本文目录一览
- 1,茅台酒在中国卖的价格高吗
- 2,埃及免税店能买到便宜的茅台酒吗
- 3,茅台酒里面有个国家机关接待什么的是哪个系列
- 4,遵义市哪些地方好完呢
- 5,我想知道国外的茅台为什么比国内的便宜
- 6,比较便宜点酱香白酒有推荐么
- 7,日本免税店里的茅台和国内的茅台有何不同
- 8,韩国烧酒有哪些品牌
- 9,日本的茅台酒为什么会比国内的便宜一半
- 10,青岛哪里有卖正宗阿胶的商店
- 11,茅台不老酒多少钱
- 12,怎样勾兑白酒
1,茅台酒在中国卖的价格高吗
高,比出口的高
2,埃及免税店能买到便宜的茅台酒吗
你好!据我所知如果在埃及免税店的话,是完全可以买到价钱便宜的茅台酒的。
3,茅台酒里面有个国家机关接待什么的是哪个系列
你说的是特供系列,茅台建厂至今生产了数千款茅台酒,常流通的大概200款左右。1.老茅台茅台从1951年建厂到1997年间,产品类型较少,多以普茅为主。2011年3月,一瓶1956年的土陶瓶茅台以估价10倍的价格184万成交。很多藏家开始意识到老酒的价值,开启茅台老酒收藏热潮。期间的地方国营、绿美人、葵花牌、三大革命、三大葵花、前五背飞、铁盖茅台等都是各大拍卖会热宠。2.珍品1986年,茅台为推出高端系列以及角逐世界美食大赛,生产了豪华包装的珍品茅台酒。和普茅相比,珍品不仅酒质卓越,普及度高,设计上也更加出彩。3.特供酒早期特供酒为酱瓶,如黄酱、黑酱。除了瓶体颜色,外观与当时的普茅没有区别。陈酿酒质、产量少、年代感强,是老茅台中的极品。随着单位增加,专供酒开始标注名称以作区分。这些产品多为特级陈酿,市面上很少见,基本只在少数拍卖会流通,增添了许多色彩。4.回归系列香港回归澳门回归5.走进系列?奥运系列国庆系列6.茅粉酒2017年第一届全球茅粉节,茅台推出:茅粉红、茅粉金。2008年第二届茅粉节,推出茅粉黑,茅粉黑陈年。7.百年金奖系列8.生肖系列9.茅台日酒目前,茅台日纪念酒共有5款,最早为2.5L,后来又发布四款700ml、500ml、375ml金银瓶。10.世博会系列世博喜酒、世博纪念酒、世博50年陈酿、盛世中国、世博小全套等。11.园艺会茅台酒12.成套纪念酒青铜器、十大花鸟、十大山水、十大人物、中国龙、燕京八景、中信金陵等。成套茅台版面大,能记录更多文化和纪念信息。摆起来更美观、大气。而且大多限量生产,稀缺性更强。13.人物系列茅台酒最大规格的茅台酒基本都出自名人系列,如成龙60寿辰 · 60斤、范曾80斤黄坛、黄永玉90斤大坛。14.其它纪念酒航母、核潜艇、红星闪烁、九龙墨宝、国酒书画院、丝绸之路、卡慕十年庆、1680、茅台机场等。15.其它茅台酒年份酒、精品、暑期、黄飘带、青印、蓝茅、卡慕、喜宴等。
4,遵义市哪些地方好完呢
遵义会议会址、夜郎故国遗址夜郎坝古墓、位于仁怀的茅台酒厂、赤水境内的世界罕见桫椤林群落
5,我想知道国外的茅台为什么比国内的便宜
茅台酒之所以在国外那么便宜主要有两个原因:一是品牌效应,虽然茅台酒在国内是国酒,是白酒行业的领头羊。但是在国外可就不是这样了,茅台酒在国外没太大的知名度,更没什么人知道茅台酒。二是进出口商品的关税补贴、税率等等一系列政策,让茅台酒在外国卖的很便宜。这个不仅是茅台酒,外国的酒也一样。法国的一瓶红酒在欧洲卖几百欧元,但是在中国只卖一百多块欧元,价格也便宜了一半多。需知:在中国大陆,500毫升茅台、1000毫升的茅台价格是1200元到2000元之间,1000毫升甚至一度在2000元之上,然而在纽约华人居民区法拉盛,1000毫升的同度数茅台价格仅为220至230美元,折合人民约1300元左右。
6,比较便宜点酱香白酒有推荐么
