茅台酒2019年产量多少，现在做大唐酒业白酒加盟代理市场前景好吗

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茅台酒一年产量是6000万瓶。茅台酒属于稀缺资源，每年的产量只有6000万瓶，能满足6000多万家庭喝一次，而且不是你想喝就可以多生产，茅台董事长李保芳如是说道。2016年，茅台酒及系列酒基酒共生产约为6万吨，其中茅台酒基酒约为3.9万吨，系列酒基酒约为2.1万吨，茅台酒实现销售量同比增长37.6%，实现销售额同比增长40.6%。2017年茅台酒基酒产量达42771吨，完成年计划的130.9%，入库合格率为99.96%。茅台酒的历史茅台酒作为世界三大名酒和中国三大名酒茅五剑之一，已有800多年的历史，1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状，建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为世界名酒、祖国之光。茅台酒之所以被誉为国酒，是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的，是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。

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平常爱喝的潭酒算一个吧~我觉得潭酒，是那种能以加盟作为前提来考虑的老酱酒品牌。潭酒出自赤水河，酱香味浓，适合储藏升值。而且潭酒支持经销商零贷款、零囤货，经销商可以轻轻松松卖潭酒，不过关于这方面业务，建议到潭酒公众号咨询下工作人员。再看看别人怎么说的。

摘要 2013年茅台酒的基酒产量为3.84万吨,2014年为3.87万吨,按照季克良的说法,2018年茅台酒的销量应为3.26万吨,2019年茅台酒的销量应为3.29万吨。不过,2018年茅台酒的实际销量为3.25万吨 咨询记录 · 回答于2021-10-27 茅台酒年产量多少万吨？ 您好，贵州茅台2020年营收949.15亿元，同比增长11.1%；归属于上市公司净利润466.97亿元，同比增长13.33%；酒类销量6.4万吨，同比减少0.91%；生产基酒7.52万吨，同比增长0.15%。其中，生产茅台酒基酒5.02万吨，同比增长0.63%。 2013年茅台酒的基酒产量为3.84万吨,2014年为3.87万吨,按照季克良的说法,2018年茅台酒的销量应为3.26万吨,2019年茅台酒的销量应为3.29万吨。不过,2018年茅台酒的实际销量为3.25万吨

茅台系列酒从高到低排名：华茅酒、王茅酒、汉酱酒、赖茅酒、仁酒、贵州大曲、王子酒、迎宾酒。茅台是最容易被提及，也是送礼最佳选择，但很多人依旧分不清楚正宗茅台酒和茅台系列酒，其实茅台基本上都是“贵州茅台酒”，而茅台系列酒就很多了，但也都是茅台酒股份有限公司产品，主要有一曲三茅四酱。1、华茅酒华茅前身是1861年的成义烧坊，茅台酒一直宣传的1915年巴拿马万博会金奖，其实就是华茅拿的，1951年华茅、王茅和赖茅一起收归国有，整合成如今的茅台酒，而在2018年茅台才重启华茅品牌，2019年才投放到市场，其定位主要在高端。2、王茅酒王茅前身是1879年的荣和烧坊，茅台在2018年重启品牌，主要有王茅祥雅、王茅祥邦、王茅祥泰三个高端酒系列。赖茅前身是1929年的衡昌烧坊，茅台在2014年重启品牌，并且成为茅台的十亿级大单品，主要有赖茅金樽（高档）、赖茅红御（中高档）、传承蓝（中档）、赖茅端曲（中档）等。3、汉酱酒汉酱其实原本是习酒的，2011年5月被茅台接受，然后就被茅台改头换面，首创51度绵柔风格酱香酒，既保留了酱香风味，又赋予其更绵柔的口感，对于无法接受传统酱香，又想尝试的人来说，这种绵柔酱香更容易接受。4、仁酒仁酒是茅台2007年推出的，与汉酱口味比较相似，走的是淡雅柔顺风格，酱味比较淡，回甘比较快。贵州大曲前身是1963年的“红粮窖酒”，当年除了茅台酒就只有它，是在1976年正式改名为贵州大曲，但由于产能不足，为保茅台酒的产量，1999年贵州大曲停产，直到2015年才重新启动。5、茅台王子酒茅台王子酒自1999年上市，凭借亲民的价格、优质的口感迅速占领中档酱香市场，如今也成为茅台系列酒中最大的一个系列，其中普王、酱香经典、珍品王子三款酒最受欢迎。茅台迎宾酒定位酱香入门，也被誉为最亲民的茅台酒，遇到好价、漏价，百元左右就可以买到。

