一．泸州老窖头曲怎么样
1．每个人和每个人的口味不同喜好也就不同。泸州老窖头曲：中国四川泸州。位于“天府之国”南部的著名酒城——泸州，此地依山傍水，气候温和，所产老窖特曲、头曲酒（过去叫泸州大曲）属古老的四大名酒之一，也是现代的八大名酒（白酒）之一。
2．其商标为"泸州"二字，是驰名商标。著名于世的泸州老窖头曲始于明朝万历年间，距今已有400多年历史。据记载 ，明末 清初泸州舒姓武举，在陕西 略阳担任军职，对当地曲酒十分欣赏，曾多方探求酿酒技艺和设备。
3．清朝顺治十四年（公元1657年），他解甲还乡时，把当地的万年酒母、曲 药、泥样等材料用竹篓装 上，聘请当地技师，一起回到泸州，在城南选择一泥质适合 做酒窖的地方，附近的“龙泉井”水清洌而甘甜，与窖泥相得益彰，于是开设酒坊， 试制曲酒。
4．这就是泸州的第一个酿酒作坊—舒聚源，也是现在 泸州曲酒厂的前身。到清乾隆二十二年（公元1757年），所产曲酒已闻名遐迩。
5．至清光绪六年（公元1880年），泸州大曲酒年产量已达10吨左右，名声传播全国。1915年，泸州大曲酒参加 巴拿马国际博览会，获国际名酒一等金质奖章和奖状，从而获得了国际的声誉。
6．1952年，在第一届全国评酒会上，被评为全国四大名酒之一。老窖特曲酒1953年即被评为全国 八大名酒之一，在全国五届评酒会上蝉联国家名酒的称号，并获得金质奖章。
7．泸州老窖头曲酒不仅为国内广大群众所喜爱，而且畅销于欧、亚诸国，受到普遍欢迎，特别为 东南亚各国人民和侨胞所欣赏，在国际市场上成为质量稳定的名酒，为祖国赢得了荣誉。
二．泸州老窖柒泉乾阳和博大酒业是什么关系
同为泸州老窖股份有限公司12支销售团队，同级关系，负责产品不同。柒泉乾阳主要负责产品是：泸州老窖紫砂大曲系列博大公司主要代表产品是：泸州老窖二曲系列，头曲系列，金奖特曲
三．泸州老窖特曲和头曲的差别大吗？
1．泸州老窖特曲和头曲的差别不是很大，区别如下：贮存时间不一特曲：特曲贮存三年。头曲：头曲贮存一年。蒸馏时接酒时间不一特曲：指特级的大曲酒，接酒时间在酒经过蒸馏后出的第一段酒。
2．头曲：指较好的大曲酒，接酒时间在酒经过蒸馏后出的第一段酒较后。气味不一特曲：窖香浓郁。头曲：窖香幽雅。
3．扩展资料：相关介绍：大曲酒，又分为低温曲、中温曲、中偏高温曲和高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，如泸州老窖均以大曲酿成。
4．通常以大曲为糖化、发酵、生香剂，大曲的原料主要是小麦，也有用小麦、大麦混合，加上一定数量的豌豆。大曲酒的酿造分为清渣生产和续渣生产两种方法，汾香型酒(清香型酒)大多采用清渣法生产，而泸香型酒(浓香型酒)和茅香型酒(酱香型酒)则采用续渣法生产。
四．泸州老窖特曲与头曲及二曲酒的区别
1．发酵、贮存时间长短不同头曲，二曲，三曲等是蒸馏时接酒时间不同而对不同馏分的酒的称谓。也就是发酵、贮存时间长短的命名，如：特曲、陈曲、头曲、二曲等，也叫做量质定级。
2．规定不同特曲贮存三年，头曲贮存一年，二曲贮存半年。大曲是用大曲作糖化发酵剂的白酒的统称，即大曲酒；特曲是指特级的大曲酒，也就是特别好的大曲酒。
3．扩展资料：曲的含义：一类是以谷物发芽的方式，利用谷物发芽时产生的酶将原料本身糖化成糖份，再用酵母菌将糖份转变成酒精。
4．另一类是用发霉的谷物，制成酒曲，用酒曲中所含的酶制剂将谷物原料糖化发酵成酒。分类：按制曲原料来分主要有小麦和稻米。
5．故分别称为麦曲和米曲。用稻米制的曲，种类也很多，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米饭制成的红曲或乌衣红曲，米曲（米曲霉）。
6．按原料是否熟化处理可分为生麦曲和熟麦曲。按曲中的添加物来分，又有很多种类，如加入中草药的称为药曲，加入豆类原料的称为豆曲（碗豆，绿豆等）。
五．泸州老窖和泸州头曲有限公司是一个厂 吗？
1．应该不是的，泸州老窖全称为“中国·泸州老窖有限公司”，泸州头曲有限公司肯定就是打擦边球那种，应该是泸州的一个小酒厂。
六．泸州老窖博大酒业营销有限公司和泸州老窖博大酒业营销咨询有限公司 他们是什么关系？
这不是两个公司 是一个公司 它的名字应泸州老窖博大酒业营销咨询有限公司 只是在网上招聘的时候简写了 很容易让人认为是两个公司 公司是泸州老窖股份有限公司销售公司下属全资子公司
七．大曲和老窖到底有什么区别？
1．使用的材料不同：大曲：大曲酒泛指用粮食经过大曲菌种发酵、蒸馏而成的酒。老窖：老窖是指经过多年的窖泥培养，窖壁微生物群已经形成。
2．储藏时间：大曲：最多三年的时间酿成白酒。老窖：30年窖龄以上的窖池，酿酒时间最短五年。扩展资料：大曲在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。
3．在曲霉的淀粉酶和糖化酶的强力作用下使米中的淀粉被酶解成糖，因此，自古以来就把它和麦芽同时作为糖的原料，用来制造酒、甜酒和豆酱等。
4．用麦类代替米者称麦曲。现代大致将酒曲分为五大类，分别用于不同的酒。它们是：麦曲，主要用于黄酒的酿造。
5．小曲，主要用于黄酒和小曲白酒的酿造。红曲，主要用于红曲酒的酿造（红曲酒是黄酒的一个品种）。大曲，用于蒸馏酒的酿造。
八．请问泸州老窖的头曲是什么意思，头曲是什么意思？
这是按照蒸馏时接酒时间不同，而对不同馏分的酒的称谓。头曲就是第一次接酒时的酒
九．泸州老窖的柒泉华北酒业销售有限公司和北京国窖酒业销售有限公司什么关系
泸州老窖股份有限公司旗下设有3个销售公司国窖酒业销售有限公司；负责销售国窖157紫砂大曲的系列酒柒泉酒业销售有限公司；负责销售泸州老窖特曲，百年泸州老窖等系列酒博大酒业销售有限公司；负责销售泸州老窖头曲系列酒他们的关系就是一个大家庭，有几个兄弟，都是一家人，有时内部要竞争，对外要一致
