乐无烟，乐无烟无涂层不粘锅怎么样

无涂层怎么会不粘了，只要是不粘锅都有涂层的，只要是铝锅就可以，因为铝锅是整体受热的，你也可以去淘宝看看这个店 cocaba也是卖不粘锅的，可以对比一下

花岗岩涂层是为了保证不粘层硬度的，和钛合金、陶瓷、麦饭石的原理一样。但是石头的比较脆，容易碎

不是天天用的话，还可以用一段时间的

之前我老爸也是看了电视广告买了一个无烟炒锅，什么牌子的忘记了~用它做了一次鱼，特别的腥~以后就没再用过它了~ 后来我爸自己分析说，可能是在锅子放油烧热然后升起烟的时候可以带走食物里的一些生冷和腥味~不出烟的锅子出不来这样的效果~ 买一...

我在2005年时买了乐无烟炒锅，至今已经是三年了，我感觉真的不错，不管是炒菜的还是烧菜，都很好，即使偶有锅巴，一起来也很容易。我还是觉得乐无烟挺好的，以后我还是会买乐无烟。

锅底比较厚，一般炒菜没有铁锅好用，不过要是炸东西比较好用，因为锅底厚不会太快糊锅，做干煸豆角也好用

实践出真知!因人而宜.乐无烟牌无油烟不粘锅真的很好吗?

乐无烟下架是因为存在虚假宣传。“乐无烟”并非医用不锈钢。据央视调查，号称无烟锅市场的领导品牌“乐无烟”不锈钢锅王也跟“锅王胡师傅”一样，在广告中宣传内层采用18/10德国医用不锈钢，密度是普通不锈钢的两倍，医用级抗菌功效，将烹饪温度始终控制在240℃以下，避免油烟产生。其售价高达598元，和“胡师傅”无烟锅只有一元之差，但其产品包装上却没有生产厂家的任何信息。负责“乐无烟”销售的上海七星国际购物有限公司电子商务 部经理冯桂林道出了一个秘密：“乐无烟”和“锅王胡师傅”两个品牌其实是同一个锅，都是胡金高发明的，生产厂家也是浙江金威实业有限公司。上海材料研究所检测中心对“乐无烟”锅体材料进行检测分析，结果发现铬含量为16.33%，镍含量仅为0.19%，属于一般的不锈钢，根本不是广告中宣称的德国医用不锈钢。无烟锅多为铝合金材料。央视记者还发现，除了宣称采用锰钛合金、紫砂合金、德国医用不锈钢等材料外，在无烟锅的主要生产集散地浙江永康市，一些厂家还推出了所谓陶瓷合金、纳米技术等品种的无烟锅。一厂家销售负责人承认，这些不过是概念上的炒作，所谓纳米技术只不过是一层涂料而已，所谓的无烟锅主要是使用厚度约4毫米的铝合金片加工的。当地加工无烟锅铝片工厂的人员称，这种无烟锅铝片的实际成本每片才30多元。就这样，成本只有几十元钱的铝锅，加上所谓的锰钛合金、紫砂合金等概念，摇身一变，就成了售价高达几百元的“无烟锅”。但一些厂家并没有标明“铝合金”，就连“爱仕达”也不例外。据央视调查，“爱仕达”的无烟锅系列产品中，标称合金材质的售价200多元，标称钛金材质的售价400多元。昨天，记者致电爱仕达电器北京分公司，一名负责人解释称，无烟锅的主体材料是铝合金，但也加入了锰、钛等元素融合在里面。

没用过

如果你买的是质量合格的电饭锅,它上面这层涂层学名叫聚四氟乙烯材料百，人称塑料王特富龙。这是一个非常稳定的含氟材料，它对任何的化学物品都具有非常好的稳定性。不度粘锅的炊具用来煮饭，用来煎蛋，用来在不是太高温度的情况下使用对人体都是很安全的。如果把不粘锅加热到250度到300度的这样的高温情况下，会造成聚四版氟乙烯材料会发生分解，从而产生有害的物质，这些物质对人体的健康是不利的!只要你买的是正规厂家生产的，像你所说的情况一般是没有问题的。因为一般家里用的锅子(尤其是电饭煲),温度远达不到250度,就算是热油,也不会超过250度,所以可以放心使用权。 .

我家就用的是爱仁达的就很好用。。。真的没有什么涂层。。而且真的没有油烟。。也一点也不贴锅。。。。

苏泊尔无烟锅,我们家用的就是，好像是二百多块钱吧，挺好用啊。用过之后用刷碗用的软一点的东西刷就行，不用什么铁刷子啊。是锅底有纹的那种。

苏泊尔无烟锅很划算快去买吧

苏泊尔无烟锅我家里就是个啊.很好.乐无烟啊,我同事家就用过这个,不行啊,太难用了啊.还是用苏泊尔的吧.

