本文目录一览
- 1,囯酒茅台如何保存能放在冰箱里保存吗
- 2,茅台酒哪种适合收藏
- 3,存放了15年的茅台酒与15年陈酿哪个好有什么区别
- 4,10年茅台珍品飞天价格 如何保存
- 5,茅台酒适合收藏吗那种茅台酒比较有名啊
- 6,53度15年茅台酒保质期
- 7,茅台迎宾酒值得长期存放吗
- 8,茅台酒这么珍贵怎么储存比较好
- 9,茅台王子和茅台迎宾酒哪个更适合收藏
- 10,茅台飞天53度来了还可以存放吗
- 11,茅台迎宾酒值得长期存放吗
- 12,什么样的白酒能存10年以上
- 13,长期储存白酒用什么酒好
1,囯酒茅台如何保存能放在冰箱里保存吗
收藏保存茅台酒以53度为好,最好把酒瓶口用生胶带给缠死,酒存放阴凉外,避免高温日晒,这样可以长期保存。
主要是密封好就行,不用放冰箱
阴凉通风处存放即可,不要放入冰箱
2,茅台酒哪种适合收藏
酒类收藏最重要的是看酒品是勾兑还是粮食酿造。勾兑的酒水严格来说是有保质期的,粮食酿造的酒水才适合收藏。本人收藏6瓶五星茅台,76年生产的,包装是桑皮纸,算的上是茅台酒中的珍品了。
3,存放了15年的茅台酒与15年陈酿哪个好有什么区别
对于茅台的年份酒系列,有不少人有这样一个误解,就是以为茅台15年年份酒就是放了15年的老酒,实际上它和放了15年的茅台酒完全不是一个酒质,实际上这里面涉及到“年份酒”和“陈年老酒”这两个概念。年份酒这个概念目前在我国还没有个国家标准,只有企业标准,可以说,大家看到多少年的年份酒完全使由企业决定的。年份酒一般都是新酒加老酒勾调而成的,不同的企业有不同的标准,有的99%的5年酒加1%的10年酒,就叫10年年份酒,有的比例会更多一点。茅台年份酒,根据官方的说法就是利用不同典型体、不同轮次、不同酒精度、不同酒龄(高于或低于标注的年份)的基酒勾兑出符合相应标准的年份酒,意思就是标注的年份不是整瓶酒的酒质都能达到相应的酒龄。就酒龄划分而言,有消费者认为,15年的茅台年份酒,就应当全是陈放期为15年的茅台酒灌装的,以此类推,30年、50年、80年的陈年茅台酒也应当如此。如果是这样的话,那茅台为什么要做一个15年年份酒的单品呢,直接把一批普茅放到15年之后再卖不就好了?目前对于茅台年份酒这个概念还是有不少争议的。但是当你喝过茅台15年年份酒和放了15年的茅台,可能你就不会觉得15年年份酒有被欺骗的感觉了。曾经有人问过茅台集团前总工程师吕云怀老师“出厂前已经是5年基酒酒体的普茅存放了10年后,跟新出的茅台15年相比到底哪一个口感更好?”吕老的回答是茅台15年更好,陈瓶存放的陈化效果肯定不如对应的年份酒。而我自己也是有喝过15年年份茅台和放了15年的普茅的,感觉15年年份茅台酱香浓郁,后味更为浓郁,回味十分悠长,而15年普茅少了点爆香,口感偏淡了,虽然感觉绵柔了,但是整体口感不如15年年份茅。15年普茅更适合勾新茅台来饮用,单纯地这样喝口感体验没有想象中惊艳。而15年年份茅台则是在15年茅台陈酿上做的优化,无论是口感的层次感,酱香、后味都优化了不少。茅台酒虽好,但是价格昂贵,平时和亲朋好友聚会都未必舍得喝,因此如果有一款口感接近茅台的高性价比酱香酒,则是聚会最好的选择。如果你要我推荐一款性价比高的飞天口感的酱香酒,那么我会推荐你散茅!以酒会友,相遇便是缘,匠心酿造茅台镇传统纯粮坤沙酱香酒。想了解更多酱酒知识,可以关注并私信我。
4,10年茅台珍品飞天价格 如何保存
02年375ML珍品茅台酒市值不跑酒市值在1500元左右,想要继续保存新用保鲜膜裹一下瓶口,再用生胶带缠死就好了,这样可以长期保存。
53°茅台三十年 500ml 酒仙网卖价是¥15800。我这么也觉得你这个也值个14000左右吧,这个你可以于上面的对照一下
5,茅台酒适合收藏吗那种茅台酒比较有名啊
哪些茅台酒适合收藏
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6,53度15年茅台酒保质期
白酒只要避阳光直射,密封保存是会越陈越香的。
白酒没有保质期。酱香型的茅台酒属于最适合收藏的白酒!
