本文目录一览
1，怎样选购葡萄酒
上面朋友说得好，但是如果你是普通消费者，你是选择不到好的葡萄酒，因为国内企业的葡萄酒不含包装的成本不超过２０，进口的不超过３０，所以零售价位要在７０的大品牌干酒才能算可以喝的一般的，好点的出厂价都在６０，卖个１００，再好点的２００多就是国内不错的了！
这并不是让你买贵的，而是我现在无法用专业的东西告诉你什么好，只能用价格衡量！再打个比方，比如华夏
长城９６黑筒的１００多，就是没有
通化的高级干红２０００好喝，而且通化的价格却便宜１０多块，原因是通化的
原酒是进口的，普通消费者是不会了解这些！要了解企业的酒庄的生产，要喝过才知道，品牌都是假的，看品质才是真！记住要卖大品牌的产品，国内就是长城，
张裕和通化这些老厂大厂，这些厂质量才会过关！千万别买河北的什么长城庄园这些打插边球的产品！
{0}
2，买葡萄酒怎么挑选
对葡萄酒有了大概的了解，有助您更容易挑选一瓶符合您 需要的葡萄酒。葡萄酒的世界浩 如烟海，面对花花绿绿的酒标、七嘴八舌的促销员，要拿定主意有时候实非易事。在此，我们总结了一些简单而易懂的选酒功略，为您的购酒提供最直接的有效的帮助。(一)按预算挑选经过长时间的研究，我们发现消费者决定购买一瓶酒的时候，无论用途是什么，大家心目中大多有购酒的预算。这跟我们去餐厅消费或者去商场购物一样，每个人的心里都有一把消费额度的尺子，代表着消费者所能承受的最高价格。当价格大幅度超过尺度时，无论商品再精美，也不可能实现销售。因此，根据各种预算的情况，我们提供不同的选酒策略。（1）预算300元以下建议选择阿根廷、智利、澳大利亚、南非等新世界国家的酒。新世界国家大多采用现代化的生产设备，生产成本较低，出产的葡萄酒可谓价廉物美。一们在法国波尔多和新世界各地拥有酒庄的老板透露，他拥有的法国酒庄的人员成本是新世界酒庄人员成本的12倍。零售价在100多元的新世界酒不乏经过橡木桶陈酿的好酒，而用相同价格在旧世界寻找一款同样的品质的酒可以说是“不可能的任务”。如果不是为了送礼或者崇尚旧世界的名气，按照酒的品质而论，买300元以下的酒，新世界是最佳 的选择。（2）预算300 ～600元稍高的预算可以选一些新世界较有名气 的品牌属下的中端新产品，或少部分法国和意大利等旧世界国家一般品牌的葡萄酒。（3）预算600 ～1000元对于新世界葡萄酒，可以选择名产区的名品牌高端新产品。而对于旧世界葡萄酒则可以选意大利、西班牙、葡萄牙等部分名产区较有名气的产品，如法国波尔多部分列级酒庄和家族精品酒庄，布根地和香槟的中等酒庄及法国其他产区的名庄的属下产品。（4）预算1000元以上这样的高预算通常是特别的纪念日或者是送礼的用途，所以第一选择一般是以产区的名气为先——法国波尔多先行，然后是其他 国家的著名产区著名酒庄的旗舰产品。旧世界由于得天独厚的气候、土壤及酿酒传统等条件，一直垄断世界上顶级葡萄酒的出产。当有这样预算的时候就可以考虑挑选旧世界的名庄酒了。（二）按口感喜好挑选除去预算以外，不同人的口感喜好也是选酒的关键因素。中国的疆土辽阔，不同地区都有自己的特色菜系和口味。在葡萄酒的世界里，没有品质优劣之分，只有口感不同之分，可见，选对自己喜欢的口感的葡萄酒是非常重要。
{1}
3，如何正确选择红酒
个人推荐喝干红
因为你是考虑身体原因,所以喝干红对身体最好.每天晚间睡觉之间和一杯干红,既有助于睡眠,也对心脏有好处.
