茅台怎么用老酒调新酒，茅台酒怎样制作的

茅台酒是大曲酱香型白酒，生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六个环节。整个生产周期为一年，端午踩曲，重阳投料，酿造期间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经分型贮放，勾兑贮放，五年后包装出厂。茅台酒的酿制有两次投料、固态发酵、高温制曲、高温堆积、高温摘酒等特点，由此形成独特的酿造风格。

是不是想改行做酒生意了？修理店？？？

酱香型白酒是越陈越香，但是20年以上的酱香型白酒其焦糊味相对较重，所以很多酒友都会用新酒来勾调，老酒的焦糊味会淡化，其酒质与口感也会有很大提升。那酱香型老酒和新酱香型白酒怎么样勾调的呢？具体如下：根据所喝酒的年份适当勾调（以茅台酒为例）10-20年以内的茅台酒不推荐勾饮；20年以上30年以下的茅台老酒建议用年份推后10-20年的茅台老酒（相同酒精度）以1:1（焦糊味大部分散去），再醒酒约30分钟饮用；30年以上的茅台老酒建议用年份推后20-30年的茅台老酒（相同酒精度）以1:1（焦糊味大部分散去）或1:2（焦糊味少量散去），再醒酒约30分钟饮用。当然，每个人的饮用口感需求都不一样，有些人需要将老酒和新酒勾调之后再喝，也有一些人就喜欢喝老酒自然老化的味道。酱香型老酒要适当醒酒再饮用酱香型白酒倒酒后，醒酒一段时间，它的酒质会有很大的提升，而且每个年份阶段的茅台酒醒酒时间是大有讲究。具体如下：10年以内的新酒，醒酒约10分钟左右饮用；10年以上20年以下的老酒，醒酒约20分钟左右饮用；20年以上30年以下的老酒，醒酒约30分钟左右饮用；30年以上40年以下的老酒，醒酒约40-50分钟待焦糊味散去，酱香味转浓即可饮用；40年以上的老酒，醒酒约50-60分钟待焦糊味散去，酱香味转浓即可饮用。选择合适的醒酒器、酒杯一般醒酒器选用100-300ml的最为合适，小酒杯选用2-3钱的即可。使用小杯可以很好的聚拢酒的香气，便于更好品尝酒的香味。注意：千万不要用一次性塑料杯和纸杯喝老酒。一般选用玻璃杯或陶瓷杯皆可。以上内容供您参考，欢迎大家在评论区发表不同意见。获取更多、更专业、更有趣的高端烈酒相关资讯，请点击@老酒之家 关注老酒之家头条号。

将米浸一下， 上蒸，加水，加酒糟(内含酿酒酵母，甜酒中酿也有)， 用稻草保温，发酵(注：酵母最适温度，28度，实验室都用这个温度) 放水，即兑水，调整酒精度 这是25年前， 新酒的做法说简单很简单，说复杂也复杂。说简单是因为它的做法同许多酒的做法如同一个模子里倒出来一般，无非是选原料（精白圆头糯米），经浸米——蒸饭——发酵（开耙）——压滤等程序。说复杂则是因为在开耙（充分发酵后到加水的过程）的时候，火候要控制的很好，什么时候可以加水，加多少水，加早了这米还没有充分发酵，加迟了水酒相互闹矛盾，水少了酒味苦，水多了酒易淡。一般人家在这时往往都不感轻易下手，弄不好就意味着你这缸酒从此就报废了，应该去请颇有经验的开耙师傅——绍兴人叫酒头。

帝王宴是贵州迎宾酒的极品酒分两款：帝凰宴（1915）瓶/899元帝凰宴（荣耀1980）

请问茅台帝皇宴多少钱一瓶？大约在2500~3500。

请问茅台帝凰宴多少钱一瓶？听起来名字挺好，应该是100多到500多之间吧。具体价格不确定。

市场上售价基本上都在800块钱到1000块钱左右一瓶，这个价格是比较昂贵的，所以你自己如果能接受得了，你可以买一点。

帝凰宴是由贵州迎宾酒股份公司出品，贵州迎宾酒是中国最大的酱香酒源酒基地，董事长梁明峰是飞天茅台第三任酿酒工程师，帝凰宴三项国家专利，是用5年基酒，10年老酒枸调而成，酱香浓厚，近似飞天口感，市场零售价899元一瓶。

