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1,大蒜酒怎么泡大蒜酒的制作方法
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回答
您好,白酒泡蒜有以下三种方法:
1、方法一,大蒜泡酒时需要准备新鲜大蒜500克,白酒2千克白砂糖250克,把准备好的新鲜大蒜去掉外皮以后洗净晾干水分,然后放到干净的无油无水的面板上用刀拍碎,然后把它放到干净的玻璃瓶中,加入准备好的白糖调匀,随后放入准备好的白酒秘方以后摇匀浸泡2~3个月,那时就能得到泡好的大蒜酒。
2、方法二,大蒜酒在泡制时还可以搭配其他的材料,像桃仁和淡豆豉等就是泡着大蒜酒的最好配料,他们可以按1:1的比例来准备,准备好以后要全部排水,放到干净的泡脚容器中,然后要准备10倍的高度白酒直接放入到溶液中调匀,密封以后浸泡三十天,泡好以后取出过滤就能饮用。
3、方法三,大蒜酒在泡制时还可以使用黄酒,这样能让做好以后的大蒜就具有更出色的保健功效,在需要的时候,可以把新鲜的大蒜切到十瓣去掉外皮,用清水洗净以后再加入适量黄酒调匀浸泡5~6个小时,泡好以后可直接口服,它对人类经常出现的腹部疼痛和霍乱等症有一定缓解作用。
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2,大蒜泡白酒有什么功能
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回答
大蒜性温,味辛,入脾,肺,胃经。具有健脾暖胃之功。白酒性热,味甘,辛,苦,入心,胃,肺经,能促进血液循环,帮助祛寒。所以用适量食用大蒜泡酒可以起到暖脾胃祛寒的作用。
提问
好的
回答
大蒜和白酒都入胃经,有暖脾胃的作用,食用大蒜泡酒可以增强脾胃消化功能,促进胃酸分泌,起到健胃消食的作用
提问
要多少度的酒?泡泡多少大蒜呢?
老师,大蒜泡酒有什么要求吗?
回答
多少度的酒都可以 ,需要泡2-3个月
首先准备2kg的白酒,1kg大蒜,之后取出一个比较大的玻璃容器,玻璃容器要你很好的密封,之后将大蒜都剥好,然后用清水洗净,放入玻璃容器中,之后再将酒倒入进去,然后将玻璃容器的盖子盖上,密封好,让大蒜和酒泡上2个星期左右即可
提问
老师,请问要多少酒泡多少大蒜才可以用呢?
回答
这样泡上2个星期左右就可以
1kg白酒放400g大蒜左右
提问
老师,请问白酒要多少斤?大蒜要放多少斤?
老师我打10斤高度酒,要放多少大蒜最好了?
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3,大蒜酒制作方法
蒜的养生保健食谱一、蒜酒,治脚弱无力等症的补虚壮肾酒蒜酒的制作方法和通常泡药酒一样。取大蒜1000克,桃仁、淡豆豉各500克,白酒5000毫升。把大蒜、桃仁、淡豆豉这几样药都切细碎了,然后拿一个丝织的袋子装好,扎好口后放到瓷罐或者泡药酒用的玻璃瓶当中,再把准备好的白酒倒进去,春夏之季泡3天左右,秋冬之际泡满7天就可以了。这道蒜酒方出自《圣济总录》。有什么作用呢?大蒜的功用前面讲过了,桃仁呢,可以活血祛瘀,润肠通便,止咳平喘。淡豆豉呢?它可以解肌发表,宣郁除烦。常被用来治疗外感表证、寒热头痛、心烦胸闷等。这几味药再浸入可通经活络,祛风除湿的白酒,当然可以起到温肾壮阳、活血除风的功效,可以用来治疗脚气初觉、脚弱无力等症,也可以作为日常保健饮用。刚开始喝的时候不用喝太多,可以先用10毫升,慢慢加量至20毫升,每日2次饮服。二、紫皮大蒜粥,治急性菌痢的杀虫解毒粥这道粥的材料很简单,取紫皮大蒜30克,白米100克,当然,米的多少可以根据个人食量来定。把紫大蒜皮剥好皮放到容器中,浇入沸水,把大蒜烫个1分多钟,再取出烫大蒜的热水与和白米一起煮成粥,最后把刚才烫好的大蒜放入粥中,加点盐或酱油调调味就可以了。别看做法简单,这道粥在早餐或晚餐的时候真着热吃下去,能够散寒化湿、杀虫解毒,可以用来治疗急性细菌性痢疾。这道粥方出自《食疗本草》,为什么要用紫皮大蒜呢?我们前面也讲过,相比于白皮蒜,紫皮蒜辣味更加浓厚,抗菌作用更强,所以它的效果也更好。