本文目录一览
1,海蜒怎么造句
海蜒喜生活于半透明、盐分较高的外侧海域,是食用鱼之最小者。香苗海蜒苗 更新时间:2005-03-01 [原料] 干海蜒苗75克,香菜25克。 [调料] 黄酒3克,盐、味精各1克,胡椒粉0.2克,麻油2克,葱姜汁3克。 [操作程序] 1.干海蜒苗用凉水泡开后进沸水锅烫一下捞出。香菜洗净后切成短段。 2. 海蜒苗放碗里,放入香菜(香茜)、盐、味精、胡椒粉、麻油、葱姜汁、酒拌匀即可装盘。 [特色点评] 美味可口。海蜒苗是舟山渔场的特有商品,其形小、肉松、味鲜, 泡软后与香菜拌制别有风味。 [要领提示] 干海蜒苗要泡软但不要泡过头,否则将失去鲜味. 韭菜花拌海蜒 韭菜花拌海蜒的制作材料:主料: 海蜒75克,韭菜花150克。 辅料: 盐1克,味精1.5克,葱油4克,葱3克,姜片2克,黄酒3克,胡椒粉0.1克。 教您韭菜花拌海蜒怎么做,如何做韭菜花拌海蜒才好吃:脆嫩鲜爽。韭菜花拌海蜒是时令新品种,韭菜花的芳香、脆嫩,配上海蜒的鲜美、干香,可谓最佳搭配。 1.海蜒洗净后放在碗里,加葱、姜、黄酒、胡椒粉,上笼蒸1 0分钟。 2.韭菜花摘去花蕾和下端老茎切成寸段,进沸水锅烫一下后取出晾凉,滤去水分。 3.韭菜花、海蜒入碗,加盐、味精、葱油,拌匀装盘。 提示:海蜒要蒸软,韭菜花要新鲜。 紫菜海蜒汤 海蜒干25克、紫菜10克、葱2克、盐5克、味精5克、色拉油3克。 紫菜海蜒汤的做法:一、将紫菜撕成小片,葱切葱花。 二、取西洋碗一只盛紫菜、海蜒干,加盐、味精、色拉油、葱花,用沸水冲泡即成。 制作紫菜海蜒汤注意事项:精选优质紫菜撕成小片,用沸水冲泡。
{0}
2,哪位姐姐知道中远舟山修船厂在什么位置
妹妹要去的应该是六横岛吧!从
青岛坐车到宁波,从宁波坐汽车到舟山(也叫定海)汽车站,再乘轮渡到六横岛,再打的到中远修船厂就行了。或是乘车到上海,在上海南站旁边有个长途汽车站,有到舟山的车。
{1}
3,基隆特产有哪些
基隆地处台湾北部沿海地带,丰富的水资源和得天独厚的地理位置为其孕育了诸多地方特产,比如:连珍糕点、太阳谷蜂蜜、北都冷冻食品、建宝虾仁干、松元鱼浆食品等。连珍糕点连珍糕点传统的糕饼在都市里即将绝迹,可是在连珍却有不少顾客抢着订购。历经三代经营的连珍糕饼店,有一系列的糕制品。例:寿粿、寿桃串、精精、花生糕、方片糕及各种米制点心,保有五千年的传统古式手艺,口味不甜不腻,独具特殊风味。太阳谷蜂蜜太阳谷蜂蜜太阳谷休闲农园是一处天然的土蜂养殖场,利用山林的自然资源,让土蜂授粉,使土蜂蜜质醇、香味、甜味,诚称蜜中上品。春蜜全年都可买到,冬蜜因气候的关系在十一月到翌年一月才可买到。农业人员也利用土蜂来诱捕虎头蜂,将牠活生生的浸泡在米酒内,待蜂毒释出混合后成虎头蜂酒,对关节炎、风湿有些许疗效。农园还不时举办蜂之旅的活动,介绍土蜂生态。北都冷冻食品北都冷冻食品北都冷冻食品以外销日本为主,近年来才引进国内,主要产品是调理食品及鲜鱼,包括花枝丸、鱼丸、虾丸、花枝排、甜不辣,在超市中可看见的生鲜食品都有,鲜鱼和各式调理食品使用的鱼浆都经过一番严格的筛选及加工,过程迅速,不仅安全卫生,也不会弄得一身湿答答的,价格也比一般市场便宜。