一般来说、酒类只要密封好,完全可以无限期保存。尤其酒桶、酒窖保存为最佳。
53度15年茅台酒,瓶口封好,不跑酒,立着放在阴凉处,避免高温,可以保存终身,没有保质期。
7,茅台迎宾酒值得长期存放吗
不值得,茅台迎宾酒属于茅台酒家族中的中低档酒,在勾兑过程中加入了香味剂,故而长时间存放酒会变得苦涩腻味。另外普通香型的白酒包括茅台酒放长了,一般是五年以后,其口味也会变淡,这是因为酒中的酯化反应经过一定的时间就会停止,酒精度下降,酒味下降,香味减弱。酱香型白酒如五星、飞天茅台酒则可以长期存放。谢谢本次获邀回答问题。
8,茅台酒这么珍贵怎么储存比较好
(1)避光、阴凉、通风好,如果被阳光直晒,酒标会变得模糊,酒瓶口的封膜也容易变脆。 (2)最好使用专门的储酒柜恒温保存,减少挥发。存储环境要避免温差变化太快太大,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂,环境温度不宜超过30℃。 (3)最好将整个酒瓶进行密封处理,防止漏酒和“跑度”。 (4)尽量避免经常挪动或移动。最好让其静静地自然老熟,这样酒的味道将更加芳香。 (5)储存中,酒瓶一定要瓶口向上立着放,如果躺着放,酒长期和瓶口接触,密封再好,都可能出现渗漏。
9,茅台王子和茅台迎宾酒哪个更适合收藏
茅台酒被称为“国酒”。 颜色透明,香味圆润,入口柔和,清新甜美,香味持久。 很多人说茅台酒很贵。 事实上,他们指的是飞舞的茅台酒。 其实茅台酒有多个。 普通茅台系列酒有飞天茅台酒、茅台太子酒和茅台迎宾酒。 王子酒和迎宾酒比飞茅台便宜得多,所以也有人购买王子酒和迎宾酒。 茅台迎宾酒和茅台王子酒哪个好? 然后黄老师来分析这两个酒吧。1 .味道不同从味道上来说,茅台王子葡萄酒倾向于柔和的风,玻璃中的香味可能会持续很长时间。 完美继承了茅台酒的典型特征,味增汤的风味更明显。 迎宾酒比茅台酒辣,适合中年男性喝。 如果不是经常喝白葡萄酒的人,这个酒的味道有点难以接受。 换句话说,味道浓郁,很刺激。2 .按等级和价格点由于原料和酿造时间的不同,茅台飞天系列在等级、价格和味道方面是最高的,最贵。 茅台王子葡萄酒系列是中速的,味道和价格有点高,值得欢迎。 迎宾系列葡萄酒是茅台酒的低端产品,但同价位的百元单品性价比很高。 茅台迎宾和太子亲王是同一学科的兄弟姐妹,都是真正的茅台酒。三、生产技术不同茅台王子酒是沙酒,是用100%高粱粉酿造的酒。 可以理解为原液的速度过程。 一年周期相比,沙酒的周期短得多,葡萄酒的生产率也高得多。 因为沙子的破碎过程不需要严格的“恢复磨粒”,不需要经过多次高温发酵,通常完成葡萄酒需要2~3次。 当然,味道比昆瑟差,但很好。 茅台迎宾酒属于饭沙酒。 其实,这是推测的方法。 通常的方法是最后服沙酒后,利用剩下的酒糟,加入新粉碎的高粱和曲酒酿造葡萄酒。 我是。 这个过程的周期很短,生产的白葡萄酒有点海带葡萄酒的味道和香味,但经不起仔细的检查和品尝。茅台王子酒和茅台迎宾酒与飞天迎宾相比非常便宜,实际上茅台王子酒和迎宾酒的价格也不高。 茅台町有很多比这两种酒的源酒性价比更高的东西。 用一半的钱买王子酒,也可以买到和王子同等以上的酱汁酒。 我是。 你可以喝300多片飞毛台味道的葡萄酒。 有条件的人建议自己去茅台镇找最合适的葡萄酒。 如果没有条件,你可以在网上找到可靠的茅台酒路线,购买你最喜欢的葡萄酒。而迎宾酒是用坤沙酒第九次的酒糟加入新的高粱原料和曲药后酿造出的,在口感上比王子差了些,多了一点焦糊味。
10,茅台飞天53度来了还可以存放吗
53度是高度酒,可以长期存放。茅台蛹虫草酒的价格表:序号 产品名称 规格 容量 市场价(元/盒)1 53度茅台北冬虫夏草酒·蓝钻(新品) 1*6 500ml 12802 53度茅台北冬虫夏草酒·金钻(新品) 1*4 500ml 15803 53度茅台北冬虫夏草酒·1380款 1*4 1380mL 29804 53度茅台北冬虫夏草酒·皇龙666限量珍藏版 1*1 3000mL 58885 53度 茅台北冬虫夏草酒·皇龙10斤装限量珍藏版 1*1 5000mL 15888 以上茅台酒的价格均为市场零售价格仅供参考,以实际店铺价格和活动价格为准。
