水煮蛋怎么做，怎么做水煮蛋

要放在微波炉就要选择有盖子的容器来装，里面装一半的水，不要装满，以防溢出，盖紧盖子，这样才比较安全。在水里加点盐，这样鸡蛋壳有裂缝后能使蛋白迅速凝固而不会弄的鸡蛋面目全非

水煮蛋正确做法：准备用料：鸡蛋4个、盐适量。1、用海绵版布把鸡蛋外壳擦洗干净、 这步是防止有鸡便便黏在蛋壳上、造成大肠杆菌污染。2、鸡蛋放入锅中。3、加水、水一定要淹没过鸡蛋。4、调入盐、 大火烧开后转中火煮3~5分钟。5、煮好的鸡蛋立刻放入盛满凉水的碗里、这样比较好剥壳。6、成品图。

1. 鸡蛋一定要恢复成室温：所以从冰箱拿出来的鸡蛋一定要先放几个小时,急的话可以把鸡蛋放进一杯温水里加速他的回温。 2. 冷水煮蛋：这样才步会因为急速升高温度而使得蛋壳破裂。 3. 水量要超过蛋直立起来的二倍高：这样水滚的时候蛋才有滚动的空间而不会撞击锅子而破掉。

水煮蛋怎么做？把锅中倒入水煮开，把鸡蛋打入锅勺中，下锅煮熟，捞出。 00:00 / 00:3270% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

用料：鸡蛋1粒，水半锅。半小匙盐。 　　做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。 　　煮的时间： 　　三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。 　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。 　　十分钟，蛋全熟。

水煮蛋的制作方法：食材：鸡蛋、食盐、生抽、香油、小葱、味精、香醋。烹饪步骤：1、鸡蛋放入大盆中，倒入清水，放入一勺食盐，再把鸡蛋一个一个地搓洗干净，洗干净的鸡蛋，吃起来也放心，鸡蛋如果不洗，打到碗里，脏东西很容易掉到碗里面。洗好的鸡蛋是透亮的，再放到流水底下冲洗干净。2、再准备四个小碗，把鸡蛋一个一个地打入小碗中。锅中水烧开后，关火，把鸡蛋倒入锅中，倒的时候一定要放低一点，太高的话容易散开来，然后盖上盖子焖个三分钟左右。3、时间到时，打开盖子，鸡蛋已经完全定型了，再次盖上盖子开小火，烧个三分钟左右。如果喜欢吃糖心的三分钟左右就可以了，如果喜欢吃更老一点的要烧五分钟。时间到时，鸡蛋圆溜溜又光滑，再给它装入盘中。4、这样做的荷包蛋，各个圆溜溜光滑，又特别的漂亮，做的时候也特别方便。再准备一个大碗，碗中放入生抽，生抽多放点盐就不用放了，再淋入点香油，喜欢吃醋的也可以淋点香醋、味精一点点，撒上迷人的小葱花，再倒上开水，把汤汁冲泡开来，最后放入水煮蛋。

方法/步骤1买鸡蛋的时候要挑比较干净的，容易清洗，否则有粑粑在皮上，很不好洗，还会弄脏杯子。2两个鸡蛋，洗干净。3小心的将鸡蛋放入杯子中，注意不要打破了。预热杯子和鸡蛋：倒入100°的开水，盖上盖子闷五分钟左右，将水倒出。4再次倒入100°的开水，盖好盖子，就可以等吃了~5如果喜欢糖心鸡蛋，可以在三小时左右将鸡蛋取出。如果不喜欢糖心的，要多闷两个小时。可以在中途再换一次开水，这样出来的鸡蛋会很熟。