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业绩、股价、市值齐创新高，是茅台交出的2020年答卷。 12月31日晚间，贵州茅台发布《2020年度生产经营情况公告》，公告显示，2020年贵州茅台预计实现营业总收入977亿元左右，同比增长10%左右。 茅台为什么卖这么贵？茅台的股价凭什么居高不下？读完这篇文章后，也许你会有所领悟。（PS：本文不是广告！请理性阅读~）以下Enjoy： 张小军 马玥 熊玥伽 | 作者 身边的经济学| 来源 对于茅台而言，时间价值的显现更是典型。 追根溯源，茅台的工艺有上千年的 历史 ，来自农耕时期；放眼未来，只要中国白酒文化存在，茅台就会存在。 基于这样的思考，理解茅台，是站在百年之后看茅台，想象百年之后，茅台仍是茅台。 01 伟大的企业永远与时间共舞 当你是消费者时，你希望能有一些企业，一直为你提供满意的产品和服务；当你是投资者时，你希望能找到好公司，它能持续盈利；当你的职责变得不一样，是一名地方官员、政策制定者、发展推动者时，你更希望能够找到那种受人尊重、福泽一方、跟随时代步伐的负责任的企业。 不管你是哪种身份，你都会发现，那些能够满足上述标准的企业，通常都有一个特征—能够长时间持续做一件事情。 那些伟大的企业始终秉承着“与时间做朋友”的理念，他们能够充分理解时间的价值（见图0-1）： 用时间的标尺来理解茅台，你就会明白为什么茅台能成为商业奇迹，也更理解为什么那么多人始终坚定地看好茅台。 在茅台集团党委副书记王焱眼中，茅台就是因时间的沉淀和积累而成功的。 茅台酒的生产周期长，以年为单位。一个新工人的成长需要几年甚至十几年时间。原料种植、环保建设等，无一不需要时间。时间保证茅台酒达到苛刻的质量标准。 从时间带来的商业价值来看，茅台这么多年以来始终坚持做足酒文章：酒这种产品，时间越久就越香，其商业价值也就越高。 酒不会因时间的流逝而损耗和贬值，反而会增值。 据了解，世界上最古老的16家公司中，有5家都是酒类公司。 从产品边界来看，很多产品有不可打破的天花板，比如缺乏想象空间、增长受限。但茅台酒随着时间的沉淀，已经变成精神产品、收藏品、金融产品。 茅台酒 历史 悠久、茅台酒香、喝茅台酒感悟红色情怀，这些是它的精神价值来源；茅台酒带有稀缺性，具备收藏价值；茅台酒有长期提价的潜力，又使其具备了金融属性。 从商业壁垒来看，茅台用地理特征和时间构筑了其他企业无法跨越的护城河。 1991年，茅台前董事长季克良发表“离开茅台镇就产不出茅台酒”的论断，直接将茅台镇的15.03平方公里一作成茅台酒不可复制的天然壁垒。 除此之外，五年出酒的陈贮制度，让茅台酒拥有了时间的壁垒。 时间造就了老酒，老酒成就了茅台。茅台酒厂从1956年就建立了陈贮制度，至今拥有数量巨大的基酒。这些基酒的商业价值不可估量。 任何一瓶茅台酒在出厂的过程中，都需经过老酒与新酒勾兑融合这一环节。所以，消费者拿到的茅台酒实际是不止五年的，里面都有着陈年基酒的岁月痕迹。 从时间的复利价值来看，很多投资人喜欢用年均复合增长率来计算茅台的复利效应，甚至推算出茅台10年以后、100年以后的产品价格与产值。 茅台是中国白酒的活化石，象征着白酒文化的源远流长，只要白酒文化存在，茅台就会存在。从未来来看，茅台的时间复利将以一种难以想象的速度显现。 商业的魅力在于永远存在不确定性。唯一能够对抗不确定性的就是时间。 在漫长的时间里，企业要做到始终坚持长期主义精神、垂直化的发展路径，并养成滚雪球式的增长思维。 02 持续深挖、构筑护城河 有人说，茅台拥有先天优势，地理环境唯一，原始工艺独特、稀缺、不可复制，茅台什么都不用做都能卖得好。 那么，如果真是这样，为什么同样在茅台镇，用同样的工艺、同样的原料，别人却酿不出茅台酒？ 说茅台什么都不用做的人，是典型的对茅台理解存在误区的人。任何一家企业都需要长时间的努力才能构筑起牢固的护城河，并且一朝一夕的牢固还不可靠，必须持续不断地深挖、筑牢。 茅台今天的护城河使茅台拥有了长期竞争优势，但这并不是一蹴而就的，而是多年的体系化建设造就的，包括工艺、生产、管理、科研、营销、品牌、文化等，缺一不可。 按照护城河理论，能够让消费者难以割舍的产品，转换成本很高，具备长期竞争优势。茅台酒在消费者心中不但做到了转换成本高，甚至真正做到了无法被取代。 “我只喝茅台酒。”受访对象中大部分人这样回答。他们表示喝了茅台酒之后，无法接受其他酒。不仅是茅台人，还有茅台的经销商和消费者，对茅台酒的忠诚度都极高。 民间谈到茅台酒的高品质时，往往用“三绝”来形容：一绝为“空杯留香”，二绝为“喝茅台酒不上头”，三绝为“喝到适宜时心旷神怡”，这也算是酒后体验了。茅台酒的香、茅台酒的酣、茅台酒的美，代表着消费者对茅台酒品质的认可。 在一段时间内坚守品质不难，但能够长期保持品质不变是很困难的事情。茅台是如何在长期的发展中始终坚守品质的？ 以观察者言，答案是这家企业将品质观念植入人心，并持之以恒地贯彻。 时代在变，企业在变，人在变，但茅台酒的品质要求永远不变。 在这样的理念之下，茅台酒始终坚持不卖新酒，五年才上市，历经30道工序，165个工艺环节，坚持“三高三长”一，坚守“九蒸八窖七取酒”…… 正是因为对这些古法工艺的坚守、对道法自然的信奉以及对科学创新的追求，才保证了茅台的高质量发展（见图0-2）。 茅台人深知，品质是根基，没有品质的企业就像在沙滩上盖起的楼房，大风一吹便不复存在。 