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1，三国演义和水浒传中有关酒的故事情节
《三国演义》中的煮酒论英雄，温酒斩华雄，《水浒传》中的景阳岗，大闹五台山，醉打蒋门神等煮酒论英雄
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2，酒成语故事金龟换酒
金龟换酒，出自李白《对酒忆贺监诗序》：“太子宾客贺公，于长安紫极宫一见余，呼余为‘谪仙人’，因解金龟，换酒为乐。”金龟，袋名，唐代官员的一种佩饰。解下金龟换美酒。形容为人豁达，恣情纵酒。
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3，古代名人关于酒的笑话做中国酒文化的ppt用
不知道笑话，不过宋太祖赵匡胤杯酒释兵权不知道有没有用。跟酒有关的名人有李白，
杜康，竹林七贤之的阮籍、刘伶，白居易，苏轼.......你好！宋人善饮酒，故事更多，你可以找找看。比如，苏舜钦。如有疑问，请追问。
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4，求关于葡萄酒的故事
在全法国，也只有杜福尔酒庄能用拿破仑像来作酒标，因为杜福尔酒庄与拿破 仑之间还有一段鲜文人知的故事！ 原来，当年那个让拿破仑少尉痴迷因而丢了一个月军饷的漂亮姑娘，就是 让 杜瓦曾祖父的外孙女。他们是在博讷的一个小酒馆里认识的，当时那个姑娘是小 酒馆的服务员。因为会唱歌还经常家里酿的好酒拿到酒馆里来卖，所以很博男 人喜欢。自从见到了拿破仑后，两人便一见钟情，甚至还到了谈婚论嫁的地步 。后来拿破仑被召回巴黎，临行前特意送了 一枚戒指给姑娘，并答应过几年退 役后就来博讷跟姑娘完婚。姑娘当真，等了一年又一年，却等来了她的情人当 上法兰西皇帝的消息。这时，昔日美丽的少女已成了半老徐娘，只有那枚戒指 ，成了她青春的回忆。 后来，让 杜瓦的曾祖父得知，法兰西的的皇帝曾经喜欢过自己的外孙女。便对 外孙女说，能不能跟皇帝商量一下，生产一款以他名字命名的酒。姑娘真的就 写了一封信，托人带到了巴黎。据说拿破仑收到这封信时正好打了个大胜仗， 心情特别的好，便委派信使告诉博讷的那个小姑娘，拿破仑皇帝同意她的请求 。信使还带来了一幅随军画师画的拿破仑一身戎装站在橡木桶边喝酒的画像。 后来，这幅画像便成了这款酒的酒标，并一直沿用到现在。
5，有人知道轩辕酒的传说么
轩辕酒为陕西省的一种特色的酒，轩辕酒承袭古老的酿酒遗方，采用当地盛产的优质谷子、小麦、大麦、小豆作曲，提供酿酒发酵、生香剂，选用优质玉米为原料，混蒸混烧，续渣发酵，甑桶蒸馏，看花断酒，窖藏老熟，精心勾兑，罐装而成。独特科学的酿造工艺，决定了独特的风格。 起源一 轩辕酒也称龙宴酒，是陕西黄陵县店头镇出产的名酒，最早叫“龙涎酒”，传说是龙的涎水酿成的，与轩辕酒相关的传说在黄陵有“杜康追酒”的传说、“杜康造酒醉刘伶”、 “拐角井的传说”等故事一直流传。“酒之所兴，肇自上皇” （晋，江统《酒诰》）相传五千年以前，黄帝即命其大臣杜康专司酿酒，据传说，杜康因霉坏粮食而被贬职，后来酿酒有功，黄帝又恢复了他的原职，让他继续当管理粮食的大臣。杜康在酿酒技术上年年都有新改进，酒的质量越来越高，随后，黄帝遂命专司造字的大臣仓颉为酒取名，由是就便产生了酒文化。 传说杜康有个好朋友叫刘伶，平生最爱喝酒，“杜康造酒醉刘伶” 的故事，就成为后世人的美谈。 杜康和刘伶后来都成了酒仙，远走高飞了。