为什么男人爱喝茅台，男人为什么喜欢喝醉酒

因为大部分男人压力相对大些 还要面子 用酒麻醉自己

人们喜欢喝茅台的主要原因有两个：1、茅台酒为大曲酱香，质量优异。2、茅台酒是中国白酒第一品牌，知名度高，有面子。不过，也有一部分人对茅台酒并不感兴趣，他们喝不惯茅台的口感，甚至无法接受茅台的口感。

一、男人有心理烦的时候，喝喝酒，这样也许这一晚他会睡一个好觉 二、男人有事业成功时，喝喝酒，助兴 三、男人想哭的时候，喝点酒，给自己点勇气，也许就不再哭泣 四、男人想放纵自己一下，喝点酒，壮壮胆 五、男人间，想用和平的方式解决问题，这样比武力更绅士

他喜欢茅台酒的原因，可能是因为茅台酒文化深厚，本身具有强大的收藏价值，茅台酒厂的宣传活动也非常到位，喝茅台酒成为了他们身份的象征。一、大家都知道茅台是中国白酒第一品牌，并且茅台也是特殊时期的产物，从上个世纪70年代开始茅台酒就一直被人热捧，也一直作为特供和专供的身份在市面上活跃着，被很多网友称作御用酒，所以茅台被无数人追捧，尤其是逢年过节本身就火爆的茅台酒更是热销，价格也是一再飞涨，很多地方都开始断货，我认为他之所以喜欢茅台，是因为具有强大的收藏价值，因为茅台酒的产地和酿造方式十分独特，任何酒厂都无法进行复制。二、现在有很多民间传说，不知道是不是茅台的推崇者自己编造的，他们将茅台的产地和生产过程总是描绘的十分神秘，让茅台酒多了一份神秘色彩，再加上茅台镇所处的独特地理环境，配上当地的原产料和独特的酿造手法，拥有极其讲究的细节，所以茅台被捧的非常高，让人们认为具有很高的收藏价值，所以这位官员才会收藏这么多茅台酒却没有喝过。这位官员可能觉得茅台酒也是他身份的象征，因为从1952年茅台酒厂恢复生产以来，茅台一直都是国宴专用酒，也是闻名中内外的白酒品牌，对于普通人来说喝茅台不仅仅是普通的饮酒需求，更是对自己身份地位的一种象征，所以这位官员认为有茅台绝对不会喝别的白酒，正是因为这样茅台酒的地位也越来越高，越来越供不应求，甚至有一些网友说真正喝茅台的人不用自己买，而买茅台的自己从来也不会喝。三、这位官员之所以收藏这么多茅台，也是在社会中办事的必备品，大家都会说在社会上有很多刚需的事情和物品，那么茅台绝对属于刚需之一，大家不可否认在某种程度上来说，你可以不买房子但是你总有求人办事的一天，这种需求也决定了茅台的需求者对茅台价格不太敏感，只是追求茅台酒，而茅台酒在办事中起到的分量和威力绝对是相当大的，茅台酒的价格虽然不代表这瓶酒的价值，但是这瓶酒本身就承载了很多的意义，尤其是在社交场合，所以这才是这位官员这么喜爱茅台酒的原因。

因为。。。。。 没有其他饮料好喝 女的也爱喝啊

一、男人有心理烦的时候，喝喝酒，这样也许这一晚他会睡一个好觉 二、男人有事业成功时，喝喝酒，助兴 三、男人想哭的时候，喝点酒，给自己点勇气，也许就不再哭泣 四、男人想放纵自己一下，喝点酒，壮壮胆 五、男人间，想用和平的方式解决问题，这样比武力更绅士