野生山葡萄酒和干白比较适合进食的时候喝,但是有甜味的葡萄酒大多是里面加糖了的,对于身体而言没有干红来的健康.
至于如何选择,首先要看你个人的品位和经济状况,如果经济允许又追求品位的话,自然进口的红酒是首要选择,到不是不支持国产的东西,但是就红酒的酿制而言,中国毕竟起步比较晚,其工艺,质量比较国外的大庄园还是有所差距的.但是也不能盲目的相信国外品牌,因为现在的进口商有的很不负责,常常把一些国外的不知名的庄园的红酒拿到国内来误倒消费者.不过对于国外葡萄酒,尤其是法国的葡萄酒,其认知是需要一个过程的,并不适合初学者.所以如果刚接触的话,就国内的品牌而言,还是选择大厂商的红酒,例如张浴\
王朝\长城.毕竟其酿制水平相对于国内其他厂商而言是比较纯熟的,也不会用兑糖等方式来欺骗消费者.喝红酒一定不能图便宜!!!!!另外现在超市和酒庄里面销售的一些智利\阿根廷\澳大利亚\南非的红酒可以说是物美价廉.强烈推荐.
至于什么看挂杯度,闻木塞之类的,一般都是开始享受红酒,藏酒以后才开始关注的,当然任何一瓶红酒在购买前,开瓶前看里面是否有杂质都是必须的.
{2}
4，如何选择葡萄酒
1、葡萄酒风格和口味在选择葡萄酒的时候，首先要清楚自己和宾客的口味需求。比如众所周知的，葡萄酒主要分为新世界和旧世界两种。旧世界是以法国、西班牙、意大利为代表，在传统酿造工艺的熏陶下，葡萄酒通常有复杂、特殊香气，单宁强烈给人多层次的口感体验，厚重绵长的酒体更是耐人寻味；而新世界则是以美国、智利、澳大利亚为主，他们传承了旧世界的精神，结合了新时代的需求，用现代的工艺和技术，酿造的葡萄酒更多突出了葡萄品种的特点，果香浓郁，口感圆润，酒体新鲜......宾客们喜欢厚重还是轻盈？简单还是复杂？只要有了明确的目标就可直奔主题。2、葡萄酒外观确定了大方向，就该判断这款葡萄酒是否合格了。首先从酒瓶开始，葡萄酒瓶外观应是澄清透明，有光泽的，好的酒瓶颜色多呈墨绿色、深棕色，是为了防止葡萄酒光照氧化，酒瓶颜色与酒的名称相照应，瓶底凹得较深。通常可以在光照条件充足时观察酒的色泽和透明度，酒的单宁和醇度越高，酒体会越发的偏暗，红葡萄酒的色泽上也会偏向于绸缎色，口感厚重；而对于年轻的红葡萄酒，酒体是透亮甚至会出现反光，色泽会偏桃红色，口感轻盈。3、标签识葡萄酒葡萄酒的酒标以最直接的方式告诉消费者这是一款什么样的葡萄酒。酒标上一般都会标注酿酒葡萄的产地，可以大到整个产酒区，也可以小到某个产酒村。这些标注会告诉你开瓶后可能品尝到的风味。葡萄生长季节的天气情况及风土条件，以及酿酒师的酿制工艺共同决定了葡萄酒的风味类型。标签标注内容的完整性，可直接反映这款酒是否是原产地直供。正面标签的内容包括：产品名称、类型（干红、干白、甜红、甜白）、年份、产区、级别；背面标签主要包括的内容：葡萄品种、酒精度（%Vol）、酿造条件、容量（ML）、侍酒温度、条形码等信息，您稍加研究就会发现葡萄酒的酒标会提供给您相当大的信息量，帮助您选择合适的口味和品种。4、葡萄酒年份葡萄酒是有生命的，她不像我们中国传统的白酒文化，越陈越香。优质葡萄酒的品质常常取决于葡萄品种、质量、酿造年份......很多综合因素。除极少数
佳酿，绝大多数葡萄酒都不适宜过久储藏，所以，葡萄酒不都是年份越长越好。酒标上的年份表明的是葡萄果采摘的年份。目前市面上至少80%的葡萄酒不会因长期储存而更加醇美，适饮期一般是从采摘年份起的两三年内饮用最佳。5、葡萄酒价格葡萄酒的品类数不胜数，价格五花八门，老话说，便宜非好货，好货不便宜。虽然不能一概而论，但也是有一定的道理的。葡萄酒的价格，不排除有很多虚高的价格，大多数葡萄酒价格也是相对品质和成本而言的，物美价廉的葡萄酒不是没有。品质、口感不错、简单、易饮的葡萄酒可选择性非常多，价钱也更实惠。经过橡木桶陈酿的葡萄酒更非常容易发展出繁杂的风味特点，但价钱也会相对性较高。价格的形成跟产地、品质、品牌和年份有直接的关系，所以，在比较价格时要选择同一类型的。高品质而廉价的葡萄酒非常少见，质量优秀的葡萄酒价格也要昂贵一些。
5，怎样挑选葡萄酒
