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茅台可是硬通货，只要有货，是不愁销路的。不管量多少，我们当地一般就是卖给“商贸公司”。家里有茅台，卖不出去。这种情况，一般都是别人送的，想变现。茅台酒为什么这么贵，茅台股票也这么高，就主要是因为这个酒被收藏者收藏，待价而沽，并没有真正流向市场，市场上没有什么货，从而价格节节攀高。然后，价格高，也只是业内人有变现能力。茅台任何行业都是如此，只有业内人有行价变现能力，业外人只能被收割，机灵的人，会被割得少点。家里的茅台，如果想行价变现，那就只能是融入圈子，因为收藏，是有一个收藏圈的，能经常收到茅台酒礼品的，说明也经常有可能收到其它贵重礼品，融入这个圈是有实际意义的。茅台如果只是临时想变现，那就去本地茅台专卖店，他们应该是会收茅台酒的，他们有固定的流通渠道，而且有能力识别真伪，只要有利润，不可能不要的。多跑两家三家，谁的价格高，就是谁的，差不了多少钱。相信这是一个很实在的路子，对于外行人来说。摆摊回收这一种回收方式也是现在最为常见的一种，能看见许多人摆着回收烟酒的广告牌子，在路边、集市、以及家门口。他们是分布最为广泛的回收点，也是老百姓变现最为方便的。但是弊端就是价格不算高，容易被捡漏。茅台烟酒店烟酒店的也是分布最为广泛的，在许多大型街道以及小区门口都有可能会有烟酒店，也有回收业务。他们的价格也得分情况有的会比摆摊回收高有的甚至比摆摊回收还低，需要了解一下当地门店情况。网络上、同城服务现在在网络上搜索烟酒回收上面搜索皆能搜到相关服务，他们往往对于价格来说相对较高但是不同地区后期砍价力度也偏大。茅台收藏爱好者、二手交易平台如果有老酒等次新名酒品相很好，可以挂在同城平台以及转转咸鱼等二手交易平台。同城交易可能相对很少，但是转转咸鱼等交易会面临调包以及争议等问题比较麻烦。老酒商、名酒酒商现在也有许多卖老酒的人，他们也会回收以及一些经销商他们也会有大批量回收，价格往往来说会比以上高一些，就是得看各位酒友能否找到此类。

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1)独特的地域环境茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。 2)特有的红缨子高粱茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88％以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 3)复杂的酿造工艺如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特点为三高三长。茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化

“抢到一瓶茅台，有回收的朋友吗？”半个月前的晚上十点，阿发在朋友圈发布了这段话，附带了一张订单的截图。阿发是一枚白领，长居深圳，平时不喝酒，但她最近抢购到了两瓶1499元的飞天茅台酒，是分两次在电商平台上抢购到的。最后，这两瓶酒通过两个渠道成功交易，一个是通过朋友圈，一个是某二手交易平台。价格不是太理想，分别为1750元、1860元，但好歹赚了顿火锅。近期，有不少能买到平价飞天茅台酒的渠道，不同的地域、不同的门槛衍生了无数的新生小黄牛，说起1499元的飞天茅台酒，即使不喝酒的人，第一反应也是：买到就是赚到。也有很多人在后台问所长：“我有几瓶茅台酒，有哪些渠道可以出售？”所长一直认为，普通人不适合投资茅台酒，除了假酒、储存的风险外，变现之路也很艰难，很多人换着账号掐着点抢购到的平价茅台酒最后发现变现无门。那么，有哪些渠道可以变现？变现过程中有哪些风险要注意呢？变现的渠道白酒的收藏交易还没有成熟的市场，普通人不像经销商那样有大量的茅台酒、有足够的客户资源。一般来说，茅台酒的变现渠道分为线上和线下，阿发的两次变现经历，恰好涵盖了这两个方面。一次是在朋友圈发布消息后，有黄牛看到找到了阿发，约好了见面的时间，验过真伪后对方才给钱。还有一次，是阿发在某二手交易平台找到了收酒的黄牛，在综合比对后对方的评论、芝麻信用分等情况后，她选择了其中一个整体评价相对较高的，交谈过后，确定了价格，阿发将酒快递给对方。线上的渠道，主要有三个。1、某猫、某东等电商平台。在这些平台上交易，价格相对来说会高一些，但是普通人没有流量、茅台酒的数量也有限，很难吸引到客户。