江苏张家港酿酒有限公司老闾酒，我有江苏泗洪县双沟白酒酿造有限公司生产的百年青花瓷500

双沟集团产的青花瓷分为大青花和小青花，都是480mi装的，46%

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小酒厂的酒， 双沟酒 是双沟集团再看看别人怎么说的。

沙洲优黄不是勾兑酒。沙洲优黄是江苏省张家港酿酒有限公司的著名产品，沙洲优黄酿造在光绪年间就已形成一定的规模和影响。经过几代人的摸索总结，具有鲜明江南水乡特色的以半干半甜为特点的黄酒酿造工艺逐步成型，并在长江三角洲风行起来，寻常百姓都以每天饮一杯黄酒为时尚。公司以黄酒、啤酒生产为主，并投资涉足热电厂，现有员工800余人，占地面积10万平方米，拥有资产1.5亿元，主要生产"沙洲"牌、"老阊门"牌、"鼋头渚"牌系列黄酒和"张家港"牌、"百乐"牌系列啤酒。

苏派黄酒有苏州的吴宫老酒，无锡的梁溪黄酒，还有玉祁老酒等，近几年以苏州的吴宫老酒最为受欢迎，也是32种黄酒中所有含量合格的品牌之一，以新型的清爽型黄酒为特点，口感清新不甜腻。

沙洲优黄。

哪种类型的黄酒好喝？黄酒在江浙沪地区非常流行，而且历史也是最古老的一种酒类之一！下面为大家介绍一下黄酒类型：一　黄酒的种类黄酒的种类繁多，现代则按黄酒中所含的糖份来分。1　琳琅满目的黄酒品种经过数千年的发展，黄酒家族的成员不断扩大，品种琳琅满目。酒的名称更 是丰富多彩。最为常见的是按酒的产地来命名。如绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江 封缸酒、山东兰陵酒等。这种分法在古代较为普遍。还有一种是按某种类型酒的代 表作为分类的依据，如“加饭酒”，往往是半干型黄酒；“花雕酒”表示半干酒； “封缸酒”（绍兴地区又称为“香雪酒”），表示甜型或浓甜型黄酒；“善酿酒” 表示半甜酒。还有的按酒的外观(如颜色，浊度等)，如清酒，浊酒，白酒，黄酒， 红酒（红曲酿造的酒）；再就是按酒的原料，如糯米酒，黑米酒、玉米黄酒、粟米 酒、青稞酒等；古代还有煮酒和非煮酒的区别，甚至还有根据销售对象来分的，如 “路庄”（具体的如“京装”，清代销往北京的酒）。还有一些酒名，则是根据酒 的习惯称呼，如江西的“水酒”、陕西的“稠酒”、江南一带的“老白酒”等。除 了液态的酒外，还有半固态的“酒娘”。这些称呼都带有一定的地方色彩，要想准 确知道黄酒的类型，还得依据现代黄酒的分类方法。2　最新国家标准中黄酒的分类法在最新的国家标准中，黄酒的定义是：以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为 原料，经过蒸料，拌以麦曲、米曲或酒药，进行糖化和发酵酿制而成的各类黄酒。 　　