挑选红酒秘笈 1．选购红酒时要了解商标标签的内容，包括产品名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等。此外，消费者应尽量选购标注了葡萄品种的纯汁葡萄酒，这样的葡萄酒质量更有保障。 2．观察葡萄酒的颜色。通体清亮透明，呈现深宝石红色，没有沉淀和浑浊则是好酒；如果颜色发乌，没有光泽和亮度，就说明酒的质量有问题，消费者应谨慎购买。 3．按照自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分，按色泽有红、白、桃红的区别。高档红葡萄酒，酒体澄清透明，有光泽，酒香浓郁悦人，滋味柔和、回味绵长，一般干红葡萄酒酒度在11~12度之间。高档白葡萄酒，一般为微黄带绿、澄清透明、有光泽，果香、酒香浓郁悦人，酒度一般在12度左右。我觉得还是长城比较好，老牌子，而且经济实惠，另外干红要是和干白兑在一起喝，倒是没什么大的影响，肯定容易醉，你喜欢喝干红，如果和干白兑在一起喝味道就不纯了。通透的最好，简单一点就是看年份 看产地 和葡萄酒的成色，你可以搜索一下igoodwine 他们有葡萄酒酒方面的专业人士可以为你在线鉴别葡萄酒的真伪和品质！LZ: 肯定就是长城了，您可以上我网站上看看。国内的葡萄产区有不用农药的吗？而且酿酒的时候又不能冲洗，所以国产酒里农药肯定超标。所以实在想喝的话还是喝国外的酒吧，哪怕喝澳州的酒，又不贵。
6，如何去挑选一款适合自己的葡萄酒
首先挑选适合自己口感的葡萄品种，然后再挑产区，酒庄。最后看心里的承受价位。 不过刚刚开始接触葡萄酒还是劲你喝些新世界的葡萄酒，像智利、新西兰，澳洲、美国等等。新世界国家的葡萄酒果香比较重。 学会做品酒记录，喝一款记一款，慢慢积累。会找到适合你的那款葡萄酒的。02刚开始喝红酒的时候始于对葡萄酒的好奇，刚喝下第一口红酒的时候感觉很难去接受，但时间长了，渐渐地也就学会接受了，而且对红酒也有一定的依赖。现在市场上红酒满天地都是，那到底怎样去选择一瓶适合自己的葡萄酒呢？在茫茫的葡萄酒森林里找出一款自己喜欢的酒，真是一件难事。下面是我选葡萄酒时常做的事情：首先，不必把眼睛盯住那些贵的，先看看便宜的酒，有哪些让你有感兴趣的吧。如果有打算买一些回家，那么可以选择一些不同的葡萄品种的葡萄酒试试，先感受一下不同葡萄品种的不同魅力。大多数人在刚开始挑选葡萄酒的时候，总会直奔干红，其实白葡萄酒是更好的一款入门葡萄酒，一开始喝不惯干红的人，都会觉得白葡萄酒更好喝一点，所以不妨考虑买一瓶白葡萄酒回家，比如选择雪当利，雷司令等等，一般不会轻易让你失望的。但如果你只是想买一支酒，只能对照自己对葡萄酒品种口感的了解去感受，因为只有实践才有发言权。喝酒就如同鲜花、美食或都美女一样，在书上杂志上看到的还是不如亲身体会更美妙一些。在没有形成自己的品酒习惯、仍不知道自己偏好哪一种葡萄酒的时候，究竟要把手伸向哪一瓶葡萄酒呢？餐酒。如果你只是想在吃饭的时候增加风味软化血管，那么只选择普通的餐酒就好了，一百元左右的新世界餐酒，完全可以让你享受美味和保持身体健康。智利的库里科谷。由于独特的地理位置，充分的日晒时间，令智利的葡萄酒和其它地方的相比，有一种独特的风味，带着一种新鲜水果的芬芳和香甜。澳洲的美乐斯。因为地理位置的关系，产出来的葡萄酒也是十分不错的。美国加州。它也是美国最经典的葡萄酒产区，拥有许多顶级酒名庄。学过这个地方的酒不便宜，如果你觉得你可以把它带回家的话，那么你一定不要错失良机。……当然上面这些只是相对的经验,葡萄酒是最个性化的尤物，每个人的喜好完全不同，唯有靠自己的嘴，一瓶一瓶地体会，才能找到真正属于自己的那一瓶美味葡萄酒。
7，如何选购法国葡萄酒
