墨江紫米,墨江紫米是什么地方出产的

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1,墨江紫米是什么地方出产的

墨江紫米产地是云南省普洱市。紫糯米是云南省普洱市墨江县的特产。墨江紫米,素有"米中极品"、“长寿米”、“药米”、“世界米王”、“月米”、“补血米”之称,属糯米类,俗称"紫珍珠"。墨江紫米粒大饱满,粘性强,蒸熟后能使断米复续,具有接骨功效,《本草纲目》载:紫米有滋阴补肾,健脾暖肝,明目活血,补血益气,收宫滋阴,治疗神经衰弱等作用。自汉武帝以来,历代帝王都将紫米列为"贡品",成为皇室贵族的珍肴美味。

墨江紫米是什么地方出产的

2,墨江紫米的营养价值和食用禁忌有哪些

1、只要做法正确都可以吃的。2、如果是做成糯米饭团,小孩子和老人,及消化不良的人群不建议食用。墨江紫米有什么营养1、墨江紫米是一种营养丰富的健康食材,花青素是它所有营养成分中最有代表性的存在,因为花青素是一种天然性的水溶色素,它属于抗氧化成分,而且能抗炎抗病毒可以消灭人体内的多种病菌和病毒,人体吸收丰富的花青素,以后能延缓身体衰老,也能增强身体的抗病能力。2、墨江紫米中除了花青素以外,它还含有植物蛋白和核黄素以及硫胺素,还有四个氨酸等多种对人体有益的营养,除了这些以外,墨江,紫米中含有一些微量元素,体磷和锌等对人体有益的矿物质,所以人们食用墨江紫米以后,能吸收丰富营养促进身体代谢,对维持人体健康有很明显的好处。

墨江紫米的营养价值和食用禁忌有哪些

3,墨江紫米是粗粮吗

云南墨江紫米 ,云南地道粗粮,营养丰富, 给你不一样的天然滋味, 自然健康无残留绿色米食 , 墨江紫米也叫,贡米,药米, 以及还有长寿米 。紫米和玉米、高粱、燕麦和大豆、黄豆,绿豆都属于杂粮。紫米属于水稻中的一个种类,紫米米形细长匀称,口感香甜,米粒饱满,粘性很强,用紫米煮饭味道极佳。相关信息:紫米是水稻的一个品种,属于糯米类,仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培,是较珍贵的水稻品种,分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀,颜色紫黑,食味香甜,甜而不腻。紫米是水稻中的一种,因碾出的米粒细长呈紫色,故名。紫米味甘、性温;有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。紫米的保存同大米近似,可放在干燥、密封效果好的容器内,并且要置于阴凉处保存即可。另外可以在盛有紫米的容器内放几瓣大蒜,可防止紫米因久存而生虫。它与普通大米的区别,是它的种皮有一薄层紫色物质。紫米煮饭,味极香,而且又糯,民间作为补品,有紫糯米或“药谷”之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。

墨江紫米是粗粮吗

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