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1,白酒执行标准GB10871是啥时开始用的
GB/T 10781.1—2006浓香型白酒GB/T 10781.2—2006清香型白酒GB/T 10781.3—2006米香型白酒应该是从2006年开始的。
2,白酒执行标准GB10871是啥时开始用的
摘要
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咨询记录 · 回答于2021-12-18
白酒执行标准GB10871是啥时开始用的?
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GB 10781.1-89 浓香型白酒。1989年3月31日发布,1990年1月1日起实施,2008年1月1日废止(国标委农-[2007]31号:延期至2008年1月1日)。现行版本:GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒(含2008年修改单1); 2006年7月18日发布,2008年1月1日实施。
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3,酱酒的执行标准是什么
相信对于白酒爱好者来讲,酱香型白酒是大家都比较熟悉的,而酱香型白酒现在的知名度也正在逐渐增加,以前喝酒都是浓香型白酒,现在喝酒都想吃酱酒,因为酱酒价格相对高,喝酱酒面子大,显得有实力。而各种香型白酒的生产标准都不一样,今天金沙古悦酒业小编来给大家说说酱香型白酒执行标准的知识:在2011年以前,酱香型白酒是没有统一的行业标准的,在那之前的酱香型白酒以贵州茅台酒及其系列酒、四川郎酒和贵州习酒三大酱香型白酒企业为主,他们各有各的生产标准。比如郎酒为Q/20505082-9.01-2003(酱香型郎酒)、茅台王子酒为Q/MTJ02.30-2004、习酒为Q/XJ1-2004,三家酱香型白酒酒厂的生产标准都不同,这对于消费者来说就是一串编号,很少人知道那意味着什么,这也导致酱香型白酒整个行业都有些混乱。所以为了防止酱酒市场混乱,三家酱酒企业品牌领头申请起草了酱香型白酒的第一个国家标准,经过修订审核最终在2011年的12月施行。这份国家标准GB/T26760-2011规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于酱香型白酒的生产、检验与销售。该标准中规定了酱香型白酒只能由高粱、小麦、水作为原料,经过传统固态法发酵制成,不得添加食用酒精以及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质。GB/T26760-2011作为首个专门针对酱香型白酒的国家标准,对相关工艺作了明确规定:酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵生产的呈香、呈味、呈色物质,需以高粱、小麦和水等为原料,经传统固态法发酵制成,以保障酱香型白酒质量。可见,该国标认可的勾兑方式,只剩下上述第一种,即新旧酒勾兑。除了对勾兑工艺的规定,GB/T26760-2011对白酒中食品添加剂也做了明确规定,不允许添加非白酒发酵生产的呈色、呈香、呈味物质,因此,香精、色素等各类食品添加剂都被禁止添加。酱香型白酒还有一个很重要的特点就是工艺,如果没有按照这个工艺来酿造依然不是好酒。比如碎沙法,就不需要依照一年一个周期进行,还不提有些采用的串香法。所以说酱香型白酒国家标准仍然不能完全保证酱香型白酒的优劣。大家在选购白酒的时候一定要认真的去鉴别酱酒。贴牌定制白酒,找金沙古悦酒业,,打破贴牌定制酒高门槛,现在报名即送品鉴酒或酒包装方案设计,欢迎咨询!
4,1993年有制定白酒标准吗
DB是地方标准,GB是国家标准,地方标准又称为区域标准,对没有国标和行业标准而又需要在省、自治区、直辖市范围内统一的工业产品的安全、卫生要求,可以制定地方标准。地方标准属于四级标准之一。国标分为强制性国标(GB)和推荐性国标(GB/T)。强制性国标是保障人体健康、人身、财产安全的标准和法律及行政法规规定强制执行的国标;推荐性国标是指生产、检验、使用等方面,通过经济手段或市场调节而自愿采用的国标。但推荐性国标一经接受并采用,或各方商定同意纳入经济合同中,就成为各方必须共同遵守的技术依据,具有法律上的约束性。因此白酒相关标准有国标和地方标准之分,如:GB/T10345-2007白酒分析方法GB/T10346-2006白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存GB/T10781.1-2006浓香型白酒GB/T10781.2-2006清香型白酒GB/T10781.3-2006米香型白酒GB/T14867-2007凤香型白酒GB/T15109-2008白酒工业术语GB/T16289-2007豉香型白酒GB/T20821-2007液态法白酒GB/T20822-2007固液法白酒GB/T20823-2007特香型白酒GB/T20824-2007芝麻香型白酒GB/T20825-2007老白干香型白酒GB/T21820-2008地理标志产品舍得白酒GB/T21822-2008地理标志产品沱牌白酒GB/T22041-2008地理标志产品国窖1573白酒GB/T23547-2009浓酱兼香型白酒GB/T24694-2009 玻璃容器白酒瓶GB/T26760-2011酱香型白酒GB/T26761-2011小曲固态法白酒DB37/T891-2007白酒生产质量安全控制DB50/T15-2008小曲白酒DB51/T711-2007白酒厂设计防火规范DB52/526-2007酱香型白酒DB53/T92-2008云南小曲清香型白酒DB62/T1734-2008藏香型白酒DBl2/046.73-2008白酒单位产量综合能耗计算方法及限额白酒的包装盒和瓶标上都会发现着“执行标准:+编号(字母+数字组成)”的一行,这些的编号,就是我们平时所说的生产执行标准了。其中有GB/T、GB、QB/T、DB、Q字母开头的标准。一、什么是标准?GBT20000.1-2014标准化工作指南第1部分:标准化和相关活动的通用术语(2015-6-1实施),其中对“标准化”与“标准”进行定义。标准化(standardization):为了在既定范围内获得最佳秩序,促进共同效益,对现实问题或潜在问题确立共同使用和重复使用的条款以及编制、发布和应用文件的活动。标准(standard)通过标准化活动,按照规定的程序经协商一致制定,为各种活动或其结果提供规则、指南或特性,供共同使用和重复使用的文件。