糕点有哪些，世界著名糕点品牌有哪些

元祖 bread 巴黎贝甜 面包新语

龙须酥，还有桂花牛皮糖

绿豆糕

茯苓糕，杏仁酥，桃花糕，豌豆酥，好多种的

首先朝代不同，吃的东西是不一样的，所以不知道你问的是哪一个朝代。其次中国的糕点那么多，皇帝妃子每天换着花样的吃，历朝历代加起来没有一万也有八千，这么问谁知道问的是哪一种呀。

桂顺斋，桂发祥，大桥道的点心也是非常好吃，老字号，有历史。

我其实觉得这两家都不行 如果你一定要为了去这种比较大众的店 你可以起过去 但其实上海有些比较小的店反而更好吃 比如虹口山阴路上的万寿斋 店小但是东西赞 价格公道 还有要想地地道道的吃南翔的 可以去吃南翔古猗园小笼 当然地方比较散

小玛德琳点心，鸡蛋和面做的，很松软，贝壳状法式软面包，金三顺的最爱面点店会有一种叫“光头”的老式糕点，是老人们当年熟悉的，都很喜欢，也很软，含糖低，没有馅料和芝麻。豆沙馅或者糖馅的老婆饼也很好。绿豆饼，绿豆糕，板栗饼也都比较软。给老人买的最好不要加果酱奶油，老人一般都不爱吃。芝麻的容易塞牙。

我是来看评论的

蟹粉酥，桃花姬

第1集：牡丹卷（皇后赏给华妃，被颂芝打翻）第3集：千层酥（淳儿在甄嬛那儿吃的）第17集：马蹄糕（浣碧拿的）珍珠丸子（浣碧拿的木薯粉陷害甄嬛）第23集：红枣山药糕（华妃送给富察贵人）第26集：牛乳菱粉香糕（甄嬛给淳贵人的）第28集：栗子糕（齐妃做了掺有夹竹桃汁液的栗子糕叫人送给甄嬛）第68集：桃花酥（康常在送来的,后因打扮艳丽被皇上训斥）

只记得有什么藕粉桂花糖糕，菊花酥

藕粉桂花糖糕枣泥山药糕栗子糕马蹄糕珍珠丸子牡丹卷蟹粉酥桃花酥牛乳菱粉香糕菊花酥汤水类牛乳茶雨前龙井莲叶羹东阿阿胶桂圆羹血燕白燕雪顶含翠还有些别的古装戏里的糕点类金乳酥四喜果子燕菜糕银芋团糖莲子杂米粥汤水类银血燕窝菊花酒

中式1，酥皮类 这类糕点制作清细，美观，花样繁多，馅心用料多样，因而具有多种口味。如京八件等。 2，酥类 这类糕点时一种无馅点心。配料中 油，糖比重达，所以酥松性强，如桃酥，杏仁酥等。 3，油炸类 这类糕点有混糖的，有酥皮的，有带馅的，还有粘连的。花样繁多，造型美观。有的产品挂浆，有的不 挂浆。有的表面粘有籽仁或糖粉。其特点是香，酥，脆，甜。如芙蓉糕，开口笑等。4，浆皮类 这类糕点烘烤后，浆皮结构紧密，表面光亮，丰满，不走油，不硬心，以月饼为主，如双麻月饼，提浆月饼等。5，蛋糕类 这类糕点因用蛋量比其他类糕点都多，因而制熟后，组织松软，细密，有弹性。营养丰富，易消化。如蛋糕等。6，混糖皮类 这类糕点的皮面结构发喧，烘烤后酥松，硬度小。如蛋黄嘛，桃杏果等。7，饼干类 这类糕点是手工操作的糕点式饼干或薄饼等。其特点酥，脆，如嘛香饼等。8，其他类 这类糕点主要是指季节性的食品，如元宵，绿豆糕等。 西式糕点简称西点，是从国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。　　一、小点心类是以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主料和一些其他辅料（如果料、香料、可可等）而制成的一类形状小、式样多、口味酥脆香甜的西点，如猫耳朵、沙式饼干、杜梅酥、挤花等。

中式1，酥皮类 这类糕点制作清细，美观，花样繁多，馅心用料多样，因而具有多种口味。如京八件等。 2，酥类 这类糕点时一种无馅点心。配料中 油，糖比重达，所以酥松性强，如桃酥，杏仁酥等。 3，油炸类 这类糕点有混糖的，有酥皮的，有带馅的，还有粘连的。花样繁多，造型美观。有的产品挂浆，有的不 挂浆。有的表面粘有籽仁或糖粉。其特点是香，酥，脆，甜。如芙蓉糕，开口笑等。4，浆皮类 这类糕点烘烤后，浆皮结构紧密，表面光亮，丰满，不走油，不硬心，以月饼为主，如双麻月饼，提浆月饼等。5，蛋糕类 这类糕点因用蛋量比其他类糕点都多，因而制熟后，组织松软，细密，有弹性。营养丰富，易消化。如蛋糕等。6，混糖皮类 这类糕点的皮面结构发喧，烘烤后酥松，硬度小。如蛋黄嘛，桃杏果等。7，饼干类 这类糕点是手工操作的糕点式饼干或薄饼等。其特点酥，脆，如嘛香饼等。8，其他类 这类糕点主要是指季节性的食品，如元宵，绿豆糕等。 西式糕点简称西点，是从国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。

糕点种类数不胜数 应该没有人能具体说出多少种不过有几种传统或经典的糕点，喜欢的朋友可以试试比如满族甜点 萨其马回族的蜜三刀呼和浩特的焙子或者大众的泡芙、经典的桃酥 槽子糕等等