按黄酒的含糖量将黄酒分为以下6类：干黄酒：“干”表示酒中的含糖量少，糖份都发酵变成了酒精，故酒中的 糖份含量最低，最新的国家标准中，其含糖量小于 1.00 g/100 ml (以葡萄糖计) 。这种酒属稀醪发酵，总加水量为原料米的三倍左右。发酵温度控制得较低，开 耙搅拌的时间间隔较短。酵母生长较为旺盛，故发酵彻底，残糖很低。在绍兴地区， 干黄酒的代表是“元红酒”。半干黄酒：“半干”表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些 糖份。在生产上，这种酒的加水量较低，相当于在配料时增加了饭量，故又称为 “加饭酒”。酒的含糖量在1.00~3.00%之间。在发酵过程中，要求较高。酒质厚浓， 风味优良。可以长久贮藏。是黄酒中的上品。我国大多数出口酒，均属此种类型。半甜黄酒：这种酒含糖份3.00~10.00%之间。这种酒采用的工艺独特，是用成品 黄酒代水，加入到发酵醪中，使糖化发酵的开始之际，发酵醪中的酒精浓度就达到 较高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生长速度，由于酵母菌数量较少，对发 酵醪中的产生的糖份不能转化成酒精，故成品酒中的糖份较高。这种酒，酒香浓郁， 酒度适中，味甘甜醇厚。是黄酒中的珍品。但这种酒不宜久存。贮藏时间越长，色 泽越深。甜黄酒：这种酒，一般是采用淋饭操作法，拌入酒药，搭窝先酿成甜酒娘， 当糖化至一定程度时，加入40-50%浓度的米白酒或糟烧酒，以抑制微生物的糖化发 酵作用，酒中的糖份含量达到10.00-20.00 g/100ml之间。由于加入了米白酒， 酒度也较高。甜型黄酒可常年生产。浓甜黄酒，糖份大于或等于20 g/100 ml。加香黄酒:这是以黄酒为酒基,经浸泡(或复蒸)芳香动、植物或加入芳香动、 植物的浸出液而制成的黄酒。3　淋饮酒、摊饭酒和喂饭酒这是按酿造方法对黄酒分类时的称呼。按这种方法分类，可将黄酒分成三类:淋饭酒：淋饭酒是指蒸熟的米饭用冷水淋凉，然后，拌入酒药粉末，搭窝， 糖化，最后加水发酵成酒。口味较淡薄。这样酿成的淋饭酒，有的工厂是用来作为 酒母的。即所谓的“淋饭酒母”。摊饭酒：是指将蒸熟的米饭摊在竹篦上，使米饭在空气中冷却，然后再加入 麦曲、酒母（淋饭酒母）、浸米浆水等，混合后直接进行发酵。喂饭酒：按这种方法酿酒时，米饭不是一次性加入，而是分批加入。4　麦曲黄酒、小曲黄酒、红曲黄酒、乌衣红曲黄酒黄酒还可按酿酒用曲的种类来分。如小曲黄酒，生麦曲黄酒，熟麦曲黄酒， 纯种曲黄酒，红曲黄酒，黄衣红曲黄酒，乌衣红曲黄酒。4954阅读搜索汾酒最好喝黄酒评测十大黄酒排名绍兴黄酒排名前十名绍兴黄酒哪个最正宗黄酒哪个牌子最好

