本文目录一览
是,只要是"泸州”商标的都是泸州老窖股份有限公司子品牌.如一些"泸窖”,"泸珍”...就不是泸州老窖股份有限公司的子品牌了
{0}
2，学酿酒技术哪里最好
疫情期间很多人失业，无事可做，想自己在家酿酒创业，打工不易，创业艰难，创业的话一定要擦亮双眼，如果没有人指导，很难把酒生意做好，最近有很多在家酿酒的朋友咨询我，自己花了大价钱在某 **买了很多设备，蒸饭机 水质处理器，给代理权，品牌授权，说什么上市公司，让一些人深信不疑，花了10多万。等等一些乱七八糟的东西一大堆。回家酿酒才发现，公司没技术，没售后，根本就没有他们说的那么好，在学习的时候，这个也好那个也好，酒做的很不错，但是自己回家做酒才发现酿酒没有那么简单，酒苦，口感不好，打电话给公司找各种理由推脱，不帮学员解决不了问题，让很多创业者血本无归。为什么这么多人都上当受骗呢？今天跟大家分析一下。第一，明星效应广告是企业使用非常广泛的一种营销手段，而寻找明星进行产品代言已成业界一普遍现象。高额的代言费增加了企业的经营成本，而羊毛终究得出在羊身上，最终这笔费用还得转嫁到消费者身上羊毛出在羊身上”这句话已经流传了好几个世纪了，聘请明星做代言而支付的高额费用，在面对很多华丽光鲜的广告和代言人时，很多人无法抗拒，盲目跟从，95%的消费者都表示不相信明星们真正用过代言的产品。企业选明星代言，不要把精力花在营销上，更重要的是产品品质过硬，服务有保障，这样才更容易赢得消费者的青睐明星不明星的，他只管捞钱，不可能帮你分析一个创业项目到底靠不靠谱。冲着明星名气去投资，那是对自己的钱不负责。第二 授权商标。一般来说，小型酿酒设备厂家授权给你的商标，是注册后专门用于授权的商标，没有任何的价值。加多宝和王老吉的商标之争相信大多数人都耳熟能详。加多宝和王老吉加多宝为了做凉茶饮料，租用了广药集团的“王老吉”商标，因租金问题，双方破了脸皮，广药集团不让加多宝集团再使用“王老吉”商标了。加多宝集团没办法，就把原来的“王老吉”商标改成了“加多宝”商标，罐子还是那个罐子，凉茶还是那个凉茶，其他的都没变。自此，加多宝凉茶的生意一落千丈，销量再也回不到从前了。如果你授权了别人的商标，你的酒坊做起来了，别人借机加你的授权费，或者要收回去，是不是特被动，到时你又该如何处理?但是，如果我们申请了属于自己的商标，那就不一样的，我们可以一步一个脚印的将自己的品牌打出去，不用担心到了关键时刻被别人掐住喉咙。从另一个角度说，别说
茅台、
五粮液、泸州老窖等这些品牌酒不会授权给你，其他稍微有名气一点的品牌也不会授权给你。授权证书也就是说，授权给你的商标，都是一分钱不值的、为了授权而授权的商标。第三，产量高操作简单利润高很多培训酿酒公司都在推销生料酿酒，生料酿酒相对于熟料酿酒比较简单，只需要把原料粉碎，直接加水、加曲搅拌均匀密封发酵蒸馏即可。这样让投资者放心，成本低，简单好学，出酒高，赚钱多，但是这样做出的酒口感不好，酒苦，生料味道重，水味道重，回香不足，方便的不好喝，好喝的不方便，在家里做这个酒，根本就没有人买，让不少创业者，血本无归。流程对比分析一下：传统工艺酿酒工艺：原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→装箱培菌→配槽→装桶发酵→蒸馏→成品酒新工艺酿酒工艺：原料（粮食+酒曲+水）→发酵→蒸馏→成品酒熟料固态原料经蒸煮糊化后，由生淀粉变成熟淀粉，更有利于淀粉的转化，故熟料酿酒周期短，此外，蒸煮有利于除去原料中的杂味。原料蒸煮有利于里面的果胶和多缩戊糖的分解，从而减少甲醇的含量；熟料酒在发酵过程中生成更多的微量元素，入口的饱满度、香味更好。第四 网络刷贴现在是互联网时代，很多人都喜欢去网络查询，但是确中了商家套路，你要看的内容，都是商家提前做好的内容。