茅台镇有什么特色饭店，贵州的茅台镇有什么出名的特产吗

贵州特产较为出名的有以下几种：1、贵州茅台，独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉民族的特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名。连续五次蝉联中国国家名酒称号，与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒，有"国酒"之称，是中国最高端白酒之一。2、都匀毛尖，产于贵州都匀。都匀毛尖主要产地在团山，黄山一带，这里土层深厚，特殊的自然条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖的独特风格。成品毛尖茶芽尖细呈条索状，色泽鲜绿，香气清嫩，回味甘甜， 在国内外市场有盛誉。3、毕节臭豆腐干，产于贵州毕节，已有100多年的生产历史。臭豆腐干名曰臭，其实不臭，相反有一种独特的香味。这种臭豆腐干质地酥嫩细腻，食之清爽适口，味道鲜美。内含蛋白质、脂肪、糖、钙、铁以及维生素等有益成分。

玩的地方有茅台的夜景、水舞秀、古镇观光、自行车观光公路、四渡赤水纪念园、茅台天酿景区，可以体验高科技视听感受，可以做缆车看茅台。吃的有紫云牛肉，合马羊肉，洋芋粑粑，赤水河鱼。贵州省简介：简称“黔”或“贵”，地处中国西南腹地，与重庆、四川、湖南、云南、广西接壤，是西南交通枢纽。世界知名山地旅游目的地和山地旅游大省，国家生态文明试验区，内陆开放型经济试验区。贵州地形特点：境内地势西高东低，自中部向北、东、南三面倾斜。全省地貌可概括分为：高原、山地、丘陵和盆地四种基本类型，高原山地居多，素有“八山一水一分田”之说，是全国唯一没有平原支撑的省份。气候特点：属亚热带湿润季风气候，四季分明、春暖风和、雨量充沛、雨热同期。矿产资源：贵州矿产资源丰富，是著名的矿产资源大省。贵州以“西南煤海”著称，煤炭资源储量达497.28亿吨，居全中国第五位。

贵州省茅台镇的特色美食是较为知名的，最知名的便是茅台镇白酒，是很多人喜爱食用的纯粮酒，能够 具有缓解疲劳及其提升人体抵抗能力的功效，可是要贵州茅台酒不可以食用过多。贵州茅台酒特色美食也有丝娃娃、烟薰腊肠、黄粑及其羊肉粉等，假如大伙儿喜欢吃这种特点的特色小吃，能够 来学习培训它的做法。 茅台镇特色小吃 丝娃娃 别称素春卷，用稻米小麦面粉烙成薄薄的如纸却有一只手掌心那么大的玉米饼，卷进萝卜条、折耳根（鱼香菜）、干海带丝、炸黄豆、脆哨、糊朝天椒等。本地人吃时，自然免不了引入酸酸的火辣辣液汁，它是丝娃娃的精粹。 烟薰腊肠 要用香柏烟薰后，香肠经蒸制以后除掉了不必要的植物油脂让这一道菜变成茅台酒人新年的必需。时近正月，赤水四处腊肉馨香。 黄粑 用稻米、豆瓣酱和檽米为原材料，用笋的壳叶包囊着煮制而成。口味软糯，笋叶的芳香加上黄粑自身的浓厚，柔美爽口。黄粑还具备很高的营养成分，含B族维生素，能温暖肠胃，滋补肾气。对脾胃虚弱、食欲减退、肠鸣腹泻有一定减轻功效。 茅台镇特色小吃 羊肉粉 香而不膻的羊肉粉，牛肉熟而不烂。用鲜牛肉煮汤，浇米糊，放羊肉、调味品而食。香味儿鲜，滚热辣香，汤清不浊。现有300多年制做历史时间。 洋芋粑 本地人针对洋芋的爱较为不可动摇，洋芋的做法也是有很多种多样，在其中洋芋粑粑是较有特点的一种。在茅台酒赤水河边或仁怀的特色小吃街边坐下来，点一份洋芋粑粑，另配上一份炸豆腐，看见车水马龙吃着正宗特色小吃，这但是很好的。 凉皮 夏季的茅台酒，凉皮的叫卖声一阵阵传出，放好各种各样调味品后用筷子轻轻地夹起来送至口中，酸酸的火辣辣凉皮，爽口又舒服~ 茅台镇特色小吃 赤水河活鱼筵 赤水河活鱼筵一般 由“鳙鱼、鲶鱼、鲤鱼、大青鱼”等四种高品质鱼组成，有“四大家鱼筵”之美称。这“四大家鱼”正好便是赤水河活鱼筵的主推知名品牌，仅这四大知名品牌就可烹调出名目繁多的数十种菜式而开创鱼筵。 酸汤鱼 酸汤鱼的精粹取决于料汁，主要是以贵州省本地的天然的西红柿、朝天椒、中草药材等为原材料特制而成。怪味醇香的料汁，相互配合着鱼的鲜美、姜的辛辣食物，吃起来一口滑爽，淋漓尽致。