但杜康的酿酒技术和配方却在河南、山东、陕西一带流传下来。 三国时期，魏武帝曹操在他《短歌行》一诗中写道：“概当一慷，忧思难忘；何以解忧，唯有杜康”。可见杜康酿酒名气之大。据说以后各朝代又将杜康的严龙涎酒”封为“龙宴酒”，只有在皇帝举行词宴的时候才允许动用。 起源二 拐角井位于距桥山30公里的店头镇，其水清冽清爽，宜于酿酒，相传黄帝为了庆祝胜利，设宴犒劳将士。酒刚端上来，一条巨龙从空中旋转而下。黄帝即从瓮中舀出美酒送到巨龙面前，巨龙闻得酒香不由流下涎水，龙涎不偏不倚落在拐角井内，后来用此井酿制的酒清纯透亮，甘甜爽口，成为酿酒的上等井水。 唐朝诗人杜甫避居富州，寄寓黄陵羌村，常饮拐角名酒，清代诗人田龙游三川杜甫草堂，曾留下“问柳寻花为草堂，急呼村酒鄜诗王”，明代流有“店头拐角井，水质颇清冽。汲取酿高酒，香醇路人恋。”，可见拐角名酒盛及一时的景象。 以上的传说故事说明了黄陵轩辕酒的生产历史已相当久远，酒的饮用也有着悠久的历史，轩辕黄帝时代据说就有饮酒的习俗。而自轩辕黄帝开国以来，历经秦、汉、唐、宋、元至明清时期，都只有历朝历代帝王享有拜祭黄帝的尊贵特权，所以朝廷都要派文武官员前来祭祀轩辕黄帝，而轩辕酒作为历代帝王在举国盛典及拜谒轩辕黄帝大典时所选用敬献臻品，献酒都选用杏城（店头镇）村酒，随之成为祭祀黄帝必不可少的贡酒，在历史的变迁中这一传统已被世世代代的炎黄子孙所认同，轩辕酒文化已于轩辕黄帝浩瀚功德融为一体，已成为中华文明的重要组成部分。 黄陵较大的酿酒作坊就是七里镇（店头镇）拐角井的酿造厂，店头酒在陕西中部和陕北地区久负盛名。以其
清醇、浓烈而著称。黄陵县生产的“龙宴酒”，据说就是根据民间挖掘出来的杜康酒酿酒的原配方寸，加上现代的技术酿制而成，它继续保持了香美甘醇、饮而得神的特色。
6，艾青的诗歌酒的写作背景
酒 她是可爱的 具有火的性格 水的外形 她是欢乐的精灵 哪儿有喜庆 就有她光临 她真是会逗 能让你说真话 掏出你的心 她会使你 忘掉痛苦 喜气盈盈 喝吧，为了胜利 喝吧，为了友谊 喝吧，为了爱情 你可要当心 在你高兴的时候 她会偷走你的理性 不要以为她是水 能扑灭你的烦忧 她是倒在火上的油 会使聪明的更聪明 会使愚蠢的更愚蠢 酒味与诗味 酒，这种东西的存在太普遍了。从最豪华的宾馆，到最简陋的小屋，从海上的轮船之上，到遥远的密密的丛林，在人们的日常生活中，它几乎无处不在。它以特有的魅力，引诱着人们。或欢乐，或忧愁，人们各种情绪的表现，几乎离不开酒的协助。它的历史久远，自它诞生的那天起，就与人们的生活结下了不解之缘。它是人们 的好朋友，但也不免有坏事的时候……酒与人们的生活这样密切，很自然，它也不断地出现在人们所创造的诗歌作品中，而且还常常与诗人们形影不离。大诗人李白与酒的故事，几乎家喻户晓，至今还为人们称道。 酒，是人创造的，但它具有自己明显的个性*。它的个性*人们都知道，但不一定能说得清楚，说得透彻。 艾青在《酒》一诗中，对酒的个性进行了精确的描绘。读了这首诗，就像真喝了酒一样，使人感到一种甘醇，痛快淋漓。 诗人从几个方面来刻画酒的性格。 酒的生存状态，人们是看得见摸得着的。经诗人一点，更豁然开朗：“她是可爱的／具有火的性*格／水的外形”这简单的三行诗，一下子使人明确地把握住了酒的生存形态。本来，火与水是不相容的，可是酒却兼而有之。看着它与水无二致，它的内含却是火。诗人的刻画准确而鲜明。接着，诗人写酒的作用。从这作用中进一步刻画酒的性*格。“她是欢乐的精灵”，她能“掏出你的心”，“她会使人忘掉痛苦”，这是酒的作用的一个方面。另一方面，诗人又写到酒“会偷走你的理性*”，“她是倒在火的上油”。