比较便宜点酱香白酒有推荐么?有。茅台酱香型白酒,正宗货原始成本一般都在12元/斤左右,即使国酒茅台,也是这个成本(原始成本指高粱钱加曲药钱加煤水电费用加工人工资),在茅台地区一般30价可以买得(限散酒或者没有贴商标的白瓶),贴商标的一般不能逃税,散酒可以逃税,国家对酒征收的税费合计是41%(消费税、个人所得税、教育附加费、环保处理费等的合计)30元可以买得的散酒,贴商标后在市场上消费者一般需要百元左右才可以买得。要便宜,建议你去媒体地区买散酒,如果你距离茅台路远,可以委托居住在茅台地区的朋友买,加上邮费也不过40左右。
7,日本免税店里的茅台和国内的茅台有何不同
近两年来去日本旅游的游客还是挺多的,而中国游客庞大的消费能力不光是给他们带来了旅游业上的收入,在他们的很多产品上,销量也是增长的很快的,再加上日本旅游业的蓬勃发展,他们似乎并不担心中国游客会因为什么问题而不想再回到他们那儿旅游。日本免税店里曾经最吸引人的可能是马桶盖,因为这个东西里头有他们的一些高科技,也会吸引中国游客在去日本旅游的时候想要带上一些。但是,有很多东西其实也是中国制造的,就比如之前网上有一个街头采访,问日本人觉得中国哪儿最吸引他们,就有一个老人回答说,中国是不是很有钱,很多东西都是从那儿进口的?日本免税店里得到中国游客好评的肯定不光是这个,茅台也是很受欢迎的。虽然说茅台酒的原厂家肯定是咱们,而日本的茅台酒也是从咱们这来的,但日本茅台的价格比较低,而且味道上好像也挺不错的,所以很多人都觉得在日本买到的茅台酒更保真,更不错一点,但真相可能并不是我们想的那样。日本人在酒上的口味可能更偏向于清香,而我们的茅台一般都是酱香型的比较好一点,这个可能并没有那么符合他们的口味。所以,免税店里买茅台的中国游客也会多一点。不过,很多人在买了日本免税店里的茅台以后,都说打开以后,肠子都悔青了,因为茅台的味道好像并没有什么不一样,甚至还不如我们国内的,虽然说便宜了不少,但不是咱们的味道。大家觉得日本免税店里的茅台和咱们国内的有啥不一样呢?好了,今天的分享到这里就结束了。如果有什么好的建议或者意见,欢迎在评论区反馈给小编哦!喜欢的话,记得收藏或者分享给你的小伙伴~
8,韩国烧酒有哪些品牌
还有超水,朝岛。据说这是大丘的一个品牌,在韩国也排前三名嘀~~~~
真露,斗山
韩国烧酒算是真酒最有名的,像 溪婉(喜闻).清河等,韩国清酒就是千年之约桑黄菇发酵酒和百岁酒这两大品牌为首了。 真露从1968年第一次出口越南后,如今,已销往80多个国家,其中,在日本烧酒市场上,连续四年销售量排名第一。真露烧酒也以其优良的信誉及品质保证,为人类的饮酒文化作着不懈的努力,受到世界人们的广泛青睐,连续三年在酒类杂志《国际酒饮料》(drink international)中被评为世界蒸馏酒界销量最大的酒。 顺便介绍一下韩国的烧酒----烧酒(soju)是一种酒精饮料。主要的原料是大米,通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。千年之约桑黄菇发酵酒原料是桑黄菇,韩国烧酒颜色透明,酒精度数一般在40-90之间不等。现今已知最早酿造于1300年前后。1965年,为了缓解粮食短缺,韩国政府禁止酿造烧酒,从那时起,烧酒主要的制造方法变成了用水稀释酒精并加入香料。今天大量的廉价烧酒还是用这种方法制造出来的。政府规定稀释烧酒的度数不得超过35度。 由于烧酒相对于其他酒类低廉的价格,它已经成为韩国最普通的酒精饮品,2004年韩国韩国人消耗了超过三百万瓶烧酒。近年来,啤酒、威士忌、葡萄酒消费比例也逐渐增加。 除了大工业生产的品牌,有几个地区仍然用比较传统的方法生产烧酒,其中最著名是安东市。真酒是韩国最具影响的烧酒,具有80年的历史。在韩国烧酒业的地位可以和茅台酒在中国的地位媲美,这种酒精度数为22度的烧酒,占据着韩国烧酒市场54%的份额,年均营业利润达到1000亿韩元。
9,日本的茅台酒为什么会比国内的便宜一半
