柚子酒，柚子酒怎么做好吃柚子酒的家常做法

柚子酒的做法 柚子脸皮清洗干净，横切成轮状，越薄越好冰糖加水小火煮化酒曲碾碎将柚子、冰糖水、酒曲搅在酒缸中密封，至少半年才开封

柚子含有大量维生素C、柠檬酸，酒石酸，因此能解附疲劳，增进食欲。与其他柑桔相同，含有桔皮苷，故可防止高血压。柚子酒好处多柚子酒做法一：用料：生态沙田柚4-5个、冰糖6两、酒曲1个做法步骤：1、柚子脸皮清洗干净，横切成轮状，越薄越好；2、冰糖加水小火煮化；3、酒曲碾碎；4、将柚子、冰糖水、酒曲搅在酒缸中密封，至少半年才开封。柚子酒做法二：原料准备：柚子1000克、砂糖150-200克、白酒1800克。做法步骤：1、柚子选取酸味重的，充分水洗后，擦干净水分去皮。2、将柚子切成园片，每个柚子切成4片，为增强原有的果香味，留下一个柚子的果皮，切成4-5片备用。3、将切好的果肉和果皮置于容器中，加入砂糖和白酒密封保存。4、2个月后将柚子取出，将汁液挤回酒中，渣滓抛掉。

用柚子做成的柚子酒有很多的好处，那么怎么柚子酒？接下来就来为大家介绍一下柚子酒的制作方法，一起来看看吧。1、用盐搓洗柚子皮。2、将柚子皮削下来。3、将柚子肉掰成小块。4、将果肉和柚子皮放入无水无油的玻璃瓶里。5、加入适量冰糖。6、将50-60°的酒倒入玻璃瓶里，倒入高度白酒有杀菌的作用。7、放在阴凉干燥处，泡2个月左右就可以喝了。喝柚子泡酒注意事项1、空腹不要和柚子泡酒：空腹喝柚子酒容易引起肠胃的不适，而且还容易充血。2、不要多喝：过量喝柚子酒对肝、胃等部位伤害很大。以上就是为大家介绍了柚子酒的制作方法，希望对大家有所帮助。

用料 生态沙田柚4-5个冰糖6量酒曲1个步骤 1柚子脸皮清洗干净，横切成轮状，越薄越好步骤 2冰糖加水小火煮化步骤 3酒曲碾碎步骤 4将柚子、冰糖水、酒曲搅在酒缸中密封，至少半年才开封

柚子酒的做法：1、将柚子去仔细洗净，擦干水份后去皮，量取600公克的柚子果肉及100公克的柚子皮备用。2、将柚子果肉及柚子皮放入水果酒密封罐中，倒入蒸馏白酒，把盖子盖紧，约1个星期后即可饮用。取用时，用干净没有水份的汤匙舀出，然再后关紧盖子，放在室温下保存即可，不需将果肉捞出，可继续浸渍。3、将柚子酒舀入杯子中，再用苏打水、糖浆、冰块调成冰柚子酒，在餐前饮用。也可用热开水、砂糖和柚子酒混合成温柚子酒，冬天时当做餐后酒饮用。

　　柚子的营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。下面就由我为大家介绍下柚子酒的功效和作用，希望对大家有帮助。 　　柚子酒的功效和作用 　　柚子含有大量维生素C、柠檬酸，酒石酸，因此能解附疲劳，增进食欲。与其他柑桔相同，含有桔皮苷，故可防止高血压。 　　柚子酒的制作 方法 ： 　　1.将柚子去仔细洗净，擦干水份后去皮，量取600公克的柚子果肉及100公克的柚子皮备用。 　　2.将柚子果肉及柚子皮放入水果酒密封罐中，倒入蒸馏白酒，把盖子盖紧，约1个星期后即可饮用。取用时，用干净没有水份的汤匙舀出，然再后关紧盖子，放在室温下保存即可，不需将果肉捞出，可继续浸渍。 　　将柚子酒舀入杯子中，再用苏打水、糖浆、冰块调成冰柚子酒，在餐前饮用。也可用热开水、砂糖和柚子酒混合成温柚子酒，冬天时当做餐后酒饮用。 　　柚子酒的用法：此酒香气大，味清爽，喝原酒，兑水皆可，可与任何种酒调制鸡尾酒，碳酸饮料中或烹调时滴入几滴会使风味倍增。 每天30～40毫升，分数次饮之。 　　柚子酒的附注：柚皮可做菜的辅料，柚肉酸甚，不宜生吃。但其皮有刎特芳香，故此用途颇广。切成薄片放菜中少许即可使平淡清汤一跃而成美羹。在柚子上市高/潮期买来制酒，可全年饱享其独有香气。 　　柚子酒的相关记载 　　在《本草纲目》中有记载，“柚子，饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶剂，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中，柚子茶还具备美容的功效，因为啊，柚子中含有丰富的vc，比柠檬多三倍呢!!此外《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。将其泡成果酒，每天喝一点，是顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。