11,茅台迎宾酒值得长期存放吗
茅台迎宾酒可不可以长期存放,从三个方面理解: 第一个,茅台迎宾酒能不能存放喝酒人都知道,凡是粮食酒都能存放,包括十几度的黄酒都可以。不过,考虑到酒精的挥发性,最好存放高度酒。五十度以上的白酒存放比较安全,就是说存放中间出现一些跑酒的小问题,高度酒不会跑完,还会保留大部分,不至于变质。茅台迎宾酒是粮食酒,比起一般小厂的粮食酒要好些,起码茅台酒厂的规范生产,酒体安全可靠。但是在茅台酱香系列酒里面,属于最低档次粮食酒,行话叫做“翻砂”,还不如王子的碎砂。不过毕竟是粮食酒,度数也足够,完全可以长期存放。最终的酒体尽管不如坤砂和碎砂,作为口粮,也不失为好酒。 第二个,迎宾酒有没有存放价值这款酒的存放,大多数人会纠结在“存放价值”上。心里想的是增不增值,而不是好不好喝。我几十元一瓶买来,存三年后能增值多少钱,五年、十年后又值多少钱,能不能像茅台酒那样翻着番往上涨?我所遇到的大部分人都这样想。其实这想法不对,还不是一般的不对,很不对。这里解释为什么不能这样想。买酒为的是喝,享受它。存酒为的是让酒老熟,口味浓醇,到时候更好喝,更享受。所以,买酒的目的不是把它当文物珠宝,也不能当做珠宝,放到一定的时候还为你下个崽。吃的喝的穿的用的,都是日用消费品,从到手的那一天起,自身的价值每日都在消耗。譬如一件衣服,再贵再高档,不可能越穿越值钱,只能越穿越不值钱。酒也是。别以为茅台酒越放越值钱,其实本身的价值一样的越放越不值钱。可以这样算账:一瓶酒二千块,买来就喝了,你享受的是实实在在的二千块美酒。如果放到二十年后,不仅味道不如现在,而且你要花去漫长的、一生五分之一的时间去等待,这个生命加时间的价值,别说他一瓶酒,就是到时给你一百瓶酒也不合算。再说了,当下茅台酒的存放增值现象,完全是胡来,人为忽悠的结果。道理很简单,古往今来,从来没有发生过炒作吃的喝的,况且酒又是个不断挥发的饮品,到一定时候口味就越来越差,也就越来越掉价,怎么可能涨价?更不会像茅台酒那样直线上升。比方说吧,都去买茅台酒存起来,等着放到一定的时候涨价。可是你想过没有,到时候谁买?买了干什么?最终还是喝。到那时花那么多的钱,买来并不好喝的茅台,人的智力不会下降那么快。 第三个,迎宾酒不值得长期存放根据高度白酒的性质,存放十年是个坎,从此味道越来越不适合喝。当然有人抬杠,说十年以上的老酒,酒厂都掏大价钱买,当勾兑老酒用。这个现象也是极不正常,很反常,不会长期下去。道理也很简单,白酒勾兑,从来是老酒对新酒,但是不当老酒卖。如今西方还是这样,老酒兑新酒,执行的是新酒价格。就是说,老酒勾兑新酒,为的是酒的味道更好,不是为了价格更贵。就像我们做菜,新酒是食材,老就是调味料,跟油盐葱姜一样。做出的菜只能根据食材和厨艺定价,不可能按着油盐葱姜定价,哪怕你是橄榄油,这道菜该是多少钱还是多少钱。可是我们的白酒行业,却把这种酒直接的偷换了概念,典型的本末倒置。全部都当老酒卖,价格直线上升。本来很低的价格,几块几十块,根本不可能高到百元。这么一来,都成了几百上千元。看如今所有厂家都往千元价位冲刺,定价低了很丢人似的。 这么说吧,按着当下的物价指数,白酒单价二百元就是天花板,包括茅台酒。这个都不要抬杠,你用四十年前的粮食、用工和各相关物价来衡量,如今的白酒凭什么要卖到几百几千元一瓶?最后结论是,茅台迎宾酒,买来就喝为好。如果有条件,买来放个三、五年还行,再长时间就不建议了。
12,什么样的白酒能存10年以上
存15年以上的话首选酱香酒,酱香酒本来就是一个特别需要时间来酝酿的酒,茅台酒从制酒到出厂需要5年时间,比其他类型的酒要高出2至4年的窖存时间。一年一个生产周期,二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间。这是任何一个酒都没有这么长时间的制酒周期的,更需要长时间的储存、陈熟才能发挥酱香酒的潜力。品牌酱香酒首选茅台系列酒,王子酒系列,飞天茅台,五星茅台,基酒底子好,勾调得也协调,很适合长时间存放,升值空间大,缺点就是价格贵。如果你考虑散酒的话,证明你是只考虑口感,不在乎升值问题。那散酒当然是更好,性价比也高,酱香散酒,肯定选择茅台镇散酒,与茅台酒同根同源,共用同一方水土。顶级的茅台镇酱酒,用存了10年的老酒,可以做接近茅台酒九成的口感。存了10年的酱香酒差不多就是这个颜色。匠心酱香xiantanjx