让你无法分辨真假。网络信息鱼龙混杂，泥沙俱下。水军”，通常指的是一群在网络中针对特定内容发布特定信息、被雇佣的网络写手，包括各种刷票、刷点击、刷赞的“僵尸粉”。当然，除了这些做“加法”的，还有删帖“做减法”的。所以你想看到的内容看不到，大量的利用网络软文发布，让你云里雾里，分辨不清真假，假的说多了，也变成真的了。大家想学习酿酒技术，一定要睁大双眼看清楚明白，不要被不良商家欺骗。疫情期间很多人失业，无事可做，想自己在家酿酒创业，打工不易，创业艰难，创业的话一定要擦亮双眼，如果没有人指导，很难把酒生意做好，最近有很多在家酿酒的朋友咨询我，自己花了大价钱在某 **买了很多设备，蒸饭机 水质处理器，给代理权，品牌授权，说什么上市公司，让一些人深信不疑，花了10多万。等等一些乱七八糟的东西一大堆。回家酿酒才发现，公司没技术，没售后，根本就没有他们说的那么好，在学习的时候，这个也好那个也好，酒做的很不错，但是自己回家做酒才发现酿酒没有那么简单，酒苦，口感不好，打电话给公司找各种理由推脱，不帮学员解决不了问题，让很多创业者血本无归。为什么这么多人都上当受骗呢？今天跟大家分析一下。第一，明星效应广告是企业使用非常广泛的一种营销手段，而寻找明星进行产品代言已成业界一普遍现象。高额的代言费增加了企业的经营成本，而羊毛终究得出在羊身上，最终这笔费用还得转嫁到消费者身上羊毛出在羊身上”这句话已经流传了好几个世纪了，聘请明星做代言而支付的高额费用，在面对很多华丽光鲜的广告和代言人时，很多人无法抗拒，盲目跟从，95%的消费者都表示不相信明星们真正用过代言的产品。企业选明星代言，不要把精力花在营销上，更重要的是产品品质过硬，服务有保障，这样才更容易赢得消费者的青睐
{1}
3，有谁知道泸州老牌酿酒有限公司吗这个公司的酒怎么样
这家公司已经做了很久了，老总姓周，是泸州比较古老的酒公司你好！怎么没人回答呢如有疑问，请追问。
{2}
4，泸州为什么酒业发达
因为这里的地域条件和气候条件比较适合酿酒,而且有泸州老窖嘛我没有后退，只是在另一个方向前进天时地利人和！特殊的地理位置，水好，历史遗留等
5，泸州酒业集中发展区的介绍
泸州酒业集中发展区是中国最大的酒业集中发展区。又称为“中国酒谷”。 泸州酒业集中发展区将汇聚泸州酒业的品牌经营、专业技术、酒类OEM管理经验、人力资源等优势，最终在泸州打造出一个以白酒生产加工为枢纽、连接上下游产品配套产业的产业集群，形成多赢共赢的中国白酒原产地黄金经济圈。
6，泸州酒业集中发展区有限公司怎么样
泸州酒业集中发展区是一个笼统的概念，比如我们常说的**经济园区一样，这个园区里面有很多企业，涵盖包装、玻瓶、制盖、印务、物流、仓储、运输等等，当然，也有一个泸州酒业集中发展区有限公司，这个公司相当于这个园区的物业公司，园区的清洁、保卫、管理、后勤都是这个公司负责。这个公司是老窖的子公司，各个岗位各个工种的工资都不一样，尤其你是新人的话试用期工资也要和用人单位谈，唉这上面问不到什么。如果你是这个公司的管理人员的话（管理也分很多种，如果是行政管理的话收入最高），工资应该不会太差，如果是保安和清洁就差的多了。建议你电话咨询该公司或者是去实地咨询下，你在市区乘坐公交都可以去，在江阳区黄舣镇。泸州酒业集中发展区位于泸州市江阳区黄舣镇，是中国第一个白酒加工配套产业集群、四川省“工业强省”重点项目、四川省培育成长型超100亿元特色产业园区(“1525工程”)、四川省八大高新技术产业园区之一、四川省生态工业园区。泸州酒业集中发展区有限公司是对发展区实施公司化运作的独立法人，全面负责发展区的规划、推广和经营。公司注册资本2.26亿元，是泸州老窖集团的全资子公司。公司围绕白酒产业供应链，通过招商吸引多业主入驻园区，特别是引入大量的民营资本，自主投资经营。