我认为是购买力。我国其实自古以来白酒就成熟,而且我国自古以来就是礼仪之国,虽说自古以来就用白酒招待客人,但随着现在的生活水平的提高,酒的种类也越来越高,但中国人对白酒还是有不同的感情。 现在的年轻人喜欢喝啤酒,就像成功的人和老年人一样。为什么日本的茅台酒反而比我们国内的便宜一半? 读了才知道当然随着酿酒技术的越来越成熟,现在市面上的白酒品牌和种类也越来越多,而且同一个品牌的白酒度数也有高和低的地方,大家购买白酒时应该怎么选择呢? 那我相信如果送礼物的话,大家优先的是茅台酒。茅台酒是我国的国酒,它在我国的地位非常高,当然我们和茅台酒的价格都比较高。 一般来说,很多人在送领导或送亲戚朋友时,可能喜欢送茅台酒来求面子,大家知道吗? 在日本茅台酒的价格比我们中国便宜一半以上呢。 为什么出口到日本后,价格反而便宜了呢?其实我们从电视和电影中也认识日本人。 其实我喜欢喝酒,但他们一般不特别热衷于日本产地的酒和我们中国的白酒。 所以,我们国内茅台酒在日本的需求量并不大。 另外据统计,海外茅台酒也大部分被中国人买了。 当然,在某种程度上是因为海外茅台酒比中国茅台酒的售价要低一些。那么为什么茅台酒出口到海外征收关税后反而比国内的价格低呢? 当然,另一方面,由于关注度不同,茅台酒在中国的地位很高,一般最先考虑送亲戚朋友和指导人,手写的是茅台酒,自然茅台酒在我国销量很大,但在海外不像日本那样需求量特别大,所以自然会用一定的销售手段销售当然,除了这方面,在海外购买茅台酒的人是中国人,他们说通过购买茅台酒可以给我们的茅台酒带来一定的广告效果,所以通过这样牵引茅台酒的销量,打开了海外的销售市场。为鼓励高端白酒出口,国内对生产企业实施15%的退税优惠政策。而在国内销售时,按照国家相关规定,高端白酒则需要缴纳20%的消费税。茅台酒产量本来就很有限,基本上都是供不应求。然而一些经销商和囤货大户却将大量的茅台酒囤起来,造成供货十分紧张的局面,然后再哄抬价格。国外市场遇冷虽然茅台在国内有很高的知名度,在国外却无人问津。很多外国人并不喜欢喝中国的白酒,他们更喜欢喝威士忌、红酒、香槟等。所以,茅台在日本价位较低并不是因为它自降身价讨好友邦,而是因为国内涨价。那么,对于国外茅台比国内便宜一事,你怎么看?要不要跟小爱一起组个团,去日本买茅台啊!
10,青岛哪里有卖正宗阿胶的商店
你要买正宗的阿胶,首先你对阿胶有所了解。具体我也不多说了,你可以百度百科http://baike.baidu.com/view/36127.htm?fr=ala0_1_1。我摘一段在这里:阿胶的原产地是山东“东阿”,由于历史原因,东阿县治多有变迁,因此阿胶原产地应为“泛东阿区”,即包括:一、今属聊城市阳谷县的阿城镇,是最早的东阿县治所在地,阿胶似应诞生于此。二、今属济南市平阴县的东阿镇,福胶集团所在地。代表产品是“福”字牌和“东阿镇”牌阿胶,东阿镇是明代至中华民国(1947年)的东阿县城,阿胶制造业兴盛并成为贡品即始于此;东阿镇阿胶1915年巴拿马博览会获金牌;三、今属聊城市东阿县,1947年以后东阿县的铜城镇成为东阿县驻地,也是东胶集团所在地,东阿集团是目前中国最大的阿胶生产企业。其中东阿镇被国家命名为中国阿胶之乡,并与茅台镇、景德镇一道成为受国家原产地保护的中国三大传统特产名镇;而古老的“阿胶井”则在今阿城镇西北2公里处的岳庄村。我说这个意思就是,买阿胶要买聊城东阿产的,据说跟那里的水有关系。现在市场上假冒的很多,前段时间新闻还爆出来了,很多不是用驴皮而是用别的动物皮熬制的。所以我个人建议,你最好别买什么杂牌子的,要买就买东阿集团的产的,一来他们产地正宗,二来他们是专业做阿胶的大企业,质量有保证,认准他们的标志就是一个红色的像棵树一样的圈,他们的网站是http://www.dongeejiao.com/,上面有很多有用的信息,你可以先看一下,这东西对学生不算便宜,你先学习一下再买,他们的官网上商城里也可以买。