甜白，什么是 甜白葡萄酒

甜白在葡萄酒中属于一个大的领域范畴，贵腐在甜白的一个分支中，属于最高级别的甜白葡萄酒，代表作有匈牙利玛丽雪莱贵腐以及法国的滴金。目前国内说的甜白泛指一般的甜白葡萄酒，不太包含像贵腐酒、冰酒这样的高等级甜白。但从专业的角度来说甜白就属于一个大的范畴，包括所有高中低端的甜白葡萄酒。

葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。按含糖量可分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒1、干葡萄酒是指酒中的糖份几乎已发酵完,指每升葡萄酒中含糖量低于4克。饮用时觉不出甜味，酸味明显。2、半干葡萄酒是指每升葡萄洒中含糖量在4一l2克之间。饮用时有微甜感。3、半甜葡萄酒是指每升葡萄酒中含糖量在l2-50克之间。饮用时有甘甜、爽顺感。 4、甜葡萄酒是指每升葡萄酒中含糖量在50克以上,饮用时有明显的甜醉感。所谓的甜白葡萄酒就是含糖量在50克以上的白葡萄酒。

甜白是葡萄酒的一种类型，葡萄酒根据糖度的含量以及颜色分为干红、干白、甜红、甜白，再细分还有半干半甜。像甜白葡萄酒对于葡萄酒小白相对来说口感最好，甜白也分为很多类型，例如举世闻名的意大利阿斯蒂甜白气泡酒，奥匈帝国皇室专用的匈牙利玛丽雪莱贵腐酒，在冰雪天地加拿大久负盛名的冰酒等等都是世界高端甜白的代表。