柚子酒的功效：1.行气宽中，开胃消食。2.降血糖。3.去火。4.抗衰老。5.预防中风。6.理气化痰。

柚子酒的功效：1、柚子酒的功效—行气宽中，开胃消食此外《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。将其泡成果酒，每天喝一点，是顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。2、柚子酒的功效—降血糖柚子肉中含有了类似于胰岛素作用的成分铬，能降低血糖，常吃对糖尿病患者有一定的帮助。3、柚子酒的功效—去火柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。4、柚子酒的功效—抗衰老柚子所含有的丰富的维生素C、类黄*等物质，对抗衰老、美肤养颜有不错的功效。5、柚子酒的功效—预防中风柚子通过降低人体胆固醇可以防心脏病发作，中老年人常吃柚子有助于预防脑中风的发生。6、柚子酒的功效与作用之理气化痰柚皮有理气化痰、健脾消食的作用，有助缓解气郁胸闷、食滞。

柚子酒的功效与作用祛痰、消除咳嗽、喉咙痛、失眠者可镇定安神，增强抵抗力。

材料：柚子四-五个，冰糖六两，酒曲一个 做法：1、柚子脸皮清洗干净，横切成轮状，越薄越好。 2、冰糖加水小火煮化。 3、酒曲碾碎。 4、将柚子、冰糖水、酒曲搅在酒缸中密封，至少半年才开封。 特殊疗法：阴雨天可去湿气。吸烟者可化痰、失眠者可镇定安神，一年四季睡前或晚餐时一杯、每天通体舒泰，增强抵抗力。 注意：柚子酒渣可拿来泡澡，在热水里丢个三五片柚子酒渣泡澡，能治感冒、恢复疲劳、提神醒脑。

　　这个季节正是吃柚子的好时候，柚子有着很好的健胃消食的功效，为此适量的吃一点柚子好处多多。也有很多人拿柚子来泡酒。那么柚子酒有什么功效呢?下面由我为大家介绍柚子酒的功效与作用，希望能帮到你。 　　柚子酒的功效与作用： 　　1、柚子酒的功效—行气宽中，开胃消食 　　此外《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。将其泡成果酒，每天喝一点，是顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。 　　2、柚子酒的功效—降血糖 　　柚子肉中含有了类似于胰岛素作用的成分铬，能降低血糖，常吃对糖尿病患者有一定的帮助。 　　3、柚子酒的功效—去火 　　柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。 　　4、柚子酒的功效—抗衰老 　　柚子所含有的丰富的维生素C、类黄酮等物质，对抗衰老、美肤养颜有不错的功效。 　　5、柚子酒的功效—预防中风 　　柚子通过降低人体胆固醇可以防心脏病发作，中老年人常吃柚子有助于预防脑中风的发生。 　　6、柚子酒的功效与作用之理气化痰 　　柚皮有理气化痰、健脾消食的作用，有助缓解气郁胸闷、食滞 　　柚子酒的制作方法： 　　1.将柚子去仔细洗净，擦干水份后去皮，量取600公克的柚子果肉及100公克的柚子皮备用。 　　2.将柚子果肉及柚子皮放入水果酒密封罐中，倒入蒸馏白酒，把盖子盖紧，约1个星期后即可饮用。取用时，用干净没有水份的汤匙舀出，然再后关紧盖子，放在室温下保存即可，不需将果肉捞出，可继续浸渍。 　　将柚子酒舀入杯子中，再用苏打水、糖浆、冰块调成冰柚子酒，在餐前饮用。也可用热开水、砂糖和柚子酒混合成温柚子酒，冬天时当做餐后酒饮用。 　　成分与功效：柚子含有大量维生素C、柠檬酸，酒石酸，因此能解附疲劳，增进食欲。与其他柑桔相同，含有桔皮苷，故可防止高血压。 　　用法：此酒香气大，味清爽，喝原酒，兑水皆可，可与任何种酒调制鸡尾酒，碳酸饮料中或烹调时滴入几滴会使风味倍增。 每天30～40毫升，分数次饮之。 　　附注：柚皮可做菜的辅料，柚肉酸甚，不宜生吃。但其皮有刎特芳香，故此用途颇广。切成薄片放菜中少许即可使平淡清汤一跃而成美羹。在柚子上市高/潮期买来制酒，可全年饱享其独有香气。 　　柚子的功效与作用 　　1.促进伤口愈合。具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。 　　2.降低血粘度降血糖。可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。 　　3.防癌防中风。中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。 　　4.助消化。理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。 　　5.促进胎儿的生长发育。柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