沾着糖 甜甜的 很好吃

我看了你的的饮食，一点都不多。不管你白天吃什么，只要你保证每天下午6点后，除了喝白开水，什么都不吃，就会瘦下去。而且要坚持。 不管你几点睡觉，都不要再吃东西了。 不要说什么不吃东西受不了之类的话。你甚至可以在5点55分还在吃，但是到了6点就不要再进食了。 没有什么方法是立竿见影又不伤身体的，所以尽量不要相信什么药物之类的东西，是药三分毒。还是要靠自身的调整。 我介绍的方法绝对管用，去年我170，今年130。现在还在继续，信不信由你。这是最便宜，最有效，最不伤身体，最不费力气的方法。 我也和你一样，天天6点多起床上班，晚上下班回家。但我还从不运动，你还做仰卧起坐不是嘛。肯定比我瘦的快。 但是一定要坚持。你也说了是为 你终生着想嘛。记住，长城不是一天建造的，肉不是一天长出来的，所以想要减下去一定要持之以恒。祝你成功。

水煮蛋千万别放茶叶,不科学,我是这样煮的,把鸡蛋洗净,加水放大料葱姜蒜切片,放盐,大火煮5-8分钟,晾凉把鸡蛋皮打碎,在浸泡OK

..! 还是煮茶叶蛋吧

沾醋，真得很不错啊

就营养的吸收和消化率来看，煮蛋为99%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，用开水或牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。 　最佳吃法 　　由此看来，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。 　　一般来说，孩子和老人每天吃1个，青少年及成人每天吃2个比较适宜。 　　鸡蛋正确的煮法 　　鸡蛋正确的煮法是，冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。 　　停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。

冷水放蛋,水沸计算时间,大概5---8分钟就好了,时间过久蛋煮老了不好吃...蛋青就发硬,影响口感. 我个人喜欢5分钟的,蛋黄有点汤心,蛋青嫩嫩的..8分钟的就是刚刚好,蛋黄也熟了,蛋青也不硬,按照个人喜好煮吧....希望采纳啊~

先把鸡蛋洗干净，用凉水煮，因为热水煮鸡蛋容易破，煮之前最好再放几滴醋，也是防止鸡蛋煮破的，水开之后要再煮几分钟，停火后过五分钟到十分钟再捞出来，这样剥壳比较容易。

鸡蛋洗净，放入冷水中，水烧开后，煮5分钟，即可。，

用冷水．加点小盐．把洗澡好得鸡蛋蛋入水里。 然后让它们在慢慢的沸水里跳舞．． 然后等水开勒．蛋蛋感觉熟了． 熄火．待凉． 营养又好吃．

用凉水煮，放少许的盐。煮至鸡蛋浮起捞出放进凉水里面。等两分中就可以吃了。

凉水加一点盐放入鸡蛋煮

1.什么都不加的情况下,放入蛋并加适量水,中火,等水烧开后就把火关掉,等水凉了的时候鸡蛋不老不嫩,口感不错. 2.卤蛋,先把蛋煮熟,然后把蛋壳敲裂,卤5个小时以上即可,如果喜欢卤味重点的可以去壳再卤. 3.茶叶蛋,水中加盐和茶叶把蛋煮熟,然后把蛋壳敲裂,再煮一段时间即可.