调理食品也可用于火锅烹调,每到冬天更是销售旺盛,最受欢迎的是四季皆宜的花枝排及烧蒲鳗,油炸后不须加任何佐料就可食用,令人垂涎欲滴。建宝虾仁干建宝虾仁干建宝食品以生产虾干闻名,多数虾干是来自沿海的尖虾。建宝的虾干则是舟山群岛海域的尖虾和剑虾,都须经过解冻、清洗、杀菌、干燥过程,去除杂质,依虾的大、中、小三级,秤斤包装,发至南北杂货的中盘商,大剑虾价格昂贵,而中级虾最受欢迎。挑选时以外表鲜艳、有光泽、干度适中、外型完整、盐少、甜度够为条件。松元鱼浆食品松元鱼浆食品松元美食以鱼浆食品闻名,自设厂经营后就不断发明新吃法和新式口味,主要的鱼浆制品有鱼板、干贝、虾球、鳕鱼卷、天妇罗、豆竹等,皆由日本进口,以真空包装。店里的展示空间清净、明亮,使人耳目一新,有别于传统的老店。除了当火锅配料外,还可串烧或凉拌色拉,送礼自用两相宜。该答案来自百度旅游官方网站
{2}
4,海蜒怎么吃
香苗海蜒苗 更新时间:2005-03-01 [原料] 干海蜒苗75克,香菜25克。 [调料] 黄酒3克,盐、味精各1克,胡椒粉0.2克,麻油2克,葱姜汁3克。 [操作程序] 1.干海蜒苗用凉水泡开后进沸水锅烫一下捞出。香菜洗净后切成短段。 2. 海蜒苗放碗里,放入香菜(香茜)、盐、味精、胡椒粉、麻油、葱姜汁、酒拌匀即可装盘。 [特色点评] 美味可口。海蜒苗是舟山渔场的特有商品,其形小、肉松、味鲜, 泡软后与香菜拌制别有风味。 [要领提示] 干海蜒苗要泡软但不要泡过头,否则将失去鲜味. 韭菜花拌海蜒 韭菜花拌海蜒的制作材料:主料: 海蜒75克,韭菜花150克。 辅料: 盐1克,味精1.5克,葱油4克,葱3克,姜片2克,黄酒3克,胡椒粉0.1克。 教您韭菜花拌海蜒怎么做,如何做韭菜花拌海蜒才好吃:脆嫩鲜爽。韭菜花拌海蜒是时令新品种,韭菜花的芳香、脆嫩,配上海蜒的鲜美、干香,可谓最佳搭配。 1.海蜒洗净后放在碗里,加葱、姜、黄酒、胡椒粉,上笼蒸1 0分钟。 2.韭菜花摘去花蕾和下端老茎切成寸段,进沸水锅烫一下后取出晾凉,滤去水分。 3.韭菜花、海蜒入碗,加盐、味精、葱油,拌匀装盘。 提示:海蜒要蒸软,韭菜花要新鲜。 紫菜海蜒汤 海蜒干25克、紫菜10克、葱2克、盐5克、味精5克、色拉油3克。 紫菜海蜒汤的做法:一、将紫菜撕成小片,葱切葱花。 二、取西洋碗一只盛紫菜、海蜒干,加盐、味精、色拉油、葱花,用沸水冲泡即成。 制作紫菜海蜒汤注意事项:精选优质紫菜撕成小片,用沸水冲泡。海蜒营养丰富,含脂量高达26%至30%,为一般鱼类的近十倍,经加工后的海蜒,味鲜质优,泡汤炒蛋、冷拌热食,均为佳肴。海蜒味咸,性温,清热,止泻,在民间还有用来治慢性肠炎、肺结核等疾病。 海蜒味鲜美,可泡汤、炒蛋、炒菜、拌咸菜等做法,即使纯海蜒亦不失为下酒佳肴。 海蜒在清代被诗人李邺嗣称作“海咸”,且有诗说“一瓶蟹甲纯黄酱,千箸鱼头细海咸”。红烧豆腐里面放一点
5,浙江什么地方海鲜最好吃