个人认为，有权有势的人在喝茅台。现在喝茅台酒的人不仅仅是酒的质量，大而言是面子，身份，奢侈。 积累一定资金的人、有一定实力的人、有一定身份的人，他们认为不喝茅台酒就对不起自己的身份，对不起自己的实力。其中有些人不一定不懂酒。 有些人只看品牌喝酒，不喝茅台酒。现在茅台酒的消费达到了心理扭曲和变态的水平，有的人买得越高就喝得越多。 其实，现在茅台酒价格太高，可以用其他酒代替茅台。如果是真正优质的大曲味噌汤，可以说是可以喝的。 重要的是，现在市场上销售的味噌汤太混乱了，真正优质的大曲味噌酒很少。我不想用几百元一盒喝优质的大曲味增汤。问题：买茅台的到底是谁？经销商回答说：从茅台酒的购买对象来看，在严格控制三公消费之前，喝茅台酒主要集中在公款消费领域，各级政府、军队院校等机构的需求量很大，当然其中一部分是暴发户。严格控制三公消费后，茅台酒在公款消费方面明显减少。 刚开始，房地产形势还不错。 房地产企业是茅台酒的消费者，一次买几十箱。现在房地产地不景气，但环境保护受到严格调查，茅台酒的购买对象集中在有大气污染的企业，几十箱几十箱购买，成为茅台酒的消费者。当然，有些买家是茅台酒的收藏爱好者，买了就保管，只买不喝，坐下来涨价。问题：到底谁在喝茅台？经销商回答说：一定有人不用说就知道到底是谁在喝茅台酒。 即使官小，谁有权力谁都可以喝茅台酒。到了年底至少得买几箱茅台酒，施工的人不得不送礼哦。张老师现在听说一瓶茅台酒卖2600元左右，很为难地说。这个怎么办，这个也太贵了。 重要的是只喝茅台酒，不喝其他酒。问张老师，你每年买茅台酒，自己喝过茅台酒吗？张老师说：那么贵，自己怎么能喝？我回应了大家经常说的话。买的人不喝，喝的人不买也行。正如古文《卖炭翁》中所说可怜的衣服正好简单，忧炭恨寒。旧社会还有一种说法。种地的人吃米糠，卖盐的人喝清汤。木匠家没有凳子，做榻榻米的床铺。小编认为，和谐社会决不能把茅台酒作为权利人的消费品。 茅台酒，毕竟是白酒，是中国人传统粮食酿造的酒精饮料。但是它卖得那么贵！正宗茅台真的有那么多产量吗？真伪还不知道，炒吧！ 就像炒虫草，炒普洱茶。 茅台酒确实读不懂。 这个本来花那么多钱，但买不起。茅台作为公认的国酒，承担着本来不属于她的社会属性，这可能是几千年来酒文化的用途。 近十年国家经济领域的巨大发展，产生了巨大数量的亿万富翁，他们自己用酒消费，用社会酒消费，茅台酒的产量早就不足了。更何况茅台酒也是资本追踪的目标，炒酒屯酒几乎每一手都有有钱男人的爱。最后，用平常心想想吧。 为了赚钱而努力，努力也为了孩子屯十几盒的结婚而努力，好像在做白日梦。不能正常买。 今年的房地产没有人会被炒。退出的资金寻求新的投资途径。 茅台股票优先。另一方面，茅台价格高，可以容纳大量资金。 而且有附加值。另一方面，大量收购茅台会助长业绩，股价也能上涨赚钱。所以基本上喝茅台的人很少，只是去囤积。 茅台的业绩两年后一定会下降，现在囤积者已经饱和了几年后的需求。当然也有茅台酒的资深粉丝请科普茅台是在酒池酿造的味噌汤。经常喝的话有浓郁的味增香味。 而且，这种味噌酒很难喝醉，越喝越上瘾。酒就不用说了，有人买礼物，有人买宴会，中国人面子好，喜宴等，不做中华烟茅台酒的话，菜色不好也不好看。 物理成本低于100元的味噌汤，市场上的零售价超过2000元就能买到一瓶。 很难买到。 茅台酒已经成为少数人的乐趣。在资本市场痛饮茅台行情，还有多少人能获得超额利润？所有游戏结束的时候到了。 以前是苹果手机，现在是飞茅台。都是饥饿营销！ 最终大家都会判断的！ 如果不关注茅台酒，很长时间没人听说过，生活多样化，健康是最重要的。

因为男人一般把什么事都藏在心里　　只有寄托在烟酒上　心里才会好受点　

麻醉自己呀,因为男人这两样在行,所以就用这两样,女人因为怕烟酒腔,所以不敢用这种方法,那女人就会拿吃东西来消愁,这其实都是一样的道理,你可以换位思考,如果你是男人,你又会喝酒,你会选择吃东西消愁有效呢还是喝酒消愁有效呢!!!!!所以大多男人都借酒消愁拉.

