维生素股与酒业股，榴梿的味道其实系点

槤是一种巨型的热带落叶乔木，原产东南亚，有「果王」之称。榴槤主要成长在泰国、马来西亚等地，树高十五至二十米。叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色澹黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色澹黄，粘性多汁，酥软味甜，吃起来有冰淇淋的口感。榴槤营养丰富，100克榴槤中含有热量153卡路里、蛋白质2.6克、脂肪3.4克、糖类27.9克、维生素B20.13毫克、维生素C23.3毫克，还有许多微量元素。成熟后自然裂口的榴槤，存放时间不能太久，当嗅闻时有一股酒精味时，就是变质了。未开口的榴槤，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴槤固有的香气。榴槤是一种典型的热带水果，产地为泰国、新加坡、马来西亚等。果实的香味爱吃的人觉得很香，越吃越爱吃，越吃越上瘾；不爱吃的人说它有一种臭味。榴槤不可以采摘，否则不能继续成熟，果树也会受损伤。只有等其成熟后自己落下。榴槤虽好，但并非人人皆宜。因榴槤含糖和胆固醇均较高，因此，糖尿病患者、高胆固醇血症患者应不吃或少吃。尤其不要与酒同吃。榴槤含钾较高，故肾病、心脏病应慎吃。榴槤性温热，故咽干舌燥、喉痛乾咳、热病体质、阴虚体质者应慎用。据传，「榴槤」源自「流连」，即流连忘返之义。当年明朝三宝太监郑和下西洋时，出海时间长，船员归心似箭，某日靠岸，当地生有一种奇果，尝后味美无比，有人问郑和这水果叫什么名字，郑和随口答到「流连」，后来就转化为「榴槤」了。然而实际上，榴槤一名是来自于这种水果的马来语名称（durian），其义为「带刺的东西」。

试下啦好味道忍住到气放落口你会回味无穷

酒业股票如下：1、古井贡酒 [000596]古井贡酒【000596】是古井贡酒股份有限公司开发的一款股票，始发价75元每股。经营范围：生产白酒、酿酒设备、包装材料、玻璃瓶、酒精、油脂、高新技术开发、生物技术开发、农副产品深加工，销售自产产品。2、ST酒鬼[000799]公司的“酒鬼”商标为中国驰名商标，在全国具有较高声誉和市场竞争力。经营范围：为生产、销售酒鬼酒系列、湘泉酒系列等白酒产品，拥有内参酒、传奇（新）酒鬼、传统（老）酒鬼、年份酒鬼等主打产品。3、泸州老窖[000568]“泸州牌”是我国著名的四大名白酒之一，其“泸州牌”注册商标为全国十大驰名商标。泸州老窖公司拥有老窖池10084口，其中百年以上老窖池1619口，百年以上窖池群生产的基酒都可以用来生产“国窖·1573”。4、五粮液 [000858]五粮液属于成渝特区板块，深成500板块，生命人寿板块，证金持股板块，四川板块，酿酒行业板块，HS300_板块，社保重仓板块，融资融券板块。经营范围：酒类产品及相关辅助产品（瓶盖、商标、标识及包装制品）的生产经营；兼营：饮料、药品、水果种植、进出口业务、物业管理等。5、贵州茅台[600519]经营范围：茅台酒系列产品的生产与销售；饮料、食品、包装材料的生产、销售；防伪技术开发、信息产业相关产品的研制、开发。参考资料来源：百度百科-古井贡酒 [000596]参考资料来源：百度百科-ST酒鬼[000799]参考资料来源：百度百科-泸州老窖[000568]参考资料来源：百度百科-五粮液 [000858]参考资料来源：百度百科-贵州茅台[600519]

病情分析：您好，依据您的描述患者可能为胃炎的症状，经过您的描述3年前做过电子胃镜检查，可以诊断为浅表性胃炎。指导意见：1.一般胃癌的症状多不典型，多出现在中年以上的患者，以您的年龄和症状，不考虑为胃癌的，是您多虑了。如果仍旧不放心的话，此种情况建议再次检查电子胃镜即可以明确诊断的，2.胃炎的话，可以口服雷贝拉唑钠肠溶片和普鲁卡因庆大霉素维生素B12颗粒进行治疗的。注意平时饮食要规律，不要暴饮暴食，不要吃生冷硬的食物，会逐渐好转的，敬请放心的。病情分析：青年女性，胸骨后烧灼感，既往有慢性胃炎史，考虑反流性食管炎、慢性浅表性胃炎可能性大。指导意见：建议：1.忌辛辣刺激食物，忌酒。2.消化内科就诊，行胃镜检查，服用抑酸、保护胃黏膜药物如雷尼替丁、奥美拉唑，促进胃肠动力药如吗丁啉、莫沙必利。病情分析：一般而言的话，往往像你所说的这种情况来看的话，一般来讲往往可能与轻微的咽炎症状有关的，需要注意。指导意见：现在的话，往往可以考虑用点慢炎舒宁来治疗一下就行的，配合用点胶大海来治疗，效果不错的。

