为什么茅台旗下那么多小酒厂，茅台镇那么多酒厂到底哪家散白酒好

是的，茅台镇有很多小酒厂，这里酿造白酒的历史有几百年了，这些标注茅台镇的都是非茅台酒厂产品。巴拿马世博会获金奖的茅台酒实际上是两家私人酒坊所酿，解放后才合并为茅台酒厂，但是正宗茅台酒不会标注为“贵州茅台镇”

1.贵州茅台酒厂股份有限公司（包括各子公司） 2.怀庄酒业集团 3.中黔集团 4.国台酒业 5.贵州茅台镇明星酒厂 6.国宝酒业 7.糊涂酒业有限公司 8.贵州省仁怀市茅台镇恒兴酒厂 9.珍品酒厂

摘要 亲很高兴为您解答不管是大型酒厂还是小型酒作坊，酿造、发酵、蒸馏的设备都是一个原理的，只不过是规模的不同而已。甚至还有很多大酒厂，自己不生产基酒，全部都是从作坊采购，然后回本厂勾兑灌装！你喝的是大厂包装的作坊酒而已！ 咨询记录 · 回答于2021-12-12 茅台酒大酒厂和小酒厂有什么区别 亲很高兴为您解答不管是大型酒厂还是小型酒作坊，酿造、发酵、蒸馏的设备都是一个原理的，只不过是规模的不同而已。甚至还有很多大酒厂，自己不生产基酒，全部都是从作坊采购，然后回本厂勾兑灌装！你喝的是大厂包装的作坊酒而已！ 亲，感谢您的提问，希望我的回答对您有所帮助，祝您生活愉快

摘要 亲，你好，很高兴回答你的问题， 1.酿造原料有差距，高粱有差距，茅台酒主要原料之一是产自中国酒都-贵州仁怀及周边地区的糯高粱，而小酒厂用的是外地大红粮或小高粱， 咨询记录 · 回答于2021-12-12 茅台酒大酒厂和小酒厂有什么区别 亲，你好，很高兴回答你的问题，1.酿造原料有差距，高粱有差距，茅台酒主要原料之一是产自中国酒都-贵州仁怀及周边地区的糯高粱，而小酒厂用的是外地大红粮或小高粱， 2.酿造工艺规范化、细化操作水平有差距，酿造工艺同属酱香酒工艺，本地称为圆籽酒工艺，但细化操作水平有差异，如拿摘酒温度来说，贵州茅台酒摘酒温度范围是35~45℃，这个温度范围提取的香气香味物质是最恰当的，而小酒厂为节约用煤和提高出酒率，摘酒温度都比较低。3.投料水分有差异，有酱香酒酿造经验的师傅都有"高水分高产量的"经验，小酒厂为提高产量，投料水分普遍高于茅台酒厂，但高水分酿造的酱香酒，口感就要差很多。 亲，你好，希望我的回答对你有帮助哦～祝你生活愉快，万事如意！