信阳茶，信阳的主要产茶地区在

“五云山”(即集云山、车云山、云雾山、天云山、连云山)

不是啊

还有其它的绿茶

阳毛尖属于绿茶，是一款不发酵的茶叶。还有，信阳毛尖价值功效：信阳毛尖富含蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚等营养成分，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等保健养生功效。 而说到买信阳毛尖时需要注意的问题应该就是注意其品质的好坏了。这个需要你有很多选茶经验，如果不懂；建议你可以到待客九品官网预定即可，待客九品的茶由于严格控制品质所以每年的产量非常少，一般都需要提前定制。此外，购信阳毛尖的时候要注意如果不是特别的喜欢苦涩的茶叶，在经济条件允许的情况下，尅选择春茶（头采茶）或白露茶。如果品茶口味轻，可以选择信阳毛尖纯芽茶。

毛尖也就是信阳毛尖，信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。

信阳毛尖新茶陈茶鉴别 外观外观：新茶色泽鲜亮，泛绿色光泽，香气浓爽而鲜活，白毫明显，给人有生鲜感觉;陈茶色泽较暗，光泽发暗甚至发乌，白毫损耗多，香气低闷，无新鲜口感。 茶汤：新茶汤色新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久，滋味鲜浓、久长。叶底鲜绿清亮;陈茶汤色较淡，香气较低欠爽，滋味较淡，叶底不鲜绿而发乌，欠明亮，保管不好的，5分钟后泛黄。 再看看别人怎么说的。

和美后面茶叶市场一条街是目前最集中的 张李湾 成功花园 白坡市场 申卑路

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毛尖茶是中国著名绿茶。产于河南信阳浉河一带，已有一千二百余年历史。毛尖茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。品毛尖茶一定要注意品质，品质好的信阳毛尖才能尝到其正宗醇香的茶味。有需要的话，建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！其次就是水温，水温，则应用约75到85的水。千万不要用100沸腾中的水，因为毛尖茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。最后，就是要高冲，低倒。因为高冲时可增加水柱接触空气的面积，令到冷却的效果更加有效率。

　　优绿茶是指品质优良的绿茶，主要以手工制造，产量少。名优绿茶有扁平形、卷曲成螺形、雀舌形、兰花形、瓜子片形、圆珠形、针形、眉形、菊花形、曲条形等，即名优绿茶的十大造型。 　　(1)西湖龙井。 　　产于杭州市西湖区，约168平方公里。该产区四季分明，气候温和，雨量充沛，空气湿润，土壤、植被、热量、光照、水量等自然条件是其他龙井茶产区所无法比拟的。 　　西湖龙井茶的外形扁平光滑，挺直尖削，色泽嫩绿。西湖产区内不同地方的茶叶各具特色。比如狮峰产龙井茶，绿中透嫩黄，香气馥郁，滋味鲜醇；梅家坞产龙井茶，色泽翠绿，香气清香，滋味鲜醇回苦。 　　(2)洞庭碧螺春茶。 　　产于江苏吴县洞庭东、西山，山的周围有太湖环绕。茶树种在花果树下，一年四季花香、果香弥漫，其外形特征为满身毛、铜丝条、蜜蜂腿。 　　碧螺春茶的色泽银绿暗翠，给人以鲜活光润，赏心悦目的感觉。碧螺春茶被人们形容为“一嫩三鲜”：每斤碧螺春茶含嫩芽五六万个；色鲜艳，香鲜浓、味鲜醇。碧螺春茶的香气使人迷恋和陶醉；在碧螺春茶的鲜爽茶味中有一种甜蜜的果味，使人百饮不厌。 　　(3)黄山毛峰茶。 　　产于安徽黄山市。高档茶的外形芽多且肥，呈全芽或者一芽二叶，色泽嫩黄绿带金黄；中档茶一芽二三叶，芽叶较肥，色泽黄绿，略带金黄片；低档茶细瘦的一芽三叶为主，色泽呈青绿或深绿色。高档茶清香带花香，滋味醇厚；中档茶清香或略鲜爽，滋味醇和；低档茶香气纯正。 　　(4)信阳毛尖茶。 　　产于河南省信阳县。该地区山势高峻，生态环境得天独厚：高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。