现在男人不抽烟不喝酒的人也挺多。

因为寂寞呗，喝酒是为了应凑

我不喜欢啊不是全部都喜欢的,最少还有我

那不一定，俺就不喜欢

一种心情的释放。

个人认为，有权有势的人在喝茅台。现在喝茅台酒的人不仅仅是酒的质量，大而言是面子，身份，奢侈。 积累一定资金的人、有一定实力的人、有一定身份的人，他们认为不喝茅台酒就对不起自己的身份，对不起自己的实力。其中有些人不一定不懂酒。 有些人只看品牌喝酒，不喝茅台酒。现在茅台酒的消费达到了心理扭曲和变态的水平，有的人买得越高就喝得越多。 其实，现在茅台酒价格太高，可以用其他酒代替茅台。如果是真正优质的大曲味噌汤，可以说是可以喝的。 重要的是，现在市场上销售的味噌汤太混乱了，真正优质的大曲味噌酒很少。我不想用几百元一盒喝优质的大曲味增汤。问题：买茅台的到底是谁？经销商回答说：从茅台酒的购买对象来看，在严格控制三公消费之前，喝茅台酒主要集中在公款消费领域，各级政府、军队院校等机构的需求量很大，当然其中一部分是暴发户。严格控制三公消费后，茅台酒在公款消费方面明显减少。 刚开始，房地产形势还不错。 房地产企业是茅台酒的消费者，一次买几十箱。现在房地产地不景气，但环境保护受到严格调查，茅台酒的购买对象集中在有大气污染的企业，几十箱几十箱购买，成为茅台酒的消费者。当然，有些买家是茅台酒的收藏爱好者，买了就保管，只买不喝，坐下来涨价。问题：到底谁在喝茅台？经销商回答说：一定有人不用说就知道到底是谁在喝茅台酒。 即使官小，谁有权力谁都可以喝茅台酒。到了年底至少得买几箱茅台酒，施工的人不得不送礼哦。张老师现在听说一瓶茅台酒卖2600元左右，很为难地说。这个怎么办，这个也太贵了。 重要的是只喝茅台酒，不喝其他酒。问张老师，你每年买茅台酒，自己喝过茅台酒吗？张老师说：那么贵，自己怎么能喝？我回应了大家经常说的话。买的人不喝，喝的人不买也行。正如古文《卖炭翁》中所说可怜的衣服正好简单，忧炭恨寒。旧社会还有一种说法。种地的人吃米糠，卖盐的人喝清汤。木匠家没有凳子，做榻榻米的床铺。小编认为，和谐社会决不能把茅台酒作为权利人的消费品。 茅台酒，毕竟是白酒，是中国人传统粮食酿造的酒精饮料。但是它卖得那么贵！正宗茅台真的有那么多产量吗？真伪还不知道，炒吧！ 就像炒虫草，炒普洱茶。 茅台酒确实读不懂。 这个本来花那么多钱，但买不起。茅台作为公认的国酒，承担着本来不属于她的社会属性，这可能是几千年来酒文化的用途。 近十年国家经济领域的巨大发展，产生了巨大数量的亿万富翁，他们自己用酒消费，用社会酒消费，茅台酒的产量早就不足了。更何况茅台酒也是资本追踪的目标，炒酒屯酒几乎每一手都有有钱男人的爱。最后，用平常心想想吧。 为了赚钱而努力，努力也为了孩子屯十几盒的结婚而努力，好像在做白日梦。不能正常买。 今年的房地产没有人会被炒。退出的资金寻求新的投资途径。 茅台股票优先。另一方面，茅台价格高，可以容纳大量资金。 而且有附加值。另一方面，大量收购茅台会助长业绩，股价也能上涨赚钱。所以基本上喝茅台的人很少，只是去囤积。 茅台的业绩两年后一定会下降，现在囤积者已经饱和了几年后的需求。当然也有茅台酒的资深粉丝请科普茅台是在酒池酿造的味噌汤。经常喝的话有浓郁的味增香味。 而且，这种味噌酒很难喝醉，越喝越上瘾。酒就不用说了，有人买礼物，有人买宴会，中国人面子好，喜宴等，不做中华烟茅台酒的话，菜色不好也不好看。 物理成本低于100元的味噌汤，市场上的零售价超过2000元就能买到一瓶。 很难买到。 茅台酒已经成为少数人的乐趣。在资本市场痛饮茅台行情，还有多少人能获得超额利润？所有游戏结束的时候到了。 以前是苹果手机，现在是飞茅台。都是饥饿营销！ 最终大家都会判断的！ 如果不关注茅台酒，很长时间没人听说过，生活多样化，健康是最重要的。

男人爱喝酒因为酒可以让人头晕忘记愁,有时候男人爱喝酒就像你门喜欢喝饮料一样喜欢那种味道!有时候男人聚在一起喝酒那是因为男人喜欢酒场上这种酒场上聊天的气氛,而在生意场上喝酒,有时候是为了应酬 而你爸爸这种算是为了证明自己在他们面前喝酒是最厉害的! 男人们喜欢在别人面前表现自己强悍的 一面