2、通过贴吧、二手交易平台等网站发帖，这种情况下，可能会有人前来询问，但要注意风险，其中不乏很多专业的骗子，需要注意辨别。3、在微拍堂、阿里拍卖等拍卖网站上变现。同样，面临着流量不足的风险，而且拍卖网站需要事先缴纳一定的保证金。简单来说，线上的渠道，都需要有一定的流量，要么自己有足够的流量，要么平台有足够的流量。同时，注意甄别骗子，否则很容易出现钱没赚到酒却被骗走了的情况。除了这些线上的渠道，还有一些线下的渠道可供选择：1、发布朋友圈消息，卖给朋友圈有需求的人。2、名酒礼品回收店，注意被掉包的风险。3、黄牛及酒商。找到黄牛很简单，网络上有大量发帖收酒的黄牛，此外，在能够买到茅台酒的地方也有黄牛，比如国庆前物美超市的门口、现在的贵阳机场、部分放量的经销商门店等。值得注意的是，专业黄牛大部分只收新酒，不要老酒。老酒的鉴伪需要大量的知识储备，且风险较高，而黄牛基本上不会鉴定老酒；大部分酒商，为了防范风险，则更愿意收商贸公司的酒而不是个人的酒。这意味着，新酒可以通过线上、线下渠道找到黄牛，但收藏了几年甚至更久的茅台酒，变现渠道相对更窄。据了解，在当前的大牛市下，如果数量较多，酒商回收新酒会以低于市场价50—100元的价格回收，如果只是少量几瓶，利润在100—200元/瓶且距离不远的情况下，才会回收。至于老酒，尽管有专门回收的酒商，但通常情况下价格较低，在平常年份基本为市场价的4—7折，具体折扣依据酒的种类、品相而定。4、拍卖会。拍卖会上的价格相对较高，但是大部分人都没有拍卖会的资源与渠道。抢购的茅台酒，可以怎么变现？要变现先估价茅台酒的赚钱之路往往会很艰难，如果变现，不仅需要避开被骗的风险，还得避免自己的茅台酒卖得太亏。也就是说，你得知道自己手中的酒的价格与行情。阿发的酒，价格相对较低。黄牛上门回收价为1750元，某二手交易平台为1860元。新酒的价格相对来说较为透明，而老酒的价格则更加复杂，需要根据品相、酒的种类来综合判定。具体该如何估价呢？有几个可以参考的价格，以1998年的飞天茅台酒在各个渠道的价格表现举例。1、在电商平台上，X东可见在售1998年飞天茅台酒，报价12600元，X宝有在售的也不多，1998年的飞天茅台酒报价20540元。在阿里拍卖平台上，一瓶1998年的飞天茅台酒起拍价为7986元。需要说明的是，电商平台上的价格相对来说较贵，这样的价格只能作为参考。2、拍卖会。年代稍微久远一点儿，或者品类相对来说稀缺一些的茅台酒，电商平台也不一定有，这个可以参考拍卖会价格。7月13日的北京匡时2019春季拍卖会上，有两组1998年飞天茅台酒，一组12瓶估价12万元-15万元，一组30瓶估价30万元-40万元，都不是原箱原件，单瓶估价在1万元-1.33万元。4月2日的匡时香港2019春季拍卖会上，一组12瓶1998年飞天茅台酒成交价为20.65万港币，约合181416元人民币，约合15118元/瓶。综合来看，1998年的飞天茅台酒，现在的拍卖会行情价为1.2万元-1.5万元，整箱原件价格会有20%甚至更高溢价。3、线下门店、酒商，城市不同、商圈不同、消费场景不同，线下门店的标价也可能会有较大的差异。三个月前，根据所长多方面的查询， 综合来看，酒商渠道的全品相1998年飞天茅台酒零售价在7000-8000元左右。相对来说，酒商的价格更具参考价值。但需要我们货比三家，从多个渠道进行询价。抢购的茅台酒，可以怎么变现？茅台酒交易的法律风险我们个人到底能不能交易茅台酒？据所长向相关人士了解，个人倒卖茅台酒属于无证经营，一经发现会被予以处罚。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条：违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。而广东新东方律师事务所合伙人宋子雄则表示：“倒卖行为要看是否构成经营行为，如果构成经营行为，则属于非法经营。不过，在实践中很难取证是否经营。”根据《反不正当竞争法》第2条第3款的规定，经营行为有两个构成要素：一是行为的内容是提供商品或者服务；二是行为的目的是为了营利，即提供商品或者服务的目的是为了赚取利润。这两个要件缺一不可。实际上，我们大部分人都只有喝茅台的份，没有卖茅台赚钱的命。一瓶茅台酒，需要经过悉心的收藏才能多年后依然保持完美的品相。如果储存了够多的茅台酒，而自己的喝酒需求不大，可以多方面比对渠道，但是利润没有我们想象中的高。如果只有几瓶，最好的变现方式是约上好友一起，就着小菜喝着小酒，将所有的酒，注入到生活中的感情里，那将是一笔巨大的财富。