为什么珍酒又叫二茅台，珍酒三十年和茅台区别

鸭溪窖叫二茅台是因为它的口感特色。鸭溪窖作为贵州新老八大名酒，为浓香型白酒代表之一。更为特殊的是，它虽有浓香入口，但回味有酱香的特点，俗称浓头酱尾，拥有“酒中美人”之美誉，又被人称为“二茅台”，由此可见，鸭溪窖在酒友心中占据着重要的位置。鸭溪窖的特点鸭溪窖酒以优质的高粱为原料，加上适量的糯谷、小麦在中温下制成大曲作糖化发酵剂，采用肥泥窖作糖化发酵池，万年糟酿制，多次发酵多次蒸馏，把蒸馏出的酒量质贮存，分期窖藏，然后精心勾兑而成。贵州鸭溪窖酒属于浓香型白酒，具有窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、余味悠长的独特风格，并有浓香入口、酱香回味的特点。

珍酒和茅台酒都是贵州知名的酱香白酒，并且珍酒与茅台酒还有着一段不解之缘：上世纪六、七十年代，人们提出扩大茅台产量的想法，但受到经济条件、地理环境等多方面因素的影响，于是就有人提出易地生产茅台酒的办法，珍酒便是易地茅台酒的产物，所以珍酒也是茅台酒的姐妹酒。于是就有人把这两种酒混淆了，认为是同一种酒，其实不然，珍酒和茅台酒还是有很大的区别的，下面小编就从三个方面给大家分享珍酒和茅台酒的区别。珍酒和茅台酒的产地有所不同，珍酒产自贵州省遵义市汇川区北郊十字铺，这里终年温和湿润，气候宜人，且夏天降水充沛，这种特殊的小气候很是适合酿酒微生物的生长，这也是为什么当初茅台酒易地生产要选址在这儿。茅台酒的产地位于贵州省仁怀市赤水河畔的茅台镇，这里属于河谷地带，风俗较小，有利于酿酒微生物的生长，且这里的河水清甜透明，含有矿物质，为茅台酒的酿造提供了很好的条件。珍酒和茅台酒口感的区别：珍酒的酿造工艺和茅台差不多，但由于产地不同，受到自然环境，人文环境等多方面因素的影响，所以珍酒和茅台酒在口感上也有所不同。珍酒具有较为正宗的典型酱香风格，酒的酱香味突出，喝起来圆润优雅，醇厚绵甜，后味较长，可以说是酒中珍品。茅台酒具有完美的酱香大曲风格，酒液微黄透明，同时茅台酒的香味是由酱香、醇香、窖底香三种风味融合而成的、还有着芳香扑鼻、空杯隔夜香的特点。珍酒和茅台酒价格的区别：这两款酒价格相差较大，珍酒是百元酒，适合普通的消费群体；而茅台酒是千元酒，价格并不是所有的人都能承受的。

有什么好酒是贵州出产的，提到贵州，我们可能就会想到文明于世界的酱香型白酒国酒“茅台”，贵州生产的酱香白酒闻名遐外，可谓是我国酱香型白酒之乡。同时，贵州作为产酒大省，依靠其优越的自然地理环境、适宜的气候、优质的水源以及勤劳的人民，生产出了许多美酒和名酒。据说获奖的例如，金沙回沙酒：金沙回沙酒是贵州毕节的知名品牌老酒，拥有和茅台相似的酿造工艺和口感，所以又被称为“二茅台”。具有酒体醇厚、酱香突出的特殊风味。曾荣获酒文化金奖，中国博览会金奖等奖。珍酒：珍酒由贵州珍酒酿酒有限公司出品，产自于贵州遵。该酒优雅圆润，纯厚味长，空杯留香持久，荣获了许多的奖项:如珍酒珍藏荣获比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖、珍酒珍五荣获比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金酒等等。贵州醇：贵州醇酒是以优质高粱和小麦为原料，用当地甜泉水，采用传统固态发酵技术精制而成。酒的香味持久，即使加冰加水颜色和味道也保持不变，酒气浓郁、柔和、甘甜清爽，回味悠长。贵州醇开创了低度浓香型白酒的先河，被称为中国酿酒工业史上的一场革命，获得中国白酒质量竞赛铜杯奖。青酒：青酒是贵州青酒集团通过产品升级成功开发的全新产品。它的味道继承了青酒传统的优雅、细腻、柔和、甜美、清凉和干净的风格。青酒曾荣获中国知名商标的奖项。

据中国网财经报道，近日，贵州国台酒业股份有限公司（以下简称国台酒业）提交拟首次公开发行股票并上市辅导备案材料，备案材料披露国台酒业拟于2020年3月上报IPO材料。国台酒业正式接受上市辅导，这标志着国台酒业的上市提速。而在酱香酒热潮下，“酱酒第二股”的争夺日益激烈，国台、郎酒、习酒都在争抢上市先机。白酒行业观察人士欧阳千里指出，资本市场对谁将成为茅台之后的酱香酒上市企业兴趣浓厚，郎酒、习酒、国台都都选定在2020年上市并非巧合，但三家公司在2020年同时成功上市的可能性并不大。6月4日，贵州国台酒业股份有限公司提交拟首次公开发行股票并上市辅导备案材料。本次备案材料首度披露了国台酒业的财务数据，数据显示，国台酒业在2016年、2017年、2018年的营收分别为3.61亿元、5.41亿元、11.44亿元，同期的净利润分别为2034.97万元、1.01亿元、2.47亿元。国台酒业近三年业绩“爆发式”增长，得益于茅台热炒下酱香酒业。白酒行业专家蔡学飞指出，在白酒行业观察人士欧阳千里看来，国台递交上市辅导材料属于“按部就班”的工作。一是朝着上市的目标前进，二是稳定老经销商的信心，吸引更多优质新经销商进入，“是否能够成功上市，存在不确定性”。郎酒、习酒、国台酒，“酱香酒第二股”花落谁家？国台酒业上市提速也意味着“酱香酒第二股”的竞争愈加激烈，郎酒、习酒和国台谁将成为继茅台之后的“酱香酒第二股”也成为白酒行业最大的悬念。国台的目标是成为“酱香酒第二股”，但从营收规模来看，国台酒业目前和郎酒、习酒还有很大差距。郎酒集团2018年营收突破百亿，茅台集团旗下贵州习酒2018年营收突破56亿，而国台酒业2018年营收为11.44亿元。郎酒的上市之路同样充满坎坷。中国网财经记者陈琼发现，郎酒开启上市之路要追溯到2008年，习酒的上市时间表同样充满多变。2012年秋天，时任茅台集团总经理的袁仁国在习酒国营60周年纪念大会上表示2013年2月习酒将在香港登上H股。2012年习酒完成企业股改准备上市，但却遇上了政府限制“三公”消费等事件，上市之路暂时中止。2014年，根据贵州省国资委的规划，茅台集团仍将继续保持对习酒的控股地位，在引入中粮集团作为战略投资者的基础上，择机引入多种战略投资者，继续以酒类概念推动上市，其中明确到2014年底前争取习酒公司上市。随着习酒2014年上市梦落空，三年之后习酒再度传出上市计划表。2017年12月，时任茅台董事长袁仁国接受媒体采访时再次表示，在2020年前茅台集团旗下有三家新上市公司，其中就包括习酒公司。不过随着茅台集团新领导班子上台，习酒的人事变动加剧，习酒的上市时间再次充满变数。