伤心

这就和一种文化一样，都在酒场上谈工作，在酒场上签合同，联络下感情来聚一起喝点酒，心情不好就来借酒消愁。。。。。。

因为男人容易受伤

真的是分情况的,一般的人吧,有时候和朋友,哥们,知己在一块会多喝也有有啥烦心事会想喝酒还有是工作需要,不喝不中,还有就是经常喝酒,已经产生了酒精依赖当然你上面说的也是情况之一,具体是怎么样的,那就要你自己分析了,因为你的家人你应该了解的

不是喝酒要理性不能逞一时之快把酒言欢是建立在清醒的基础上的喝醉如一滩烂泥、于人于己，多有不便

茅台有品位，喝茅台也比较上档次。一般茅台都是公务场合时喝，酒越好，就显示出宴请的宾客越尊贵。茅台酒的文化品质 青瓦长街 水声汩汩——贵州茅台酒文化品质的思考 多年来，我们说酒文化，说文化酒，但是文化究竟是什么？文化究竟在哪里？却没有人能够做一个清晰明确的整理和归纳。我以为，在贵州茅台酒这样一个特定的载体中，其文化品性主要体现在忠孝节义四个字上。为国争光，诚于国事；谓之忠。儿遂母愿，殷勤于家；谓之孝。不羡繁华，不易其地；谓之节。护身健体，不伤饮者；谓之义。忠孝节义四全，是谓国酒文化。 一 让我们从一段历史说起。 两千年前，司马迁在他那部“史家之绝唱、无韵之离骚”的《史记》中，给我们讲了一个发现夜郎的故事。这个故事的主人公叫唐蒙。大约在公元前135年的时候，唐蒙在出使秦朝末年割据两广一带的南越国时，有机会在宴席上吃到一种名叫枸酱的食品。唐蒙一边吃，一边随意地问主人：这东西很好吃，是你们本地出产的吗？主人也很随意地回答他：这东西来自夜郎国，夜郎在南越以西，有一条牂牁江从夜郎流下来，在南越都城番禺即今天广州城下入海。唐蒙留了心，把枸酱带回长安。有蜀商知道枸酱的来历，告诉他这东西产自蜀地，蜀人把它偷卖到夜郎，夜郎人又转卖给南越。唐蒙一听，顿时来了精神。那时候汉朝廷并不知道蜀地之旁，竟有一个夜郎国家的存在。再一详问，蜀商告诉他，这个夜郎国“临牂牁江，江广百余步，足以行船……”唐蒙了解了这些情况，就把枸酱献给汉武帝品尝。武帝曰“甘美之”。唐蒙趁汉武帝高兴，再进一步建议汉武帝说，如果从湖南、江西这边攻取南越，山高路险，很难奏效。建议朝廷以巴蜀的力量，收服夜郎，可得夜郎精兵十余万，然后从牂牁江浮船而下，可收奇袭之功，取南越入版图。汉武帝很欣赏唐蒙这个建议，作为一代雄主，他敏锐地意识到这个建议本身蕴含着的巨大战略机会。于是公元前135年，汉武帝封唐蒙为郎中将，率一千汉军，带一万民夫，携大量礼物，沿赤水河进入夜郎。在唐蒙的劝说和各种礼物的诱惑下，夜郎王多筒，以及夜郎周边的一些小国都一起归顺了汉朝。这件事被后人称做“唐蒙通夜郎”。它对中国西南地区，有着巨大而且深远的影响。 司马迁不仅给我们讲了一个关于夜郎的故事，他还在这个故事中说了这样一段话：“滇王与汉使者曰：汉孰与我大？及夜郎侯亦然。以道不通故，各自以为一州主，不知汉广大。”意思是汉朝的使者到滇国去，滇王问他汉国有没有滇国大？回到夜郎，夜郎亦问到同样的问题。他们都因为关山阻隔，不知道汉之广大；其实滇也罢，夜郎也罢，不过仅相当于汉之一州而已。就因为司马迁这段话，后人把滇王略去，引申出一个“夜郎自大”的著名成语，以叽笑、警示那些不自量力、骄傲自大的人。 其实，当时的夜郎并不太小，她的实际疆域大约包括了今天的贵州全境，四川一部，重庆一部，云南一部，广西一部，湖南一部。这样一个面积的国家，即便今天来看也不算小。而当时的汉朝，还主要以黄河流域为统治中心，长江以南、长城以北的大多数地区，都还处在国家林立、鞭长莫及的状态中，还不是后来大中国的概念。