在茅台内部，“质量在我手上”的口号随处可见，只有将品质意识植入骨髓，才有对品质的守护。 03 成长逻辑与价值本底 2019年12月27日，茅台集团宣布：“2019年，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司销售收入达1000亿元，提前一年完成‘十三五’规划目标，继续巩固全国白酒行业龙头老大地位，为贵州及遵义税收做出了积极的贡献。” 这距离1989年茅台酒厂在全国白酒销量滑坡的情况下，实现茅台酒销售额突破1亿元大关，仅30年。 回顾茅台酒厂 历史 上的几个重要节点： 短短几十年间，茅台成就非常之事，创下非常之功，其背后，是怎样的成长路线？ 第一无疑是茅台与中国经济发展关系的路线图。 中国改革开放40多年，制度的变革释放出巨大的经济活力，中国经济经历了史无前例的高速发展阶段，企业和个体首先享受的是时代与政策的红利、中国经济高速增长的红利。 长久以来，茅台坚持高品质，茅台酒更是高端白酒的代名词。改革开放以来，中国人切切实实感受到了时代带来的红利，中国诞生了一批高收入人群，普通百姓也变富了。 在此大背景下，中国消费者购买力增强，人均可支配收入逐年提高，消费茅台酒是一个必然的选择（见图0-3）。 第二是茅台的质量发展路线图。 1915年，茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖（当时获奖产品由“成义”“荣和”两家烧房送出），茅台酒的名字因品质在世界唱响。1951年，茅台酒厂正式成立后，茅台酒的质量观念随之确立。 在今天，企业以质量至上，并不是什么稀奇的事情，这几十年来，中国企业经历了从高速发展向高质量发展的转变，视质量为核心与生命线。 但我们回过头去看茅台的产品质量坚守，却是在工业化时代物质资源匮乏的背景下就有的意识，直到今天，从未改变。 如果我们为茅台的质量发展画一张路线图，大致可为四个阶段：工艺的质量提升、管理的质量提升、现代化的质量提升、高质量的坚定（见图0-4）。 20世纪50年代，茅台酒酿造工艺的传承方式是口口相传，茅台当时就开展了“积极恢复原有工艺操作，以提高质量为中心”的先进生产运动。 这一阶段，老酒师、老工人尝试将茅台酒传统工艺的操作要点固化下来。1957年，十四项操作规程被全面总结出来。 20世纪80年代，茅台在白酒行业推广全面质量管理办法，将质量从工艺延伸到整个生产管理体系，并建立了质量评测制度。 可以说，在当时的中国，茅台的思想意识和举措极其领先，为全行业推行质量管理起到了很大的作用。 20世纪90年代，茅台意识到高 科技 的重要性，在这个时期，启动了ISO9000系列国际标准的达标认证工作。 1993年，企业通过了产品和质量保证体系认证，帮助“长期陈酿”和“精心勾兑”这两个决定茅台酒质量的关键环节跨入微机时代，成功实现与国际惯例的对接。 茅台的质量发展路线图，体现的正是中国企业在质量攻坚战上自强不息的精神。 第三是茅台的价值成长路线图。 从茅台酒的价值来看，茅台酒在产量方面经历了一个漫长的爬坡过程，我们称之为“爬坡曲线”（见图0-5）。 中华人民共和国成立前夕，茅台酒产量最高峰出现在1947年，仅为60吨。1954年，产量达163吨。到了1978年，产量首次突破1000吨，为1068吨。到1991年，产量增加了近一倍，达到2000吨。 1991年至1992年实施扩建工程，1995年茅台酒的产量将近4000吨。实际上，到了2003年，茅台酒产量才首次突破10000吨。 2008年，茅台酒产量达20 000吨；2016年，茅台酒产量达39 000吨；2019年，茅台酒产量达49 900吨。 产量上的“爬坡”，带来的是厚积薄发的营收增长表现，我们称之为“破竹曲线”，即像竹子一样，经历了长年累月的地下生长，当破土而出那一刻，势不可当。 1978年以前，茅台有长达16年的时间连续亏损，这种局面直到1978年才得以扭转。从1978年到1988年，仅用了10年时间，茅台营收突破亿元。 从1988年营收突破亿元到2008年完成100亿元，茅台又用了20年时间。从2008年完成100亿元到2019年正式迈入千亿集团，茅台仅用了12年（见图0-6）。 产量的“爬坡”，营收的“破竹”，背后是茅台价值的释放。过去的发展已经证明，茅台不但享有价值的复合收益，还拥有创造价值的能力。 资产价值是有形的。茅台蕴含着千年的文化，其无形的品牌价值更是巨大。 2019年，英国品牌评估机构Brand Finance发布的“2019年中国最有价值的500大品牌”排行榜（China 500 2019）显示，茅台位列第14名，品牌价值为2079.46亿元，年增长率为47.4%。 2020年，在Brand Z发布的最具价值全球品牌100强排行榜中，茅台以537.55亿美元的品牌价值位列第18名，成为全球价值增速最快的品牌。 品牌价值不仅给茅台带来了收益，更是其坚固的护城河，是别人无法企及的优势。 有人说，茅台还需要创造更大的价值，让世界变得更美好。但大家一致赞同的是，茅台正在朝着伟大企业的目标奋进。 或许高卫东先生的一句总结能够描述今日的茅台：茅台是贵州特产、中国名片、民族品牌、人类遗产。至于伟大与否，应当交给 历史 去回答。 关于作者：张小军， 财经 作家，资深策划人，考拉看看和内容引力资本创始合伙人，常年从事企业和商业案例研究。 马玥，出版人，考拉看看联合创始人兼CEO，中国内容行业的重要研究者和实践者。 熊玥伽， 财经 作家，考拉看看头部企业研究中心主任。