淘宝上有很多东阿的阿胶卖家,我没有买过,不知道真伪,但是我在上面说的官网上看到有防伪查询,你如果在网上或者药店买了,可以先问一下能不能网上查询真伪,这样比较有保证。以前我给我妈买过,有半斤装和一斤装的,里面是一板一板的,类似药片的那种密封包装,但是要大,就是你要求的那种一块一块的,我嘴比较笨,不知道你明白没有。那个他们的阿胶枣也不错,可以煮稀饭,吃红枣对身体也很好,呵呵。很抱歉我现在不在青岛了,所以我不能明确跟你说去哪里买,但是大一点的药店应该会有,同仁堂什么的,具体位置可以问百度地图,我觉得应该把自己认为重要的跟你说,孝顺的孩子,希望能对你有帮助。
你好!青岛市李沧区夏庄路154号李村公园往北200米路西有一家东阿阿胶厂家直营店,我买过,挺好的,服务也挺好的。希望对你有所帮助,望采纳。
河南路51号福德堂大药房
哪位大侠告诉你青岛出阿胶的?块状阿胶不如东阿阿胶原粉实惠,想具体了解阿胶,只有去[爱阿胶网]啦
11,茅台不老酒多少钱
首先,叫做“茅台不老酒”的有很多不同厂家的出品,除了茅台集团的,其它的都没有什么很大的收藏和交易价值。 然后,茅台集团的不老酒,也有很多规格和系列,比如问天、问地、问心、不问、建国纪念酒等等,你问的是哪一种呢? 如果是茅台集团出产的6升装不老酒系列,价格都不会便宜。比如茅台集团保健酒有限公司出品的9斤黄瓷装不老酒不问系列,要大几万块钱。 但是我还没有见过茅台集团的6升装不老酒,你还是贴个图上来看看吧。
截止至2020年1月,茅台不老白酒(橙)500ml*1瓶单瓶装价格在398元。茅台不老酒是茅台酒系列产品。与茅台酒同宗同源,一脉相承。他是以优质高粱、小麦为原料,按贵州茅台酒工艺生产,经长期贮存精心勾兑而成的大曲酱香型白酒。具有酱香浓郁、幽雅协调、丰满醇和、回味悠长、空杯留香的茅台风格。茅台不老酒在当今中国酒类市场上市一个很引人注目的品牌。茅台不老酒名称由来于其他产地、酒质及其具有的保健功效。经科学考证,茅台镇的上空活跃着一层微生物群,且这里水质、气候、土壤非常适宜酿酒。历史悠久、品质卓越的国酒茅台酒出产于此。2001年,国家已将茅台酒酿造地7.5平方公里确定受原产地域保护。茅台不老酒与茅台酒同享着得天独厚的自然环境。茅台不老酒以茅台优质酱香型白酒为基酒,精选西部地区特有的多种名贵食材,经特殊工艺处理,精心制作而成,故既保持了茅台酒的优美风格,又含有多种对人体健康有益的微量元素,具有较多的酚类化合物,较高的酸度和芳香成分多的特点等。
一百多到五百多都有啊不知你说的那一款
贵州茅台酒不老酒有搏黄、炫彩两种系列,茅台不老酒属于养生系列,它以优质高粱、小麦为原料按传统酱香酒酿造工艺辅之以中药精心调和经长期贮存而成既有浓郁醇和的名门风范又含有多种对人体健康有益的微量元素符合人们的健康饮酒需求勾调中加入了白芷,龙眼肉,枸杞,山楂,高粱,小麦,纯净水,茅台不老酒的特点突出在,酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久,慢饮小酌之后会给您带来不一样的风格体验与感受!这款茅台酒在中国市场是一个令人瞩目的品牌,目前不老酒搏(橙)系列一瓶500ml售价应该在398元 不老酒搏(白)系列一瓶500ml售价在368元,不老酒炫彩系列礼盒7瓶装每瓶125ml售价在598元。
茅台不老酒属于酱香型酒,酱香型酒采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。主要看色:酒花大、成串附着于杯壁、消失速度慢。色泽微黄纯正、挂杯厚、停留持久;闻香:微酸,酱香浓郁、细腻、醇厚、饱满、持久、无杂味;品味(均匀细布与舌尖细品):酱香突出、酒体醇厚、优雅、细腻、干净、悠长;饮(稍大口饮,注重风格体验与感受):山魂水魄、荡气回肠、味道醇厚甘洌、酒体饱满圆润、酒香浓郁持久、感受绵远流长......