而且，滇王和夜郎王在当时那种交通极端闭塞、信息极端不畅的历史条件下，问一声汉使者谁大？可能还有一点谦虚谨慎，知之为知之，不知为不知的意味在里面呢。 正是因为有了“唐蒙通夜郎”这样一个历史事件，随后又顺理成章地臣服了滇国，不久再挥师取了南越和东越，汉朝的疆域，才最终勾画出今天我们大中国在西南和东南方向的基本轮廓。而这样一个开疆拓土的大事件，它最初的发端之处，其实就是南越人殷勤端来的那一盅枸酱。没有这杯枸酱，就不会有唐蒙和南越官员的那番问答，也就不会有大汉朝廷当时对南方疆域的战略策划和战略实现。或者说，这种战略策划和战略实现，就会因为一个无意中的错失将要推迟若干年。据后人多方考证，这种被汉武帝赞美过的枸酱，就是当年居住在赤水河流域的仡佬族先民——也是构成西南方向夜郎等国主体民族的濮人精心酿造的一种美酒。从那以后，枸酱北上西去南下，极可能在当时就成为一种尊贵生活的典范和标志，沉醉了一个风华绝代的汉朝。而这种引发和见证了一场国家疆域大扩张，并在其中担任了重要角色的美酒，在经历了两千年沧海桑田的轮回和千锤百炼之后，就被定格成今天闻名世界的贵州茅台酒。 二 茅台镇坐落在大娄山余脉的群山之中，地理上处于云贵高原的北部边缘，从云南发源，蜿蜒而来的赤水河在她身边流淌而过。这地方最早的名字叫马桑湾，后来又叫四方井。宋代以后，茅台这个名字开始出现。据地方史专家们考证，这个名字的由来，缘起于河岸上一座古时候留下来的，濮人祭祀祖先的高台。这座后来被废弃的高台，在漫长的岁月中被年复一年萋萋生长的茅草湮没，以致在很长一个时期中，老百姓把这个地方干脆就叫做“茅草台”。而今天的茅台称谓，其实是过去“茅草台”的简称。以前的老人们，常说这地方是渴龙出山、万马归槽的风水，是藏有王气的。但这王气在老百姓中说了数百年，却从来没有露出过头来。 从枸酱以后，汉代以后的一千多年时间里，茅台都是贵州和四川之间的一道重要门户。不管是叫马桑湾，还是四方井、茅草台，或者其它什么名字，这一地区的酿酒行业，不仅从未断绝过一脉相承的香火，而且进入清朝以后，这一缕馨香更是逐渐兴旺起来。到清嘉庆、道光年间，据《遵义府志》记载，“茅台（酿酒的）烧房不下20余家，所费山粮不下两万石”。而且所酿之酒曰“茅台烧”，当时就“黔省称第一”。但是，谁也没有想到，茅台的酒业发展，就在这欣欣向荣之时，遭受了一次灭顶之灾。 当时是十九世纪中叶，清朝咸、同年间，灾难深重、内忧外患的中国正在革命烈火和满地血泊中挣扎呻吟。茅台一带虽然僻处西南一隅，却也不能如世外桃源般苟安于一时。1862年，太平天国著名将领、翼王石达开因内讧造成的分裂，在“天京事变”以后率十余万部众一路血战来到贵州，希望在川、黔、滇打开一个新局面。这年冬天，石达开挥师攻打遵义城。不料遵义虽小，清军和民团的抵抗却十分顽强。石达开久攻遵义不下，又得到各处援军星夜赶来的消息，不得不撤遵义之围北上入川。就在围攻遵义期间，石达开命宰相李福猷率偏师攻打距遵义百余里外的茅台。茅台守军和民团拼死抵抗。太平军逐屋争夺，战斗十分惨烈。这一战后，已经在清代发展到一定规模，建立起相当声誉和影响的茅台古镇只剩下一片瓦砾，人民流离失散，所有房屋、酒坊在冲天火光中荡然无存。 或许，就在茅台附近的某一座山峦下，某一条小河边，诗酒风流的翼王殿下收到了从茅台急送而来的战利品——几坛好酒。这酒装在土罐之中，用干透了的猪尿泡封口，揭开之际，异香扑鼻。军士们按当地的土人风俗，在土罐口插上几棵麦杆，然后请翼王和身边的将领们一起开怀畅饮。这天下少有的美酒渐渐滋润了翼王殿下那颗敏感孤独而又高贵的心，激励起他争雄天下的豪杰之情。