国企茅台是国企。中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司以贵州茅台酒股份有限公司为核心企业，员工人数4万余人，拥有全资、控股和参股公司38家。茅台是国企还是私企？茅台属于国企。1951年，政府通过赎买、没收、接管的方式将成义（华茅）、荣和（王茅）、恒兴（赖茅）三家私营酿酒作坊合并，实施三茅合一政策——国营茅台酒厂成立。2001年9月开始，茅台集团就”国酒“商标曾9度发起申请均被驳回，2019年6月12日，茅台集团宣布6月30日前停用“国酒茅台”商标，6月29日起正式更名为“贵州茅台”。中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司（以下简称茅台集团），总部位于贵州遵义仁怀市茅台镇，平均海拔423米，占地约1.5万亩。茅台集团以贵州茅台酒股份有限公司为核心企业，员工人数4万余人，拥有全资、控股和参股公司38家，涉足产业包括白酒、保健酒、葡萄酒、证券、保险、银行、文化旅游、教育、房地产、生态农业及白酒上下游产业等，企业总资产突破2304亿元，多次入选BrandZ全球品牌价值五百强企业。公司核心产品贵州茅台酒属绿色食品、有机食品、国家地理标志保护产品和国家非物质文化遗产，是香飘五洲四海的中国名片。2020年10月16日，荣获“2020年全国脱贫攻坚奖组织创新奖”称号。“中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要”（简称“十二五”）以来，茅台集团累计实现白酒产量76.7万吨，销售收入3535亿元，利润总额2192亿元，上缴税金1455亿元。2018年，贵州茅台在“全球品牌价值100强”中，位列第34位；首次进入《福布斯全球上市公司2000强》全球前500强阵营；位列世界品牌实验室《中国500最具价值品牌》食品、饮料行业榜首；蝉联Brand Finance全球50大最具价值烈酒品牌榜首；以2700亿人民币的品牌价值进入《2018胡润品牌榜》，成为“2018最具价值的中国品牌”。茅台股票是中国A股市场价值投资的典范，长期是沪深两市第一高价股。2018年，茅台市值最高突破万亿，成为全球市值最高的烈性酒公司。当前，茅台集团正在积极响应国家“一带一路”倡议，大力布局海外，致力于打造具有世界影响力的千亿级酒类投资控股集团。