7，泸州双源经贸有限公司怎么样
简介：注册号：****所在地：四川省注册资本：100万法定代表：陈军企业类型：有限责任公司（自然人投资或控股）登记状态：存续登记机关：泸州市江阳区工商行政管理局注册地址：泸州市江阳区江阳中路53号为普宾馆4楼法定代表人：陈军成立时间：2006-12-21注册资本：100万人民币工商注册号：510500000022492企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)公司地址：泸州市江阳区江阳中路53号为普宾馆4楼泸州牌浓香源系列酒是泸州老窖股份有限公司隆重打造的又一文化品牌酒，其有着深厚的
泸州老窖酒文化底韵和历史内涵，是『泸酒』传统文化的象征。『回味悠长，空杯留香』的独特品格和卓越风范，被赞为世界领先的现代化绿色饮品。 泸州牌浓香源系列酒醇香浓郁源于『1573国宝窖池群』，是秉承『泸州老窖酒传统的酿制技艺』酿造，由泸州老窖股份有限公司统一储存、勾兑、生产包装而成，其品质优良、稳定，具有醇香浓郁、绵甜柔和、酒体协调、回味悠长之独特风格。 如今，『1573国宝窖池群』经国务院批准为『全国重点文物保护单位』，泸州老窖酒传统的古法酿制技艺为『国家非物质文化遗产』，成为行业唯一拥有『双国宝』的企业 价格80-300元不等泸州双源经贸有限公司是2006-12-21在四川省泸州市江阳区注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于泸州市江阳区江阳中路53号为普宾馆4楼。泸州双源经贸有限公司的统一社会信用代码/注册号是9151050279584533XN，企业法人陈军，目前企业处于开业状态。泸州双源经贸有限公司的经营范围是：批发【仅限票据交易】：硝酸、过氧化氢【含量＞60%，特许的】、正磷酸、氧【压缩的】、氨【液化的，含氨＞50%】、氢氧化钠、乙炔【溶于介质的】、甲醇、盐酸、硝酸钠、碳化钙、水合肼【含肼≤64%】、氢氧化钾、硝酸钾、硫酸（危险化学品经营许可证有效期至2018年11月1止）。销售：机械设备、化工产品（不含危险化学品）、建材、五金、交电、有色金属、塑料制品、办公用文具、纺织品、通信设备（不含发射和和接收设备）、数码产品、电子产品。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。在四川省，相近经营范围的公司总注册资本为64753万元，主要资本集中在1000-5000万和100-1000万规模的企业中，共149家。本省范围内，当前企业的注册资本属于良好。通过百度企业信用查看泸州双源经贸有限公司更多信息和资讯。泸州老窖特曲（52度） ￥85.852度泸州老窖头曲 ￥23.0泸州老窖吉利纯酿酒 ￥19.8 泸州老窖精品特曲 52度 价格38 元泸州老窖 参考价格：41.00元泸州老窖 ：价格 ??65.00泸州老窖特曲（52度） ￥85.852度泸州老窖头曲 ￥23.0泸州老窖吉利纯酿酒 ￥19.8g泸州老窖精品特曲 52度 价格38 元泸州老窖 参考价格：41.00元
8，泸州酒的制作过程和工艺
