安徽合肥大汉酿酒设备有限公司，合肥大汉酿酒设备怎么样

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郑州一本机械酿酒设备质量好办事好技巧好物流发货快捷便利可以参考一下

正宗骗子，我买它一套设备回来酿的基本上都是酒精，喝头痛还苦要死，买一万多，我好不容易3000元处理了。坑人

在阜阳工业园管庄路297号，坐15路和29路能到。

目前在安徽省只有“合肥、芜湖、马鞍山、铜陵、蚌埠”有国美电器。 阜阳市暂时还没有国美电器！！

市场上卖酿酒设备的很多，大家在买酿酒设备时最好到厂家直买！这样价格质量最实在的！我给大家举两个例子一：广州纯粮酒业，二：合肥大汉酿酒设备厂三：山东中德酿酒公司等

酒苦跟加热的方式是没有关系的，你可以少放点酒曲，要不就是发酵没弄好，和加热的没关系的

合肥大汉酿酒设备厂专业生产电酿酒设备，你可以去看看！很不错的！

光买个设备都能开酒厂的话 那家家户户都不买酒喝啦 以下文章共您参考 究竟自己适合不适合从事酿酒行业 论生料酿酒之成败 生料酿酒的确简单 技术含量也不高 但是为什么那么多失败者呢？三分酿造七分勾调 糖化发酵是淀粉转化为糖的一个过程 后酵是糖分解转化为酒精的过程 无论生料熟料酿酒发酵过程是必须的 而在发酵过程中温度 原料淀粉含量原料质量 酒曲糖化酶大曲等等外界因素也导致原酒的品质千差万别 这样的酒从色香味风格上没有达到商品化的要求 特别是口感很差 酒体不协调 从而导致更多搞过生料酿酒的朋友大部分的看法是生料酿酒是瞎吹牛 欺骗人等等 可您也没认真的想过您从事酿酒行业多少年您对微生物学 生物化学 酿酒工艺学又了解多少呢？一句话您的品评水平如何？也就是按照评酒专业术语 您从色 香 味 风格来评价一下你要酿的同类酒 您要明白发酵毕竟仅仅完成了整个生产工艺的前半部分而最为重要的后半部分配料也叫勾调 即为某个产品色、香、味、风格 定型的关键技术。建议搞生料酿酒应该先学勾调配料技术 等学的有些水平了再搞生料发酵。 在目前酒类QS认证的非常时期 投资酿酒行业的朋友请慎之又慎 名酒才有暴利而您酿的酒呢？酿酒技术水平是需要时间来磨练的 市场的运作和机遇的把握需要行业经验的哦 酒毕竟不是饭大家都需要 奉劝入行或投资不大的朋友退行吧 如果您真心热爱酿酒行业 愿意用一生的执着来成就您的酿酒师之梦 朋友那您需要多多努力付出更多的精力学习不断提高发酵勾兑水平 搞出自己的产品特色来才是永远的王道 也才能立于不败之地格局为酒霸！祝你成功。。。。 谢村黄酒黑米酒（生料熟料发酵酿酒） 生料酿造黑米酒工艺流程：粮：水：曲＝1：3：0.6－1％ 黑糯米（大颗粒粉碎）＋30度软水＋生料酒曲＝搅拌均匀用塑料薄膜封缸发酵（前3天每天早晨气温低时揭开薄膜搅拌均匀再封缸发酵 一定要保持室温在30度左右 经过8天发酵酒醪成熟停止发酵－ 压榨－ 澄清－ 煎酒－ 冷冻－勾调－ 过滤－ 装瓶－杀菌-成品 生料酿造谢村黄酒工艺流程：粮：水：曲:秘方中药＝1：3：0.6－1％:1.2--2% 糯米＋30度软水＋生料酒曲＋秘方生中药（粉末）＝搅拌均匀用塑料薄膜封缸发酵（前3天每天早晨气温低时揭开薄膜搅拌均匀再封缸发酵 一定要保持室温在30度左右 经过8天发酵酒醪成熟停止发酵－ 压榨－ 澄清－ 煎酒－ 冷冻－勾调－ 过滤－ 装瓶－杀菌-成品 百顺黄酒传承谢村王家黄酒千年秘方（含黄柏、当归、细辛等22味名贵中药材），选用洋县谢村可养颜、乌发、补体的优质黑米、糯米、香米为原料，运用现代高新生物发酵技术融谢村王家、李家、陈家传统黄酒酿造工艺，经糖化发酵陈酿而成。色似琥珀、口感醇和、鲜美丰润。参考资料：http://www.njbk.net/?mod=group_thread&code=view&id=59

就是设备有点贵!我是在广州一本机械学习的酿酒技术,最终还是考虑在合肥大汉本站价格 BQ100型 生熟两用设备 双层 一次可投100斤粮食可发酵醪液约350

你好！看你一天蒸几锅了，100斤一锅，50斤一锅。具体价格还是问他们自已。打字不易，采纳哦！

不管是进口还是国产的，首先要看质量和技术，推荐一个郑州一本机械设备有限公司，很好，有朋友做过，我见了还行，可以去考察一下，过路的飘走................