　　黔北一带，水质优良，气候宜人，当地人善于酿酒，早就有人把这一带称为“酒乡”，而“酒乡”中又以仁怀县茅台村酿的酒最为甘洌，谓之“茅台烧”或“茅台春”。所以酱香型白酒代表茅台酒是以产地而得名。　　茅台村开设正规酒坊，始于何时，目前尚没有完整确切的考证材料。据茅台村现存最早的明代《邬氏族谱》扉页所绘邬氏家族住址地形图的标注，其临近有酿酒作坊。族谱所载，邬氏是明代万历二十七年（1599年）随李化龙进军贵州，平定了播州土司杨应龙动乱后定居茅台的。这说明茅台早在1599年以前就有了酿酒作坊。　　茅台最早的酒坊名称，据查考，是大和烧房。这个信息是从茅台杨柳湾一尊建于清嘉八年（1803年）的化字炉上所铸的捐款户名单有大和酒坊名称而获得的。据最近的考证发现，有一家比大和烧房更早的酒坊叫偈盛酒号。这是在1990年茅台至县城的三百梯段出道的路碑上发现的。碑上刻有清乾隆四十九年（1784年）茅台偈盛酒号。　　茅台酒在清代兴旺起来，这与在乾隆年间，开修赤水河，茅台镇成为川盐连黔的集散地有很大关系。到嘉庆道光年间，制作茅台酒的烧房已发展到不下20余家。据黄植青《自流进李友堂由发韧到衰亡》一文，富顺﹑荣县大盐商“李四友堂”与陕西商人田﹑刘二姓在仁怀所设盐号“协兴隆”就拥有了子号70余外，分布在由仁怀至贵阳的各州县。由于盐业的兴隆，茅台地区，商贾云集，民夫川流不息，对酒的需求与日俱增，从而刺激了酿酒业的发达和酿酒技术的提高，正如清代大诗人郑珍所说：“酒冠黔人国，盐登赤虺河。”当时茅台酒的独特工艺已基本形成，而且生产规模不小，（清道光）《遵义府志》相《田居既室录》说：茅台酒，仁怀城西茅台村制酒，黔省称第一，其料用纯高梁者上，用杂粮者次，制法：煮料和曲即纳地窖中，弥月出窖烤之，其曲用小麦，谓之白水曲，黔人称大曲酒，一日茅台烧。仁怀地瘠民贫，茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”　　清道光年间，茅台酒已远销滇﹑黔﹑湘﹑川。清朝张国华《茅台村》作技词写道：“一座茅台旧有村，糟丘无数结为邻。使君休怨曲生醉，利锁名疆更醉人。于今酒好在茅台，滇黔川湘客到来。贩去千里市上卖，谁不称奇亦罕战！”清朝卢郁芷有诗赞云：“茅台香酿严如酒，三五呼朋买小舟，醉倒绿波人不觉，老渔唤醒月斜钩。”清咸丰初吴振或在《黔语》中写道：“南酒道远﹑价高，至不易得，寻常沽贳烧春也。茅台村隶仁怀县，滨河土人善酿，名茅台春﹑极清洌……。”　　到清咸丰年间，在黔北一带有杨龙喜领导的号军起义。清咸丰四年（1854年）派兵镇压，与号军战于茅台，村寨夷为发墟，茅台的几十家酒房皆毁于兵燹茅台酒生一度中断。战后1862年华聊辉在茅台开办“成裕酒房”（成义酒房的前身），茅台酒从此才逐渐恢复和发展。　　清光绪年间，由于再说疏通赤水河道，大大提高了川盐入黔的货运量，加上改革运销制度，实行官运商销，使茅台盐运业进一步兴旺，因而也促进了茅台酒的恢复和发展。这个暑期具有特色的“茅春”﹑“茅台烧春”﹑“回沙茅酒”等名酒也远销外地。茅台酒的独特工艺在这个暑期也大体定型。据《续遵义府志》载：“茅台酒﹑前志：出仁怀县西茅台村，黔省称第一，《近泉居记录》制法，纯用高梁作沙，蒸熟和小麦面三分，纳酿地窖中，经月而出，蒸烤之，即烤而复酿，必经数回然后成。初曰生沙，三四输曰燧沙，六七输曰大回沙，以此概曰小回沙，终乃得酒可饮，品之醇气之香，乃百经自俱，非假曲与香料而成，造法不易，他处难以仿制，故独以茅台称也……”