我只知道山楂酒 果酒的生产是利用新鲜的水果为原料，利用野生的或人工添加酵母菌来分解糖分，产生酒精及其他副产物。伴随着酒精和副产物的产生，果酒内部发生一系列复杂的生化反应，最终赋予果酒独特的风味及色泽。在生产中为了达到酿造高质量的果酒，需要对以下几项主要成分进行分析，作为检验品质的依据。 ①酒精：酒精能防止微生物（杂菌）对酒的破坏，对保证酒的质量有一定作用。因此，果酒的酒精度大多在12-24度。 ②酸：果酒中的酸有原料带来的，如葡萄中的酒石酸，苹果中的苹果酸，杨梅中的柠檬酸等；也有发酵过程中产生的，如醋酸，丁酸，乳酸，琥珀酸等。酒中含酸量如果适当，酒的滋味就醇厚、协调、适口。反之则差。同时，酸对防止杂菌的繁殖也有一定的作用。生产中用于表示果酒含酸量的指标有总酸和挥发酸。总酸，即成酸性反应的物质总含量，与果酒的风味有很大关系（果酒一般总酸量为0.5-0.8克／100毫升）。挥发酸，是指随着水蒸气蒸发的一些酸类，实践中以醋酸计算（果酒中的挥发酸不得高于0.15克/100毫升）。 ③糖：由于果酒品种的不同以及各地人民的爱好各异，对酒液中的糖分要求极为悬殊，我国一般要求糖分9-18%之间。 ④单宁：果酒中如缺乏单宁，酒味就会平淡；含量过高又会使酒味发涩。一般要求是，浅色酒中单宁含量0.1-0.4克/升，深色酒中为1-3克/升。 ⑤色素：果酒具有各自不同的色泽，是由于果皮含有不同色素形成的。酒中色素随着储酒时间的延长，因氧化而变暗或发生沉淀。这是陈酒不及新酒色泽新鲜的缘故。 ⑥浸出物：果酒在100℃下加热蒸发后所得到的残留物。主要有甘油、不挥发酸、蛋白质、色素、酯类、矿物质等。我国一般红葡萄酒的浸出物在2.7-3克/100毫升之间，白葡萄酒在1.5-2克/100毫升。浸出物过低，会使酒味平淡。 ⑦总二氧化硫和游离二氧化硫：是果酒在生产过程中遗留下来的。一般规定，酒液中的总二氧化硫含量不得超过250毫升/升；游离二氧化硫不得超过20毫升/升。 ⑧重金属：一般规定是：铁不得高于8毫升/升；铜不得高于1毫升/升；铝不得高于0.4毫升/升。 在果酒中，葡萄酒是世界性产品，其产量、消费量和贸易量均居第一位。其次是苹果酒，在英国、法国、瑞士等国较普遍，美国和中国也有酿造。再有柑橘酒、枣酒、梨酒、杨梅酒、柿酒、刺梨酒等，它们在原料选择上要求并不严格，也无专门用的酿造品种，只要含糖量高，果肉致密，香气浓郁，出汁率高的果品都可以用来酿酒。 （1）果酒酿造的工艺流程 鲜果→分选→破碎、除梗→果浆→分离取汁→澄清→清汁→ 发酵→倒桶→贮酒→过滤→冷处理→调配→过滤→成品 （2）工艺简述 发酵前的处理： 前处理包括水果的选别、破碎、压榨、果汁的澄清，果汁的改良等。 破碎、除梗： 破碎要求每粒种子破裂，但不能将种子和果梗破碎，否则种子内的油酯、糖苷类物质及果梗内的一些物质会增加酒的苦味。破碎后的果浆立即将果浆与果梗分离，防止果梗中的青草味和苦涩物质溶出。破碎机有双辊压破机、鼓形刮板式破碎机、离心式破碎机、锤片式破碎机等。 渣汁的分离： 破碎后不加压自行流出的果汁叫自流汁，加压后流出的汁液叫压榨汁。自流汁质量好，宜单独发酵制取优质酒。压榨分两次进行，第一次逐渐加压，尽可能压出果肉中的汁，质量稍差，应分别酿造，也可与自流汁合并。将残渣疏松，加水或不加，作第二次压榨，压榨汁杂味重，质量低，宜作蒸馏酒或其他用途。设备一般为连续螺旋压榨机。 果汁的澄清： 压榨汁中的一些不溶性物质在发酵中会产生不良效果，给酒带来杂味，而且，用澄清汁制取的果酒胶体稳定性高，对氧的作用不敏感，酒色淡，铁含量低，芳香稳定，酒质爽口。澄清的方法可参阅果汁的澄清。 二氧化硫处理： 二氧化硫在果酒中的作用有杀菌、澄清、抗氧化、增酸、使色素和单宁物质溶出、还原作用、使酒的风味变好等。使用二氧化硫有气体二氧化硫及亚硫酸盐，前者可用管道直接通入，后者则需溶于水后加入。发酵基质中二氧化硫浓度为60-100mg/L。此外，尚需考虑下述因素：原料含糖高时，二氧化硫结合机会增加，用量略增；原料含酸量高时，活性二氧化硫含量高，用量略减；温度高，易被结合且易挥发，用量略减；微生物含量和活性越高、越杂，用量越高；霉变严重，用量增加 。 果汁的调整： ①糖的调整： 酿造酒精含量为10%-12%的酒，果汁的糖度需 17-20°Bx。如果糖度达不到要求则需加糖，实际加工中常用蔗糖或浓缩汁。 ②酸的调整： 酸可抑制细菌繁殖，使发酵顺利进行；使红葡萄酒颜色鲜明；使酒味清爽，并具有柔软感；与醇生成酯，增加酒的芳香；增加酒的贮藏性和稳定性。干酒易在0.6%-0.8%，甜酒0.8%-1%一般pH大于3.6或可滴定酸低于0.65%时应该对果汁加酸。 酒精发酵： ①酒母的制备：酒母即扩大培养后加入发酵醪的酵母菌，生产上需经三次扩大后才可加入，分别称一级培养（试管或三角瓶培养）、二级培养、三级培养，最后用酒母桶培养。方法如下： 一级培养：于生产前10天左右，选成熟无变质的水果，压榨取汁。装入洁净、干热灭菌过的试管或三角瓶内。试管内装量为1/4，三角瓶则1/2。装后在常压下沸水杀菌1小时或58kPa下30分钟。冷却后接入培养菌种，摇动果汁使之分散。进行培养，发酵旺盛时即可供下级培养。 二级培养：在洁净、干热灭菌的三角瓶内装1/2果汁，接入上述培养液，进行培养。 三级培养：选洁净、消毒的10L左右大玻璃瓶，装入发酵栓后加果汁至容积的70%左右。加热杀菌或用亚硫酸杀菌，后者每升果汁应含SO2 150mg，但需放置一天。瓶口用70%酒精进行消毒，接入二级菌种，用量为2%，在保温箱内培养，繁殖旺盛后，共扩大用。 酒母桶培养：将酒母桶用SO2消毒后，装入12-14oBx的果汁，在28-30℃下培养1～2天即可作为生产酒母。培养后的酒母即可直接加入发酵液中，用量为2%～10%。 ②发酵设备：发酵设备要求应能控温，易于洗涤、排污，通风换气良好等。使用前应进行清洗，用SO2或甲醛熏蒸消毒处理。发酵容器也可制成发酵贮酒两用，要求不渗漏，能密闭，不与酒液起化学作用。有发酵桶、发酵池，也有专门发酵设备，如旋转发酵罐、自动连续循环发酵罐等。 果汁发酵： 发酵分主（前）发酵和后发酵，主发酵时，将果汁到入容器内，装入量为容器容积的4/5，然后加入 3%-5%的酵母，搅拌均匀，温度控制在20-28℃，发酵时间随酵母的活性和发酵温度而变化，一般约为3～12天。残糖降为0.4%以下时主发酵结束。然后应进行后发酵，即将酒容器密闭并移至酒窑，在12～28℃下放置 1个月左右。发酵结束后要进行澄清，澄清的方法和果汁相同。 成品调配： 果酒的调配主要有勾兑和调整。勾兑即
原酒的选择与适当比例的混合；调整即根据产品质量标准对勾兑酒的某些成分进行调整。勾兑，一般先选一种质量接近标准的原酒作基础原酒，据其缺点选一种或几种另外的酒作勾兑酒，加入一定的比例后进行感官和化学分析，从而确定比例。调整，主要有酒精含量、糖、酸等指标。酒精含量的调整最好用同品种酒精含量高的酒进行调配，也可加蒸馏酒或酒精；甜酒若含糖不足，用同品种的浓缩汁效果最好，也可用砂糖，视产品的质量而定；酸分不足可用柠檬酸。 过滤、杀菌、装瓶： 过滤有硅藻土过滤、薄板过滤、微孔薄膜过滤等。果酒常用玻璃瓶包装。装瓶时，空瓶用2-4％的碱液在50℃以上温度浸泡后，清洗干净，沥干水后杀菌。果酒可先经巴氏杀菌再进行热装瓶或冷装瓶，含酒精低的果酒，装瓶后还应进行杀菌。 ======================================= 日本专家指出，果酒有利于调节情绪、保持身材 在国内市场上，近几年出现了越来越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。要说起对果酒的喜爱，恐怕哪个国家也比不过日本。在日本，几乎所有的水果都可以被制成果酒，营养学家指出，与白酒、啤酒相比，果酒的营养价值更高，对健康的好处也更胜一筹。 所有水果都可做果酒 在日本人心目中，葡萄酒和果酒是两回事。除了葡萄外，其他水果制成的酒都叫果酒，酿酒的水果从青梅到草莓、芒果甚至香蕉，一应俱全。 在日本，果酒往往是由各黾彝プ约褐谱鞯摹C磕暌坏匠跸模不知道