一.赤霞珠干红葡萄酒
1.赤霞珠(Cabernet Sauvignon)在波尔多全区普遍种植,其中上梅多克(Haut-Médoc)产区富含排水良好的砾石,是赤霞珠最著名的产区,通常混合美乐(Merlot),品丽珠 (Cabernet Franc) 等品种以求葡萄酒的和谐及丰富性。
2.赤霞珠的原名为Cabernet Sauvignon,实际上,让它扬名和走向世界的源头不是别人,正是法国的波尔多,直到现在这里还是最经典和最有代表性的赤霞珠种植区。
3.赤霞珠是波尔多红葡萄酒,特别是波尔多左岸地区红葡萄酒的灵魂,著名的波尔多五大顶级酒庄都以赤霞珠为主要品种酿制红酒。
4.如果没有它,波尔多干红葡萄酒生生不息的魅力肯定要大打折扣了。 赤霞珠(也称作雪花沙和苏维翁)香气非常容易辨认,其酒香以黑色水果(如黑樱桃和李子等),植物性香(如青草和青椒)及烘焙香(如烟草,雪茄盒,香草,咖啡和烟熏味等)为主。
5.其酿造的葡萄酒年轻时往往具有类似青椒、薄荷、黑醋栗、李子等果实香味,陈年后逐渐显现雪松、烟草、皮革、香菇气息。
6.由赤霞珠酿造的葡萄酒,受葡萄采收时果实成熟度影响很大,当果实未完美成熟,会显现更明显的青椒以及植物性气味,相反,果实成熟完美,甚至是过熟状态,那么酿造的酒就会呈现出黑醋果酱气息,口感似果酱。
7. 虽然几乎有葡萄酒出产的地方都可以见到赤霞珠的身影,但是它在世界各地区的表现是有所差异的。在法国的波尔多地区,由于受当地土质结构和偏冷的气候等因素的影响,这里新出产的红葡萄酒常常涩度较大、口感偏生硬,需要较长时间的陈年才可以达到柔美、复杂的佳境。
8.所以,波尔多地区通常不会单独用赤霞珠来酿酒,而是加入一定比例的其他葡萄品种,如美乐(Merlot)等以柔化口感、增进酒的平衡度和复杂性。
9.而在大部分新世界产酒国(主要指、澳大利亚、智利、中国、阿根廷等酿造葡萄酒历史不长的国家)中,因为有着充足的阳光,较温暖的气候,所培育的赤霞珠可以达到充分的成熟,也会被用来单独酿酒。
10. 赤霞珠祖籍法国波尔多,如果没有它,波尔多红葡萄酒不可能拥有誉满全球而且生生不息的魅力。波尔多的气候比较温和,没有太热的天气,但是采光很足(在夏天,这里的太阳要到晚上十点钟左右才开始下山),葡萄是慢悠悠地成熟的。
11.因赤霞珠本身的特点,加上波尔多当地的土质和偏冷的气候等因素,使得波尔多地区新出产的红葡萄酒常常涩度较大、口感偏生硬,需要较长时间的陈年才可以达到柔美、复杂的佳境。
12.所以,波尔多地区通常不会单独用赤霞珠来酿酒,而是混合一定比例的美乐、品丽珠等品种以柔化口感,增进酒的平衡度和丰富性。
二.赤霞珠干红葡萄酒多少钱
1.烟台张裕赤霞珠选择(赤霞珠)为原料,张裕赤霞珠葡萄园处,受温度控制的发酵工艺精心酿制干酒。本品香味,口感醇厚协调,柔和圆润,醇厚,典型性强。
2. 地区:烟台张裕葡萄园面积Ⅲ级:选择级别葡萄:赤霞珠果汁含量:00%规格:750mlX6保质期:8年饮用温度:12-16°C 品酒评论:?