要看你在哪个市区了
浙江宁波有
孝文街 那里有两家家。
在文昌大酒店旁边。( 在海曙区的 )孝文街小学那里
你问下,哪里吃海鲜的。
舟山的蟹类海鲜相当不错
梭子蟹全身披有坚硬的甲壳,背面呈墨绿色,其形状似织布梭子,故而得名。梭子蟹是一种底栖动物,平时栖息在海底,夏初季节开始向沿岸移动,在沙质的海滩边产卵,这时的蟹称为“子蟹”。中秋以前产卵完毕的蟹,称之为“白蟹”,体瘦质次。农历九月以后,体内开始积聚脂肪(生膏),准备越冬。这时捕捉的蟹称作“膏蟹”,体质丰满,质量最好,营养丰富,为佐酒佳肴。
小黄鱼又称小鲜,是舟山渔场上产量较高的一种鱼类,历史最高年产量曾达到3万吨。
小黄鱼外形与大黄鱼相似,但又不属于同一种。小黄鱼体长短于大黄鱼,一般为15—25厘米,与大黄鱼的主要区别是:大黄鱼的鳞较小,背鳍起点与侧线间有八至九个鳞片;在而小黄鱼的鳞较大,在背鳍起点与侧线间有五至六个鳞片。大黄鱼的尾柄较长,其长度为高度的三倍多,而小黄鱼仅二倍左右。
大黄鱼,又叫大黄花鱼,是我国的重要经济鱼类。舟山群岛海域是大黄鱼的主要产地之一,历史最高年产量曾达到13.2 万吨。
每年立夏前后,大黄鱼在集群产卵时会发出叫声。雌鱼的叫声较低,同点煤气灯时发出的哧哧声相似;雄鱼的叫声较高,像夏夜池塘里的蛙鸣。在木帆船生产时,渔民都把耳朵贴在船板上聆听叫声,判断鱼群的大小和密集程度,以及鱼群的深浅,进行捕捞。
舟山白鲞的加工需经清洗、劈剖、去脏、盐渍、清洗、翻晒、整形等工序。每百公斤鲜黄鱼用盐量为25%至30%,晒制后可出黄鱼鲞成品33公斤左右。鱼胶是黄鱼鲞加工过程中的主要副产品,每百公斤鲜鱼可出干胶1公斤,多数制作片胶,少量作长胶。鱼胶是富含蛋白质、脂肪的海味品和营养品,长胶作工业原料。黄鱼籽,尚未产卵的称紫籽,晒干后也是高级食品。鱼卤经澄清煮沸后可作鱼露酱油,是极佳的调味品。
经过精细加工的舟山白鲞,洁白、形圆、味鲜、咸淡适口,含有丰富的蛋白质和适量的脂肪,有开胃、清火、生津、活血的作用。白鲞加生姜清炖,可供妇女产后补虚。白鲞烤猪肉,是舟山渔区用来招待客人的一只最有特色的地方名菜。
那家晚上 吃的人特别多。
很好吃的。
6,沙木是什么意思
应为杉(shā)木。杉木,又称香杉、刺杉,为柏科杉木属植物。原产于中国及越南,并有一变种峦大杉,分布在台湾,模式标本采自浙江舟山。[形态]常绿乔木,高可达30米以上;树冠常呈尖塔形;树皮鳞状,褐色,内皮红色;大枝平展,小枝近轮生;线状披针形叶子,革质,稍硬而刺手,先端渐尖,少微钝,叶缘有细齿,叶面深绿色,有光泽,除叶先端及基部外两侧有窄气孔带,微具白粉或白粉不明显,叶底淡绿色,沿中脉两侧各有1条明显白色气孔带;老树之叶通常较窄短、较厚,上面无气孔线。长2.5~6厘米,基部扭转成二列;雌雄同株,花期4月;圆卵形球果,当年十月下旬成熟,每种鳞有种子3粒,暗褐色,有光泽,种子两侧有翅,果期10月。[习性]喜温暖湿润气候及深厚、肥沃、排水良好、含腐殖质较多的酸性土壤中,幼树较耐阴。