据2019年3月发布的《中国老酒市场指数报告》显示，2013年至2018年，老酒购买人数从278万上涨至1068万，5年间猛涨3倍。从数据中不难看出，老酒市场需求巨大，庞大的消费群体正在推动老酒收藏的市场化发展。所谓老酒，就是酿造出来之后，经过了正常存放后的酒，这个存放时间可以是几年甚至是几十年，老酒的说法更像是民间消费者对其的称号。能够经过时间沉淀的老酒，肯定在品质上足够卓越，也就是说本身就是好酒，经过长时间的存放，才能越存越香，价值也是越存越高。“存放15年的茅台酒和茅台15年相比，哪个更好喝呢？”这其实涉及到“年份酒”和“陈年老酒”这两个概念。上世纪90年代，茅台最早推出白酒“年份酒”制度，并推出了15年、30年、50年、80年四种年份陈酿，据茅台酒厂志记载，1997年7月22日首次包装30年、50年陈年茅台酒，1998年5月首次包装80年陈年茅台酒，1999年1月首次包装15年陈年茅台酒。1971年出产的红旗牌五粮液由于存世量极少，每瓶市价已达到10万多元；1950年至1955年出产的茅台更是极为罕见，品相好的话，每瓶市价甚至高达80万至100万元。俗话说“酒是陈的香”，在很多酒友的观念中觉得老酒比新酒好喝，老酒的年龄越老越好，所以我们经常在市面上看到到各种各样的老酒、年份酒等酒水。曾经有酒友提问茅台集团前总工程师吕云怀老师，“出厂前已经是5年基酒酒体的普茅存放了10年后，跟新出的茅台15年相比到底哪一个口感更好？”吕老的回答是茅台15年更好，陈瓶存放的陈化效果肯定不如对应的年份酒。

