一.五粮液茅台一年有多少产量 五粮液与茅台有什么区别
1.五粮液是浓香型的,茅台是酱香型的!浓香和酱香是制酒工艺二种不一样方法的命名!具体按酒的主体香气成分的特征分类,在国家级评酒中,往往按这种方法对酒进行归类。
2. 酱香型 也称为酱香型,以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。
3. 浓香型 以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表,以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高梁为主,发酵采用混蒸续渣工艺。
4.发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。在名优酒中,浓香型的产量最大。四川,江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。
5. 清香型 也称为清香型,以汾酒为代表,其特点是清香纯正,采用清蒸清渣发酵工艺,发酵采用地缸。 米香型 以桂林三花酒为代表,特点是米香纯正,以大米为原料,小曲为糖化剂。
6. 其它香型 这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等,香型各有特征,这些酒的酿造工艺采用浓香型,酱香型,或汾香型的一些工艺,有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。
7. 至于五粮液和茅台谁的品质好,可以说都好!关键是看个人的口味,因为工艺不一样,之间是无法比较酒质和口感的!
二.五粮液一年的产量是多少?
预计2014年五粮液酒产品可达到20000吨,十二五末达到22000吨。
三.茅台年产量有多少
据贵阳晚报报道,2015年茅台酒年产量达87万吨。中国白酒行业榜首,成为中国白酒行业的领军企业。
四.以茅台或者五粮液的那点产量,在小点的城市有可能买到真酒吗?
可能总是有的,只不过几率较低,其实大城市也一样,真的可能多几瓶,但假酒更多。