酒作坊到酒厂，酒厂与酒作坊的区别

酒厂是工厂化，规模化，作坊是小打小闹的家庭化生产！

酒厂是工厂化，规模化，作坊是小打小闹的家庭化生产！

不是这么理解的。重金属来源于哪里？使用的设备达到食品级，操作工艺科学管理，原辅料重金属不超标，大企业也不需要处理重金属。所以，小作坊生产白酒控制好上述部分，重金属不用担心的。

应该不能吧。

基本上很难，除非是你朋友，有QS的厂家会怕的，还有你也出不了很多钱。

以联系加入酒厂形成品牌进入市场。 当然如果品质上乘的话，可以正规装瓶进入酒店进行推广销售，许多有名品牌也有收购品质好的散酒的，和酒店（包括饭店）利润分层

首先酿酒要从五粮液的6大独有优势说起 气候 湿度 窖池 微生物 水质 口感 粮 质感 勾兑技艺

咨询记录 · 回答于2021-11-03 酒坊与酒厂的区别 您好，很高兴能解答您的问题哦。顾名思义，作坊比较小，不能规模，酒厂则比较大。最大的区别就是规模 厂的规模要比作坊大 作坊更讲究传统 厂更注重流水线的量。

酒的口感不好，首先要从生产上下功夫哦，勾兑的酒好也必须酒质过关，有机会可以交流下。

你好！你做什么香型？用什么原料发酵？本人在酒厂做白酒勾兑工作，有机会可以交流下！希望对你有所帮助，望采纳。

小找大行

去别的酒厂挖一个

1、自己加工作坊做出来的白酒，需要办的东西很多。营业执照、食品卫生许可证，并要通过食品卫生检查，加工人员属于食品行业从业人员，要有食品加工类的健康证明，税务登记证，自己有商标的话，还需要到工商局注册商标，以免不知道跟市面上已有商标重合，以免侵权。 2、有加工厂，代理加工贴牌产品，你自己去注册商标，然后授权给代工工厂，规定产品只给你或者给你指定的经销商。费用结算你们自己谈。

家庭酿酒，1玉米，玉米要选择好的干净的水泡

大型工业白酒的酿酒方式浪费了大量的人力、物力。由于传统的酿酒方式需经过泡粮、蒸粮、焖粮、摊凉、培菌等多道复杂工序。工人劳动强度大，出酒率不高，且能源浪费严重。 家庭小作坊酿酒占地面积少： 生料酿酒工艺，设备简单，只需一套蒸馏设备和数口发酵缸，设备占地面积3平方米左右。发酵缸的数量视生产规模而定。投资小： 一般家庭利用普通工具投资几百元或在我所购一套中小型设备即可生产，总投资 4000多元即可。包括技术转让费在内，如老酒厂技术革新，只需改变工艺流程，不再增加生产型设备，固定投资仅为传统工艺的五分之一。

你这样问，是诚信问题了。信息太多，人就会失去了安全感。若是专业人员小作坊酿造的白酒也是可以掺入酒精的，当然酒精也是纯粮酿造的。一般的小作坊达不到这样的水平。既然去购买，就不要疑心太重，不然没办法做生意了。

那肯定是

白酒的纯粮酿造是一个很复杂的过程。我去过郓城天金村的酒厂，看见过他们的纯粮酿造过程。一般为蒸馏，起窖，制曲，拌料，摊晾，入窖等等。每一个过程都有专门的酿酒师指导。窖池也有很多种，是那种冒着气的很大的窖池子。 一定要区分好纯粮酿造酒和酒精勾兑酒。“纯粮酿造”是指用粮食作为原料的纯粮固态发酵白酒，是我国传统的白酒酿造工艺。而“酒精勾兑”是指用食用酒精加上一定的水和调味酒勾调出来的白酒，这里的食用酒精其原料是玉米、红薯等粮食，无毒无害。家庭小作坊的白酒不一定能够保证是纯粮食酒。一者家庭小作坊没有太大的场地，没有专门的酿酒师，没有详细的酿酒步骤。纯粮酿造酒的确对身体健康有着不可忽略的作用，但是货真价实的纯粮酿造酒也是不好买到的。建议您去纯粮酿造酒的酒厂参观一下，才能买到货真价实的纯粮酿造酒。

不一定，有串蒸的可能。