进口的设备价格比较高，质量是好， 但是目前国内的设备质量和进口的相比也差不多，主要是看是不是正规厂家生产的， 在2000年以前，国内的啤酒厂很多的关键设备都需要进口，就连卫生级的管道都需要国外的公司来设计，安装。 但是具体的安装人员还是国内的，所以技术渐渐的被国内吸收，现在国外的公司很多都和国内的合资，比如德国的灌装机克朗斯和广州第二轻工机械合资，而且生产主要在国内

呵呵！先在国产的很不错啊！进口的那里有啊！合肥大汉酿酒技术服务中心看看！

现在的国家标准充许白酒低温状态下出现悬浮物，加热会自然消失。不用大大惊小怪。

你好！现在的国家标准充许白酒低温状态下出现悬浮物，加热会自然消失。不用大大惊小怪。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

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白酒过滤机之过出白酒浑浊 --------------------------------------------------------------------------------作者：白酒过滤机 转载自：合肥大汉酿酒技术服务中心 发布日期：2008-12-13白酒固形物超标出现沉淀和低温低度出现失光、浑浊，在白酒生产、贮存和销售过程中，对白酒的卫生指标及感官质量影响很大。合肥大汉公司生产的酒降固除浊抗冷一体机能有效地去除引起白酒固形物超标的物质和白酒在低温低度出现浑浊失光的三种高沸点的酯，从而使白酒固形物达到国家标准，除浊效果好、抗冷和过滤后具有陈化老熟的效果。白酒过滤机工作原理该机是采用多种不同的分子筛，根据各种分子筛孔径大小不一，作用不同的表面形式和分子筛特有的选择性。在不破坏酒体的前提下，对酒中引起固形物的物质和引起低温复浑的三大酯以及酒中的浑浊和杂质进行分级选择性的过滤清除，从而达到降固、除浊、抗冷的作用。白酒过滤器性能特点该机的主要特点：1.处理速度快，处理后可立即装瓶；2.处理后的酒基本保持原酒风味；3.处理后的酒低温无浑浊、减少沉淀；4.内部处理剂能重复再生使用；5. 处理后的酒具有陈化老熟的效果。生产工艺流程原酒 降度 调味 粗滤 酒降固除浊抗冷一体机处理 装瓶在白酒生产中的应用固形物是白酒中不挥发性物质，是国家理化指标中一个较重要的项目，同时也是影响酒体外观的关键因素。导致固形物超标的原因很多，如酿酒工艺引起、水质引起、添加香料[如：甘油、糖类、猪板油和添加香料不纯（质量差，含杂质多）]、贮藏容器（铁、铝罐）[1]。除采用一定的预防措施如控制生产工艺条件、保证勾兑用水的质量外，还可采用适当的处理方法。目前清除固形物采用的方法很多，有蒸馏法，吸附法等，前者成本高，后者效果不明显。一体机采用交换吸附法，能有效的去除引起酒固形物超标的物质，使白酒的固形物达到国家标准。白酒降度后产生浑浊，主要原因是高沸点易挥发组分溶解度变小，特别是在低于15℃时，引起浑浊。现代气质联用仪对白酒降度产生浑浊物质分析证明，主要是棕榈酸乙酯、油酸乙酯和亚油酸乙酯造成的。其原理是当酒精浓度在54%（V/V）以上时，可以看作乙醇是溶剂，水和其他易挥发组分溶解在醇中；当低于54%（V/V）酒度时，可以看作水是溶剂，乙醇和其他易挥发组分溶解在水溶剂中，而白酒中含有很多在水中难溶和不溶的易挥发组分[2]。目前防止白酒在低温、低度出现浑浊有很多方法，主要有低温过滤、微孔过滤、反渗透、吸附过滤、抗凝聚法，但以上方法都有其不足之处：低温过滤耗能量大，使用不方便又不彻底；微孔过滤和反渗透技术不成熟，也截留了酒的主体香味物质；吸附过滤大都采用玉米淀粉吸附法，其吸附除浊不彻底，当温度降到-3℃，就会有失光或浑浊发生；抗凝聚法用量过多会使白酒中固形物增加，且带入异味等问题也很突出。而一体机采用吸附过滤法，摒弃了传统的玉米淀粉过滤法和活性炭过滤法，采用白酒专用材料进行吸附，减少了劳动强度，耗能小，避免了酒脚的浪费；不会带入异味，也不会破坏白酒的主体呈香呈味物质；当温度在-20℃均不会有失光或浑浊产生。