开水煮嫩点,加点汤,一咬,蛋黄象油流出,

喜欢吃老点的就多煮会

水 煮 蛋 水煮蛋依据鸡蛋内部凝固度的不同还可以细分成三种。 主熟圉 主熟圉是一种蛋白、蛋黄都煮到熟透的水煮蛋。做法是先把蛋刷洗干净，放在锅子里，加水盖过鸡蛋。再把锅子放到炉子上，先开大火，并用筷子搅拌，这样煮出来的水煮蛋蛋黄就会在正中央，比较漂亮，等到水煮沸后，转中火，这时候蛋白自己凝固的差不多了，也可以停止用筷子搅拌。整个过程约需17分钟左右，等到鸡蛋熟了以后，捞起来，用冷水冲洗，再来剥除蛋壳，这样蛋壳很容易就可以剥除。处理好后，可以直接沾酱料食用，或是先切片，再淋上千岛沙拉酱当做前菜，另外还可以做出好几种不同的料理，先是把切片后的水煮蛋压碎后，再加上马铃薯泥，美乃滋，均匀混合后，就是好吃的一道马铃薯沙拉，或是加上卤包和其他调味料熬煮成卤蛋，也是非常下饭又营养的。 蛋黄米热蛋 蛋黄米热蛋煮出来的水煮蛋呈现一种蛋白熟而蛋黄半熟的状态。做法是先把鸡蛋刷洗干净，放在锅子里，加水盖过鸡蛋。再把锅子放到炉子上，先开大火，并用筷子搅拌，这样煮出来的水煮蛋蛋黄就会在正中央，比较漂亮。等水煮沸后，转中火，并可停止搅拌。这时候蛋白已经凝固得差不多了，而蛋黄也开始慢慢地凝固起来，转中火后只要再等1分钟，就可以捞起来。吃的时候可以放在漂亮的蛋杯上，用铁制小汤匙将鸡蛋圆端的蛋壳敲破，淋一些酱油，用小汤匙取食用。 蛋白半熟蛋 蛋白半熟蛋是蛋黄及蛋白都呈现半液态的水煮蛋。做法是先把鸡蛋刷洗干净，放在锅子里，加水盖满鸡蛋。再把锅子放到炉子上，先开大火，并用筷子搅拌，这样煮出来的水煮蛋蛋黄就会在正中央比较漂亮。要注意水温，水温升到七成的时候，就要立即熄火，并把水煮蛋捞出来，用冷水浸泡冲洗。吃的时候可以放在漂亮的蛋杯上，用铁制小汤匙将鸡蛋圆端的蛋壳敲破，用小汤匙取食用，吃的时候可以沾酱油或葱末。 鸡蛋是一种很神奇的食物，不管煎、炒、蒸、煮、炸都非常美味。另外、搭做甜点手工艺时候、它更是不可缺少的手工艺好帮手口味上、不管咸、甜都很好吃，是应用广泛的食材。以下就有几种鸡蛋料理，虽然非常简单，但是可能有一些你平常没有注意到的小秘决，可以让简单的蛋料理成为美味。

做水煮蛋怎样能使外型完整？ 鸡蛋一打入锅中蛋青就四散开，鸡蛋煮熟捞出外型也不完整。请教。 要在冻水的时候放进去，不要在热水的时候放进去，如果不是很容易爆开的，还有火候要适中 我们叫荷包蛋。怎样做完整的荷包蛋： 1，要用新鲜的鸡蛋。2，要用温火不要大火。3，锅里的水要八分开。 注意；1，大火开水打鸡蛋容易使蛋清散开；2，打入鸡蛋后不能搅锅。 3，开锅时水面有一层白沫，不好吃要撇掉。 试试看包你满意。 温水放蛋，微火不沸，冷水冷却，剥开完整，易剥而不粘壳也！ 先把水烧到90－95度左右，在打入蛋，不要搅，烧开后再搅。 水温低点就好了。

你是想吃煮鸡蛋,那就用锅先放水,在把鸡蛋洗过后,放到水里,水刚好漫过鸡蛋,加热至水开等五分钟,之后,把鸡蛋哪出来,放到带盖的容器里加上冷水后,晃动容器,让里面的鸡蛋皮,相互的撞击后,打开容器后,鸡蛋皮就弄好了,煮鸡蛋就好了,你看行吗?? 如果你想吃,涡鸡蛋,那就是先把锅放水,加热到水响边之后,在打鸡蛋,轻轻的用饭勺的背,向一个方向推锅里的水,目的是不让鸡蛋,粘到锅上,四分钟就差不多熟了,不用太熟,最好是蛋黄不是全部(固体)的,这样是更有营养的,如果能加些虾皮,就更好了,还能补钙,一举两得.你说呢?朋友