2009年至今已经存放9年。依据茅台老酒品相好坏来估价：3200元／瓶到4000元／瓶。一般才存放十年左右的老酒的品相不会很差，酒质接近巅峰期，非常具有收藏价值。

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53°飞天商务酒1000ml ￥800 53°茅台1000ml(新飞天) ￥2800 43°茅台1000ml(新飞天) ￥1550 53°茅台北冬虫夏草酒蓝钻款500ml ￥128053°茅台北冬虫夏草酒金钻款500ml ￥158053°茅台北冬虫夏草酒1380款 1380ml ￥298053°茅台北冬虫夏草酒皇龙666限量珍藏版 3000ml ￥588853°茅台北冬虫夏草酒皇龙10斤装限量珍藏版 5000ml ￥1588852°茅台福满四季酒8年原浆500ml ￥9852°茅台福满四季酒9年原浆500ml ￥9852°茅台福满四季酒12年原浆500ml ￥19852°茅台福满四季酒15年原浆500ml ￥19952°茅台福满四季酒20年原浆500ml ￥398

喝剩的茅台酒无法灌回瓶里面。茅台酒为了防止别人用真酒瓶灌假酒，设计的酒瓶是只能往外面倒酒却不能灌进去。茅台酒是大曲酱香型，53±1度％Vol，不分等级，统一经销。外销以“飞天牌”为注册商标，由仁怀县外贸公司统一调拨；内销以“贵州牌”为注册商标，酒盒及酒标上印有红星图案，由仁怀县烟酒糖业公司调拨。茅台酒的销售凭证是销售单、票头和专用章，三者上面都没有“仁怀县”三个字，若有则是假冒的茅台酒。扩展资料：特点：茅台酒具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。是中国大曲酱香型酒的鼻祖，被尊称为“国酒”。由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。

在网上买一个开瓶口器 很方便的

1、用新的医用注射管插入瓶体，倒置瓶口入酒中，用嘴吸出瓶体内空气，将酒压入瓶体内；2、用两根新的医用注射管插入瓶体，用手封用瓶口，（不可用胶带纸封瓶口，胶会融入酒中），一条注射管入酒中，嘴吸出瓶体内空气，将酒可以吸入瓶体内。3、直接倒酒会造成酒流出来，浪费非常大。

茅台酒是包装好了的，如果倒出来了就不好倒装进去了。只有用小瓶盖装一小点慢慢的从放出来的地方慢慢的清回去。

光瓶酒是一件十二瓶，盒装酒大部分是一件六瓶，但也有一件四瓶的

1.一打为12瓶，一箱为24听，如果是罐啤，一件为24瓶。2.料包装的一包为9瓶，一提为6瓶一箱通常为12瓶。3.纸箱的一般12瓶那种大塑料箱的哈啤或者雪花牌酒，一箱是24瓶。4.洋酒、红酒、青酒一般是6瓶每箱；保健酒有6瓶、12瓶和24瓶装。扩展资料：酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。由于酒的盛行，犯罪率急剧上升。喝酒让人容易麻痹，不清醒从而进行失去理智的行为。参考资料：百度百科-酒

付费内容限时免费查看回答白酒一般有六瓶装、四瓶装、双瓶装等多种组合，容量一般都是 ，每瓶500ml。以茅台为例；不同规格的茅台每箱的瓶数不一样，如下：38度新飞天茅台 12支／箱。53度新飞天茅台 12支／箱。茅台迎宾酒 6支／箱。43度迎宾喜相逢酒 6支／箱。53度迎宾喜相逢酒 6支／箱。53度茅台王子酒礼盒 4支／箱。39度茅台王子酒 6支／箱。46度茅台王子酒 6支／箱。53度茅台王子酒 6支／箱。更多9条

一般啤酒是12瓶白酒是6瓶 有的KTV里面一件啤酒是24瓶。谢谢

啤酒一般一件是12瓶，希望对楼主有帮助