12,怎样勾兑白酒
各种名酒因其风格特点不同,勾兑方法也各有一套。一般来说,酒的勾兑要注意如下几个方面:(一)必须练好基本功。要把酒勾兑好,必须有一套过硬的尝酒本领。只有对各种酒的风格,香型,各单坛酒的特点掌握得准,才能在勾兑时运用自如。(二)标准酒样的确定。必须根据名酒的独特风格定好标淮样,然后以标准样为基准来勾兑,使每一批出厂的酒都尽量接近标准样。(三)产好优质酒是进行勾兑的基础。因此,务必要求生产的原酒保证质好味正。色香味基本合格的,则按口味差异分别贮存,并建立酒坛档案,注明香型、特色、优缺点,作为勾酒时的依据。(四)勾酒时首先要调兑好基础酒。基础酒的要求是香气大体一致,味道纯正干净,色、香、味基本合乎要求,但存在某种缺欠,如香味短,回味不长,味淡或微带燥辣等。把这些坛与坛之间香和味各有所长各有所短的酒掺合在一起,就是基础酒。(五)调兑调味酒。尽管调兑基础酒时注意了香与味的成份和量的关系,但由于几十坛酒各具不同特点,掺合以后,香气成份和味的成份不可能达到良好的平衡。为了克服基础酒的某些缺陷,使之达到名酒的风格要求,就须进一步调兑平衡。调味所用的酒,一般应选用那些具有某方面特长的典型酒。这种酒不一定十全十美,但某种香、味成份十分突出。这种酒可以用来弥补基础酒的不足。调味前,首先对基础酒进行全面分析,弄清它需要保持什么,克服什么,提高什么。然后,决定用什么样的调味酒,才能克服它的缺陷,使其完美。调兑前,要先作小型试验,逐步添加,经过品尝,使之恰到好处。在泸型酒中,还专门生产调味酒。即将少数老窖和部分双轮底进行化验分析,采取必要的技术措施,有意识地分别延长其发酵时间,有的半年,有的八九个月甚至一年多,使之产出在浓香、曲香、泥香、特殊香、醇甜、回味、陈味等某一方面有突出之处的精华酒,作调味之用。茅台酒一般以2—6轮酒调兑基础酒。用窖底香、酱香、醇甜三种香型酒调香,用第一、第七轮酒调味,根据基础酒的缺陷,按比例分别加入。容底香型酒在勾兑中主要应使酒进口放香,也能调节酒的后味,勾入量多少,要视基础酒和它的质量要求而定。酱香型酒,在勾兑中主要是使酒的风格突出,香浓味长。醇甜型酒,作基础酒用,勾兑后使酒有醇甜之感。各种酒在勾兑中都起着特殊作用,它们取长补短,构成了茅台酒的特殊风格。清香型酒,一般是用酒头、按不同比例与各种典型酒勾兑,借以收到以香抑邪,以酸助香,以甜压苦的效果。
“勾兑”是酒类生产中专用技术术语,是生产中的一个工艺过程,指将各种不同类型、不同酒度、不同优缺点的酒兑制成统一出厂风格特点和质量指标一致的工艺技术方法。勾兑是一种靠酒勾兑师的感官灵敏度和技巧来完成的,有丰富经验的勾兑师才能调出一流的产品,历来有“七分酒三分勾”之说,勾兑师的水平代表着企业产品质量风格。酒友们说的“勾兑酒”,多指白酒中完全或大比例使用食用酒精和香味食品添加剂(酒用)调制而成的新工艺白酒。这种勾兑酒要看是不是勾兑师调制的,香味物质选用好的话可调制出中档产品,若是非专业勾兑者调制,其产品质量会不好,甚至用廉价原材料调制出伪劣产品。“勾兑酒”与传统的完全发酵酒比缺少发酵过程的生物代谢产物,一般不如好的原浆发酵优质酒。但缺少技术、设备落后的一般发酵酒口感差,卫生指标成分也没有好的“勾兑酒”好,饮后会出现视力下降、头痛(上头)等不适反应。“勾兑酒”也有优劣之分,一般在正规的流通环节出售的酒手续齐全、质量相对有保证。至于到底哪种好,在具备基本质量和卫生指标合格的前提下,在众多的酒品中选取适合您的口味为好,关键是看酒的内在质量。