考虑这是胃炎的症状，患者应祛除各种可能致病的因素，如避免进食对胃粘膜有强刺激的饮食及药品，戒烟忌酒。注意饮食卫生，防止暴饮暴食，必要时要到医院进行检查治疗

是这么回事，所患之疾属中医梅核气或虚火喉痹，主要由肺肾阴虚伴肝气郁结所致，常见症状如吞咽异物感及干呕或咯不尽白痰，痰核，舌根咽喉或颈子部终日肿胀难忍，或胸口胀闷，或口咽干燥痒咳嗽，咽部说话干燥刺痛，声音沙哑，咽部异物感清噪子等为主要表现，起因是由于经常熬夜房事过频等耗伤肾阴引起肾虚火上炎，或是常吃辛辣饮酒之物引起肺阴虚，或外感感冒传经入内脏，或是平时烦心事多引起肝气郁结。此疾属慢性病寒热错杂之症，是干燥之痰粘附于气管壁咯不出吞不下形成异物感。需煎煮内服中草药粉及自制外用药喷撒咽喉再口服小包麝香药粉才可治愈，需三法同疗才可，此疾属我拿手治疗的疾病之一，我有自制专治此疾中草药粉，已治愈无数此类患者，可确保服十剂见效，见效再续服，诚心求医问诊治疗者可直接至淘宝网查询《陈坚盛老中医中草药粉或加五五零九四零九九一》此疾至终可引起食道或喉管硬化无法吞咽进食甚至癌病变，需积极尽早治疗，不可忽视。西医西药若能治愈慢性病，世上何来如此多久治不愈求医无门慢性病患者，西医西药无法根治慢性病此应自知。真正中草药均需高温煎煮后才可服用，所有片剂胶囊剂均由西药所制。无需做任何无谓检查，古代名医治病无需靠任何仪器。

捏的 不紧或者上笼屉被风吹的皮干了，冷水上锅时间控制在开锅以后20分钟，停火后等蒸汽下去再揭锅

您好，和面的方法不对小诀窍和面方法：1、秋冬用温水，春夏用冷水。2、和面过程中，少量多次加水的方法，会把面团和的有弹性。3、面团的软硬有讲究：做面条的面要适当硬些，为防面条糟糟的，在面粉里稍加点盐，会让面条吃起来更有口劲（两人份的盐量不超过小指甲的1/2，加多了面条也会糟，做饼馒头包子等则不加）；做饼的面要软些；做包子（馒头饺子）的面则要软硬适中，太软了口感差易变形，影响美观。发面技巧：1、选对发酵剂。发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥（老面）和干酵母粉。小苏打释放的气体并不丰富，用它发面的成品松软度不是非常好；面肥（老面）必须要搭配碱来使用，因为它会使面团产生酸味。但碱会破坏面粉的营养，而且用量不好掌握，成品容易造成浪费，不建议使用；活性干酵母（酵母粉）是一种天然的酵母菌提取物，含有丰富的维生素和矿物质，还会对面粉中的维生素还有保护作用，用它发酵制作出的面食成品要比未经发酵的面食如饼、面条等营养价值高出好几倍。2、发酵粉的用量宜多不宜少。一般500g面粉用5g左右的干酵母粉就差不多了，但也别太教条，温度、湿度、面粉品种、水温等也会影响发酵的时间和成效，所以要灵活调整来应用。3、活化酵母菌对新手比较重要。对于新手来说，酵母的用量多少和混合不均匀等问题，都会对发面结果产生一定的影响。所以，建议新手先活化酵母菌。4、和面的水温要掌握好。水温在28-30度之间最好（用手背测温，感觉到不烫即可），用温水和面会比用冷水缩短发面时间。5、面粉和水的比例要适当，大致配比是500g面粉的水量不能低于250ml，即约等于2：1的比例。当然，做馒头还是蒸包子，完全可以根据自己的需要和饮食习惯来调节面团的软硬程度。同时也要注意，不同的面粉吸湿性是不同的，还是要灵活运用。6、面团要揉光滑。要充分揉面，让面粉与清水充分结合。面团揉好的直观形象是：面团表面光滑滋润。水量太少揉不动，水量太多会沾手。7、保证适宜的温度和湿度是成功的关键。发酵的最佳环境温度在30-35度之间，最好别超过40度，湿度在70－75％之间。在这个数据下的环境是最利于面团发酵的。8、别忘了二次发酵。二次发酵对发面成品的松软度有很重要的作用。9、巧用发酵辅助剂。添加少许白糖，可以提高酵母菌活性、缩短发面的时间；添加少许盐，能缩短发酵时间还能让成品更松软；添加少许醪糟，能协助发酵并增添成品香气；添加少许蜂蜜，可以加速发酵进程；添加少许牛奶，可以提高成品品质；添加少许酸奶，能让酵母菌开足马力去干活；添加少许鸡蛋液，能增加营养。10、鉴别发酵的程度：用手按面团，筋力大，弹性好，说明发酵好，如果切开面团后，面团的孔洞小而又少，酸甜味不明显，说明面团发酵不足，还需继续发酵；用力按面团有弹性，略有下陷，有一定筋力，用力拍打时面团“嘭嘭”作响，切开面团看，孔洞较多，有一股酒香味，说明面团发得正好；面发起后，用手摸面团立即下陷，筋力差，切开后，面团象棉絮，孔洞较大又密，酸味重，说明发酵过火，此时要放碱或重新加些面粉再和（加面多少发酵程度而定）。11、在未发好的面团上挖个坑，加一些白酒，再和一下；或者在没发好的面团中加少许小苏打或苏打片，揉匀后即可；

