一.法国葡萄酒酒标怎么解读?
1.解读法国葡萄酒酒标将向您介绍酒 解读法国葡萄酒酒标 标上主要信息的含义。 1.酒庄或酒名:在法国 法国,常见以 Chateau 或 Domaine 法国 开头。
2. 2.原产地控制命名:即 AOC AOC。 3.酒庄 酒庄的标志:一般是建筑图案,家族徽章等等。 酒庄 4.酒庄的所在地。
3. 5.年份:葡萄收获的年份。对于香槟,代表某一香槟 品牌风格的常是无年份 NV 香槟。 6.葡萄品种:指葡萄酒酿制所用的葡萄品种。
二.如何看懂法国葡萄酒酒标?
1.AOC级别是葡萄酒的等级标志。 AOC等级的葡萄酒代表的是最高级别的葡萄酒。 法国葡萄酒的四个分级中,等级最高的是AOC葡萄酒。
2.酒的等级不同,酒标的记载方式也相异。若能了解这种酒标,也就可以看懂其他等级葡萄酒的酒标了。 AOC标示生产地名的范围越小,等级越高 。
3. 法国的葡萄酒,除了阿尔萨斯地方之外,都是以产地名作为葡萄酒名。标示生产地名的范围越小规定越严格,品质也越高。
4.同样是AOC等级的葡萄酒,标示地区名梅铎克(Medoc)要比标示地方名波尔多(Bordeaux)更高级。
5.而有村名的葡萄酒则又更高一级。如果是波尔多葡萄酒,加上酒庄名称的更为高级。除了酒庄名以外又加上“GrandCru”制分级标示的话,则属最高级的葡萄酒。
6. 标示了地方名的AOC葡萄酒 例如像波尔多酒或布根地酒这种只有地方名的葡萄酒,是表示使用该地采收的葡萄,酿造出波尔多风味或布根地风味等具地方特色的葡萄酒。
7. 在法国,高级葡萄酒所介绍的六个地方,加上南部面向地中海的普罗旺斯(Provence)等七个AOC指定地方,最具代表性。
8. 地方名中加上地区名的AOC葡萄酒 像梅铎克(Medoc)及格雷夫(Graves)这种有标示地的葡萄酒,是表示酿造方法及最低酒精浓度等符合各地区规定的葡萄酒。
三.法国葡萄酒标签详解是什么?
1.Millesime [milezime] 意思是葡萄丰收年。 Premier cru 字面意思是一等葡萄,但说成一等葡萄园更准确一些。
2.这个词只用在某些地区,用以表明具有特别AOC等级的超级葡萄园。 Grand cru 高级葡萄园,和一等葡萄园的意思是一样的。
3.这个词只有个别地区在使用(如Saint-Emilion圣埃米利永产区),用来描述最好的葡萄园。 Vieilles vignes 老葡萄树。
4.虽然有点不规范,但它却是超级葡萄酒的一种表示。因为老葡萄树结果少,所以用这种葡萄酿出的葡萄酒味道更浓郁。
5.(即使不放很长时间,也有陈酿的味道。看到它,你可以毫不犹豫地买下) 接下来几个都是表明装瓶地点的,它是为了向消费者交代这瓶葡萄酒是在哪里最后装瓶的。
6.这是很重要的信息: Mis en bouteille au château 表明该葡萄酒在城堡装瓶。
7.内在含义是这瓶葡萄酒由酿酒人自己一手采摘、酿造、调制并装瓶,这样的酒风格和品质一定更纯正。 Mis en bouteille à la propriété (见下图) 表明该葡萄酒在酒庄装瓶。
8.但是到了今天,这里的propriété有了“公司、不动产单位”的意思。由于一些酒庄把产权卖给了某些控股公司或部分合伙,所以酒庄实质上属于该公司产权所有。
9.一切法律责任全由公司负责,所以该酒即便是在一个酒庄内装瓶,它也指描述成由该公司装瓶,而不是酒庄。其实质含义几乎等同上述二者。
10.但是往往有不少低等级的葡萄酒也是由某些公司控股,所以只凭MIS EN BOUTEIILE A LA PROPRIETE 有时候判断不出其风格和品质。
11. 这种的葡萄酒,其到底属于哪个等级,一般需要靠经验。根据我的经验,目前市场上流行的MIS EN BOUTEIILE A LA PROPRIETE 的法国葡萄酒90%以上都是属于酒庄内单纯装瓶,也就是说风格和品质都是有保证的。
12. Mis en bouteille au domaine de … 表明在某产区内装瓶。
13.这里所说的产区(domaine),是最小范围的局限,即某某酒庄。酒庄的命名习惯不只“城堡”一种,另一种就是“产区”(DOMAINE)。
14.其内在含义完全等同于城堡。所以,其品质风格一般较纯正,和城堡内装瓶一样,必定属于AOC级别。 Mis en bouteille dans la région de production 表明该葡萄酒在其所属的最基本的原产地装瓶。
15. 随着新酒的出现,我的词汇库也不断扩大。先和朋友们讲这么多,如果你们对鉴别手里的法国葡萄酒还有疑问就写在下面,我们可以单独交流。
16. 补充:Vieilles vignes老葡萄树,其中Vieilles发音类似“V爷爷”。看来中法文化有相同之处,“老树”不就是“爷爷”级别的。
四.法国葡萄酒商标解释
我猜,品名是是SAINT VINCENT,音译成圣文森VIN DE PAYS DE LA PRINCIPAUTE D'ORANGE,意思是奥朗日地区餐酒下面那长段就是说,这酒是由法国当地的一个公司灌装的,那段是公司的名字和地址最后三个字是说法国出品