白酒的勾兑和调味 勾兑 白酒在生产过程中,将蒸出的酒和各种酒互相掺和,称为勾兑,这是白酒生产中一道重要的工序。因为生产出的酒,质量不可能完全一致,勾兑能使酒的质量差别得到缩小,质量得到提高,使酒在出厂前稳定质量,取长补短,统一标准。勾兑好的酒,称为基础酒,质量上要基本达到同等级酒的水平。 勾兑酒的作用,主要是使酒中各种微量成分配比适当,达到该种白酒标准要求和或理想的香味感觉和风格特点。勾兑的做法就是把生产车间的酒逐一品尝,分析各自的长处和短处,将它们互相掺和,使各种微量成分按比例配合,酒体更加谐调。 好酒与差酒相勾兑,勾兑后的酒可以变好酒;差酒与差酒相勾兑,勾兑后的酒也可以变好酒;如果好酒与好酒勾兑,比例不当,各种酒的性质、气味不合,也可能使勾兑后的酒质量下降。但一般来说,好酒与好酒勾兑,质量总是提高的。 由于有了勾兑这一工序,所以各种杂味酒不一定是不好的酒,它们可以用作调味酒,尤其是苦、酸、涩、麻的酒,还可能是好酒。后味苦的酒,可以增加酒的陈酿味。后来涩的酒,可以增加酒的香味,可作带酒、搭酒。有焦糊味的酒,有酒尾味的酒,以及有霉味、倒烧味、丢糟味的酒,如果这些酒异味较轻微而又有其特点,也可作为搭酒,少量用以勾兑,可增加酒的香气。
基本上都是,但市场上的勾兑分为两种:一种是酒的勾兑(可以算纯粮,未参杂添加剂),另一种就是酒精的勾兑。酒的勾兑:实际是酒与酒之间的调和,指的是酒厂为了达到酒口感的一致,会用优质的老基酒或调味酒与新酒进行调制,这样才能达到口感一致。这种勾兑的技术手段,茅台在用,五粮液在用,泸州老窖和汾酒等等大酒厂都在用。试想一下,如果这些酒都不勾兑的话,3月和10月的茅台酒口感不一样,消费者一定说买到了假货,因为这两种酒口感不一样,肯定是买到假的了。酒与酒之间的勾兑(茅台的勾调),不仅好喝,更具有收藏价值,而且会随着时间的储存而越陈越香。酒精的勾兑:指的是酒精勾兑,香精香料勾兑。这种勾兑方法又被称之为新工艺,目前很多酒厂的低端产品都使用这种手段。酒精和香精香料的勾兑,在国家允许范围之内,是安全的。但是从品质上来说,新工艺酒与传统的勾兑酒是又很大的差别的。一瓶十几元的二锅头和一瓶一千多元的茅台,喝起来都是酒的味道,但是品质却很不一样。酒精勾兑,香精香料的勾兑。价格便宜,正规酒厂的新工艺白酒符合国家食品安全标准,添加剂对人体产生的影响在可控范围,可以放心使用。【拓展资料】纯粮食酒指的是以高粱,玉米,大米,糯米,大麦,小麦,小米,青稞等各种粮食为原料,经过糖化,发酵后,采用蒸馏方法酿制的白酒。1,高端:就是茅台和五粮液;2,中档:泸州和剑南春,扳倒井,汾酒,景阳冈,景阳春,西风等鉴别方法:1,物理方法:将怀疑的酒水加水降度,兑水比例1:1,失光的是白酒,不失光是酒精。2,品尝:酒精勾兑的酒水香气浮躁,几乎没后味。白酒则放香好,后味足。3,化验:白酒中香味物质复杂,酒精勾兑香味物质简单。4,看执行标准,执行GB/T20822,GB/T20821标准的是加入食用酒精或者全用食用酒精勾兑的白酒。