就是说，酒具有双重性*格，它能帮助人，也能坑害人。对它必须提高警惕，掌握得好，它对人有益，但掌握得不好，它对人会有损。最后，诗人总括了两句，酒“会使聪明的更聪明／会使愚蠢的更愚蠢”这就进一步提醒人们，要对酒有充分的认识，不可对它掉以轻心。 这首诗，诗人把酒的性*格充分地展示了出来，有生动的具象的描写，又有启示性*的提示，使读者能从中感悟到许多有用的教益。 《酒》这首诗，有相当的浓度。它像酒本身一样，看来平易如水，其内在却极为浓烈。使这首诗具有了酒一样的甘醇味道。 诗人之所以能把《酒》写得这样甘醇，耐人品味，一是诗人在写《酒》时，并不是纯客观地进行描述。如果是纯客观的描述，就会使人感到一种纯意象的恍惚，那可就真成了白开水了。在进行描述时，诗人在诗中渗透了自己对生活的体验，这样，就使诗味浓了。二是诗人在写《酒》时，加入了自己的评价。这种启示性*的评价，加强了诗的力量。 诗人在诗歌创作中，有一种成功的经验，这便是把具象的描绘和启示性*的直抒胸臆 结合起来。这一方面是为了避免出现具像的飘忽，另一方面，又是为了避免太“干”——那种说教味。两方面都避免了，诗便具有了真正的诗味。 这种写作经验就像酿酒一样，把轻飘的淡而无味的情况蒸馏出去，诗便醇厚了。艾青的诗酒的原文
7，酒的来历谁知道啊
酒，是人类各民族民众在长期的历史发展过程中，创造的一大饮料。世界上最古老的实物酒是伊朗撒玛利出土的葡萄酒，距今三千多年，仍芳醇弥人；中国最古老的实物酒是西安出土的汉代御酒，据专家考证系粮食酒（也有专家认证为黄酒，作为黄酒工作者闻之为之跃呼、幸哉至善！）至今仍香醇可饮，可谓奇也！也足见酒之历史之悠！中国甲骨文中早就出现了酒字和与酒有关的醴、尊、酉等字。从中可以佐证酒的存在之久。至于文史中的记载更是枚不胜举，如中国第一部诗歌总集《诗经》中有“即醉以酒，即饱以德”（《大雅·即醉》）的诗讯《周易》、《周礼》、《礼记》、《左传》等典籍中，关于古代酒俗的记载更多，如“酒者可以养老也”（《礼记》）、“酒以成礼”（《左传》）等。这说明酒存在着多种用途。是生活习俗中必不可少的。 传说，发明酒的人，名叫杜康。他当长工时，有一次偶然把高粱米饭放在树洞中，时间久了，发酵成了酒。所以开始名叫“久”，后来才有“酒”字。增加“酒”的历史典故
酒产生于何时，现已无可考。
约摸在原始社会的采集渔猎经济时期，人类通过品尝成熟后自然坠落在树洞里、石缝中已发酵的野生果实，便发现了酒的稚物。
原始农业的文明发展，人们开始有了剩余“米粮”，这些屡屡“变质”的食物有的酸败腐坏，有的却形成可食用的米酒。随着生产力的提高，先民们开始观察食物成酒的过程，探究其原因，并摸索之。
同样关于它的发明创造，中国各民族民间流传着许多优美的传说。《战国策·魏策》二载：“昔者帝女仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒。曰：‘后世必有以酒亡国’者。”这则传说，可能是后人杜撰的，但它至少表明早在中国历史的传说时代已有酒产生。民间还传说夏代的杜康，是造酒业的鼻祖。曹操的《短歌行》中有“何以解忧，惟有杜康”的名句。可见当时的杜康酒按现代词的表述已属名优产品了。倘若今天我们要想知道中国古老的酿酒技术，恐怕已是十分困难的事了。但从《礼记·月令篇》中记录的造酒的六点注意事项：“秫稻必齐，曲蘖必时，湛炙必洁，水泉必香，陶器必良，火齐必得。”已不难看出古人对原料、投曲、浸煮、水质、器皿、火候等做酒之重要工艺环节，能提出如此之高、之明确的要求，这说明当时的酿酒法已趋向成熟。当时酿造的可能是果酒和米酒之类的低度酒，烧酒等高度酒的酿造，开始于元代，应缘于元代蒸馏技术的发明，此等发明使酒的生产有了长足之进步。明·李时珍在《本草纲目》中说：“烧酒非古法也、自元间始创其法。”当时还有了专门的烧酒作坊，米酒、果酒则民间早已有之。酒的发展史 在我们的祖先尚为猿的时候，就已经和酒发生了关系。因为，地球上最早的酒，应是落地野果自然发酵而成的。所以，酒的出现，不是人类的发明，而是天工的造化。
