老习酒，老习酒500和579一样吗

是一样的，只是容量不一样而已。习酒从1988到老习酒全系基本上都有579ml和719ml的非常规规格，可以让消费者更实惠，得到更多的酒，也不影响正装的价格体系。

个人认为习酒好喝。习酒，贵州省习水县习酒镇特产，中国国家地理标志产品。习酒以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成，具有茅台酒的风味。酱香习酒，越陈越香，品质随着贮存时间的增长，游离的酒精分子越来越少，对身体的刺激也越来越小，所以喝酒时感到不辣喉，醇和回甘。

老圆习不是坤沙酒。坤沙酒史采用贵州仁怀附近的当地红缨子糯高粱，以不高于30%的破碎率，遵循端午制曲，重阳投料的12987工艺，酿出的酒，并且每次取酒都分型分级，存储三年以上勾调出来的酒为坤沙酒。坤沙酒入口酱味醇厚，回味悠长，层次丰富。反观老习酒，苦味，尾短，层次不足，是典型的碎沙酒特征，但加入了部分坤沙酒调味。所以老圆习不是坤沙酒，二是坤沙碎沙的混合酒。

坤沙，老习酒的酿造工艺属于纯粮酿造，并且采用的是坤沙工艺酿造的酒，它历经：九次蒸煮、八次发酵、七次蒸馏、二次下沙，整个生产周期耗时一年，分批次存储三年以上成为基酒再进行最后的勾调。 因为是品质酱香白酒，值得购买及收藏。其产品采用不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒精心设计，以酒勾酒，形成“微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久”的典型风格特征。坤沙酒和碎沙酒区别坤沙酱香酒在工艺上提高了发酵时间与窖池的接触面积，来提高酒的香味浓度。碎沙经不住七次取酒，取一两次就完了，用的原料也不是很好，发酵时间与窖池的接触面积都不行，所以没有酱酒工艺的任何优势。坤沙酱香酒严格按照传统的贵州茅台酒工艺进行生产，生产周期长达一年，出酒率低，品质最好；其灵魂是“回沙”工艺，碎沙酒的生产工艺较为快捷，周期相对较短，出酒率高，不需要严格的“回沙”工艺，一般烤二三次就把粮食中的酒取完，此类白酒的生产成本要低，茅台王子酒酒属于碎沙酒。