制作腐乳前期发酵时需要密封，不需要在底部加水以保持潮湿。在制作过程中，根据不同品种的要求加以红曲酶、酵母菌、米曲霉等进行密封贮藏。腐乳在制作过程中发酵，蛋白酶和附着在菌皮上的细菌慢慢地渗入到豆腐坯的内部，逐渐将蛋白质分解，大约经过三个月至半年的时间，松酥细腻的腐乳就做好了，滋味也变得质地细腻、鲜美适口。扩展资料：腐乳可以起到降血压、降血脂的作用。研究表明，腐乳中含有高活性的降血压肽，这种物质可以有效地降低的血压。其次，腐乳能够起到降低胆固醇的作用。由于腐乳中含有的各种元素，使得腐乳能够降低血液中胆固醇浓度，从而减少患冠心病的危险。除此之外，这些元素还很容易被吸收。此外，腐乳还能够有效的预防骨质疏松和老年痴呆。很多的调查数据表明，经常食用腐乳的人，骨质疏松症的患病率明显地降低了，特别是老年人和女性为甚。而当腐乳在发酵的过程中，产生了丰富的维生素B和氨基酸，这些物质不仅可以预防恶性贫血，还可以预防老年痴呆。但是腐乳还是有一定的缺陷的。当腐乳发酵以后，很容易被微生物感染，使蛋白质发生病变。所以如果食用太多腐乳，将会对人体产生不良的作用，影响身体健康。参考资料来源：百度百科——腐乳参考资料来源：人民网——腐乳到底健不健康？真的能吃吗？

材料：新鲜水豆腐 稻草 玻璃罐 食用油 白酒（选用越烈越香醇的）　　保鲜袋 可密封容器（根据豆腐多少选择容器大小）　　配料：辣椒粉、十三香、盐、鸡精。。。可根据个人口味与辣椒粉调配均匀　　说明：毛霉腐乳：以豆腐坯培养毛霉，称前期发酵，使白色菌丝长满豆腐坯表面，形成坚韧皮膜，积累蛋白酶，毛霉生长要求温度较低，其最适生长温度为16℃左右，一般只能在冬季气温较低的条件下生产毛霉腐乳。　　简易流程：豆腐发酵——调料——装罐——成品　　做法：　　1、豆腐发酵：把买回来的水豆腐按照自己要求的大小切成小块，晾干水分，放入铺好稻草的可密封容器里。只能放一层，因为豆腐软易压坏。等待10天发酵　　实际操作：把切好晾干的水豆腐摆放在电饭煲的蒸笼里，摆放好后装进保鲜袋里扎紧密封，就这样放进温度16℃冰箱即可；等待发酵。。。七天后，毛霉就可形成坚韧皮膜　　备 注：因为深圳温度偏高，自然培养不出毛霉，我这也没有密封性容器，所以我用冰箱来控制温度在16℃左右，用蒸笼加保鲜袋替代密封容器。　　2、调料装罐：把辣椒粉及配料调配搅拌均匀放一边，把白酒倒入碗里，取出已培养好的豆腐放酒里浸泡半分钟，泡好取出放入调配好的辣椒粉里打个滚滚，裹上辣椒粉后就可以装罐了。装满后倒入食用油盖过豆腐乳即可，盖上密封盖。　　备 注：在酒里浸泡一会可以去味起到消毒的作用，这样制作出来的豆腐乳更带上一股酒香味飘入农家小院。　　这样滋味鲜美的豆腐乳就制作而成了