当前，茅台作为行业的龙头品牌，在撑起中国酒业价值天花板的同时，也持续带动了酱酒品类的热度。以洋河、劲酒等名酒巨头为代表，众多品牌纷纷选择茅台镇、抢占酱酒大未来。在茅台镇，有这么一家优质酒厂——大国古将酒业公司。企业在没有配备专属销售人员的情况下，一年内营业额突破亿元规模，还打造出颇具传承色彩的战略产品——“大国古酱”。值得一提的是，大国古酱，不仅在春糖会前便吸引来大批商家客户，而且还凭借绝对实力，成为2019春糖会上的酱酒黑马、展现出强劲势头。11年破亿！大国古酱为何成为酱酒黑马？一提到正宗酱香，茅台所在的茅台镇和赤水河畔，无疑是“酱香圣地”。特别是随着酱酒热的不断升温，众多实力商家以及广大消费者，对茅台镇的核心酱酒产区优势有了更加深刻的认知。事实上，茅台镇不仅拥有国家认定的7.5平方公里名酒地理标志保护区，而且更作为中国乃至世界的酱酒核心产区，展示酱香白酒独特的品质魅力和深厚的酿酒历史。大国古将酒业，不仅充分展现正宗酱酒源产地的品牌实力，具有茅台镇酱酒核心产区的强大优势，而且更用独特的酱酒品质和持续传承的匠心工艺，给行业和商家以最有力的证明。尤其让行业瞩目的是，面对激烈的市场竞争，大国古酱硬是凭着过硬及独特的产品品质，在没有招聘销售人员的条件下，在短短一年时间内，实现了年销售额破亿的销售业绩。大国古酱，诞生于赤水河畔的酱香型白酒谱系，酿酒历史悠长。现任掌门人杨蔚然，业内人称杨酒师。据了解，最早可追溯到元朝时期。杨家先祖杨汉英用自酿“枸酱酒”进贡朝廷，忽必烈饮用后大加赞赏，为仁怀郡酒政和杨家酱香酒发展作出了杰出贡献！如今，在酱酒正宗源产地的茅台镇，大国古酱的现任掌门人杨蔚然在传承中不断创新。杨蔚然在挖掘传承先祖“枸酱酒”酿造工艺的基础上，独创了“柔顺型酱香酒”生产工艺。由此酿造出的大国古酱产品，口感幽雅细腻，酒体醇厚，不尖锐不刺激，饮后余香绵绵，回味悠长，获得贵州省“著名商标、名牌产品”等诸多荣誉。以杨蔚然为代表的传承酿酒师们，几十年如一日专注于古法酱香酒工艺的创新和发展，真正体现了杨氏一门的工匠精神！2一瓶大国古酱，凭什么燃爆春糖？在今年春糖会上，酱酒品类再次成为行业热议的核心话题，大国古将酒业展现出强大的品质实力，“大国古酱”成为糖酒会上商家瞩目的酱酒明星。酒是陈的香，一年一个味，酱酒更是如此。对于以大国古将酒业为代表的酱酒品牌来说，不仅需要长达数年的陈贮窖藏和过硬的品质实力，同时，还需要维护茅台镇优质酱酒的整体品牌价值感和信任度。大国古将酒业，正是凭借着杨酒师丰富的酿酒经验、精湛技艺以及对品质的坚守，得到了市场的验证和消费者的高度认可。“品质如一”、“货真价实”，成为大国古酱不可复制的竞争力。2019年春糖会上，大国古将酒业恰恰是用一瓶“大国古酱”做到“脱颖而出”。在产品理念上，大国古酱致力于为消费者酿制一瓶自己的好酱酒，为新生代群体生产一瓶量身定制的柔和酱香好酒。杨酒师经过两年多时间的多次调制、反复测试，全新酿制出具有新一代特色“温润”风格的独特口感！3大国古酱如何强势发力？“大国古酱”作为一款国民好酒，定位就是让老百姓喝得起、喝得上的真正好酱酒。为此，大国古将酒业公司把“进军酱酒十大品牌”作为企业发展新目标，加快全国市场规划布局。通过实施系统化的营销战略和品牌战略规划与调整，全面推进大国古酱市场化进程。强力推进品牌建设，签约中央电台CCTV黄金栏目，进行大国古酱品牌战略合作展播，让专业机构和各界人士见证、监督产品品质。联合聚焦营销创新，签约上海道姆创新营销团队合作，因地制宜量身导入“WSHA全系统异业联盟、乐推圈会员营销、社会公益营销”等新营销模式。积极整合行业资源，签约行业权威机构华糖云商、火爆好酒招商网等全国知名的专业推广平台，实施精准的终端等渠道建设。此外，在市场布局和厂商合作上，大国古将酒业正在全面组建以贵州、河南两大中心为主的基地区域，进行全国市场的优质经销商合作招募，助力商家成长、壮大。风口已起，未来已来！“大国古酱”品牌将以2019年为新起点，作为“温润”新一代酱香酒的代表，让更多的人品味到大国古酱的诸味协调、醇香馥郁的美妙口感，用品质鉴证大国古酱。成都春糖相约共享财富盛宴岷山饭店三楼6号位2019年3月16日至3月20日全国运营总负责人陈总：13595055158招商咨询：王建利：15285195759赵江威：18302635639严旭 ：18285053569梁总：18690728060