一．五粮酿造和五粮液酿造是不是不一样?
1．五粮酿造，重点强调的是原料为五种粮食。五粮液酿造，重点强调的是五粮液公司酿造的产品，尽管也是用五种粮食酿造的。
二．五粮液是勾兑酒吗
1．不是。勾兑酒是用不同口味、不同生产时间，不同度数的纯粮食酒，经一定工序混合在一起，以达到特定的香型、度数、口味、特点的酒。
2．勾兑酒的组成部分是酒精、香精、糖精、水。"勾兑酒"与传统的完全发酵酒比缺少发酵过程的生物代谢产物，一般不如好的原浆发酵优质酒。
3．但缺少技术、设备落后的一般发酵酒口感差，卫生指标成分也没有好的"勾兑酒"好，饮后会出现视力下降、头痛(上头)等不适反应。
4．"勾兑酒"也有优劣之分，一般在正规的流通环节出售的酒手续齐全、质量相对有保证。至于到底哪种好，在具备基本质量和卫生指标合格的前提下，在众多的酒品中选取适合您的口味为好，关键是看酒的内在质量。
5．工艺"勾兑"是酒类生产中专用技术术语，是生产中的一个工艺过程，指将各种不同类型、不同酒度、不同优缺点的酒兑制成统一出厂风格特点和质量指标一致的工艺技术方法。
6．勾兑是一种靠酒勾兑师的感官灵敏度和技巧来完成的，有丰富经验的勾兑师才能调出一流的产品，历来有"七分酒三分勾"之说，勾兑师的水平代表着企业产品质量风格。
7．酒友们说的"勾兑酒"，多指白酒中完全或大比例使用食用酒精和香味食品添加剂(酒用)调制而成的新工艺白酒。
8．这种勾兑酒要看是不是勾兑师调制的，香味物质选用好的话可调制出中档产品，若是非专业勾兑者调制，其产品质量会不好，甚至用廉价原材料调制出伪劣产品。
9．勾兑区别"酒精勾兑酒也就是我们平时说的'新工艺白酒'，它基本是由液态发酵酒、调味酒、香料、稳定剂构成的。
10．"酒精勾兑酒又分为纯液态法和固液结合法两种生产方式。目前，通过在食用酒精中加入香精、香料勾兑成的纯液态法生产的白酒价格低廉。
11．而固液结合法生产的白酒，依然是以食用酒精为主体，但是加入少量粮食固态发酵的调味酒制成的。通过调香、调味等手段，这类固液结合法生产的勾兑白酒与传统工艺的酒口感比较接近，兼具了传统名酒的风范。
三．五粮液是怎么生产的？
1．1959年因其产品五粮液酒的优秀品质和声誉而正式命名为“宜宾五粮液酒厂”。 五粮液集团有限公司大力实施“一业为主、多元发展”战略，形成了以五粮液及其系列酒的生产经营为主，同时生产经营精密塑胶制品、成套小汽车模具、大中小高精尖注射和冲压模具，以及生物工程、药业、印刷、电子、物流运输和相关服务业等多元发展，具有深厚企业文化的现代企业集团。
2．2005年，公司实现销售收入1565亿元。全年集团公司现有职工30000人，科技开发和生产经营的建筑设施错落有致地掩映在9平方公里的花园般厂区中。
四．五粮液是五种粮食一起酿造还是五种粮食酒混在一起啊
你好，五粮液是五种谷物粮食经过加工酿制的白酒，不需要五种粮食酒混一起加工。
五．五粮液的配方是什么？
1．高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿，精心勾兑而成。
六．酿五粮液和酿玉米酒酿制方法一样吗？ 酿制方法说一下。。。。。求解
不一样：配料不一样，五粮液是用的36%的高粱，22%大米，18%玉米，16%小麦，8%玉米经过粉碎后，混合在一起发酵，玉米酒是单一的玉米发酵产生的；用曲不一样，五粮液是用的中高温大曲，玉米酒是用的小曲或麸曲作为发酵剂；发酵容器不一样，五粮液必须用泥窖池进行发酵，玉米酒，则用陶缸或者水泥池进行发酵；发酵周期不一样，五粮液一般是发酵七十五天，玉米酒一般是发酵四到七天；蒸馏工艺不一样，五粮液采用的是混蒸混烧工艺，玉米酒采用清蒸二次清的工艺；基本上不同点就这些，但是还有很多细节上的工艺就说不清楚了，只有实际生产中才能遇到
七．五粮液酒是用酒精对出来的吗
五粮液酒的中高档白酒是没有添加食用酒精的，都是不同质量、不同口感的固态发酵白酒在一起组合勾调的。
八．五粮液的小麦是面还是什么
1．五粮液的小麦是用小麦进行酿造的。小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生质燃料。
