北京红星二锅头，北京红星二锅头酒是纯粮食酒吗

有粮食的成分，但不能说是纯粮食酒。能把控在一个稳定度数的酒，就肯定是用酒精勾兑的，纯粮食酿出的酒，酒精度数是很难稳定的。

属于北京市国有企业。北京红星股份有限公司成立于2000年8月29日，其主发起人为北京红星酿酒集团公司。北京红星酿酒集团公司作为北京市重点改制企业，2000年8月经北京市政府批准，联合北京京泰投资管理中心及北京市发酵工业研究所、北京富莱茵益轻科技发展有限责任公司、北京鸿运置业股份有限公司等四家企业，共同组建北京红星股份有限公司。

付费内容限时免费查看 回答 你好，二锅头起源于北京，是火遍全国的一种酒，因度数高、口感好，性价比高而闻名，品牌也有很多，那红星二锅头哪款是粮食酒呢？很多人喝酒精酒后都怕了，很容易上头、口干头疼的，纯粮酒就不会出现这种情况，殊不知红星二锅头价格虽然便宜，但所有酒款都是纯粮酿造。市面上大多低端口粮酒都是酒精勾兑的，真正用粮食酿造的纯粮酒并不多，比较出名的就是茅台，那绝对是纯粮酿造都没人怀疑的，而五粮液、西凤酒这些，中高端还是纯粮，但很多低端酒也是酒精酒，因此在中低端酒中，品牌价值已经显得无足轻重了。 红星二锅头是纯粮酿造,而且第一锅的酒不要,选取蒸馏出来的第二锅酒的酒头,才算是真正的二锅头。

[北京红星股份有限公司]北京红星股份有限公司是著名中华老字号企业。红星商标是中国驰名商标,红星独有的“北京二锅头传统酿制技艺”是国家级非物质文化遗产。它始建于1949年 5月，是中央税务局筹建的我国第一家国营酿酒厂，当时收编了北京城近郊的龙泉、永和成等十二家老字号酒作坊，汇集了酿酒人才和技术，“红星”全面继承了北京二锅头传统酿酒工艺。北京二锅头传统酿制技艺可追溯到八百年前的元代，成形于清康熙十九年（1680年），发扬光大于“红星”成立之后。为迎接新中国成立，首批红星二锅头酒在1949年9月投放市场，成为迎接新中国诞生的献礼酒。它醇厚甘冽、清香纯正受到民众交口称赞，近60 年畅销不衰。公司首创将“二锅头”这一工艺名称作为产品名称正式启用，这是新中国第一个以酿酒工艺命名的白酒。红星二锅头与共和国同行，与百姓的情感融为一体，成为京味文化的典型代表之一。