我自认为苏泊尔的不错

西刷就行，不用什么铁刷子啊。是锅底有纹的那种。 回答者：sssgggddd

之前我老爸也是看了电视广告买了一个无烟炒锅，什么牌子的忘记了~用它做了一次鱼，特别的腥~以后就没再用过它了~后来我爸自己分析说，可能是在锅子放油烧热然后升起烟的时候可以带走食物里的一些生冷和腥味~不出烟的锅子出不来这样的效果~买一个好一点儿的吸油烟机也不错~

至今你还相信有无烟爆炒锅吗？

锅的质量很好,按照说明书保养的试用一次炒土豆快炒熟的时候稍稍有点粘锅,不过已经很好啦,油烟真的很少.锅的质量很好，一打开看着包装就很上档次，拿在手里沉甸甸的，把手握起来特别舒服，包装结实，锅子很结实、光滑、非常美观，看上去没涂层，是真正的不锈钢。

广告忽悠人不是错，要是真信就是你的错了。还记得锅王胡师傅的教训吗

我说不能买 因为这个锅本质是个普通的不粘过 不过是经过一种外化处理 这种处理也只是短暂的 他广告说的那些 其实不付存在的！ 因为白色的烟是是化学变化的表面现象 本质还是有蒸发现象的这是化学不容质疑的必要过程 上过学都该知道 你想它要不冒烟那也就是没有蒸发了 没有蒸发那怎么可能即使是物理上的水蒸气也要有个 巡回过程啊 何况是豆制油类呢 淡薄意见 谢谢积分

厨房油烟是怎样产生的 普通铁锅受热时产生局部高温，通常靠近锅底的地方温度达２４０℃，食油开始裂解和挥发，裂解和挥发的小油分子遇冷凝聚成微小颗粒，形成肉眼看得见的油烟。那么，如果能在一定时间内，将锅体温度恒定在１８０℃至２４０℃，不产生局部高温，做菜时就不会产生油烟，从而可远离油烟的困扰，同时也可避免食油裂解产生致癌物及食物高温下焦锅、粘锅、营养结构被破坏等问题！ 　　消除炒菜油烟的原理 一般情况下，我们平常炒菜的温度都是在１８０℃至２２０℃之间，理论上讲，如果能在烹饪过程中将锅的温度恒定在１８０℃至２４０℃，应该是既能炒好菜又能避免油烟的产生。科研人员不断地对锅的材料和结构进行改进，充分利用热对流、热辐射、热传导三种热的传导方式，使锅体受热均匀，锅底、锅面温差小，锅体在烹饪过程中受热升温均匀，炒菜没有油烟。

原理就是控制锅内的温度在240度，也就是油的裂解点以下，这样就可以避免产生油烟。采用了航空材料并在锅身增加了螺纹，很好地增强了锅的导热性，控制了油温，而且还可在锅表面产生一层水蒸气，防止粘锅，实现了物理性不粘。

千万不要买,所谓的无烟是在很多的限制下,有条件得无烟.如果要达到无烟.你就很难炒成菜.

1炒菜时有大量的油烟产生是温度的原因而不是锅,无论用铁锅,铝锅,不锈钢锅,塘瓷锅炒菜如果温度很低都不会产生油烟,2炒菜时放油,当高温油与到带有水份的菜或肉时就会产生大量油烟,假如锅里是水再高的温度也不会产生油烟. 有这两点你就知到是否该不该买了.

我家几年前就买了AMC的所谓无油烟锅具,整个一XX.没油烧的菜能好吃吗.这种东西又没什么技术含量,无法就是锅子的材料稍好点.底厚点,锅盖的密封精度比较高而已.说穿了就是老外的加工工艺比我们强.现在家里用的最多的还是普通的炒菜锅.还是这个用着顺手啊.楼主说的大概是乐无烟吧,我也在电视里见过.它好像是放很多油也不会有油烟.但不知道它无烟的原理是什么.电视里也没解释为什么.如果用的是特殊途层还会对身体有害处，所以建议你还是观望一阵子才好。

我作为专业厨师来讲，无烟锅不能有效的把该挥发的气味挥发，例如腥。作出的菜当然会不好吃。或许我的是谬论，还是问问买过的吧

我买了个德国牌子的，说实话，效果可以！我老公是安徽人，口味重，喜欢爆炒！抽烟机起不了很多作用！后来在淘宝上看到了无烟锅，选了个德国的叫“维艾”的无烟锅，当时也是试试看的，用了之后真的感觉好多了！至少现在不开抽油烟机用这个无烟锅也没有多少烟！我妈说还有点，我觉得那是菜味！