人工酿酒的先决条件，是陶器的制造。否则，便无从酿起。在仰韶文化遗址中，既有陶罐，也有陶杯。由此可以推知，约在六千年前，人工酿酒就开始了。在尧时，酒已流行于社会。“千钟”二字，则标志着这是初级的果酒，与水差近。《史记》记载，仪狄造“旨酒”以献大禹，这是以粮酿酒的发端。自夏之后，经商周，历秦汉，以至于唐宋，皆是以果粮蒸煮，加曲发酵，压榨而后酒出。李时珍在《本草纲目》中又说：“烧酒非古法也，自元时始创其法。用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承取滴露。凡酸坏之酒，皆可蒸烧。近时，惟恐以糯米或粳米或黍或大麦蒸熟，和曲酿瓮中七日，以甑蒸取。其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”这段话的核心之点，是说酿酒的程序，由原来的蒸煮、曲酵、压榨，改而为蒸煮、曲酵、蒸馏。所谓突破，其本质就是酒精提纯。这一生产模式，已和现代基本相同了。清代乾隆年间，直隶宣化对酿酒户征收烧锅税，标志着白酒业的兴旺发达。
自古及今，酒一直在陪伴着历史兴亡的脚步前进。孔尚任在《桃花扇》中写道：“眼看他起朱楼，眼看他宴宾客。”兴也有酒，亡也有酒，确可谓经盛衰而无废，历百代而作珍。“酒之为祸久矣”，其实不然，人的品格优劣，是由生理基因决定的，与酒无干。善者为善，恶者为恶，有酒无酒，喝与不喝，都改变不了什么。智愚在人，我们无须对酒颂之过高，责之过重。我们对酒的态度，该是不禁不纵，有节有仪，趋其利处，避其弊端。食物发酵后形成“酉”字在甲骨文中是个象形字，其形状像个罐形酒瓶。在古韵学中，“酉”和“酒”是同音、同韵、同义。其实，酉就是一个盛酒的罐形瓶。所以，“酉”就是“酒”。
按顺序说，应该先是瓶，后是酒，或者说酉代表瓶和酒。凡“酉”字作部首的字，都与酒有直接关系。如“酵”，
是制酒中的化学酶素；“配”，则是指酒中材料的配置勾兑；“酝酿”，是造酒材料的发酵过程。还有醇、酗、酣、酬、酩、酊、醉……以“酉”为部首的一百多个字，组成了一个庞大的汉字家族，形成了一种古老的酉瓶、酉酒文化。可以说酉即瓶，瓶即酉；酉即酒，酒即酉；酒即瓶，瓶即酒。
在地支纪时中，“酉时”为黄昏时分，下午5时至7时，正是人们在一天的劳作之余，饮酒小歇，解除疲劳的时间。可见在上古时代，人们对酒文化已经有了很深的认识，并实践于生产、生活中。甲骨文中的酒有两种写法，一是酒，二是酉。“酉”之所以没有三点水，是因为三点水所代表的“水”，放在“瓶”右边的“瓦罐”里了。后人为了更清楚地表达酒是一种液体，所以又在酒的左边加了三点水。“瓶”也是个象形字。瓶字左边的“并”，在古文字学上，最令人信服的解释是：两个人合作把瓦罐竖着放平，以防液体流出。因原始陶器中的瓶有平底、尖底的，到了汉代演变为圆底，再后来才逐步发展为平底圈足。“瓶”字右边的瓦，上边的一横代表瓶盖，里边一横代表盛液体的水平线。因为当时有的瓶是尖底的，必须两人合作，才能把尖底或圆底插入土内、竖着放正，使液体不至于流出。
酒的种类很多的 你没问什么酒 不好回答