茅台酿酒作坊 多少家，茅台镇除了正宗茅台酒之外还有几千家私人酿酒作坊生产出来

付费内容限时免费查看 回答 说茅台镇有上千家酒厂，也有说3000家的——如果连私家作坊也计算在内的话，这个数字应该问题不大。但如果只统计正规厂家的话，实际上远远没有这么多。根据国家食品药品监督管理总局公开资料显示，截止2019年10月15日，贵州省仁怀市一共有538家企业拥有食品生产许可证，其中包括1家桶装水厂和111家注册地不在茅台镇核心产区的酒厂——也就是说，不管茅台镇实际上有多少家酒厂和作坊，能够合法生产白酒的，不超过426家。

只要是茅台镇正规酒厂出品的固态发酵53°酱香酒，确实都是可以和具有储存收藏价值的，特别是那些小众品牌酱香好酒，其收藏的饮用价值性价比远远高于飞天茅台，但若收藏目的是为升值图利，个人觉得目前还是以飞天茅台为宜，毕竟在于它已经有的品牌价值和广大受众基础。

一说到中国的白酒，许多人就会想起贵州的茅台，茅台酒及它独到的特色成为了中国白酒的代表，现在的茅台酒厂是在三家作坊上面发展起来的，而茅台酒所在的贵州仁怀茅台镇曾经最鼎盛的时候有过20多家作坊，为什么到最后只剩下了三家作坊了呢？其实这和当年的环境有重大的因素一、动荡的时局导致作坊数量的减少学过历史的人都知道，茅台酒出名的时候，正好是在上个世纪的二三十年代，在那样的一个年代里面，正是中国时局动荡，许多人都是朝不保夕，作为茅台酒的作坊也是同样如此，虽然茅台酒格外出名，可是这个并不能够给他们带来格外的保护，而且每当有军队经过的时候，一些作坊的老板便会抛弃掉作坊逃命，这些老板有的一去便就不复返。这就使得作坊的数量开始减少。二、经营问题导致数量减少人们都说皇帝的女儿不愁嫁，其实皇帝的女儿也是愁嫁的，就如同茅台酒一般他也是存在着销售问题，茅台酒所处的位置在贵州，这里的交通并不发达，市场有限，有20多家作坊的存在就会导致彼此之间的竞争，在这种竞争之下，自然就会有失败者，当无法经营下去之后，手工作坊也就会关闭，这也就导致了数量的减少。三、后继无人有一些作坊的老板在年老的时候，他们的子女并不愿意继承作坊，他们更加愿意向往去当时的大城市生活，更愿意在大城市中去寻找自己理想，所以在一些作坊老板无力在从事相关经营的时候，就会将手工作坊关闭。四、作坊之间的彼此合并有一些作坊，因为规模比较小再加上其他的一些意外的因素，就会导致一些小作坊被一些比较大的作坊收购或者是合并成为一家。像作坊老板女儿嫁给了作坊老板的儿子，这两家作坊在以后就会合并成一家，