老伯爵(old earl louis)稀有干邑XO以逾百种酝藏、出自干邑区的生命之水精心孕育酿造而成，并在传统的酿酒技术和严格的品质控制之下、始终由同一家族世代相传的调配大师谱制而成、历史悠久20年窖藏，堪称干邑中的精品。

酒类和水类的统称。此词主要应用于餐饮界。解决了么再看看别人怎么说的。

老伯爵.路易.

跟古井酒学的 古井的老池就是泥池。陈年的 老古井能喝出泥香和麦香 。凤鸣塔就是烂泥味。我还藏有几件九几年的凤鸣塔。

应该是大丰那边产的吧。记不太清了。泥池酒只是产品的名称，没有特别的含义，当然了，也可以人为的添加产品背景故事 等等，呵呵。所有的白酒生产都需要水、窖池、粮食、曲。根据两大香型的不同，在生产工艺上有较大的差异。从色、香、味、体、格五大方面来评论，此酒和一般浓香型白酒的差异不大。再看看别人怎么说的。

首先是直观颜色的不同，另外有酿造方法也不同（黄酒只是通过发酵，而白酒还需要蒸溜、过滤、勾兑、贮藏等），还有所含的酒精度不同，通常黄酒为10-17%，白酒则30-60%。 著名的黄酒品牌有： 　中国十大黄酒品牌榜中榜/黄酒排名[2010] 　　1 古越龙山 (中国驰名商标,中国名牌,中国绍兴黄酒集团) 　　2 会稽山 (中国驰名商标,中国名牌,会稽山绍兴酒股份有限公司) 　　3 嘉善 (源于1618年,400年的酿酒史,浙江嘉善黄酒有限公司) 　　4 塔牌 (中国名牌,中华老字号,浙江塔牌绍兴酒有限公司) 　　5 金枫-和-石库门 (中国驰名商标,中国名牌,上海金枫酒业股份有限公司) 　　5 女儿红 (中国驰名商标,中华老字号,绍兴女儿红酿酒有限公司) 　　6 即墨 (北方最大的黄酒研发和生产企业,山东即墨黄酒厂) 　　7 海神 (十大黄酒品牌,安徽省海神黄酒有限公司) 　　9 沙洲 (十大黄酒品牌,中国名牌,张家港酿酒集团) 　　10 白蒲 (十大黄酒品牌,江苏南通白蒲黄酒有限公司) 知名(著名)黄酒品牌[2010]在中国销售的更多知名黄酒品牌： 　　浙江花雕酒、状元红、沈永和、枫泾黄酒、南宫泉黄酒、善好黄酒、惠泉、孔乙己黄酒等。

白酒的酒液是白色，晶莹剔透，黄酒的酒液是黄色，度数没有白酒高，他们的酿造方法也不一样，黄酒是痛过发酵，而白酒则是通过多次蒸溜。著名的黄酒品牌有女儿红，绍兴，会稽山，比较出名

作为省名牌产品和省重点保护产品的沙洲优黄，早在清朝光绪年间即形成生产规模。江苏省张家港酿酒有限公司以优质精白糯米为原料生产的沙洲优黄，严格按照黄酒酿酒传统工艺酿制。沙洲优黄属鲜明江南水乡特色的半干半甜型黄酒，其酒色泽澄红、酒体协调，清亮透明，醇厚爽口、芳香浓郁。更重要的是，沙洲优黄具有丰富的营养价值：富含18种以上的氨基酸，其中近一半的氨基酸不能由人体自身合成，而只能从食物中摄取；带给人体的热量较高，是人体新陈代谢的动能；通过工艺流程，几乎保留了糯米发酵后的全部有益成分，易被人体消化吸收。 饮用沙洲优黄是一种享受，需要讲究饮用方法。沙洲优黄是一年四季的饮用珍品。一般来说，在气温10摄氏度以下喝沙洲优黄宜加温饮用，细品慢酌，徜徉在酒香当中，舒暖通脾，养胃怡神。喝沙洲优黄，下酒菜肴也有讲究。一般以鸡鸭蛋等荤菜冷盘为佳，若烫上一壶沙优再以肥蟹佐之，更是如入美食仙境。

沙洲优黄文/孙达钧 苏南人好喝黄酒黄酒很不错吧我也想喝金湖宾馆有沙洲优黄大大的宣传牌我望了又望这酒贵吧？一天在孙集街万家乐超市一个女的要买红酒女老板给一箱沙洲优黄那女的望着目光似在疑问这那是红酒？我说，这是红酒的一种了它比较有名是米做的我喝过有点苦口喝几回能上瘾张家港给我印象最深的是沙洲优黄它象张家港街头的一个卖烧饼的老头用他漫悠悠的姿态在回应街头的行人他的心意回应着街头主显意识他的淡然在回应着常态社会人是那么地顺妥自然在平凡中见通达广联他气质非凡他气质博大他气质精深他表现张家港人淡然卓然的精神他的人格气息让一个地方有序好上沙洲优黄，你带有那卖饼老头的灵魂平凡中见久长心点人间的重点淡然悠然超然卓然的增加世上那大街那髙楼遇见失色许多那张家港的水和土张家港土里长的稻呢张家港的稻米和水制的酒泥那能不带有这卖饼老头合美好的节奏那沙洲优黄你是仙水一般那不带有卖饼老头旷日持久的意力神奇在不突显的柔和中持久连绵的展现一地的酒经一地人用无数个心意和动作酿造那不带着一地人的生命气息而那在北面南的街头卖饼老头他的影响是广大的那沙洲优黄我喝你是在连那老头好的自然了那沙洲优黄你真是一曲妙美的乐章喝着它为自己为那老头的好活增历人间需要不温不火的亮光心灵让轻音的仙水沙洲尤黄广济于世

