螺旋盖，葡萄酒中木塞跟螺旋盖有什么不同

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螺旋盖通常出现在新世界葡萄酒（欧洲以外的国家生产的葡萄酒一般称为新世界葡萄酒），在广大消费者观念中，木塞成本比螺旋盖要高，这其实是一个误区。在新世界瓶装葡萄酒中，采用高科技生产出了的螺旋盖，其成本比木塞高出三分之一；螺旋盖比木塞更能保持“保鲜”和“还原”两个特性，在葡萄酒窖藏期间，它不受环境影响，能更完整的保存葡萄酒令人着迷的香味和风味。螺旋盖在白葡萄酒的保存上比软木塞的优势更为突出，这个观念，也得到旧世界酒酒庄的认可，法国南部一部分酒庄也生产螺旋盖瓶装白葡萄酒。总的来说螺旋盖密封性好，开瓶后哪怕没喝完需要短时间的保存也没有问题，再就是开瓶简单。

如下：如果你要问的是旋转的那种螺旋瓶盖，基本上发明的人已经不可考，远古时代便已经有此种产物。 但是如果是啤酒瓶上那种，那发明人叫威廉?潘特，住在巴尔的摩市。威廉·潘特是一位教友会会员，住在巴尔的摩市。他发明了边缘呈锯齿状的瓶盖、生产瓶盖以及将它盖上瓶子的机器。他是一位工程师，后来创立了锯齿状瓶盖公司，以开发这项发明的用途，最终他成了百万富翁。在60年代"拧脱式"瓶盖发明之前，潘特的瓶盖几乎是人们使用的唯一一种铺盖。旋转式瓶盖就是拧开的瓶盖，这种旋转式的瓶盖要上在玻璃瓶上不容易，而且造价也比较高。用旋转式的瓶盖，会让啤酒的成本增加，最终的结果就是啤酒在市面上的价格上涨，换的是盖子，又不是啤酒的质量增加了，真投放在市场上了，很多消费者是接受不了的。葡萄酒厂商以旋转式瓶盖替代天然软木塞的倾向增强澳大利亚与新西兰的影响甚至在传统葡萄酒的故乡—欧洲引起了旋转式瓶盖是否应该取代软木塞的争论。旋转式瓶盖被定位成数十年间最能提升葡萄酒品质的发明也不是毫无根据的，比如易开封、可以避免葡萄酒被Corked和便于垂直保存等优点是各派都承认的。反观软木塞，就在人类科技已经深入火星的今天，仍会有47%的葡萄酒受到这种古老瓶塞的污染，而且无法避免，由此断言，这就是软木塞与生俱来的缺陷。