不用密封，上面盖一层纱布就可以。不要加水 你可以把它放在温度较高 的地方，时间不要太久，要不然豆腐会太干，影响口味。

我下面说的方法，是绝对的正确，而且就算是在夏天高温季节也只出白霉不会出任何其它霉：1、家里都有脸盆吧，在脸盆底部用筷子并排放下间隔一指宽即可，一直放到筷子放不下了为止，作用是增加盆内透气和水分下流；2、在筷子上面铺上竹叶（干的或者新鲜竹叶均可，没有竹叶用苇叶代替市场上都有卖的），尽量多几张不要见到盆底筷子；3、把你双手和案板和刀什么的全用酒精多擦几遍消毒干净，将老豆腐切块（不用蒸煮和凉干）排放在竹叶上并留好一定间距；4、在脸盆上沿周边面上用湿布擦几下，再用保鲜膜密封好一定不要透气漏风一点都不可以（如果保鲜膜不够宽再叠铺一张，两张保鲜膜叠压部分一定要用湿布擦过以利密封）。上述过程严格质量做完后，你就可以每天观察了。

要断了自己的后路。记得曾经有一个科学家，非常喜欢热闹，有一次他要做一个研究，为了不让自己去参加宴会，就穿了身睡衣，把其他衣服一股脑塞进衣柜里，锁上，钥匙丢进了河里。这个例子比较特别，其实生活中做起还是不那么难的。比如说我吧，喜欢用手机上网，学习期间，我就会把业务关掉，暑假的时候才会开。

蜂蜜减肥。蜂蜜是一种天然的营养品，性和，润肺润肠。蜂蜜具有优良的杀菌效果与解毒效果，它有助于把体内积聚下的废物排出体外，改善便秘，让全身的新陈代谢功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧。蜂蜜包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质等，优质糖分进入血液中，变成能量，很快地消除疲劳，缓解饥饿感。用蜂蜜减肥价廉物美，对因便秘而引起肥胖的人特别有效。 蜂蜜减肥一般以一周为周期。一般人在吃蜂蜜两天后就感觉到身体轻松，心情愉快。在减肥过程中，要注意多喝水，有利于新陈代谢，并应控制含有咖啡因与鞣酸的饮料和酒类，以免对内脏产生刺激。采用蜂蜜减肥，许多人在3天以内就减肥3公斤。其次，便秘的症状以及焦虑不安的感觉也可以消除。 参考： 第一天： 清早起来空腹喝一杯蜂蜜水在这一天当中不可以吃主食，要是饿了就去吃点水果（不要吃太甜的哦）最好是去啃黄瓜，中午再喝一杯蜂蜜水记得晚上睡觉前4小时一定不要在吃东西了，蜂蜜水也是不可以的。 第二至三天： 正常吃饭要少吃多餐。 第四天： 与第一天一样用蜂蜜来填饱肚子。 第五至六天： 又一次恢复到第二至三天正常吃饭不过这时已经明显感觉到不象以前那样能吃了。 第七天： 到了最后一天你的胃也已经变小了。最后坚持一下，用和第一天一样的饮食夏天吃以下食物会让你越吃越瘦: 1.紫菜 紫菜除了含有丰富的维他命A、B1及B2，最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分，从而收瘦腿之效。 2.芝麻 芝麻它的「亚麻仁油酸」可以去除附在血管内的胆固醇，令新陈代谢更好，减肥收腿就轻松得多。 3.香蕉 香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品。但是淀粉含量也很高，慎用！ 4.苹果 苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其它水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。 5.红豆 红豆所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动，促进排尿及减少便秘，从而清除下身脂肪。 6.木瓜 木瓜它有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在下身积聚。 7.西瓜 西瓜它是生果中的利尿专家，多吃可减少留在身体中的多余水分，而且本身的糖分也，多吃也不会致肥。 8.蛋 （推荐） 蛋内的维他命B2有助去除脂肪，除此之外，它蕴含的烟碱酸及维他命B1可以去除下半身的肥肉。 你也可以加Q.Q她 88 59 43 84 ，她Q.Q空间里有几种都不错，她的减肥故事，相册，建议看看，我也是听人说的，她2个月都减掉了30多斤了.

