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1，酒酿应该怎么吃呢
酒酿，旧时叫“醴”，是中国传统的特产酒。
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2，酒酿怎么吃
1、直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。2、作醪糟饮料：果汁醪糟：在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟。果味酒酿：将橙子瓣的皮剥离，只要橙肉。烧水加酒酿，再开放入橙肉搅拌即可。乱炖：将许多水果切成小丁，放在一起加酒酿一起煮片刻也很好吃的。3、醪糟汤圆：选将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖，煮沸3-5分钟即可食用，可做早点、宵夜。 酒酿圆子羹：先将水烧开，下圆子(自己买圆宵粉撮的，不要买带馅的圆子)片刻，圆子浮起，加入酒酿，再开加入打好的蛋液，，快速搅拌，使蛋液成很小的蛋花，再开锅就好了。桂花酒酿圆子：不带馅的圆子放在加了桂花的酒酿中更能突出酒酿的味道。
3，酒酿的吃法
酒酿，旧时叫“醴”，是中国传统的特产酒。
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4，酒酿怎么吃
直接生吃或者温热后再吃。酒酿是一种甜米酒，是将糯米蒸熟后加入酒酵待自然发酵成的。味道清甜不醉人，男女老少皆宜。做好的或者买回来的酒酿怎么吃？常见的吃法有酒酿汤圆，先将水烧开，下汤圆。自己做或者超市里买速冻也都行。待汤圆子漂浮在水面后，放入酒酿，最好再打入一个鸡蛋，搅拌一会儿。使鸡蛋完全散开成蛋花就行了。酒酿煨蛋也是吃酒酿的另一种窍门。锅内加少许水煮开，加入酒酿，将鸡蛋打入，轻轻的放进去，不要打散。煨煮一会儿等鸡蛋熟了就能吃了。再开锅就好了。喜欢吃嫩鸡蛋的可以不用煮太长时间。米酒（酒酿、甜酒）是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒：米酒主要原料是江米，用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美，酒精含量很低，因此深受人们的喜爱。中国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒除了作为饮品，也是厨房常用的调味品，可去除腥膻味。