本文目录一览
1,酒鬼酒有几种
酒鬼酒,产于湖南省,属于馥郁香型白酒,一个酒独成一种香型。馥郁香就是指兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征,一口三香,前浓、中清、后酱。酒鬼酒以其独特的酿造工艺著称,正是凭借其与众不同的香型,其口味是湖南湘西独有地形地貌造成的,其他地方无法复制,让酒鬼酒非常受欢迎。酒鬼酒哪款好喝最经典?酒鬼酒共分成内参、酒鬼、湘泉、洞藏四个系列产品。
2,酒鬼酒产地是哪里
酒鬼酒的产地是湖南省湘西土家族苗族自治州的地级行政区吉首市。酒鬼酒是酒鬼酒股份有限公司推出的产品,酒鬼酒融合了“泸型之浓香”、“汾型之清香”、“茅型之酱香”,由高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮谷为原料酿造而成,诸香馥郁、入口绵甜圆润、醇厚丰满、回味悠长。酒鬼酒的特色(1)多种粮食酿制:酒鬼酒的生产采用五种粮食发酵,用了高粱、大米、糯米、小麦、玉米。并且在行业内第一家采用小曲多粮糖化生产技术。(2)多种酿酒工艺:酒鬼酒的生产工艺既包括有小曲酒生产工艺,还包括有大曲酒生产工艺和清蒸清烧生产工艺。(3)多区系微生物发酵:多种工艺带来了多种微生物区系,酒鬼酒发酵过程中有环境微生物、大曲微生物、小曲微生物、窖泥微生物等共同作用,这些不同类群的微生物对酒鬼酒馥郁香味的形成起到了决定作用。
3,酒鬼酒有几个分类
酒鬼酒有几个度数的品种? 提升版新世纪酒鬼 245.00元/瓶54度大酒鬼 178.00元/瓶50度新世纪酒鬼 188.00元/瓶39度新世纪酒鬼 155.00元/瓶52度酒鬼年份酒 15年 650.00/盒96年酒鬼250ml 150.00元/瓶97年 迎香港回归木制礼盒酒鬼 5000.00/瓶98年酒鬼神鼓 98.00元/瓶6年陈酒鬼 368.00元/瓶9年陈酒鬼 408.00元/瓶15年陈酒鬼 528.00元/瓶九年陈酿酒鬼酒紫砂酒瓶 80.00元酒鬼珍品酒 300.00元/瓶酒鬼妙品酒 180.00元/瓶
4,酒鬼酒产地是哪里
酒鬼酒的产地是湖南省湘西土家族苗族自治州的地级行政区吉首市。酒鬼酒是酒鬼酒股份有限公司推出的产品,酒鬼酒融合了“泸型之浓香”、“汾型之清香”、“茅型之酱香”,形成了独特的馥郁香。酒鬼酒股份有限公司主营业务:从事生产、销售曲酒系列产品。酒鬼酒股份有限公司实际控制人是中皇有限公司,最终控制人是国务院国有资产监督管理委员会。酒鬼酒是酒鬼酒股份有限公司主要的产品:内参系列、酒鬼系列、湘泉系列。酒鬼酒被列为"中国地理标志产品",其酿造工艺拥有独立知识产权,被列入湖南省非物质文化遗产名录。酒鬼酒股份有限公司成立于1997年7月14日,上市日期为1997年7月18日。酒鬼酒股份有限公司的主承销商是湘财证券有限责任公司,上市保荐人是南方证券股份有限公司。酒鬼酒是中国白酒文化营销的开创者、文化酒的引领者、洞藏文化酒的首创者、馥郁香型工艺白酒的始创者、中国白酒陶瓷包装时代开启者。酒鬼酒不仅是“中国驰名商标”,还是中国地理标志保护产品”。
5,酒鬼酒是什么香型的酒