样提高自制力？有以下一些建议,楼主可以参考: 1加强思想修养。人的自制力在一定程度上取决于他们的思想素质。一般来说，具有崇高理想抱负的人决不会为区区小事而感情冲动产生不良行为。因此，要提高自制力最根本的方法是树立正确的人生观、世界观，保持乐观向上的健康情绪。 2提高文化素养。一般来说，一个人的文化素养同其承受能力和自控能力成正比。文化素质比较高的人往往能够比较全面正确认识事物，认识自我和他人的关系，自觉地进行自我控制、自我完善。 3稳定情绪。用合理发泄、注意力转移、迁移环境等方法，把将要引发冲动的情绪宣泄和释放出来，保持情绪稳定，避免冲动。 4要强化自我意识。遇事要沉着冷静，自己开动脑筋，排除外界干扰或暗示，学会自主决断。要彻底摆脱那种依赖别人的心理，克服自卑，培养自信心和独立性。 5要强化实践锻炼。一方面要加强学习，积累知识，开阔视野，用知识来武装和充实自己，提高自己分析问题和解决问题的水平，并通过学习别人经验来扩展自己决断事情的能力；另一方面，要积极投身到部队生活实践中去，刻苦锻炼，不断丰富经验，提高自己的适应能力。 6要强化意志力量。要培养自己性格中意志独立性的良好品质。对自己奋斗的目标要有高度的自觉。只要你经过自己的实践认准的事，就应义无反顾地走下去，想方设法达到预期目的。不必追求任何事情都做得十全十美，不必苛求自己没有一点失败，不必过多地注意别人怎样议论你。 7调整好需要结构。当需要不能同时兼顾时，抑制一些不可能实现的需要。如古人所云："鱼我所欲也，熊掌亦我所欲也，两者不能兼得，舍鱼而取熊掌也。" 8要强化积极思维。俗话说："凡事预则立，不预则废。"平时注意经常思考问题，增强预见性，关键时刻才能及时、果断、准确地做出选择。 回答者：maui - 助理 二级 10-13 15:

5种养胃健胃的家常蔬菜 　　南瓜，排毒护胃 　　因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。 　　胡萝卜，增强抵抗力 　　胡萝卜性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。 　　甘蓝，天然胃菜 　　甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天以椰菜榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用。 　　菠菜，补血利便 　　菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻氽，除去草酸。 　　红薯，养胃去积 　　红薯性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗 》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。不过，红薯内淀粉含量很高，吃完后会转为葡萄糖，不适合糖尿病患者食用。

皇宫御医告诉你：如何治疗胃病和保养胃病！ 1、从日常生活小节上做起，起码一天三顿要按时定量，给自己订立一个时间表，然后严格遵守。 2、一般慢性胃病胃消化功能不好的人，硬的、纤维类的东西不好消化建议少吃。3、胃病的人要绝对戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品（汽水）避免胃癌的出现。4、豆奶虽好为寒性，不能取代牛奶，有条件的可以适当添加牛奶。 5、馒头可以养胃，不妨试试作为主食。 6、蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的，应该足量。 7、有胃病的人饭后不宜运动，可以休息一下等胃部的食物消化缓和再开始工作。 8、皇宫御医告诉你：胃病是慢性病要想在短期治愈，吃药是根本不可能做到的事！我是专业从事慢性胃病康复，有一特效办法供各位使用！治疗胃病是我的强项，可以一次性康复！能够做到上面几个生活小节就可以采用我的治疗办法！我是采用穴位疗法：把药物埋植在对应治疗胃病的穴位上，比喻足太阳膀胱经的：胃俞、三焦、肾俞！任脉的上脘、中脘、建里、下脘！足三焦经的梁门、关门、太乙、天区等等穴位，以采用穴位刺激消炎而达到治愈的目的！康复效果好，一个星期可以治愈！但是说起来是简单的事，操纵必须在专业医师的手法上使用！康复有效率是百分之九十九可以一次康复！欢迎久治不愈的慢性胃病找专业医师对症治疗！必须带胃镜检验和病理报告单，会使有效率增高！谢谢！ .

