鞣酸是什么，鞣酸铁不是黑色沉淀吗那为什么用它做的墨水还会稳定或相对稳定

墨水里是鞣酸亚铁，在空气中被氧气氧化为鞣酸铁，所以墨水要密封保存

单宁酸英文名 Tannic acid别名 鞣酸;丹宁酸 五倍子单宁酸 单宁分子式 C76H52O46CA用途 用于印染、冶金、医药等工业毒性防护 本品低毒，小鼠经口LD50为6000mg/kg

鞣酸，换种说法即单宁。像杮子，切开之后立即出现黑色，这就是单宁氧化的结果。含鞣酸多的食物很多，最常见含有鞣酸的有：水果：杮子，君迁子，葡萄，李子，野梨，干果中的山核桃，橘子、桃子、石榴、山楂等饮料：茶叶蔬菜：芋子，芋杆等

海柳是珊瑚科，属于有机宝石之一，药用价值高于天然珍珠

海柳含有鞣酸、水柳酸、碘等，能起到收敛杀菌旳作用，是治疗单纯性甲状腺旳妙药。鲜海柳叶可治疗高血压。用海柳煲鸡头内服可止血，煮汤吃还可治腰痛。

一、茶叶里含有大量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以有脚气的人可以尝试下用茶叶来治脚气。二、护发茶水有去垢涤腻的功效，所以在洗过头发之后用茶水洗涤几遍，可以使头发乌黑柔软，富有光泽。三、缓解感冒症状感冒的时候可以用冰糖泡浓茶喝上几大杯，有缓解感冒症状效果。

（1）根据单宁酸的化学式可知，单宁酸分子中c、h、o的原子个数比为76：52：46=38：26：23；故答案为：38：26：23；（2）单宁酸的相对分子质量=12×76+1×52+16×46=1700；故答案为：1700；（3）单宁酸中所含碳元素的质量分数=12×76 1700 ×100%，100g×12×76 1700 ≈53.6g．答：100g单宁酸中所含碳元素的质量为53.6g．

又称鞣酸作用与用途　　为收敛剂，能沉淀蛋白质，与生物碱、甙及重金属等均能形成不溶性复合物。 　　主要用于局部，其11%一20%软膏用于渗出性溃疡、烫伤、褥疮、痔疮、湿疹等，其15%一20%甘油溶液用于口腔炎、扁桃体炎与咽喉炎等，亦用于解毒，对去水吗啡、士的年、洋地黄、铅、银、铜、锌等中毒时，可用其溶液洗胃，现己用其他解毒药代替；用于结肠造影时，于硫酸钡灌肠剂中加入本品0．25—0．5%灌肠，用以清洁结肠，便于显影。 　　鞣酸能抑制蛇毒蛋白的活性，对眼镜蛇等毒素有很强的解毒作用（也可用于毒蛇咬伤时的伤口清洗）。 口腔中的细菌分泌糖苷转移酶，促进蔗糖合成不碚葡聚糖，细菌粘于牙齿表面。青柿子粉单宁能阻止细菌生长，抑制糖苷转移酶的活性及糖苷的合成从而减少龋齿的形成。日本已经有相应的产品。 　　治疗肠道细菌传染病：如用作ADP酶抑制剂的RG单宁酸（大黄属或其他植物）和其他抗菌药联合使用。 抑制突变 对防止UV诱发的皮肤癌和皮肤老化有效果。

1 鞣化用鞣料或鞣皮素使兽类表皮或昆虫外骨骼变硬.2 如定义,制革的时候是关键步骤;同时昆虫脱皮后表皮也要发生鞣皮现象.3 昆虫外骨骼鞣化就是使外骨硬变软并蜕皮的现象.不同于蜕皮素的作用.你那段话的意思是:昆虫蜕皮后,需要使新的表皮变硬.也就是是几丁质外骨骼结构形成.鞣化激素是一种蛋白质，分子量大约在40000,能启动鞣化作用，是几丁质外骨骼结构形成一种关键物质.作用机理:1 使血细胞中的酪氨酸酶活性增强，并使酪氨酸进入表皮细胞内，为反应作准备.2 酪氨酸在酪氨酸酶作用下转变为N-乙酰多巴胺。3 鞣化激素还能直接作用于皮细胞，增加了N-乙酰多巴胺的穿透性。使多巴胺进入外表皮组织中.4 多巴胺在进入外表皮组织中再进一步氧化为邻位苯醌.5 邻位苯醌有促进蛋白质与几丁质网状聚合的功能,最终使表皮变得坚硬。 都是一些生物化学概念.如果你有基础的话应该没问题.如果基础比较薄弱...看懂确实比较困难.我也很难把你讲会.建议先学一下生物化学.

单宁酸就是鞣酸。浓缩单宁酸是用植物五倍子提取单宁酸后在去除水分的过程，就是把低浓度的单宁酸转化为高浓度单宁酸的过程。所以说浓缩单宁酸和单宁酸是同一种化学物质，或者说有浓度的不同而已。

属于水果类的，不算蔬菜

其实任何东西都要适可而止，不可以贪吃多吃，另外还要注意以下内容： 在这个世界上柿子共有上千个品种，又根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。其中的涩柿（我国上市的柿子大多数属于此类）必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用，引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸，（又称单宁酸）。柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他营养成分则不多，只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁和维生素c等。另外，柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。 中医认为，柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。 吃柿子虽然有很多好处，但有几点需要提醒： 空腹不能吃柿子 因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。 柿子皮不能吃 有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。 不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃 中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。 糖尿病人勿食柿子中因含10.8％的糖类，且大多是简单的双糖和单糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类），因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。 适可而止 柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，不在空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。 吃后漱口 柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。 现在市场上有一些看上去很诱人的、红红的柿子，但吃起来一点也不甜，它们很可能是用激素催熟的。因为从外表上很难区别，所以建议你先买一个尝尝，再决定是否需买更多