当然,正规企业生产的白酒,无论加入食用酒精与否,伤害身体的物质都进行严格控制。符合白酒卫生标准GB/T2757标准。白酒的主要成分是酒精,水的混合物。加入粮食酿造的食用酒精,从本质上是没有办法区分的,分子结构是一样的,当掺入比例比较大时候,影响到白酒微量香味物质比例含量才能按照上述方法区分,若是加入食用酒精比例小,上述方法也没有办法区分。拓展资料用一个干净的瓶子装半瓶纯净水,然后用你要鉴定的酒把瓶子装满,,用力摇晃后,浑浊的是粮食酒,反之是勾兑白酒(因为粮食酒中含有酯类物质,酯类物质只溶于酒精,难溶于水,当水量增加时,酒精比例减少,酯类"析出"而呈混浊现象)
白酒的配料操作基本有两种,一种叫“清茬”配料,另一种叫“混茬”配科。(一) 清茬配料清茬配料法,将粉碎的粮食加85—90℃的热水,搅拌均匀,至粮食吸足水份,而不产生淋浆为好,粮水比约100∶70。在甑内蒸熟;大汽蒸粮80分钟,出甑后加冷水,加水量为粮水比100∶26—28,加曲,加酒母。第一次为纯粮发酵,蒸得的酒叫大茬酒;第二次为纯醅发酵,不配新粮,蒸得的酒叫二茬酒,第三次为纯糟发酵,不配新粮,蒸得的酒叫三茬酒。三茬发酵蒸酒后,即为扔糟。清茬配料操作,又称“清蒸清茬”;即采取原料清蒸、辅科清蒸、清茬发酵、清蒸流酒的工艺操作,要求清洁卫生严格,一清到底。清蒸清茬工艺,是清香型白酒的典型工艺,它的产品质量特点是,香气突出一个“清”字,口味突出一个“正”字,以清香纯正,落口爽净,回味悠长为其风格特点。(二)混茬配料混茬又称续茬.即粮食与酒醅混合配料。酒醅先蒸酒,后配粮,混合发酵,叫做“清蒸混茬”;酒醅先配粮,后蒸酒,叫做“混蒸混茬”。其方法为:1.清蒸混茬:①原粮加水清蒸;将粉碎之原粮,按清茬配料操作加水、搅拌,蒸粮,出甑后加冷水,与蒸酒后的酒醅按比例混合,加曲,加酒母,混茬发酵,以达到驱除粮食中邪杂味的目的。②原粮配醅清蒸配醅清蒸,将粉碎很细的粮食,与蒸酒后的酒醅按比例混合,先闷堆,后蒸料,出甑后冷散,加曲,加酒毋,混茬发酵,因酒醅中有一定的酸度,能够促进糊化,可以驱除粮食中的邪杂味。清茬混茬的回醅带连续性,其发酵产物可连续积累。回醅的淀粉可连续利用,回醅又可冲淡淀粉浓度,可获得较清茬配料法更高的出酒率。由于清蒸混茬配料操作,比较接近清蒸清茬配料操作,因此,它的产品质量特点,比较接近于清蒸清茬配料的产品质量特点,既保持了清香型白酒清香纯正的质量特色,又保持了混茬发酵的清香浓郁,口味醇厚的质量特点,这是“清蒸混茬”的优点。但是,尚欠缺“清蒸清茬”的产品质量所具有的落口爽净,回味悠长的独特风格,这是“清蒸混茬”的不足之处。2.混蒸混茬:混蒸混茬,即取发酵好的酒醅,与原粮按比例混合,一边蒸酒,一边蒸粮,出甑后,经冷散,加曲,加酒母,加冷水,混茬发酵。因为,混蒸混茬是边蒸粮、边蒸酒,所以又叫“混蒸混烧”;而清蒸清茬和清蒸混茬是蒸粮、蒸酒分别进行,所以又叫“清蒸清烧”。混蒸混茬,操作简便,蒸出的酒醅疏散,更有利于提高出酒率,所以,采用混蒸混茬配料操作出酒率最高,为多数白酒厂所采用。对浓香型白酒来说,要求酒质香气浓郁,口味醇厚,采用混蒸混茬配料操作,可带进粮食香气,母糟具有连续性,有利于酒醅中芳香和口味成份的积累,对增进酒质浓香有重要的作用。但是,如果原料处理不好,也容易给白酒带来邪杂味。