习酒，习酒品种

习酒品种有金典习酒、至尊金质习酒、方品习酒、红盒酱香习酒、黄盒酱香习酒等。1、金典习酒：以传统的酿造精神，以敬畏和感恩的名义，酿造出的一款佳酿。2、至尊金质习酒：赋予了酒体陈香舒适、柔顺优雅、协调自然的个性气质。3、方品习酒：方品习酒入口瞬间感觉是柔雅又带点酱香味，随后爆发出苦味。 习酒品种有金典习酒、至尊金质习酒、方品习酒、红盒酱香习酒、黄盒酱香习酒等。 1、金典习酒：以传统的酿造精神，以敬畏和感恩的名义，酿造出的一款佳酿。 2、至尊金质习酒：赋予了酒体陈香舒适、柔顺优雅、协调自然的个性气质。 3、方品习酒：方品习酒入口瞬间感觉是柔雅又带点酱香味，随后爆发出苦味。 4、红盒酱香习酒：闻起来酱香味显著，但味道并不浓郁，酒精味稍微有点大。 5、黄盒酱香习酒：精心酿制出来的酱香白酒拥有着突出的酱香味、酒液微黄透明，酒体醇厚丰满，空杯留香。

习酒53度分22种。分别为精品习酒，习酒习道清韵，习酒红习酱1952，习酒方品，老习酒，老习酒金装，习酒银质第三代，习酒银质钻石版，习酒金质，习酒金质第四代，习酒金钻，习酒窖藏1988，习酒窖藏1988雅致，习酒窖藏1988君品梅兰竹菊等。习酒酿造特征习酒以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成，具有茅台酒的风味。酱香习酒，品质随着贮存时间的增长，游离的酒精分子越来越少，对身体的刺激也越来越小，所以喝酒时醇和回甜。习酒，秉承中国酱香白酒的传统工艺，采用纯粮固态酿造。以本地优质糯高粱、小麦、水为原料，经两次投料、九次蒸煮，八次加曲发酵、七次取酒，通过高温制曲、堆积、发酵、流酒和长期贮存的特殊工艺精制而成。其产品采用不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒精心设计，以酒勾酒，形成微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久的典型风格特征。

习酒的系列有：金质、银质、金品、金典习酒、习酒纪元系列小坛酒、习酒典藏珍品、三星习酒、五星习酒十年、五星习酒十五年、习水大曲、红运经典、红习酱、方品习酱、精品习酱、小习酱、红习酒方品习酒、珍品习酱等。习酒以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成，具有茅台酒的风味。产地环境：习酒镇，位于贵州省北部边缘的赤水河流域中下游，东经106°11′，北纬28°09′，主厂区海拔400米左右，地处大娄山西北。习酒镇山清水秀，四季分明。赤水河河谷内水土丰饶，气候温和湿润，空气流动缓慢。全年无霜期长达300余天，年平均降雨量为1065.7毫米，年平均气温为20.5℃。具有冬暖、春早、夏热、秋雨，湿度大、云雾多等气候特点。习酒保护区域黄金坪村、瓮坪村坐落在群山环抱的低凹河谷地带，四周山高坡陡，赤水河环绕其间，由于空气流动相对稳定，为生产区域内空气中的气生微生物提供了缓流和沉降的生态系统。