酒标上丰富的信息，比价格更可靠。AOC法定产区名称。酒精含量在酒庄装瓶，“Mis en Bouteille au Chateau”就是“在酒庄装瓶”的意思，属于品质最有保证的酒。非必要说明。波尔多佳酿。“Grand Vin de Bordeaux”酒庄的招牌图片、照片收成年分，酒必须用当年的酒酿制。酒庄名称容量生产批号ゴ星号是解读重点。当然各产区的标签略有不同，但基本的讯息是不会缺少的。酒的类别：前面已说明法国葡萄酒的分类。在AOC法定产区酒类中，地名的标识在行政区级别上越小，酒越好。好产地的酒便是好酒。装瓶说明：“Mis ……”即在某地装瓶，同样是装瓶地点的行政级别越小，酒越好。酒庄的名称：投资或精选好酒时最有用途。各区的酒都有自己的酒园分级榜可资参考，如波尔多区就可参考1855年的吉伦特特级酒园分级榜。欲知榜外名园就务请高人指点。酒的年份：尤其对于投资者而言，是要紧的学问。好产地加好年份，酒自然好上加好。对于使用单一品种酿酒的酒区(如勃艮第，阿尔萨斯)，年份更为重要。同一酒庄的酒，年份好的价格比年份差的高出不止数倍。对于喝酒的人而言，年份是判定适合饮用期的参照。酿造葡萄酒有五要素：地理、土壤、气候、葡萄、酿造技术，气候要素以年份显现，其余四要素以产地确认。3.法国葡萄酒酒标用语 appellation Controlee: 法定产区葡萄酒(AOC) blane: 白葡萄酒(blanc de blanc指白葡萄酿的白酒) brut: 香槟酒用语，不甜 Cave cooperative: 制酒合作社 chateau: 城堡酒庄 demi-Sec: 半干型葡萄酒，含些微糖份 domaine: 独立酒庄 grand cru: 特等葡萄园，特等酒庄 mies en bouteille an (du de)在……装瓶 mllesime: 年份 negociant: 葡萄酒商·(向酒农购买葡萄或已酿好的葡萄酒，经加工后装瓶出售)。 premier(ler) Cru: 一等葡萄园，勃艮第的分级，介于特等葡萄园和普通葡萄园之间。 proprietaire recoltant: 自己生产和酿造的葡萄农 rose: 玫瑰红酒 rouge: 红葡萄酒 sec: 干型葡萄酒，不会糖份 Vin: 葡萄酒 Vin doux natural: 天然甜味葡萄酒 V. V. Q. S. : 优良地区葡萄酒 village: 法定产区中较优良品产地出产的葡萄酒，通常加在法定产区名之后 Vin de pays: 地区葡萄酒，乡镇酒。 Vin de table:日常餐酒
8，怎样挑选好的葡萄酒
要说明一个概念，买葡萄酒并非越贵越好。
曾有人问：物以稀为贵嘛，葡萄生产越少的年份，所能做出来的葡萄酒也越少，所以是不是那年份的葡萄酒会比一般收成不错的年份，所制造出来的葡萄酒更好更珍贵呢？这答案是否定的。因为当年度葡萄的生长状况，会直接影响到该年度葡萄酒的釀造品质〈葡萄收成该年，马上釀造〉，所以说们人会去注意某年度是否为葡萄丰收年，而不会去注意该年的葡萄酒产的是否比较少。
如果要适用物以稀为贵这一法则的话，应该注意的是这一种葡萄酒的年度总产量〈当然也是丰收年份的葡萄比较好〉，若这种葡萄酒的年度总产量只有数千瓶，在供需不平衡的情況下，当然葡萄酒的价格会往上飞扬。
一瓶葡萄酒的价格高低一般取决于它所表现出来的风味与特色，越是有特色的，价格也相对提高。如果品尝后，发现自己并不喜欢这种葡萄酒的特色时，那就是表示不必花较多的钱去享受这种葡萄酒的特色，可以选择一些便宜而且具大众口感的葡萄酒。相对来说，特色会让人觉得有的不同的葡萄酒感觉，所以说越是偏好不同葡萄酒特色的人，越是必须付出高价位的钱来购买葡萄酒。因为这样才值得。
所以说葡萄酒并不一定是越贵越好喝，而是在于自己是否喜欢这种葡萄酒的感觉。挑选葡萄酒应该看个人喜好，而不是价格的高低来决定是否购买。
选购葡萄酒“三注意”
注意了解商标标签的内容。国家要求在酒瓶酒标上注明产品的名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等。如有标注不全或不标注出厂日期、厂名、厂址的则可能是伪劣产品。
注意观察葡萄酒的颜色。白葡萄酒应微黄中带绿或呈禾秆黄及金黄，凡呈杂褐色的，说明质量较差。红葡萄酒应呈红色、紫红色或石榴红，陈酿的呈宝石红、血红或暗红，凡液面呈深褐色者，质量较差。