酒鬼酒是馥郁香型的酒。中国白酒的12大香型中,馥郁香为酒鬼酒独创,所谓二者为兼,三者为复,馥郁香指的就是酒鬼酒兼有浓、清、酱这三大白酒基本香型的特征,一口三香,前浓、中清、后酱。酒鬼酒介绍及酿造工艺酒鬼酒,湖南省吉首市特产,中国国家地理标志产品。曾获法国波尔多世界酒类博览会金奖﹑比利时布鲁塞尔世界酒类博览会金奖、中国首届食品博览会金奖、全国轻工博览会金奖、北京国际经贸博览会金奖、中国国际新产品新技术博览会金奖和中国白酒典型风格金杯奖。曾荣获中国十大文化名酒、国产精品、中国名牌消费品、世界名牌消费品等称号。酒鬼酒采用高粱、糯米、大米、小麦和玉米五粮为原料酿造而成,色泽透明、诸香馥郁、入口绵甜圆润、醇厚丰满、香味协调、回味净爽悠长。以优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料,以根霉曲和中高温大曲为糖化发酵剂,采用保护区域范围内的三眼泉水和地下水为酿造、加浆用水。采用多粮整颗粒原料,玉米须粉碎、粮醅清蒸清烧、根霉曲多粮糖化、大曲续糟发酵、窖泥提质增香、天然洞藏储存、精心组合勾兑等技术生产的蒸馏酒。
6,酒鬼酒是什么酒口感怎样
,,,,,酒鬼酒,出产于湘西,湘西生产基地地处武陵山脉、喇叭山口、浪头河畔,降雨充沛,这独特的地域驯化、富集了适合酿制馥郁香型白酒的独特微生物群体,是理想的酿酒环境,且馥郁香型将小曲酒生产工艺和大曲酒生产工艺进行巧妙融合。采用五粮为原料、离温泡料、原料清蒸、小曲糖化、大曲发酵、低温入窖、客泥增香、祠穴贮存、精心勾兑,毋庸置疑口感是很好的,相关介绍如下!1、酒鬼酒口感怎么样,有什么特征酒鬼酒系列酒是采用优质高粱、糯米、小麦为原料,利用武陵山脉振武营金龟山脚下的三眼泉水,充分吸纳民间酿酒工艺、湘泉制酒工艺之精华(精品基酒、老窖发酵和药曲糖化的独特工艺),融合茅台的高温大曲和堆积发酵,取川法浓酒的泥窖续渣增香等技艺精心酿制的佳酿,兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征,一口三香,前浓、中清、后酱。。酒鬼酒具有酒色清亮透明、窖香芬芳馥郁、酱香幽雅协调、口味醇甜柔和、酒体丰满、后味爽净悠长等特点,吸引了众多酒友的关注和喜爱。2、酒鬼酒这么好喝,有什么原因酒鬼酒系列酒采用高粱、糯米、小麦为原料,利用武陵山脉振武营金龟山脚下的三眼泉水。充分吸纳民间酿酒工艺、湘泉制酒工艺之精华(精品基酒、老窖发酵和药曲糖化的独特工艺),酒鬼酒融茅台的高温大曲和堆积发酵,取川法浓酒的泥窖续渣增香等众家所长。酒鬼酒复合工艺的运用和天然合一的酿造,使呈香呈味的酸类、醇类、酯类、醛类物质含量丰富,比例协调,既有清香特征,又有浓香特点,还有酱香韵味。再经地窖或溶洞封藏,自然老熟,大师勾调成品,酒鬼酒香便亦幽雅、亦芬芳、亦细腻而表现出馥郁,其味便亦爽舒、亦绵柔、亦丰满而表现出怡畅,清、浓、酱、米巧机结合,浑然一体。酒鬼酒突破创新后而酿制成的具有酒色清亮透明、窖香芬芳馥郁、酱香幽雅协调、口味醇甜柔和、酒体丰满、后味爽净悠长等鲜明个性和风格特征的稀市好酒,酒鬼酒成为浓香带酱、酱不露头、浓酱清米兼而有之的典型代表,被誉为“无上妙品”。