只听他一声轻喝：“笔墨伺候”，倾刻间写成一首震古铄今的饮酒诗。诗曰： 万斛明珠一瓮收， 君王到此也低头。 轻轻握住擎天柱， 汲得长河水倒流。 石达开率领的太平军离开茅台后，在川、黔边界飘忽来去，其间他曾七次进出仁怀，然后一步一步走向他的宿命之处——大渡河。太平天国失败以后，清廷派在镇压太平天国中起家的名臣丁葆祯任四川总督。丁葆祯是贵州人，深知贵州不产盐，贵州人吃盐都由四川运入。而由于制度不存、运销混乱、价格奇贵，造成贵州民间缺盐甚至无盐，一般民众多为淡食，或“吃盐当过年”的痛苦。上任伊始，他便派他的朋友、后来做过云南巡抚的遵义人唐炯督办盐务，负责整顿四川盐政。唐炯又推荐另一个遵义人华联辉协助，相见之后，丁葆祯也很欣赏华联辉的人品才华，三人一拍即合。 应该说，这一次盐政整顿是非常成功的。首先是四川盐税收入由整顿前的每年七千余两，激增到百余万两。然后因为有了顺畅的运销渠道，较为稳定的制度和价格，也在相当程度上缓解了黔人吃盐的困难。而当初毅然出山，协助唐炯整顿盐务的华联辉，由于牢牢把握住了这一机会，不仅把差办得漂亮，而且还得到了川盐运销贵州时，仁怀、纂江、叙永、涪陵四大口岸中，仁怀和叙永两大口岸的部分垄断权利，在十余年中，由遵义乡下一个虽然读书中举、但却无官无职的小地主，一跃而成为贵州的首富。以致在后来的许多年里，贵州的老百姓中还流传着“唐家顶子，华家银子”的谚语，以形容其多。这个谚语中的唐家，即前面提到的唐炯和他代代做官的子孙们。而所谓华家，就是华联辉所开创的华氏工商业家族了。 华联辉垄断的仁、叙两大口岸中，最主要的便是仁岸，也即茅台口岸。由于有赤水河通航之便，茅台口岸当时便成为川盐销黔的最重要码头，又人烟杂凑，商贾云集，渐渐从那场兵火灾难中苏醒过来。而华联辉由于身负整顿盐务的责任，又在茅台设有盐号，就经常在赤水河一带奔走。他是一个被儒家文化滋养很深的人，笃信仁义礼孝。即便在他非常有钱、十分荣耀之后，每次还乡，他都必定离家十里就下轿、更衣，让从人返城。自已青衣小帽，再让仆人挑一担礼物，暑天一顶笠，雨时一把伞，步行回家。这一点，对茅台酒乃至茅台地区酿酒行业的发展，有着至关重要的意义。 一次，他从茅台回到家中，家人设宴洗尘。席间，华联辉的母亲忽然提起一件事，说“长毛”之乱前（即太平军进入贵州），她曾在茅台地方喝到过一种非常好吃的酒。不知道乱平以后，这种酒还有没有？要是没有了，还真可惜。华老太太不知道自己唠唠叨叨的这一番话，无意中竟放在了儿子的心上。华联辉再到茅台时，就吩咐手下去寻找这种“很好喝的酒”，以遂母亲的心愿。谁知这桩他本来以为很简单的事，却碰到了意想不到的困难。原因是经过那场战乱，酒房倒了、酒窖填了、酒工死了，茅台的酿酒行业除了一片残砖剩瓦，已经不复存在。 华联辉虽然没能找到母亲当年喝过的那种美酒，但他为了满足母亲的心愿，决定重建一个酿酒的作坊。以他的财力和能力，这件事到也不是什么大事。几个月后，新作坊就在一片废墟上建立起来。那时候还没有工厂这个概念，华联辉沉吟一阵，给这个新生的华氏家庭企业取了一个名字，叫做“成义烧房”。这是同治六年，公元1867年发生的事，距太平军攻掠茅台仅有5年，距今138年。这个“成义烧房”，就是后来举世闻名的茅台酒厂最早的雏型。后来王视天下的贵州茅台酒，也就这样在一个母亲的闲嗑和一个儿子的孝心里诞生了出来。 华联辉初建“成义烧房”的时候，他的盐号生意正在蒸蒸日上，银子如流水般哗哗涌进来。因而他的本意，这烧房所烤之酒除了家中自用，就是用来馈赠亲友，满足官场和商场上的一些应酬需要，不是拿来卖钱的。产量也就很低，也没有价格。