贵州茅台酒的酿造严格按照节气，端午踩曲、重阳投料、一年一个生产周期；两次投料；三种（酱香、窖底香、纯甜香）香型体；同一批原料要经过九次蒸煮、八次加曲、堆积发酵、七次取酒；高温制曲、高温堆积、高温入池、高温接酒、低糖化制曲、低水分入池、低出酒率、低酒精度；具有酱香显著、幽雅较细腻、酒体醇和、空杯留香，加冰加水不浑浊，低而不淡，调制饮用别有特色的酒体风格。有饮用不刺喉、饮后不上头、不口干、不伤肝的特殊功效。欢迎来我酒福汇名酒网 ，老店的信誉 让您买的放心喝的舒心。

50年陈年贵州茅台酒基本基酒酒龄不低于15年,按照50年陈年贵州茅台酒标准精心勾兑而成”

我觉得应该是30年的成年茅台比较好，因为30年的成年茅台，它的销售价格都很高。

感觉好像还是30年的陈年茅台酒比较更好吧。

什么是高粱酒，用高梁酿造的酒，就是高梁酒呀。喝高梁酒，建议喝酱香型的酒刚子酒，这个是纯粮固态发酵酒，口感跟茅台白酒很接近，非常地好喝。

全中国最贵的高粱在哪里？——茅台酒指定生产原料——“红缨子糯高粱”。因为颗粒细小，颜色呈红褐色，与赤水河河沙的颜色极为相似，在茅台酒酿造工艺中又叫“沙”。茅台计划提高有机高粱收购价4月22日，茅台集团召开有机高粱收储与种植专题会议。会议上，茅台计划再次主动提高有机高粱的收购价，以确保为生产提供足够优质的原料。2018年1月1日起，茅台集团打破了连续七年没有变动的有机高粱收购价格7.2，主动将每公斤提高1元，提价后达到8.2元每公斤，如果2019年收购价再提高1元每公斤的话，有机高粱价将达到9.2元每公斤了。按照“五斤粮食一斤酱香酒”的比例来做的话，茅台酒的有机高粱涨价，茅台镇附近的高粱散户的高粱也要上涨了，酒坊酒厂也会竞价抢购高粱，以后很可能酱香酒的价格会略有上涨，或者是优惠幅度减少，毕竟现在物价什么都在涨，涨价都是在情理之中的。红缨子糯高粱为何这么高贵？茅台酒需要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，其他高粱五六次就能把酒取完了，只有红缨子高粱能坚持到最后一轮，完成它的使命。淀粉含量高，红缨子支链淀粉含量达90%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，营养的消耗也在合理的范围之内。除此之外红缨子高粱含1.68%的单宁，这种物质在红葡萄酒中比较多，而所说的的对心脏血管好也是因为这种物质。传统茅台酒酿造工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成酱香酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。而茅台酒独特的风味都和这些微量物质有关，当地也在大力扶植种植这种红高粱，提高农民的生产积极性，也规定不得使用农药等。

青稞酒

酒一直都是深受人们喜欢的一种饮品，很多人对酒特别的青睐，每天都要喝一些酒。在市场上酒有很多的种类，高粱酒、玉米酒、米酒青稞酒等等。那么白酒和高粱酒有什么区别和不一样么？白酒包含了高粱酒、玉米酒等，高粱酒就是用高粱作为主要的原材料经过加工制作而成的。一、高粱酒和白酒的区别：是的，高粱酒是白酒的一种。白酒分类的方法很多，举几个例子。按原料分，高粱酒，玉米酒、地瓜酒等。高粱酒最好。二、高粱酒的酿制方法1.原料粉碎原料粉碎的目的在于其之后可以便于蒸煮，使得淀粉充分的被利用。根据原料的特性，粉碎的细度要求也不一样，薯干、高粱、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。2.配料将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分48～50%为宜。3.蒸煮糊化利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。三、关于高粱酒高粱酒高粱是生产白酒的主要原料。以高粱酿造白酒，我国独步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。高粱酒采用优质甜高粱为酿造原料，其中雅津甜高粱最好，经陈年老窖发酵，长年陈酿，经过一整套科学、独特、完整、严谨的浸泡蒸煮、糖化发酵、蒸馏贮存的工艺酿制而成，具有酒体晶莹醇厚，香气悠久，味醇厚，口感清香绵长，各味谐调，恰到好处，酒味全面的独特风格。