我国劳动人民在长期的酿酒过程中逐步掌握了使酒陈化的经验。他们把新制的酒放在坛里密封好,长期存放在温湿度适宜的地方,使之慢慢地发生化学变化,酒里的醛便不断的氧化为羧酸;而羧酸再和酒精发生酯化反应,生成具有芳香气味的乙酸乙酯,从而使酒质醇香,这个变化过程就是酒的陈化。但这种化学变化的速度很慢,需要的时间很长,有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。 或许你会认为,酒越陈越好吧?这话并不全对。使酒陈化必须具备一定的条件,才能使乙酸乙酯增多。如果酒坛不经密封或密封条件不好,温度湿度条件不当,时间长了不仅酒精会跑掉,而且还会变酸变馊,则酸败成醋了。这是因为空气中存在着醋酸菌,酒与空气接触时,醋酸菌便乘机而进入酒中,在醋酸菌的作用下,酒精则发生了化学变化而变成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸败成醋。 烧酒如茅台酒、西凤酒、汾酒等情况则不同。因为烧酒中酒精的含量为50%左右,这种浓度的酒精具有杀菌作用,醋酸菌无法在烧酒中生存和繁殖,酒精因此不会变成醋酸了。
1.高粱原料、大曲酒、发酵期不少于30天、蒸馏出的65度以上原浆酒。2.储存容器:陶器或瓷器。盖严。3.常温保存。不需人为恒温。3.若干年后,必须与新酒“兑”着喝。
1 纯粮酿造的发酵高度酒;2 贮存在密封容器中(可以是酒瓶也可以是陶瓷瓶或罐,不能用塑料制品);3 低温贮存(相对于常温);4 别用市场上买来的那些酒度低于50度的瓶装酒;最好是厂家生产的原浆酒(市面上较难买到)。
13,长期储存白酒用什么酒好
白酒如何长期储存,第一步很关键,做错了就等于白保存了
最好存酱香型或者是清香型、兼香型,浓香型酒不要存了,但建议你必须存纯粮酒,否则没意义。
用一大块猪油,浸泡在白酒里,储存一段时间后蒸馏,得到猪油调味酒用于某些白酒的调味。 补充: 白酒(chinese spirits)的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒,而应该称之为含有酒精的饮料。 白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,除了含有极少量的钠、铜、锌,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管,可使血液中的含糖量降低,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。
白酒储存需要注意4点:1、温度酒不能放在太冷的地方,太冷,会使酒成长缓慢,它会停留在冻凝状态不再继续进化,这就失去了藏酒的意义。太热,酒又成熟太快,不够丰富细致。酒窖温度需在0度至20度之间,严禁烟火2、湿度一般来说,相对湿度在70%左右为宜,湿度太高瓶盖易霉烂。3、光度酒窖中最好不要有任何光线,因为光线容易造成酒的变质,特别是日光灯和霓虹灯易让酒加速氧化,发出浓重难闻的味道。存酒的地方最好向北,除了避开光线外,亦不要接近有强烈气味的物件,门和窗应选择不透光的材料。4、通风酒窖中最好能够通风以防止霉味太重。红葡萄酒像海绵一样,会将周围的味道吸到瓶里去,因此应避免将洋葱、大蒜等味道重的东西和葡萄酒放在一起。扩展资料:白酒的危害酒的主要成份是酒精,化学名叫乙醇。乙醇进入人体,能产生多方面的破坏作用。过度饮酒伤身,但是最伤身的是空腹饮酒。空腹饮酒会刺激胃黏膜,容易引起胃炎、胃溃疡等疾病。空腹饮酒还会引发低血糖,会导致我们体内葡萄糖供应不足,会出现心悸、头晕等现象。此外慢性酒精中毒,对身体还有多方面的损害。如可导致多发性神经炎、心肌病变、脑病变、造血功能障碍、胰腺炎、胃炎和溃疡病等,还可使高血压病的发病率升高。长期大量饮酒,能危害生殖细胞,导致后代的智力低下。常饮酒的人喉癌及消化道癌发病率明显增加。参考资料来源:搜狗百科—存酒人民网—白酒真的会“越陈越香”吗 该如何贮存?搜狗百科—白酒