一．玫瑰茄泡酒的方法
1．第一次泡鲜玫瑰茄酒是买回来洗净后把水气晾干后直接泡入40度米酒里，再放入适量冰糖泡了差不多一个月，有色有味有香气时就喝了，酸酸甜甜的。
2． 第二次(也就是前两天)，买回来洗净晒了两天， 等干水后泡入酒里，待完全泡出味后再放冰糖。不知哪种方法正确，但第一次泡的酒味道确实不错哦。
二．泡水果酒用几度的酒
1．用40度以上的酒即可，下面介绍做法：准备材料：糯米酒或二锅头40度以上适量、蓝莓蓝莓500g、猕猴桃7个、芒果三个、泡酒罐子1500-2000ml、杨梅800g、冰糖适量制作步骤：新鲜蓝莓4盒刚好500g。
2．洗净之后把水彻底晾干。无水状态下把芒果去皮去核。无水状态下，把猕猴桃去皮，切块。一层蓝莓一层冰糖，冰糖大概是蓝莓的三分之一，最后倒入白酒，白酒最好在40度以上。
3．冰糖跟猕猴桃的比例可以1:也是一层冰糖一层猕猴桃，最后倒入白酒。依次将所有水果泡好。静置一个月即可。
三．干玫瑰茄能直接放到白酒泡酒
1．白酒绝对不是单纯的米酒蒸馏浓缩而成的，因为米酒被单纯浓缩之后，只会出现辛辣的酒精气味，而不会出现香气。
2．为了让白酒出现香气，就必须在蒸馏的时候加入各种各样的香料。这些不同的香料，就决定了白酒的不同品牌。然而各种各样的香料是有害的。
3．诸如：肉桂、砂仁、肉豆蔻、茴香、白芷、香附、熏蚊草等。也就是说，酒徒在狂饮白酒的时候，也喝下许多乱七八糟的中药。
四．玫瑰茄能解酒吗
1．玫瑰茄：一瓣瓣干玫瑰花瓣捻成长条型，和南方产弯弯的茄子形似，所以称玫瑰茄。它除了养颜、去暑的功效，还可以用来解酒。
2．优质的玫瑰茄是深紫红色的，花瓣大小相近，形态均匀，轻嗅花瓣有微微的酸甜味为佳。洛神花（玫瑰茄）--可消除疲劳及便秘，并具有利尿、促进新陈代谢的功效。
3．墨西哥科研人员研究发现，经常饮用玫瑰茄花茶有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值，达到防治心血管疾病的功效。
4．且含有丰富的维生素C，有清凉降火、生津止渴的功效，可以用来冲泡茶和制作饮料，其味酸。玫瑰茄也可以提取玫瑰茄色素，用作食品行业的食品添加剂。