尖庄，懂酒的百度朋友们尖庄酒是纯粮固态发酵吗

是的，尖庄酒不仅是纯粮酿造，固态法发酵白酒，而且人家在原材料筛选，酿造工艺，发酵时长温度等方面都进行层层严格的把关，具有入口纯正、落喉净爽、后味干净等特点，我们平常喝酒只认它。具体不妨百度一下。

尖庄酒是四川产的，属于五粮液股份有限公司自销品牌部产品。尖庄前身为“提庄大曲”，具有窖香浓郁、绵甜醇和、入口爽净、回味悠长的独特风格。分有老尖庄、金尖庄等系列。尖庄酒以传统的酿制工艺与现代科技相结合，选用优质基酒，精心勾兑。是消费者最喜欢的品牌之一。尖庄曲酒纯粮固态发酵工艺，根据“高粱香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高粱、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。以传统的酿制工艺与现代科技相结合，选用优质基酒，精心勾兑而成。古代川南，尝用竹筒制成大小不一的量酒器具，称为“庄”，一庄又称一提，故而很多酒坊又将所产曲酒称为“提庄”。早年宜宾古城之内，共有酒坊十余所，所产酒皆称“提庄大曲”，且各国酒坊都认为自产之提庄酒质最佳，谁也不服谁。

高光是新版尖庄的重点产品之一，另一个是大光。高光面对大客户和电商渠道，大光针对传统渠道。属于纯粮一级酒，勾调很用心，虽然整体酒质一般，后味还略带苦味，但入口一刹那的醇香感还不错。尖庄前身为提庄大曲，现为五粮液股份有限公司自销品牌部产品，具有窖香浓郁、绵甜醇和、入口爽净、回味悠长的独特风格。分有老尖庄、金尖庄等系列。五粮液尖庄高光是五粮液股份有限公司出品的一款入门级浓香型白酒，主做大众口粮。尖庄前身是“提庄大曲”，现为五粮液股份有限公司自销品牌部产品，它与五粮液同历史、同窖池、同工艺、同原料、同口感，保留了过去历史知名传统。目前尖庄系列定位低端，价格比较亲民，面向大众。高光是新版尖庄的重点产品之一，另一个是大光。高光面对大客户和电商渠道，大光针对传统渠道。属于纯粮一级酒，勾调很用心，虽然整体酒质一般，后味还略带苦味，但入口一刹那的醇香感还不错。此酒能喝出五粮液的复合粮曲香，但表现很淡。

绵柔尖庄和尖庄的主要区别在于价格不同、口感不同、知名度不同，绵柔尖庄虽然是五粮液旗下的一个品牌，但它属于中低档品种，其口感也价格也不如尖庄，而尖庄的知名度远高于绵柔尖庄，这也是最大的区别。1、价格不同 绵柔尖庄 绵柔尖庄和尖庄都是属于五粮液品种的一种酒类，但它们的主要区别在于价格的不同，绵柔尖庄的价格比较实惠，符合大部分消费者的需求，而尖庄属于五粮液的老品牌酒种，相对来说它的价格要高一些，但质量也会好一点。2、口感不同 尖庄 同时绵柔尖庄的口感和尖庄的也是不同的，绵柔尖庄虽然也是五粮液旗下的一种品牌，但它也是属于中低档的白酒，其口感比较醇厚，仔细品尝还会有一种特殊的味道，而对于尖庄来说，它的口感稍微略逊一筹。3、知名度不同 绵柔尖庄 而尖庄的白酒具有一定的收藏价值，由于在很早的时候尖庄的白酒比较出名，质量也比较好，属于五粮液的上等品种，同时随着现代技术的发展，尖庄的酒味更加的浓稠醇厚，其知名度也是高于绵柔尖庄的。

尖庄曲酒是纯粮酒。纯粮酒是指全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。尖庄曲酒纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。以传统的酿制工艺与现代科技相结合，选用优质基酒，精心勾兑而成。扩展资料：尖庄曲酒是五粮液股份有限公司自销品牌部产品。具有窖香浓郁、绵甜醇和、入口爽净、回味悠长的独特风格。是消费者最喜欢的品牌之一。未加任何香精香料，纯粮酿造的纯酒。液体发酵的纯粮酒，锰、铅、甲醇的含量极低，对人体的有害成份可忽略不计。真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。喝过尖庄酒的就会知道他的成分以及口感。希望我的回答对你有帮助！