注意从自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分；按色泽有红、白、桃红之区别。
楼主的问题很泛泛阿
要看个人的承受能力，何为好的葡萄酒？价格贵的，法国法定产区的年份葡萄酒，都限量的。当然好
百姓喝的话，200-300的卡斯特蛇龙珠。
再便宜些，华夏的92木盒，94圆筒都是不错的葡萄酒貌似长城干红比较畅销
挑选红酒秘笈是：
1．选购红酒时要了解商标标签的内容，包括产品名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等。此外，消费者应尽量选购标注了葡萄品种的纯汁葡萄酒，这样的葡萄酒质量更有保障。
2．观察葡萄酒的颜色。通体清亮透明，呈现深宝石红色，没有沉淀和浑浊则是好酒；如果颜色发乌，没有光泽和亮度，就说明酒的质量有问题，消费者应谨慎购买。
3．按照自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分，按色泽有红、白、桃红的区别。高档红葡萄酒，酒体澄清透明，有光泽，酒香浓郁悦人，滋味柔和、回味绵长，一般干红葡萄酒酒度在11~12度之间。高档白葡萄酒，一般为微黄带绿、澄清透明、有光泽，果香、酒香浓郁悦人，酒度一般在12度左右。
9，如何挑选做葡萄酒的葡萄
答：（1）看外观。外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一般比较好。另外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜。（2）辨颜色。一般成熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄为鲜红色等。（3）闻果香。果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。与此相反，不好的葡萄往往带有酸味。（4）品口味。葡萄好不好与成熟度有关，一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差，成熟度不佳。所以在一般情况下，最下面那颗是最不甜的。选购时，就试吃最下面那颗。健康小贴士鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。因为完全不加热，其中的维生素能最大限度地保存下来，还能排毒，能抗癌，能美容。甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。为检验这种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进行了测定。以最容易损失的维生素C为指标，选用最常用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的损失率高达80%以上。而数据显示，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青菜更大。同时，榨汁之后，还会有一个明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深。在这个过程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下降。这是因为果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在细胞中平日独居一室，不和维生素C、多酚类物质等抗氧化成分见面。一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些成分就会混在一起，发生反应。酶的催化反应十分迅速，只需瞬间，维生素C就会大量损失，有保健作用的多酚类物质也会被迅速破坏。如果在榨果汁时去掉渣子，还会损失大量膳食纤维。如榨菠萝汁时，去掉果渣会损失90%以上的纤维。