但事与愿违，这酒一问世，就受到大家的欢迎，华家有好酒的消息不胫而走，前来索要此酒的亲友和同事、同行络绎不绝，踏破门槛。华联辉开始还很高兴，来者不拒，慷慨相与。渐渐要酒的人越来越多，就成为一个负担，不胜其烦起来。但他毕竟是个商人，天性让他很快就看到了这里面蕴藏着的商机。他经过一番思考，决定扩大产量，标定价格，正式把这酒推向市场。这一决策对华联辉来说，既解了人情之苦，又多了一项收益，可谓一举两得。但是，华联辉不可能想到，他和他的子孙们苦心孤诣经营、并使他们成为一代巨富的盐业，随着时代的进步早就不复存在，而不经意中栽培的这棵小树，却在后人的精心培育下，长成了参天巨木。这真是有心栽花花不发，无意插柳柳成荫。当年播下一个跳蚤，却在今天收获了一条巨龙。茅台的故老乡亲们也没有想到，那传说了数百年的“王气”，终于在这一坛坛清洌的琼浆玉液中升腾而起…… 三 1911年10月10日，辛亥革命爆发。同年11月4日，贵州在革命党人的领导下一举反正，成立了大汉贵州军政府。1913年的某一天，时任贵州护军政府财政厅长的华联辉儿子华之鸿，在他那间古色古香的办公室里，收到了从袁世凯北洋政府农工商部发来的一份公文。 北洋政府的这份公文，起因是当时世界上的一件大事。原来，美国政府为了庆祝连接太平洋和大西洋的巴拿马大运河通航，特地在旧金山举办了一个“巴拿马万国博览会”。而开凿好的这条大运河全长68公里，船只过往约需8小时。在未开凿这条大运河前，船只从美国东海岸的纽约开往西海岸的旧金山，要走60天。因而这条大运河，当时就被美国人称做“地峡生命线”。这条“地峡生命线”通航后，还将每年为美国政府创造一亿美元以上的税收和节省一亿美元以上的费用。这确实让美国人心花怒放，举办一个空前盛大的博览会，就是这种好心情的表现。 1912年初，美国国会通过了在巴拿马运河竣工之日召开国际性的博览会以示庆祝的提案，并且将这个博览会的宗旨确定为：交流人类知识，促进文明进步。1912年3月，刚刚经历了辛亥革命的中国政府，收到了美国总统塔夫托发来的参加博览会的邀请信。其后，美国政府又特派专员来华，“劝导中国官商赴赛”。北洋政府为此还成立了一个“筹备巴拿马赛会事务局”，并行文各省，要求各省重视此事，派干员认真遴选出本地出产的精美特别之器物，然后组团参展。华之鸿接到公函后，决定亲自将成义的茅台酒和茅台另一家“荣太和”烧房所产的茅台酒，以“茅台造酒公司”的名义，统一包装，一同送去参展，也可一览大洋彼岸的风光人情。 此次中国参加旧金山巴拿马万国博览会的商品，大约有一千余种。经过一番征集、遴选、整理的工作，中国参展团的所有展品和随展官员一起登上海轮，踏上了去往大洋彼岸的漫长旅途。当时从天津港去往旧金山，航程约需两个月。波涛滚滚的太平洋上，时而狂风暴雨，时而风和日丽。沿途港口，也是风光旖旎，风情各异。这样一个充满诱惑、让人耳目常新的旅途，肯定让与展团同行的华之鸿思绪翻飞。毕竟在那个时候，能够见到大海的贵州人实在是太少了。 这次博览会号称万国，实际上参展国家不到50个，但送展的商品却超过20万种。中国参展团在这次博览会上的大事记略为：1915年2月20日，博览会正式开幕；1915年3月9日，中国政府馆正式开馆；3月25日，美国副总统马沙代表美国总统威尔逊到馆祝贺；5月，所有展品进入审查评选；9月23日，美国前总统老罗斯福参观中国政府馆；12月4日，巴拿马万国博览会闭幕。博览会进行到最后阶段，是为各国参展商品评出奖级。经过各国评酒专家的品尝，茅台酒以其优异独特的品质和风格，在众多送展的酒品中，被一致推选为世界名酒，获得金奖。