火车上可以带白酒吗？火车带酒规定告诉你一、火车上可以带白酒吗1、火车上可以带白酒吗？实际上，火车上是可以带白酒的，但是对于白酒的类型和数量是有一定限制的。其中，散装白酒是不能带上火车的，但封存完好的瓶装白酒可以带上火车，不过数量上有限制，不能超过一箱(6瓶装)，若是带的白酒超过数量限制，也可以选择托运。2、对于旅客随身携带的物品，火车是有特殊规定的，尤其是重量。一般火车允许携带物品重量大人20KG，小孩10KG，外交人员35KG，若是带的酒超过重量限制，就需要办理托运。?打开腾讯新闻，查看更多图片 >3、根据《铁路安全管理条例》等法规规定，上海铁路部门实行最新修订的《铁路进站乘车禁止和限制携带物品目录》，除明确规定“菜刀餐刀”“活动物”“仿真枪”禁止带入火车站外，同时也对部分可携带物品的数量做出了明确的数量限制，如打火机、白酒等等。二、火车带酒规定（一）火车带酒规定火车对于带酒是有严格规定的，例如散装的白酒是不能带上火车的，完好封存的白酒可以，但是有数量的要求，一般不能超过6瓶。（二）火车对于不同酒的限制1、目前的铁路仅对酒精有限制，而且对于重量也是有限制的，不能超过10公斤。2、对于不超过100ml的酒精，一般只可以带两瓶，每瓶500ML左右。啤酒不限，红酒、黄酒的数量也管得较松，白酒一般可携带2公斤。?3、白酒要原包装和自用，用塑料油壶或者饮料瓶装的散装白酒很容易挤破、致燃，安检处的警方会以易燃易爆品没收处理。4、散装白酒是不能带上车的，但封存完好的瓶装白酒可以带上火车，不过数量不能超过一箱（6瓶装）；同时，随身携带物品（包括白酒）的重量不得超过铁路规定的重量（大人20KG，小孩10KG，外交人员35KG），超过时对超过的部分要补收运费的，坐火车带白酒超过数量限制时，可以托运。三、火车上可以带多少白酒火车上可以带多少白酒？关于这个问题，主要是看白酒的度数，不同的酒精度数，可以携带的白酒数量是不同的。一般火车站对于白酒的检查，主要包括酒精度数、包装材质、携带数量规格等等。1、度数一般白酒的度数都是很高，在28度左右的白酒，属于烈酒范围，也是易燃易爆物品。因此火车站规定散装白酒是绝对不能换带上火车的。超过50度的白酒，属于危险品，火车站就会进行数量限制。?2、包装白酒的包装是决定它会不会漏撒的原因所在，所以乘客所携带的白酒必须是包装完好、没有撕去产品规格参数的标识，瓶身有具体的生产规格和生产标示。若是包装没有问题，且不是散装白酒，度数在50度以下，乘客最多可以携带一箱即最多6瓶白酒。如果乘客携带的白酒超过了50度，则最多只能携带两瓶，因此在携带的时候，需要看清楚酒精度数，以免被车站扣留。以上就是关于火车上可以带白酒吗，火车带酒规定2019，火车上可以带多少白酒的相关内容，希望能对大家有帮助

大家都知道坐飞机的时候是不能带酒的，那么就有人问了，乘坐火车能不能带酒呢?其实坐火车是可以带酒的，例如白酒、葡萄酒等。但是对酒有量和规格的规定。市场散卖的散装白酒是不能带上火车的，但封存完好的瓶装白酒可以带上火车，不过数量不能超过一箱，一般一箱是6瓶。旅客随身携带物品包括白酒的重量不得超过铁路规定的重量，大人20kg，小孩10kg，外交人员35kg，如果带的酒超过数量限制，就需要办理托运。最后要注意的是，坐火车不能带超过100毫升的酒精、冷烫精等，以免发生意外。2017年火车带酒规定根据国务院颁布的《铁路安全管理条例》等法律法规，铁路部门对《铁路进站乘车禁止和限制携带物品目录》做了修订。新版“禁带目录”中规定，50度以上有正规包装、标识的白酒，乘车时最多带两瓶，50度以下的白酒，可带四瓶。“过年回家，很多旅客都会带一些白酒，带酒回家你可要注意这些规定了。”乘坐火车的旅客不能携带散装白酒乘车，旅客只能携带封闭好的瓶装白酒，并且携带的数量上限为六瓶装的一箱，但是白酒的度数如果高于50度，旅客只能携带两瓶乘车。当然，旅客可以通过托运的方式携带超过数量的白酒。

不能。2017新规定，散装白酒是不能带上动车的，但封存完好的瓶装白酒可以带上动车，不过数量上有限制，不能超过一箱(6瓶装)，如果带的白酒超过数量限制，你也可以选择托运。2017火车带酒新规定：散装白酒是不能带上动车的，但封存完好的瓶装白酒可以带上动车，不过数量上有限制，不能超过一箱(6瓶装)，如果带的白酒超过数量限制，你也可以选择托运。不同酒的限量：1、 铁路仅对酒精有限制，对散装白酒没有任何的限制。没有作限制当然就是可以任意携带的，不过不能超过10公斤。2、 不超过100ml的酒精，正常来说只可以带两瓶。啤酒不限，红酒、黄酒的数量也管得较松，白酒一般可携带2公斤。3、 白酒要原包装和自用，用塑料油壶或者饮料瓶装的散装白酒很容易挤破、致燃，安检处的警方会以易燃易爆品没收处理。4、 散装白酒是不能带上车的，但封存完好的瓶装白酒可以带上火车，不过数量不能超过一箱(6瓶装);如果你随身携带物品(包括白酒)的重量不得超过铁路规定的重量(大人20KG，小孩10KG，外交人员35KG)，超过时对超过的部分要补收运费的，坐火车带白酒超过数量限制时，可以托运