不耐水淹和盐碱,在阴坡生长较好,浅根性,生长较快。[用途]杉木生长迅速,是山区绿化的重要树种,材质优良,木材黄白色,有时心材带淡红褐色,有香气,材质软硬适中,纹理直,易加工,较耐腐,供建筑、桥梁等用,15至20年即可成材。杉木的心材及树枝、根、树皮、叶、种子、油脂均可入药。树皮及根、叶能祛风燥湿、收敛止血;种子含油约20%,供制肥皂。由于杉木用途众多,被称为万能之木。你说的是杉(shā)木吧杉木是中国最普遍而重要的商品材,广泛用于建筑、桥梁、造船、电杆、家具、器具 杉木根雕茶盘 根雕茶桌 等等方面,一般家居装修用的纤维板、胶合板、刨花板、重组木等人造板都是以这个为材料沙木,植物,杉的一种。宋范成大《桂海虞衡志.草木》:"沙木与杉同类﹐尤高大﹐叶尖成丛﹐穗少与杉异。"一说杉树的别称。见明李时珍《本草纲目.木一.杉》。 也可以入药: 主治 1、脚气肿满。用杉木节一升、桔叶(切细)一升(无叶可用皮代)、大腹槟榔大一枚(连子打碎),童便三升,共煮成一升半,分两次服。若初服即见效。则不必再服。此方名“杉木汤”。 2、 疮黑烂。用多年老杉木节,烧灰,麻油调匀,布包贴患处,数次即愈。 3、肺 痰滞。用杉木悄一两、皂角(去皮,酥炙)三两,共研为末,加蜜做成丸子,如梧子大。每服十丸,米汤送下。一天服四次, 4、小儿阴肿。用老杉木烧灰,加腻粉,调清油敷涂。 杉皮:刀伤、汤火伤。取老树皮烧存性,研末敷搽。或调鸡蛋清涂搽。 杉叶:风虫牙痛(同芎 、细辛煎酒含漱)。
7,油烫鸭最后刷的饴糖是如何做的
油烫鸭的做法)过油走红 将经过焯水后的原料,在其表面涂抹上料酒或饴糖,酱油,面酱等,再放入油锅,经油炸上色. 主料:净土鸭子1只 配料:生姜、大葱、精盐、饴糖、冰糖、料酒、花椒、八角、桂皮、小茴、丁香、草果、砂仁、草蔻、甘草、鲜汤、熟菜油各适量 做法:1.鸭子洗净后用花椒、盐、料酒抹遍鸭身内外,将鸭子放入盆中,腌渍5-6小时。 2.炒锅上火,放入油烧热,将碎冰糖放人锅中,炒至冰糖完全熔化呈棕红色时,立即掺入适量开水搅匀,即制成糖色汁。 3.煮锅内入鲜汤,放入精盐、料酒、糖色汁、生姜(拍破)、大葱(挽结)和香料包〔所有的香料用洁净纱布包成香料包。〕用大火烧开,转用小火熬1个多小时,即成卤汁。 4.将腌渍好的鸭子放入,煮卤至熟。 5.将卤熟的鸭子捞起,控干水分,放入热油锅中,炸至皮酥且呈棕红色时捞出,刷上饴糖即成。(一般家庭中的油锅都不是太大,整只鸭子放在里面炸,怕受热不均,可拎着鸭头,用勺盛热油往鸭子身上浇淋,直至色到,然后再反过来,炸制鸭头和鸭颈) 提示: 1.卤汁中糖汁不能放得过多,以卤汁呈浅红色为宜。 2.卤水中香料不能放得过多,不然味道容易起腻. 3.如饴糖浓度过大,可用适量开水稀释后再上火熬过使用。如没有饴糖,可用白糖加水熬化后代替。熬制方法同糖汁的做法一样!蜂蜜加白糖和红糖饴糖 甘,温。归脾,胃,肺经。 功用作用: 1,补脾益气,缓急止痛:主要用于脾胃气虚,中焦虚寒,纳少乏力,脘腹冷痛。每与益气温中养血药同用。 2,润肺止咳:适于肺虚久咳,气短气喘,干咳少痰,常配止咳药。 