皇宫军医告诉你：尽可能食用养胃的东西，如热粥、糊类食品、麦片、热牛奶等，尽量少吃刺激性强的咖喱、辣椒和酒等。如果确实因工作需要而无法按时就餐，就要注意先用东西应急垫底，可以承担这种任务的包括温开水、粥、饼干、面包等容易消化的优良品种的食物，但是要注意千万不要喝冷饮，以及进食如芋头、牛肉等难以消化的食物。 “胃不好多吃面”一般来说，面食要比大米做成的食物更好消化一些，这是因为二者虽然同属淀粉类食物，但所含的淀粉构造不一样，导致消化的结果不一样。尤其是发面食品，对胃酸多的人来说，应该多吃一些，因为发面时所用的苏打属于碱性，可以中和过多的胃酸。南方喜欢吃米饭的人，如果胃不好的话，可以尽量将饭做得软一些，越硬的米饭越不好消化。还应该尽量少吃糯米做成的食物，否则也不利于消化。 养胃的关键在于养成良好生活饮食习惯，摒弃诸如三餐进食不规律、吃饭过快和暴饮暴食等不良习惯。 不要空腹喝牛奶 很多人都听说过睡前喝牛奶对胃有益的说法，对此消化科专家郑青却表示了不同看法。郑青告诉记者：“其实，睡前喝牛奶、果汁对养胃并无益处，特别是对反流性食管炎患者更是大忌。因为牛奶中的蛋白、脂肪和糖份等会引起胃酸分泌，长期如此，在夜间空腹状态下有可能对胃造成损伤，并加重反流症状。”郑青本人平时喝牛奶，总会选在白天任何时段，这样就不会伤胃了。 尽量少喝碳酸饮料 碳酸饮料是多数年轻人和白领比较热衷的饮料，喝起来美味又解渴。但专家表示，碳酸饮料中的气体很容易引起胀气，这类饮料含有较高的热量和各种添加剂，不宜大量饮用。在夏季，白开水、凉茶等才是最解渴的健康饮料。 少吃盐渍食品和夜宵!

常吃土豆可治疗胃病 　　土豆在欧美享有“第二面包”的称号。中医认为土豆具有健脾和胃、通利大便的功效，可辅助治疗习惯性便秘、慢性胃痛、皮肤湿疹等症。　 　　土豆富含膳食纤维，每100克土豆含膳食纤维6克，是治疗便秘的首选蔬菜。　 　　可将梨去皮、核，切小块与熟土豆泥拌成沙拉，好吃又通便。如果要治疗胃病，可把土豆切碎与大米同煮成土豆粥。而用土豆、籼米、桂花熬成的粥可治疗湿疹引起的皮肤瘙痒。　 　　土豆还是理想的减肥食品。丰富的膳食纤维增强了人体的饱腹感，可减少大量食物的摄入，同时土豆中的甜味物质也会让人的味蕾感到满足。另外，吃土豆不必担心脂肪过剩问题，因为它只含有0.1%的脂肪，每天多吃土豆就能减少脂肪的摄入，并且使体内多余的脂肪逐渐代谢掉。吃土豆减肥关键是把土豆做主食而不是菜品来食用，可以做煮土豆、蒸土豆泥或煎土豆饼。如果每天能坚持一餐只吃土豆，长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪很有效。　 　　土豆富含钾元素，每100克土豆含钾高达300毫克。含钾高的食物可以降低中风的发病率。专家认为，每周吃5～6个土豆，可使中风危险下降40%。　 　　但要注意的是，尽量不吃油炸土豆，皮色发青或发芽的土豆不能吃，以防龙葵素中毒。

每天晚上喝牛奶养胃。睡觉前最好别吃东西。 人们常说“人食五谷杂粮，孰能无疾”。而饮食入口，首先影响的就是胃。胃粘膜血管丰富，具有对食品的贮存、消化和运送功能。所以饮食不调是引起胃病的重要因素。 因此养成良好的饮食习惯是防治胃炎的关键，总的来说进食时做到以下几点: 1.宜慢。细嚼慢咽可以减少粗糙食物对胃粘膜的刺激。2.宜节。饮食应有节律，切忌暴饮暴食及食无定时。3.宜洁。注意饮食卫生，杜绝外界微生物对胃粘膜的侵害。4.宜清淡。少食肥、甘、厚、腻、辛辣等食物，少饮酒及浓茶。

多吃蔬菜 少吃肉

大闸蟹最好是入锅蒸熟而食，谓之“清蒸蟹”，用此来保证蟹的水分，不是一般的隔水蒸，折蟹粉的大闸蟹必须用冷水煮，否则蟹被烫而挣扎，八脚必先落，蟹黄必定流失。原只大闸蟹必须捆扎好放入开水中煮，当然，最好在开水中放少许姜葱、紫苏和老酒。 　　椒盐炒蟹配酒是绝妙的组合。将鲜活净蟹切块，用葱、姜、料酒浸几分钟，拖粉下油锅炸至金黄，加豆腐、姜、葱、盐、酱油等烩出味即可。吃时最好的配酒便是黄酒，而黄酒中又以花雕最佳。也可配一杯冰凉凉的啤酒，品出现代风味的大闸蟹。 　　沪式吃法向来讲究精致，除了原只蟹清蒸外，沪菜师傅常把蟹肉分拆出来，拌着蟹膏蟹油，做成“蟹粉”，然后再做成各式各样的蟹肴。 　　芙蓉炒蟹粉。芙蓉指的是蛋清，雪白的蛋白淋上蟹粉，卖相变得清淡，吃的时候先加点醋，再把蛋白和蟹粉拌匀，更加容易入口。秋冬时分，也正是吃蛤蜊的时候，蟹粉蛤蜊蒸蛋就是用蛋白的清衬托蟹粉的鲜，蛤蜊则起到鲜上加鲜的作用，还可以抵消油腻。