1、抗衰老。柚子所含有的丰富的维生素C、类黄酮等物质，对抗衰老、美肤养颜有不错的功效。2、降火。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高。柚子性偏寒，食用柚子酒有一定的去火功效。3、降血糖。柚子酒中含有了类似于胰岛素作用的成分铬，能降低血糖，常吃对糖尿病患者有一定的帮助。4、开胃消食。柚子酒有理气化痰、健脾消食的作用。扩展资料：柚子禁忌：1、身体虚寒的人不宜多吃。柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，故身体虚寒的人不宜多吃。2、高血压患者服药不能吃柚子。服用降压药时吃柚子，可产生血压骤降等严重的毒副反应。3、服避孕药的女性应忌食。柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。4、食柚量不能过多。这不仅会影响肝脏解毒，使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，甚至发生中毒现象。参考资料来源：人民网-注意！服用这6种药物的人不宜吃柚子参考资料来源：搜狗百科-柚子

在《本草纲目》中有记载，“柚子，饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶剂，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中，柚子茶还具备美容的功效，因为啊，柚子中含有丰富的vc，比柠檬多三倍呢!!此外《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。将其泡成果酒，每天喝一点，是顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。

柚子皮泡酒倒是不错，没有什么危害。再加一点蜂蜜，倒有了玫瑰的味道。你试试

柚子三不仅好喝还有很好医用效果。柚子是一种苦味水果，性寒食品，那么它就可以散内热、消平喘，消炎的作用。光柚子酒这么大的作用，更别说柚子果酒了，如果您经常喘不上气，还咳嗽痰多，那么不妨每天饮用一些柚子酒来缓解这种症状，不过也不可以多吃哦，如果您阳虚、脾虚还是少吃寒性食品。

　　做法/步骤　　1.先把柚子洗干净了之后擦干，然后去皮，把柚子果肉和柚子皮准备好就行了。　　2.接着把柚子果肉和柚子皮一起倒入密封的瓶子中，放入蒸馏的白酒，把盖子盖好，就这样一个星期就可以喝了，在取酒的时候一定要注意用干净没有水分的勺子来取以免弄坏了果酒。　　3.最后取出一些果酒后要用苏打水和糖浆以及冰块调放在一起来弄成一瓶冰柚子酒，这个酒是可以放在吃饭前来喝的。也是可以用其他方法来调制或者是冬天吃完饭后喝一杯。　　柚子果酒不仅好喝还有恩好的医用效果。柚子是一种苦味水果，性寒食品，那么它就可以散内热、消平喘，消炎的作用。光柚子酒这么大的作用，更别说柚子果酒了，如果您经常喘不上气，还咳嗽痰多，那么不妨每天饮用一些柚子酒来缓解这种症状，不过也不可以多吃哦，如果您阳虚、脾虚还是少吃寒性食品。

葡萄柚去白衣切开，加35度以上的白酒，密封60到70天左右即可。养颜美容的！！！

我问过人的，说只需把柚去白衣切开，加35度以上的白酒，密封60到70天左右即可。养颜美容的！！！ 我只做过柚子茶，不过还是给你看看。 1.先用盐把柚子外表搓洗一下,用水冲洗后,在温水里浸泡会儿（大概10分钟左右）. 2.捞出,用刨子把柚子皮刨下（皮的厚度根据自己可以接受苦味的程度选择，喜欢苦一点的就多留些白的部分）.切细丝并用少许盐腌10分钟左右（可以去除苦味，此腌制步骤可根据个人口味省略掉） 3.剥出柚子肉,用搅拌机把柚子肉打碎（没有搅拌机也可用各种办法将果肉分散即可）. 4.把腌制过的柚子皮放进干净无油的锅里,加3两冰糖少量水,煮20分钟. 5.加入打碎的柚子肉,开小火继续煮约1小时 6.打开锅盖,等凉下来后（大概60度左右）,加人2两蜂蜜搅拌均匀.装入瓶子,放入冰箱腌制三天至一星期（天热可以时间短点，天冷就时间长点），然后就ok了. 柚子性味酸、寒、无毒。具有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。要注意的是，体寒脾虚的人不宜多吃。