“黄酒”是学名，俗称“老酒”或“绍兴酒”。“花雕 女儿红 太雕 加饭酒”是黄酒的品牌。比较出名的还有“古越龙山、会稽山”等。黄酒的色泽橙黄清亮，口味干爽微苦的叫做元红酒，它的酒精度为16－18度，属于干型黄酒。　　 酒精度16－19度的半干性黄酒"加饭"是广为人知的，它的色泽橙黄带红，宛如琥珀般透明晶 莹，口味则醇厚甘鲜。　　善酿酒则属于半甜型黄酒。它色泽深黄清亮，质地特别浓，口味甜美，酒精度比前两者 稍低，约为15－17度。　　香雪酒的口感和色泽就像它的名字一样：色泽淡黄清亮，口味纯浓甜。它的酒精度是17 .5－19.5度，属于甜型黄酒。　　 太雕酒则是咸亨酒店特有的专利酒。它选用优质陈酿加饭、善酿两种酒，按照咸亨酒店传统配方勾兑而成，因此具有与众不同的黄酒韵味。相比其它类别的黄酒，他的色泽呈较深的 褐色，酒质醇厚，口感十分的香甜，自然属于甜型黄酒。太雕酒的酒精度小于等于14度，是所 有黄酒中最低的。　　 镶春酒也是咸亨酒店的特色黄酒品种。它选用五年陈酿加饭、善酿两种酒，按照咸亨酒 店传统配方勾兑而成，色泽深黄清亮，口感醇厚、柔和、爽口，酒精度16－18度，属于半甜型 黄酒

1.黄酒类中国名酒有：企业名称 注册商标 产品名称 香型 获奖届次（年份）绍兴酿酒公司 鉴湖牌 鉴湖长春酒，加饭酒 ①②福建龙岩酒厂 新罗泉牌 龙岩沉缸酒 ②③④中国绍兴黄酒集团有限公司 古越龙山牌 古越龙山牌黄酒 2007年中国绍兴黄酒集团有限公司 沈永和牌 沈永和牌黄酒 2007年会稽山绍兴酒有限公司 会稽山牌 会稽山牌黄酒 2007年上海金枫酿酒有限公司 石库门牌 石库门牌黄酒 2007年冠生园（集团）有限公司 和牌 和牌黄酒 2007年浙江省粮油食品进出口股份有限公司 塔牌 塔牌黄酒 2007年江苏张家港酿酒有限公司 沙洲牌 沙洲牌黄酒 2007年2.黄酒类中国驰名商标有：古越龙山 中国绍兴黄酒集团公司 第33类：黄酒 1999年女儿红 绍兴女儿红酿酒有限公司 第33类：饮料酒 2005年会稽山及图 东风绍兴酒有限公司 第33类：黄酒 2005年咸亨 绍兴咸亨集团股份有限公司 第33类：黄酒 乌毡帽及图形 浙江乌毡帽酒业有限公司 第33类：黄酒 2007年绍兴黄酒 绍兴市黄酒行业协会 第33类：黄酒 2007年太雕 绍兴咸亨集团股份有限公司 第33类：黄酒 2007年汾湖 浙江嘉善黄酒股份有限公司 第33类：黄酒 2007年石库门及图 上海金枫酿酒有限公司 第33类：黄酒 2008年沙洲sz及图 江苏张家港酿酒有限公司 第33类：黄酒 2008年即墨 山东即墨黄酒厂 第33类：黄酒 2010-01古越楼台 湖南胜景山河生物科技股份有限公司 第33类：黄酒、料酒 2010-01