并与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌一起，共享世界三大蒸馏酒的盛誉。 不过，在茅台酒的传说中，这段旧金山获奖的故事还有另外一个激动人心的版本。说的是博览会眼看就要结束，各国送展商品的奖级评定也到了尾声，尤其是各国名酒的评定已基本完成。然而，中国送展的贵州茅台酒却毫无消息。这个情况急坏了随团赴美的华之鸿。他多方打听，终于知道了之所以如此的原因是各国送展的名酒有数百种，这些各国名酒全都包装精美，色彩绚丽，一上来就把评委们的眼球吸引过去了。而我们送展的茅台酒却是黑不溜秋的陶瓶，木塞，猪尿泡封口，商标还是土纸石印，实在太不起眼。评委们嫌茅台酒的包装太土气、太简陋，根本就没有开瓶品尝。华之鸿搞清情况，心里那个气呀。情急之下，他趁着一群西方评酒委员们簇拥而来到中国馆参观的机会，拿起一瓶茅台酒往地上一摔…… 华之鸿的本意，无非是对西方评委们的不公正表示愤怒。但他万万没有想到，这一摔竟然是石破天惊，那浓郁芬芳的酒香，顿时引来了众多参观者的围观和惊叹。那香味当然不胫而走，也钻进了西方评委们经验丰富的鼻子中。评委们当即停下了脚步，他们相互看了一眼，不约而同地往发出香味的地方寻找过来……这以后的故事当然就不用多说了，华之鸿向评委们介绍了茅台酒极其独持复杂的酿造过程，他的叙述一定让评委们大跌眼镜，十分后悔自己以貌取人的浅陋，同时也非常佩服眼前这位个子矮小的中国人，居然会有如此胆识气魄。最后，他们同意把茅台酒重新拿到评委会中审评。而重新审评的结果，是所有评委一致认为，茅台酒是世界白酒中的顶尖好酒，应该当之无愧地获得酒类评选的金牌。 四 茅台酒获奖以后，声誉日隆，以致于仿造者众多。当时就有所谓“金茅”、“丁茅”、“郎茅”等出现。甚至在后来的台湾，亦有多种以茅台为名的白酒。解放后，由于毛泽东、周恩来、邓小平等国家领袖对茅台酒的青睐和扶持，使茅台酒笼罩了一圈政治光环，从而见证了开国以来几乎所有的共和国大事件。这样一个茅台，已经渐渐成为国家的一张名片，民族的一种象征。如同过去西方人通过瓷器认知中国，现在一提到茅台，就都知道了，这是中国。 上世纪七十年代，为了落实毛泽东茅台酒要搞一万吨的指示，国家轻工部还直接间接地主持了数次茅台酒厂大规模的异地试验。然而奇怪的是，所有这些对茅台酒的仿制，哪怕工艺和原料完全一样，连酒师都是茅台酒厂的酒师，却生产不出和茅台酒品质、口感一致的茅台酒。据科学分析，这可能和茅台镇的水土、海拔、大气环境都有密切联系。因此除了茅台镇上茅台酒厂所产的茅台酒，其它地方所产的“茅台酒”都不是茅台酒。而这种茅台酒离不开原产地的特殊现象，已经成为国人的一种共识。近年来，一句“国酒茅台，喝出健康来”的广告词，又渐被国人所熟悉。确实，喝茅台酒不刮喉咙，不上头，不伤肝肾的特点，亦为越来越多的饮者所认识，并且成为一种经验之谈。 这样，我们便可以对茅台酒的文化品质作一个抛砖引玉的归纳了； 为国争光，诚于国事；谓之忠。儿遂母愿，殷勤于家；谓之孝。不羡繁华，不易其地；谓之节。护身健体，不伤饮者；谓之义。 七十年代的一个夏天，我还在孩提的时候，有一次赤水河的上游暴雨，茅台一段河谷里虽然阳光灿烂，水清见底，却在突然间就浮满了从上游被呛昏后，顺流下来的大鱼小鱼。所有闻讯赶来的茅台人挑着水桶，背着背篼，端着脸盆，下河去捞呵，捡呵，笑呵，闹呵……那一天，在茅台人后来的记忆中成为一个上苍赐予的意外节日。当时，我父亲站在岸边的高地上，眼神中充溢着安祥和智慧，他接过飞跑而来的我手中的一串小鱼，喃喃地说：天地厚爱，你们将来有福了。 或许，这可以成为对茅台和茅台酒的另一种诠释。