柚子酒的功效：　　1、柚子酒的功效—行气宽中，开胃消食　　此外《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。将其泡成果酒，每天喝一点，是顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。　　2、柚子酒的功效—降血糖　　柚子肉中含有了类似于胰岛素作用的成分铬，能降低血糖，常吃对糖尿病患者有一定的帮助。　　3、柚子酒的功效—去火　　柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。　　4、柚子酒的功效—抗衰老　　柚子所含有的丰富的维生素C、类黄酮等物质，对抗衰老、美肤养颜有不错的功效。　　5、柚子酒的功效—预防中风　　柚子通过降低人体胆固醇可以防心脏病发作，中老年人常吃柚子有助于预防脑中风的发生。　　6、柚子酒的功效与作用之理气化痰　　柚皮有理气化痰、健脾消食的作用，有助缓解气郁胸闷、食滞。　　柚子酒的做法：　　1、将柚子去仔细洗净，擦干水份后去皮，量取600公克的柚子果肉及100公克的柚子皮备用。　　2、将柚子果肉及柚子皮放入水果酒密封罐中，倒入蒸馏白酒，把盖子盖紧，约1个星期后即可饮用。取用时，用干净没有水份的汤匙舀出，然再后关紧盖子，放在室温下保存即可，不需将果肉捞出，可继续浸渍。　　3、将柚子酒舀入杯子中，再用苏打水、糖浆、冰块调成冰柚子酒，在餐前饮用。也可用热开水、砂糖和柚子酒混合成温柚子酒，冬天时当做餐后酒饮用。

一般对中风、心脏病等疾病有预防的作用。每天饮用一些柚子酒，可以缓解经常喘不上气，还咳嗽痰多等症状，还有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效。不过也不宜多吃，因为柚子是寒性的食物。中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素c以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。　　柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

1.先把柚子洗干净了之后擦干，然后去皮，把柚子果肉和柚子皮准备好就行了。（柚子酒的制作方法）2.接着把柚子果肉和柚子皮一起倒入密封的瓶子中，放入蒸馏的白酒，把盖子盖好，就这样一个星期就可以喝了，在取酒的时候一定要注意用干净没有水分的勺子来取以免弄坏了果酒。蜂蜜柚子酒制作方法-唐三镜潘悦3.最后取出一些果酒后要用苏打水和蜂蜜以及冰块调放在一起来弄成一瓶冰柚子酒，这个酒是可以放在吃饭前来喝的。也是可以用其他方法来调制或者是冬天吃完饭后喝一杯。蜂蜜柚子酒制作方法-唐三镜潘悦柚子除了是很好的水果外，古代的传说中它还能驱魔辟邪。因为驱魔都藏在阴暗湿凉的角落，而柚子皮有很强的除湿力，所以被引申成为能够避邪。在古代没有感冒之说，只有得了风寒或中了风邪，风寒、风邪入侵体内，引发出很多病症，现代人统称感冒，又因症状不同，发展出A型、B型。

十月双节结束后就进入了寒露节气。近几天真的名副其实的【寒】了许多。不仅寒，还特别干燥……这个时节，正好是柚子的大卖季节，不管是自己吃还是送亲朋友好友，都是一个不错的选择。柚子除了生吃还有另一种吃法就是酿酒，即柚子酒。下面具体来了解一下做柚子酒要切碎吗，唐三镜蜂蜜柚子酒的制作方法。 1、先把柚子洗干净了之后擦干，然后去皮，把柚子果肉和柚子皮准备好就行了。 2、接着把柚子果肉和柚子皮一起倒入密封的瓶子中，放入蒸馏的白酒，把盖子盖好，就这样一个星期就可以喝了，在取酒的时候一定要注意用干净没有水分的勺子来取以免弄坏了果酒。 3、较后取出一些果酒后要用苏打水和蜂蜜以及冰块调放在一起来弄成一瓶冰柚子酒，这个酒是可以放在吃饭前来喝的。也是可以用其他方法来调制或者是冬天吃完饭后喝一杯。

柚子除了生吃还有另一种吃法就是酿酒，即柚子酒。下面具体来了解一下做柚子酒要切碎吗，蜂蜜柚子酒的制作方法。（柚子酒怎么做？）蜂蜜柚子酒制作方法1.先把柚子洗干净了之后擦干，然后去皮，把柚子果肉和柚子皮准备好就行了。（柚子酒的制作方法）2.接着把柚子果肉和柚子皮一起倒入密封的瓶子中，放入蒸馏的白酒，把盖子盖好，就这样一个星期就可以喝了，在取酒的时候一定要注意用干净没有水分的勺子来取以免弄坏了果酒。3.最后取出一些果酒后要用苏打水和蜂蜜以及冰块调放在一起来弄成一瓶冰柚子酒，这个酒是可以放在吃饭前来喝的。也是可以用其他方法来调制或者是冬天吃完饭后喝一杯。