黑啤和白啤的区别，白啤黑啤和普通啤酒有什么区别

白啤是浑浊型啤酒，营养最丰富，黑啤是小麦经过烘焙后酿的啤酒，黄啤就是我们喝的大众啤酒。白啤，黑啤进入大众视线比较晚，但是也在慢慢的被认可。

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1、黑啤度数不高，5度上下，由于添加了大量焙烤过的深色麦芽，所以酒体呈现黑色。总体口感是啤酒花略苦、麦芽焦苦不重，带点甜味。 2、白啤，一般就是指小麦啤酒，德语是Weizenbier，明显特征是加入了小麦，所以酿造出来的啤酒有些浑浊。白啤总体口感是淡酸香蕉味.

黑啤和白啤的区别：一、味道不同。二、外观不同。三、制造工艺不同。一、味道不同。1、黑啤：黑啤麦芽味重，较甜。酒花较多数酒浓，酒精度3％～7．5％，具滋补作用。2、白啤：含有少量酒精，酒体浓厚，味微酸，爽口，营养丰富。二、外观不同。1、黑啤：黑啤酒酒液呈红褐色，含有丰富的二氧化碳。2、白啤：酒液呈白色，清凉透明。三、制造工艺不同。1、黑啤：黑啤酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成。2、白啤：白啤酒以大麦芽和小麦芽为原料，有时加入一定比例的燕麦，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成。参考资料来源：百度百科-黑啤参考资料来源：百度百科-白啤

1.定义不同白啤，就是Weizenbier (小麦啤酒)，其特点是加入了一定比例的小麦，酿造出来的啤酒颜色会比一般啤酒浅很多，通常会有点浑浊，喝起来有淡淡的酸味、香蕉味。黑啤，在德国饭店的黑啤通常是Schwarzbier, schwarz本身是德语里「黑」的意思，翻译过来就是黑啤酒的意思，这是一种拉格(下发酵)的啤酒，一般而言，度数其实不高，通常也就5°左右，淡淡的啤酒花苦味、但是烘烤麦芽的焦苦味不重，有点淡淡的麦芽甜味。2.气味差别黑啤酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，较为醇厚浓重。白啤酒花香气突出，清新淡雅，更为活泼和跳跃。3.口感不同黑啤口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显，味香、有着柔和的麦芽香。白啤泡沫持久，酒体浓厚，色微白，味微酸、爽口、营养丰富，与普通啤酒相比口味更柔和更爽口。适合于各种场合饮用。黑啤和白啤到底哪个好喝，是根据个人口味，不妨选择自已心仪是啤酒品尝一下。