坐火车的时候，有些物品是不能随身携带上车厢的。想要带酒的朋友对于火车带酒新规定一定很关注，那么火车带酒新规定是怎么样的呢？火车上能带白酒吗，火车上带白酒能带多少？一起来看看吧！火车带酒新规定散装白酒是不能带上动车的，但封存完好的瓶装白酒可以带上动车，不过数量上有限制，不能超过一箱（6瓶装），如果带的白酒超过数量限制，你也可以选择托运。火车条列中规定“不超过100ml的酒精”，这条规定对于酒类而言比较含糊，因为我们知道白酒、红酒、啤酒等都不是纯酒精，所以也可以说是火车乘坐条例里并没有明确规定不可以携带酒类。不同酒的限量1、 铁路仅对酒精有限制，对散装白酒没有任何的限制。没有作限制当然就是可以任意携带的，不过不能超过10公斤。2、 不超过100ml的酒精，正常来说只可以带两瓶，每瓶500ML的样子。啤酒不限，红酒、黄酒的数量也管得较松，白酒一般可携带2公斤。3、 白酒要原包装和自用，用塑料油壶或者饮料瓶装的散装白酒很容易挤破、致燃，安检处的警方会以易燃易爆品没收处理。4、 散装白酒是不能带上车的，但封存完好的瓶装白酒可以带上火车，不过数量不能超过一箱（6瓶装）；如果你随身携带物品（包括白酒）的重量不得超过铁路规定的重量（大人20KG，小孩10KG，外交人员35KG），超过时对超过的部分要补收运费的，坐火车带白酒超过数量限制时，可以托运。火车上什么东西不能带铁警提醒旅客们，回家路上，除了管制刀具、易燃易爆物品禁止携带之外，菜刀、水果刀、锤子、剪刀等可能危及旅客人身安全的利、钝器也是不能携带上车的。一些外出打工的旅客，过年回家的时候要好好检查行李，千万不要误带这些物品。有些旅客喜欢携带很多不同颜色的指甲油、发胶等物品上车，但铁路有明文规定，指甲油、染发剂等不得超过20毫升；摩丝、空气清新剂等自喷压力容器不得超过120毫升。而玻璃胶、柴油、酒精等易燃易爆物品更是禁止携带上车。此外，随身携带的打火机不得超过两只。小动物也是禁止带上火车的，铁警建议有小宠物的旅客提前安置好自己的宠物再到车站上车，避免出现不得不丢弃宠物的行为

火车上是不可以带散装白酒的。　　乘坐火车的旅客不能携带散装白酒乘车，旅客只能携带封闭好的瓶装白酒，并且携带的数量上限为六瓶装的一箱，但是白酒的度数如果高于50度，旅客只能携带两瓶乘车。当然，如果旅客可以通过托运的方式携带带超过数量的白酒。　　诸如汽油、刀具、酒精、香蕉水等都是不能携带乘车的，像是菜刀、剪刀等刀具可以采用托运的方式运输。　　旅客乘坐火车可以携带有限数量的烟草，一般而言，国产香烟可携带数量上限为10条，进口香烟为5条。　　此外，为了旅客旅途生活方便，旅客还可以携带的限量物品：气体打火机限5个，安全火柴限20小盒，指甲油和染发剂限20毫升，酒精及冷烫精限100毫升，摩斯、发胶、杀虫剂以及空气清新剂都限600毫升内。

大家都知道坐飞机的时候是不能带酒的，那么就有人问了，乘坐火车能不能带酒呢?其实坐火车是可以带酒的，例如白酒、葡萄酒等。但是对酒有量和规格的规定。市场散卖的散装白酒是不能带上火车的，但封存完好的瓶装白酒可以带上火车，不过数量不能超过一箱，一般一箱是6瓶。旅客随身携带物品包括白酒的重量不得超过铁路规定的重量，大人20kg，小孩10kg，外交人员35kg，如果带的酒超过数量限制，就需要办理托运。最后要注意的是，坐火车不能带超过100毫升的酒精、冷烫精等，以免发生意外。