正宗酱酒是哪里的茅台镇酱香酒，哪个地方生产的酱酒比较正宗

当然是茅台镇生产的酱酒比较正宗了，我现在和朋友们聚餐基本上都是选择喝酱酒，酱酒口感醇厚舒适喝多了不上头。试过很多款个人推荐伯珍酱酒，伯珍产于7.5平方公里的核心产区，更是正宗中的正宗。

顾名思义，名字里都带酱字了那肯定是酱香型白酒。另外酱乡指的也是酱酒之乡贵州茅台镇，所以酱乡国酒是产自茅台镇的酱香型白酒。如果想要了解更多关于这款酒的信息，我觉得你可以看下贵州中心酿酒集团官网，或者酱乡国酒的百度百科，里面都有关于酱乡国酒详细的介绍。

茅台镇酱酒酒厂还是挺多的，正规的登记在册的估计两三千家吧，但是说到酱酒比较好的，还得算国康集团的酱香酒，坐落于茅台镇酱香酒的核心产区，有独特的酿造优势，有1935、康10、康30、康50这些种类，这些酒都是采用优质糯高粱、正宗坤沙工艺酿造的，酒品质没话说，我刚搞了两瓶1935喝，酱味十足，香味和口感都非常醇厚，入口很香，喝一口满嘴留香，的确很棒，喝过那么多酱香酒，这个真的有些惊艳，我准备再买几瓶康10、30和50试试，对比一下不同的口感，像我这样一天2顿酒的人，喝粮食酒对身体好，酱香酒也比较温和，少喝对健康还是有好处的。. 百度望采纳

正宗酱酒有贵州茅世原酒业。该企业的酱酒是甄选之品，原则之选。甄选优质年份基酒勾调而成，突出优雅细腻的闻香，醇厚细致的口感，香而不艳，回味悠长等特点。【→点击免费领取茅世原酱香白酒】贵州茅世原酒业始终恪守着陈氏酿酒的优良传统，并且在传承的基础上注重创新。对于生产标准，坚持自己的想法和原则，以“产区有原则”作为自己的光荣使命，从酿酒的源头进行把关，夯实产品质量。时常到车间与酿酒工人们一起工作，共同解决问题、总结经验，提出创新想法，改善生产工艺。茅世原酒业注重酿造工艺，打造“中华原味”，也看重品牌战略，致力于将茅世原打造成世界级品牌。想要了解更多关于酱酒的相关信息，推荐咨询贵州茅世原酒业。贵州茅世原酒业一直以来都采用12987的酿造工序，一年一个生产周期，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，共30道工序165个环节，历经着春夏秋冬四季轮回，高温制曲、高温堆积、高温蒸馏，最后再以酒兑酒，经盘勾、品勾、调勾系统配比，精心调配而出，再历经5年窖藏才能上市。

我国酱香酒主要产区除了大家熟知的茅台产地茅台镇外，还有赤水河产区（黄金产区）和四川白酒金三角产区等主要产区。1.茅台镇产区茅台镇位于赤水河的中上游（严格意义上讲应该也是归属赤水河产区，但茅台实在太特殊了），具有极特殊的自然环境和气候条件。茅台镇属浸湿构造类型，地质结构复杂，土壤成分丰富。地表覆盖紫砂土厚达50公分左右，它是海拔高度、土母质以及雨水冲刷等因素综合影响的结果。紫砂土壤酸碱适度，富含多种有益成分：有机质约1.5%，呈多粒状结构，易溶解、吸收；碳氮比8-9，质地中性；盐基饱和度约70%-80%，中性至微酸性。如此难得的土壤结构，作为微生物生长的天然培养基，适宜于微生物长期栖息及微生物群落的多样化演替。加上茅台镇酿酒历史悠久，近千年酿造环境，使空气中充满了丰富而独特的微生物群落。其代表品牌自然非享誉海内外茅台莫属。茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。2.赤水河产区（黄金产区）赤水河也称美酒河。从流向看，赤水河横跨了贵州、四川两个省份，在黔北和川南的交界位置形成了以赤水河流域为核心的独特的酿酒环境，成为酱酒的发源地和最大产区。赤水河每逢端午节至重阳节，雨季来临，大量紫红色土壤被冲刷入水，河水呈赤红色；而重阳节至翌年端午节之间，雨量骤减，河水又恢复清澈透明。赤水河是长江上游唯一没有修建水电站的支流，是长江上游至今保护最好的一条支流，保留了大量的原生态物种，也因此水质优越，为酿造高品质酱酒埋下了天然的基础。赤水河谷是酱酒最大的酒窖，是酱酒的黄金产区，集中了酱酒90%以上的产能和品牌。在赤水河区域有很多知名的酱香酒品牌，比如位于赤水河中游古蔺县二郎镇境内的郎酒。获得GR官荣评分97分综合评分的高端酱香酒国酿酒也正是源自赤水河中段腹地。国酿酒因其“微黄透明，酱香粮香馥郁舒适，陈香曲香典雅细腻，酒体醇厚圆润，滋味丰富，酸甜适宜，回味悠长，落口爽净，空杯留香持久”的特点，在GR官荣评分中获的“最高等级 经典之作” 的感官评语。3.四川白酒金三角产区酿酒大省四川在大家印象中是以浓香型白酒为主，但四川同样拥有生产好酱酒的各项条件。白酒金三角地处亚热带，气候温湿、水量充沛，并在群山合围、相对封闭的盆地式环境之中，常年温差和昼夜温差小、湿度大、日照时间短。酿制美酒所需的条件，这里都具备了。如今四川白酒金三角产区的部分大型品牌白酒企业开始推出酱酒产品，比如五粮液推出了永福酱酒等。除了得天独厚的气候条件，四川酱酒还拥有酱酒浪潮高涨、政策扶持等优势。在这些条件的影响下，摆在四川酱酒企业面前的是一次空前的巨大机遇，抓住这个机遇，川酱势必腾飞。