长乐甜酒，长乐甜酒怎么吃

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最纯粹的吃法锅里加水烧开，放入红糖和姜，烧2分钟。022分钟后，捞出煮过的姜。03将鸡蛋放碗里搅拌均匀。04将搅拌均匀的鸡蛋倒入滚水中，注意，要慢慢控量的倒入。05待锅中飘出鸡蛋花，就是鸡蛋全部烧熟后停火。06把烧好的汤汁盛入碗中，加入醪糟即可。

甜酒在国外多指无色的烈酒、白兰地、琴酒等与水果、花卉或者其他植物等原料所榨的纯净汁液混合制成。国外的甜酒在制作过程中必须在酒中添加2.5%以上的蔗糖或葡萄糖。但在中国，甜酒又被称为米酒、酒酿或者醪糟。其主要的原材料是糯米，经过酿制工艺所制成。在湖南益阳十分盛行甜酒，当地人很喜欢用甜酒去接待宾客。当家中有贵重客人者，用甜酒加开水放糖煮沸后，再冲鸡蛋，俗称“甜酒茶”。寓意宾主之间关系甜蜜。桃江、安化一带每逢喜事接客，必备甜酒茶招待。相传，湖南地区的甜酒起源于乾隆皇帝下江南时，经过长乐,闻甜酒香而试之，满口生津,甜彻心脾，御赐“长乐甜酒”，长乐甜酒因此得名，誉满江南。虽然中国的甜酒度数并不高，但其中也含有一定的酒精浓度，因此一旦饮用就不要进行驾驶等危险行为，以免造成意外发生。