1、河蟹的营养价值。河蟹可食部分约占体重的1/3，河蟹营养价值很高，据分析，每100克可食部分中蛋白质为14克，脂肪为5.9克，碳水化合物为7.4克，维生素A5960国际单位，核黄素0.71克，都高于一般水产品，食之好处很多，尤其是河蟹体内的维生素A和核黄素的含量，在人们的食谱中是首屈一指的。维生素A在人体内是不可缺少的物质，它能促进生长、延寿、维持上皮细胞的健康，增强人体对传染病的抵抗力，同时，维生素A还可防止夜盲症。据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化淤、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉对各种癌症都有较好的疗效。同时，又是儿童天然滋补品，经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素。 2、食蟹须知。为了讲究卫生，防止中毒，食蟹须做到以下几点： （1）不食死蟹。河蟹一旦死亡，隐藏体内的病原微生物就会很快地侵入肌肉，并大量繁殖，食后极易患肠道传染病或急性食物中毒。同时，死蟹自溶变质时，蛋白质中的各种氨基酸极易分解产生毒素。 （2）不吃生蟹。由于河蟹是肺吸虫的中间宿主，在它的内脏或肌肉里往往寄生着肺吸虫囊虫幼，一旦进入人体，就有可能感染肺吸虫。至于醉蟹，加工时应将所有蟹体浸入醉汁，销售前进行严格的卫生检查，化验合格后方可上市。 （3）不食脏蟹。河蟹栖生于污泥中，又嗜食腐尸烂肉，蟹体常粘有污物，胃内也常积贮腐败变质的物质及一些致病菌，因此应将河蟹放在清水中洗刷干净，让其吐出污物，排空粪便，然后煮熟再食。 （4）蒸透烧熟。试验表明，将河蟹用沸水蒸煮20分钟以上，才能杀死蟹体内的病原微生物及肺吸虫囊虫幼。河蟹熟透甲壳呈现红色。 （5）食前四除。一除蟹胃。蟹胃位于头胸部前端，为三角形囊状物，内包污泥、腐肉。二除蟹肠。河蟹的肠子很短，一段埋没于生殖腺中，另一段贯穿蟹脐腹壁，为一黑色条状。三除蟹鳃。蟹鳃位于头胸部两侧，常有污物，甚至附着寄生虫。四除心脏，心脏位于头胸部中央，为一六角形包囊。除上述外，食蟹后应注意不可大量饮水，以免引起腹泻。 3、烹饪方法。河蟹的食法很多，不仅有蒸、炒、面拖等吃法，还可以加工成品种繁多、各具风味的佳肴和点心，如蒸蟹、面拖蟹、清炒全蟹、醉蟹、玉板蟹、香炸蟹盒、芙蓉菊蟹、鸡茸全蟹、糟氽螃蟹、蟹肉丸子等。 如何吃河蟹 河蟹吃法很多，如做蟹粉、炒面段、烧蟹糊、芙蓉蟹球等等，不胜枚举。而最为鲜美，保持其独特风味的莫过于清蒸。即取鲜活肥蟹，洗净后上笼清蒸。时间视蟹的大小，约20--30分钟，颜色须变红，但不宜过火，以免失去鲜嫩。吃时视个人习惯，可蘸用姜醋（姜末置于醋中），略加些白糖更佳。也有人喜欢加酱油，就要看个人的喜好了。 吃螃蟹在讲究的饭店和住家里，常备有一套专用工具，如小榔头、小钳子，带勾的签子等等吃起来很方便，且可一点不糟蹋。如不具备这个条件，在食用时不可了了从事，造成浪费。特别是蟹身部分有许多分格的硬皮，其中的肉吃起来很不方便，常有人随便嚼嚼吐掉实在可惜。应该将蟹身掰成两块后，分别将黄吃净，然后用牙齿把蟹身轻轻咬开，使格剖成两片。每片的格子都可以用筷子剔出白肉，丝毫不糟践。