一．海带可以配白酒吃吗
1．海带是生活中较为常见的食物，其可以制作呈多种没事，对健康也能带来不少的好处，但是也有许多要注意的地方，那么喝白酒能吃海带吗？
2．喝白酒可以吃海带吗？喝白酒是可以吃海带的，并不会有什么不利影响，下面就来详细了解具体内容吧。喝白酒不能吃海带传言网传，喝白酒的时候不能吃海带，因为海带含有胶质，喝酒的时候吃海带会使海带变硬损害胃黏膜。
3．有人为了证明这个说法，还是做了实验，特地取了两个杯子浸泡海带，一个用清水，一个用白酒，实验结果发现用白酒浸泡的海带会比较硬。
4．喝白酒真不能吃海带吗可以吃海带。传言中做的实验是理想环境，而在胃里面，白酒会被稀释，海带也会经过初步咀嚼，与其它食物混在一起，不会出现试验中变硬的现象。
5．另外，和白酒本身就会损伤胃粘膜，所以喝白酒吃海带会伤害胃的命题是没有科学依据的。和白酒是可以吃海带的。
6．喝白酒吃海带的坏处不适合痛风病人。海带属于中等嘌呤食物，有诱发痛风的作用，所以痛风病人应当不吃，或在医生的许可下少吃。
7．另外，酒精在体内代谢产生乳酸，与尿酸形成竞争排泄，从而导致体内尿酸含量升高，可导致痛风发作。所以，喝白酒与吃海带都是痛风病人禁止的，如果同时吃，只会让痛风病人雪上加霜。
8．喝白酒不能吃什么白酒和核桃同食容易血热。白酒和柿子同食容易结石。白酒和海鲜同食容易痛风。白酒和牛奶同食易得脂肪肝。
9．白酒和碳酸饮料同食易伤五脏。海带饮食须知海带不能长时间浸泡海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。
10．如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
11．别把海带当主食吃不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。
12．因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。吃海带后别马上喝茶、吃水果吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。
13．因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。特殊人群慎吃海带患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。
二．海带和白酒可以一起吃吗
1．最好不好一起吃。海带中含有非常丰富的褐藻胶。褐藻胶为亲水性的分子，具有较强的水合性、粘结性，白酒泡海带能让其变硬。
2．为了健康，在相关学科尚没有明确下结论的时候，喝酒时，还是少吃点海带。不过在平时，你大可变着法子吃海带。
3．据了解，海带中的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度，使锶排出体外，具有预防白血病的作用。此外，海带对进入体内的有毒元素镉也有促排作用。
4．扩展资料：对于痛风患者和有过痛风病史的人，面对海带和酒还是要有所控制的。尤其是啤酒，它不仅仅是酒精的问题还有就是含有嘌呤是比较高的。
5．海带在蔬菜里面或者食物里面也是属于中等嘌呤含量的一类东西，所以啤酒和海带是痛风病人或者是高尿酸血症的病人要控制食用的。
6．吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果，因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
7．患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
三．喝白酒吃海带有什么坏处
1．不可以海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。
2．边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。
3．严重时，满身红疙瘩，痛痒不止，无法行走。真是“贪得一时口福，吞下难忍苦果”。 着就跟吃榴莲不能喝酒一样，会产生有害物质！
4． 如何吃海鲜更安全 海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。
5．美国研究人员发现，将牡蛎等先放在冰上，再浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。 海鲜不宜下啤酒。
6．食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。尿酸过多便会沉积在关节和软组织中，进而引起关节和组织发。
7． 关节炎患者少吃海鲜。因海参、海鱼、海带、海菜等含有较多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。
8． 海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含有丰富蛋白质和钙等营养物质，如果与含有较多鞣酸的水果同吃，会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化的物质。
四．白酒和海带反应的问题
1．涮火锅时，海带和白酒不能混食，因为海带遇白酒后会硬化，引起肠胃不适。而且，吃火锅时也不宜喝啤酒，因为火锅汤中的卟啉类物质会在体内转化为尿酸，而啤酒则会促使尿酸分布在人的关节或软组织之中，导致痛风症，严重时甚至还会引起肾结石和尿中毒等并发症。
2． 酒精和海带的表层细胞接触后，因为酒精浓度高，在酒精和海带解除的瞬间会使海带表层细胞失水，失去细胞活性。