专家建议：水果和蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧化物质会有很大的损失。因此，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是错误的。建议每天要吃两盘少油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。在家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水短时快速焯烫一下之后再榨汁，能灭活一些酶类，减少营养物质的损失。一定要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分解的时间。滤去的果渣应尽量利用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤维小甜食，味道其实很不错。挑选充分成熟的，主要是糖度高的，葡萄外表果霜没有被破坏的，果霜是天然酵母，起到自然发酵作用葡萄或大或小、或青或紫的葡萄外观相差甚大,口味也各不相同。但价高的未必好吃,鲜亮的未必香甜。那如何才能挑选到好吃的葡萄呢?秘诀是:选购时可试吃一串葡萄最下面的一颗,如果该颗香甜,整串葡萄一般都是香甜的。 葡萄的味道、特点主要与产地、品种、成熟度和新鲜度有关,选购时可以从外观、色泽、气味和滋味等方面来判断葡萄的优劣。 1 看外观形态。外观新鲜,大小均匀整齐,枝梗新鲜牢固,颗粒饱满,青籽和瘪籽较少,外有白霜者,品质为最佳。新鲜的葡萄用手轻轻提起时,颗粒牢固,落籽较少。如果葡萄纷纷脱落,则表明不够新鲜。枝梗干枯、霉锈,果面润湿,果皮呈青棕色或灰黑色,皮皱、脱粒者质次。 2 看色泽。一般成熟度适中的葡萄,颜色较深、较鲜艳,如玫瑰香为黑紫色,龙眼为琥珀色、紫红色,巨峰为黑紫色,牛奶为黄白色等。再次,品气味和滋味。品质好的葡萄,果汁多而浓,味甜,有香气;品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡,无香气,具有明显的酸味。最后,尝葡萄。选购时可试吃一串葡萄最下面的一颗,来判断口味优劣。 3 葡萄的品质与成熟度有关,而一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差,成熟度不佳,故而在一般情况下,最下面那颗是最不甜的。如果该颗葡萄很甜,就表示整串葡萄都很甜。葡萄或大或小、或青或紫的葡萄外观相差甚大，口味也各不相同。但价高的未必好吃，鲜亮的未必香甜。那如何才能挑选到好吃的葡萄呢？秘诀是：选购时可试吃一串葡萄最下面的一颗，如果该颗香甜，整串葡萄一般都是香甜的。 葡萄的味道、特点主要与产地、品种、成熟度和新鲜度有关，选购时可以从外观、色泽、气味和滋味等方面来判断葡萄的优劣。 1 看外观形态。外观新鲜，大小均匀整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，青籽和瘪籽较少，外有白霜者，品质为最佳。新鲜的葡萄用手轻轻提起时，颗粒牢固，落籽较少。如果葡萄纷纷脱落，则表明不够新鲜。枝梗干枯、霉锈，果面润湿，果皮呈青棕色或灰黑色，皮皱、脱粒者质次。 2 看色泽。一般成熟度适中的葡萄，颜色较深、较鲜艳，如玫瑰香为黑紫色，龙眼为琥珀色、紫红色，巨峰为黑紫色，牛奶为黄白色等。再次，品气味和滋味。品质好的葡萄，果汁多而浓，味甜，有香气；品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，无香气，具有明显的酸味。最后，尝葡萄。选购时可试吃一串葡萄最下面的一颗，来判断口味优劣。 3 葡萄的品质与成熟度有关，而一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差，成熟度不佳，故而在一般情况下，最下面那颗是最不甜的。如果该颗葡萄很甜，就表示整串葡萄都很甜。