此外,单用本品还可用于炙草乌,川乌,附子中毒。 糖是糕点、糖果等食品加工业和医药工业的重要原料,其甜度适中,气味馥香,制造饴糖的传统方法,是先将原料加工成淀粉,然后液化糖化,最后过滤浓缩制成饴糖。用玉米等直接生产饴 糖。玉米、红薯等制饴糖技术 ,是以玉米粉碎粒为原料,经液化和糖化过滤出渣,最后浓缩制成饴糖。直接生产饴糖,工艺简单,成本低,而且出糖率从原来的60%提高到80%左右,所得的糖渣制酒,每100千克可出酒8千克,用酒糟喂奶牛出奶量比原来提高12%,是发展农村企业的好项目。 1.配方: 玉米渣100千克,淀粉酶400~500克,氯化钙200克。 2.工艺流程: 玉米→清选→破碎→去皮、去胚→粉碎→淘洗→浸泡→煮制(液化)→发酵(糖化)→过滤→熬制→灌装 3.操作要点: (1)玉米糖的制备 选用粉质玉米为原料,经清选去杂后,先用破碎机破碎,除去玉米皮和胚,然后再粉碎成小米粒大小的玉米粒。} (2)淘洗、浸泡 取100千克玉米糙,用清水淘洗2遍,倒人浸泡缸内,加入150千克水。将200克淀粉酶、200克氯化钙分别用温水化开,倒人浸泡缸内,混合均匀,浸泡2-3小时。 (3)煮制 在大锅内加入100千克水,然后将水烧开。把浸泡好的玉米糖从浸泡缸内取出,倒人沸腾的锅内进行煮制。继续加热至沸腾,再煮30~40分钟,然后停止加热,在煮制过程中需不停地搅拌,以防糊锅。饴糖就是麦芽糖阿,做芝麻糖、糖葫芦常用,这里是上色用的,常用辅料,大点的食品店应该有卖,或者不如上淘宝什么的搜搜完全同意,大家意见
8,如何腌制生蟹
生腌螃蟹可以吃的做法1.将螃蟹/虾爬子洗净放入一个器皿中2.倒入盐,酱油,少许醋,少许料酒,放入葱(切段),香菜(切段),姜(切片)3.盐要多放,酱油也是。但是不要太咸,一次要放到位。4.拌匀,之后放入冰箱冷藏,第二天就可以吃了!5.螃蟹,虾爬子,虾子,都可以腌制。糖是用来提鲜的,所以不用太多~.配料:香菜,葱,朝天椒,姜,盐,料酒,糖,酱油,醋螃蟹如果比较大的那种就要切开来腌制,这样比较入味.,一般都买花盖蟹来腌制,10月份的花盖蟹是最肥的时候虽然小,但是味道比大的螃蟹要好吃的多。河蟹也可以腌制。舟山咸呛蟹 【主料】挑肥壮的蟹2只,不要太大。(一次做2只最好,不容易坏,马上能吃完) 【加工】将水烧滚后加入盐(尝盐汤,要咸的发苦),再烧滚盐水,尽量使盐融化。离火稍冷后倒入腌蟹的容器内,等待完全冷却。(咸一点的鲜)一般一斤水半斤盐喜欢淡点的按一斤水三两盐。腌蟹的容器一定要保持干净,尽量不让生水再进入盐水内。 【制作】用牙刷洗净蟹,放在冰箱里(蟹就不会在水里乱划水了)一小时沥干水分,等盐水冷却后,再把蟹放入盐汤里(盐汤要浸没蟹)。放冰箱冷藏,20个小时(有些人喜欢吃稍微淡点的)或3天后,都可食用。吃时用黄酒或醋沾着吃. 