酒分类，酒分那几种

我知道的是酱香型和清香型

白、脾、红、洋，这是四个大概。

六大基酒

上头，不上头

酒一共分两大类：洋酒：威士忌、白兰地、葡萄酒：国酒：白酒、黄酒、青稞酒捷克丹尼属于洋酒：威士忌；它还可兑雪碧、脉动、绿茶等饮料+冰块（浓度可根据自己可味调）来享受美味！

酒水大致可分为； 红酒，白酒，葡萄酒，黄酒，果酒， 再就是医疗用的，碘酒，酒精，等

两种 浓香淡香

酒水：酒+水 酒就多咯：谷物酿制的：白酒、高粱酒、啤酒…… 水果酿制的：梅子酒、葡萄酒……

夏哥…还在夜场混啊

调酒的基酒是：威士忌·白兰的，伏特加，特基拉，朗姆，金酒六种。

大概分为6种吧。6大基酒嘛!干邑、威士忌、伏特加、龙舌兰、朗姆酒、金酒

按酒的生产方法分类 酒的生产方法通常有3种：发酵，蒸馏，配制，生产出来的酒也分别被称为发酵酒，蒸馏酒和配制酒。 发酵酒：将酿造材料（通常是谷物或水果）直接放入容器中，加入酵母菌进行发酵酿制而成的含有乙醇的饮料，如：葡萄酒，啤酒，米酒，黄酒等。 蒸馏酒：又称烈酒，是将经过发酵处理的发酵酒加以蒸馏提纯，然后经过冷凝处理而获得的含有较高乙醇纯度的液体，如：金酒，威士忌酒，白兰地酒，茅台，五粮液等。 配制酒：配制酒的方法很多，常用浸泡，混和，勾兑等。浸泡多用于药酒，就是按配方在酒液里面加入不同的植物或动物，如外国的味美思酒，中国的人参酒等。混和制法是在酒液中加入果汁，蜜糖，牛奶或其他液体混和制成。勾兑也是一种酿酒工艺，通常可以将两种或数种酒兑和在一起，形成一种新的口味或者得到色香味更加完美的酒品。

你好，葡萄酒有不同的分类方法按酿造方法分类（1）天然葡萄酒：完全采用葡萄原料进行发酵，发酵过程中不添加糖分和酒精，选用提高原料含糖量的方法来提高成品酒精含量及控制残余糖量。（2）加强葡萄酒：发酵成原酒后用添加白兰地或脱臭酒精的方法来提高酒精含量，叫加强干葡萄酒。既加白兰地或酒精，又加糖以提高酒精含量和糖度的叫加强甜葡萄酒，我国叫浓甜葡萄酒。（3）加香葡萄酒：采用葡萄原酒浸泡芳香植物，再经调配制成，属于开胃型葡萄酒，如味美思、丁香葡萄酒、桂花陈酒；或采用葡萄原酒浸泡药材，精心调配而成，属于滋补型葡萄酒，如人参葡萄酒。（4）葡萄蒸馏酒：采用优良品种葡萄原酒蒸馏，或发酵后经压榨的葡萄皮渣蒸馏，或由葡萄浆经葡萄汁分离机分离得的皮渣加糖水发酵后蒸馏而得。一般再经细心调配的叫白兰地，不经调配的叫葡萄烧酒。