蟹腿则应将小腿咬下，大腿的另一端也咬开，使大腿形成管状，或用筷子将肉顶出，或用嘴吮吸将肉整条嘬出。 清蒸河蟹 主料：河蟹 调料：香醋、姜、花椒 做法： 1.将姜洗净切成末，放在器皿中倒入香醋拌匀待用； 2.将河蟹用水冲洗干净，放入蒸锅加入几粒花椒蒸7—8分钟取出，装入盘中蘸姜醋汁食即可。 特点：蟹肉细嫩，营养丰富。 教你一招：在清洗河蟹时，先把河蟹放入淡盐水中，促使它吐出腹内的污物，再放入清水中一般要清洗二至三次。 香辣小河蟹 做法： 1.先把小河蟹刷洗干净，然后用旺油炸约一分钟到金黄色为止； 2.把蟹稍微炖一下（约三分钟），等到入味的时候，放入姜和葱，以及秘制香料。 吃法：带上塑料手套，先用手掰掉蟹腿，用钳子夹碎了吃；然后掰开蟹壳，去掉脐，吃蟹黄（熟透的时候为红色）或者蟹膏即可。 味道：吃的时候主要是吃蟹黄或者蟹膏，非常嫩，带点淡淡的麻辣味，咸鲜味道，香喷喷的非常吸引人。不过，吃的时候其实不见得是非得吃到什么很足的味道，更重要的是能吃出一种生活的乐趣。 营养价值：秋季正当吃蟹的时候。香辣小河蟹蛋白质丰富，低脂肪，营养丰富，特别适合年轻人的口味。没有不适合的人群，除了个别对此菜过敏的。 麻辣河蟹 做法： 1.先把河蟹清洗干净，去掉蟹脐，脱水，然后把蟹掰开； 2.将蟹过油放在一边待用，然后在锅内放入葱、姜、干辣椒，一边炒一边炸； 3.将蟹放入锅内，边炒至酥香，放入味精、盐，加入水磨年糕、清笋，滴上香油，即可出锅，出锅后注意整理一下做好的菜肴，把蟹盖盖到蟹身上，使端出来的蟹形状非常完整。 吃法：可以直接夹着吃，最好能就着一些酒吃。 味道：这道菜制作得非常讲究，让人看不出来是切开的河蟹；吃起来非常香美，余味无穷。 营养价值：蟹黄（母蟹）或者蟹膏（公蟹）蛋白质非常丰富，含脂肪较少。 河蟹土豆 ●制作方法： 1、土豆上锅蒸熟，去皮，压成茸泥 2、蟹切块儿，拍碎蟹钳火腿 3、油烧六成热，中火将蟹炸至金黄色捞出 4、锅放入味好美家常川味酱适量炒匀盛出 5、锅中倒少许油加热，土豆泥炒至沙状时，可放入火腿、小肠等自己喜欢的辅料，略炒，起锅倒在蟹上 味好美家常川味酱具有鲜，咸，微辣的特点，也可用于拌面，抹面包及做各种家常菜，做蟹时放入，可以使蟹的味道更鲜美。 ●小贴士： 1、螃蟹性寒，脾胃虚寒的人要尽量少吃，以免引起腹痛、腹泻。吃的时候可以蘸姜末醋汁。患有高血压、冠心病、动脉硬化的人要尽量少吃蟹黄，以免胆固醇增高。所以说，螃蟹不是那么自由放任地去吃的。 香辣蟹 做法：由20多种湖北乡间天然香料和3种中草药放在一起，经慢火精心熬制。采用蟹老宋四代单传的秘制酱料。 吃法：随意。 味道：红艳艳的汤汁、金闪闪的蟹壳和扑鼻而来的香味都分外诱人。夹起一块来放进嘴里，三股美妙味道便糅合在一起，形成一股无法言喻的香味，还有一股无法抗拒的辣味。 海醉蟹 原料：活河蟹500克 调料：花雕酒，大曲酒，盐，白砂糖，葱结，生姜，花椒，陈皮适量 制作：清水加盐、糖、花椒烧开，冷却后加花雕酒、大曲酒调匀制成醉卤。活河蟹洗净，沥干水分。取大小适中的干净容器1只，底部先放葱结、生姜和陈皮，放入活河蟹，上面再放上葱、姜、陈皮，压上重物加入醉卤封口，放冷藏室4天后即可食用。食用时改切成块堆装，浇入少许醉卤。 特点：芳香无腥，蟹味鲜美

清蒸最新鲜了！

尽快吃了,用水冲一下,清蒸就可以,一般十五分钟就行