3.明亮而优雅的深宝石红色,带有淡淡果香和胡椒味的,纹理坐标,凸显了赤霞珠品种的典型风格。 成本效益的适应大众和口味重的人饮用。
4. 推荐餐饮:烧烤,全红肉类食物的重口味。 件储存:避免阳光直射,于5-35℃干燥,通风处躺下或倒置,有少量沉淀不影响饮用。
三.赤霞珠干红萄葡酒多少钱一支?
中国澜爵窖藏版赤霞珠干红葡萄酒¥69 埃米丽亚娜赤霞珠干红葡萄酒¥188 长城精选级赤霞珠干红葡萄酒 750ml¥39 安赞酒园赤霞珠干红葡萄酒¥278
四.赤霞珠干红葡萄酒多少钱一瓶,在哪买。
1.全球有很多赤霞珠葡萄酒,不同产区、酒庄酿造的葡萄酒价格都不一样,就算是同一个酒庄酿造的葡萄酒,不同年份的价格也不一样,所以并不能单单从“赤霞珠葡萄酒”这六个字就能判断能其价格。
五.赤霞珠干红葡萄酒多少钱瓶
1.赤霞珠是一个葡萄品种,这个会根据种植不同的国家,不同产区,不同的等级来决定的!!酿酒师酿造的工艺还有很多很多风土因素等等!
六.赤霞珠干红葡萄酒价格一般是多少啊?
1.我特别喜欢智利中央山谷产区的赤霞珠,有成熟的热带水果风味,单宁顺滑,且因为智利葡萄酒关税为零,其在中国的价格与在智利的价格几乎无差异,性价比超高。
七.赤霞珠干红葡萄酒报价多少
1.张裕赤霞珠干红葡萄酒系选用张裕烟台葡萄园的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为原料,经控温发酵工艺精心酿制而成的一种干型葡萄酒。
2.本品香气浓郁、滋味醇厚协调、柔和圆润、酒体丰满,典型性强。产 区:张裕烟台葡萄园III区级 别:特选级葡 萄:赤霞珠 原汁含量:00%规 格:750mlX6 保 质 期:8年饮用温度:2—16°C报价:200元人民币试酒点评:明亮而优雅的深宝石红色,有淡淡的果香及胡椒味,口感协调,彰显出典型的赤霞珠品种风格。
3.性价比高,适应大众和口味偏重的人饮用。建议配餐:烤肉,全红肉,口味浓重的食物。贮藏件件:避免阳光直射,于5—35°C干燥通风处卧放或倒放,有少量沉淀不影响饮用。
八.河北.张家口.怀来产长城干红葡萄酒 赤霞珠多少钱一瓶? 品质怎么样?
1.很好啊,我就是怀来的,价钱嘛不一样,因为它分为解百纳,一,二,三,四,五星,还有精装的,看你是要哪种的了,自己喝的话就别要精装的了,花钱买包装,送人的话就为了好看还是要精装的好,比北京超市里的便宜很多,普通的也就几十块钱,而且酒厂不一样价钱也不一样,比较出名的酒厂是长城和马丁,当然还有很多其他酒厂,干红比干白好喝我自己认为啊,如果你还想要了解可以问我的。
九.赤霞珠干红葡萄酒沙城产区价格
卡斯特赤霞珠葡萄酒大概200多块钱吧,之前在一个叫德久源公司买过要便宜些
十.长城解百纳干红葡萄酒 产地是河北怀来县沙城镇价位是多少?还有就是豪德克2007赤霞珠干红葡萄酒的价位?
1.长城的品质不错,但你要注意打擦边球但很多,你要认准是中粮集团出品的才是正宗长城。楼主也可以考虑下其他品牌的,西域沙地赤霞珠干红也很不错,西域沙地干红葡萄酒由来自波多尔葡萄酒学院的酿酒师弗莱德,秉持矢志完美的法国酿造哲学,亲自主持西域沙地的精心酿制而成的。
2.在沙地历经18个月的橡木桶熟成后,再经2-3年的瓶储才对外销售的,浓缩了葡萄酒的精华。楼主可以到体验馆了解一下。