宁波 咸呛蟹 弄开水若干,放于汤碗中,估计能够把螃蟹浸没的分量,然后放足够量的盐,足够的意思就是这些水已经不能溶解更多盐了(宁波人吃的比较咸,你可以稍微放少些),热水冷却以后,将螃蟹放入,浸没入盐水(确实可以把脚剪掉),放入冰箱(为了保鲜)两天(太久就咸啦。),拿出来就可以吃啦 温州咸呛蟹 (抱腌法) 【主料】 螃蟹 【调料】 糖、盐、味精、酒、酱油、醋、姜丝、蒜。 【制作】将活的蟹,切成很小很小的,放糖,盐,味精,酒,酱油,醋,姜丝,蒜,一起拌起来就可以吃了。好鲜的,温州饭店里一般都是这样做来吃的。自己做不麻烦,味道又好。不然可以把螃蟹沿着脚切成一断一断的,用盐腌下,用保鲜膜盖住,放在冰箱里,一般早上做下午就可以吃了。 咸呛蟹 【主料】梭子蟹500克 【调料】盐150克、花椒10颗、桂皮、香叶。 【制作】水烧开放入盐融化后离火凉透(水的多少是要能把蟹全部能浸入盐水里)。把蟹放入瓶里.放上花椒、桂皮、香叶,密封瓶子放置冰箱保藏(冬季可以不入冰箱)4天即可食用。48小时后可以根据口味进行调整,但食用务必浸过24小时。 红膏炝蟹 (醉蟹) 【主料】 活的白蟹或梭子蟹 【调料】 花椒、盐、味精、糖、酒、胡椒粉、米醋 、葱 、姜。 【制作】 ①将花椒、盐、味精、糖、酒、胡椒粉煮开,凉后加米醋 。②葱打结,同姜片一起泡在凉后的料水里。 ③蟹用冷开水洗净,蟹钳拍碎。 先去盖,把边上的腮羽、蟹盖中的沙囊去掉,最后将蟹的腹腔中部的一小块六角形的白色块状物(此物大寒)去掉。把蟹一分为四。 ④将分好的蟹块浸入炝料里,如有红膏可一同浸入,一天后即食。 【提示】 ①蟹每500克,约需100克盐,水量以盖满蟹块为准。②此菜因系生吃,进食时最好佐酒,并蘸姜醋汁杀菌保健。同时,吃完后数小时勿吃水果,以免中毒。③如食后发现有不适,可将生姜捣成汁服下,或将生姜与紫苏叶煎后服下可解毒。 醉蟹 (海蟹) 【主料】海蟹 2只 【调料】高梁酒 1杯,盐 3茶匙 ,冷开水 2杯。 【制作】剥开蟹盖,去鳃,内脏洗净,切成八块,螯拍破。用高梁酒、盐将蟹块拌匀,腌15分钟再加入冷开水腌过蟹面,加盖放入冰箱冷藏室腌3天后方可食用。用料 新鲜螃蟹(红脚蟹.三眼蟹)一定要新鲜 10只 酱油 凉白开 盐 姜.蒜.香菜 辣椒 一根 生腌螃蟹的做法 把 姜切条、蒜垛沫、辣椒中间切、香菜切断1)首先 把买来的新鲜的螃蟹 剥掉盖子 盖子整个不要 (虽然说盖子也是可以吃.但是考虑到有人还是怕有细菌什么的 有也是在这盖子上面 所有干脆不要了) 2)然后螃蟹上面残留的蟹黄也冲洗掉 (怕有寄生虫的 也完全不用担心 )洗得向上面一样干干净净把 姜末 蒜泥 香菜断 辣椒断 放在盆底 然后把第一层螃蟹好好放在里面(放漂亮点哈哈)第一层螃蟹上面 同样的姜蒜香辣 铺上去 然后 螃蟹 插空 放上去 比较好看又入味一直重复一直重复 直到和盆子一样高 螃蟹不要高了 等下酱要淹过螃蟹的 然后 最后 另外那一个盆子下酱油 然后加凉开水 凉开水是酱油的三倍 然后加盐 多一点 腌东西要多盐 不然会容易坏 搅拌一下 用手指试一下 很咸? 那就对了。不要无敌咸就好了 然后就淋到螃蟹里面 沫过表面 最后就这样 贴保鲜膜 放在冷藏室一天 就可以了 提早呢 会有一点苦 不然就是盐不够