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1,茅台有这款酒吗百度怎么都找不到这款是真的还是假的价位是多
茅台镇有好多酒厂,但是茅台酒厂只此一家。你说的这款酒也不是假酒也是茅台镇出的。这应该是某位茅台大经销商包销的一个品项,估计也要五百块一瓶。再看看别人怎么说的。这款祝尊富贵酒是茅台集团公司所生产包装的酱香型白酒,确实是真的酒价位大概在400块钱左右。现在的商品一般都有二维码,用微信扫一扫,应该会知道。或者去茅台官网查一下。
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2,竹筒酒的特点有哪些又要怎样才能让客户充分的了解它认可它百度知
竹筒酒(原生态野生酒),又名鲜竹酒,采用高压微创技术将基酒注入毛竹竹腔,让酒在竹腔中二次发酵以释放基酒中的甲醇等有害成份。成酒色如琥珀,入口绵甜温和,竹味浓香,自然清纯。
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3,鲜竹酒好喝吗 和普通白酒区别在哪里
妙竹生态竹筒酒是一款原生态的养生保健酒。金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、绵软回甜、好喝不上头。主要区别有以下几点:1,容器:普通白酒多采用玻璃或塑料容器,而竹酒则是原生态的竹筒容器2,口感:普通白酒无论多香醇都有非常明显的刺喉感,而竹酒经过与竹子循环后,入口柔和3,存储:普通白酒只要密封好,不被阳光直射就可存放很久,而竹酒需要零下1至3度冷藏4,价值:喝普通白酒是为了借酒消愁,醉后伤胃伤肝,而饮竹酒是为保健养生,醉不伤身5,前景:普通白酒非常普遍,而竹酒只是刚流行,像妙竹生态酒这样真正有注册商标的竹酒品牌并不多6,产地:普通白酒可以在任何地方生产,而竹酒主要集中在福建,江西,湖南等地
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4,原生态竹筒酒是什么酒
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5,生态竹筒可以作为白酒溶器装酒吗
可以竹筒酒是中国云南特产推广系统工程---七彩映像的主打产品之一竹筒酒所用竹筒容器品种一般为两种:一种为金竹:金竹生长在西双版纳的原始丛林中,据《本草纲目》和《中华医药大辞典》所论,金竹具有很高的药用价值,具有清热解毒,润肺益气,化痰凉血,止痛活血,疏通脉络,治烦躁呕吐等独特功效。以金竹有容器的竹筒酒一般与酒充分接触,金竹的药效与酒融合,同时也去掉了酒中的药味,使酒的色泽淡雅,口感有何,清香纯正,并且饮后满口留香,回味无穷,随着时间的推移,酒精度和净含量略有降低,但酒质愈佳,此为利;竹筒与空气接触,长时间后难免会有所挥发,此为弊。第二种为:楠竹,被统称为毛竹,又别于毛竹,楠竹实际上是毛竹中最名贵,最有使用价值和经济价值的一种实用竹,其营养价值很高,是公认的最佳绿色天然食品,是传统的森林蔬菜之一,被列为“素食第一品”的“山珍”之一;在日本、加拿大和韩国,更是被认作“餐餐必备,天天必食”的蔬菜。据测定,楠竹,每100克竹笋中含蛋白质3克、脂肪0.2克、糖类0.4克,还含有维生素B1、维生素B2、磷、铁、钙和18种氨基酸、胡萝卜素等成分,是一种全天然营养食品。近年来还发现竹笋具有减肥、降血脂、抗衰老等多种保健功能,是一种新型的保健食品。但是楠竹的药用价值却比不上金竹;有的厂家用楠竹作为竹筒酒的容器,中间加上内胆防止渗漏,其竹筒可再回收利用,此为利;其酒质比较单纯,药用价值比不上以金竹为容器的竹筒酒,此为弊.在国内有什么没有假的?如果真的想买竹子里种的原生态酒的话 建议选 竹壶鲜竹酒 满意caina再看看别人怎么说的。
6,竹筒酒好不好喝口感怎么样
竹筒酒是一款传统工艺和现代技术相结合的原生态养生保健酒。采用“窖中窖”复式发酵工艺,根据客家秘方,将十余味中草药的有效成分,与优等级高粱源浆酒精心调制,进行第一次发酵。再将发酵好的基酒采用微创高压技术注入深山鲜竹竹腔中,进行二次发酵,充分吸收竹子的各种营养素,酒竹相融,酿成竹液酒。酒液金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、绵软回甜、好喝不上头。
7,竹筒茶的由来
傣族竹筒茶,是傣族人民世代相袭的一道待客的传统茶饮。其配料有采自千年古茶园原生态的晒青毛茶或新鲜茶叶、蜂蜜以及甘甜清澈的纯天然山泉水。其泡制程序为:先将晒青毛茶放入新鲜的竹筒中,将其口封紧,放在火塘三脚架上烘烤备热,烤至发出茶叶清香,取下加入适量的蜂蜜,然后将沸腾的山泉水倒入竹筒中,再烘烤片刻,即可饮用。那卡竹筒茶:熟悉勐海茶的人都知道一个茶名“那卡茶”。那卡茶在勐海的名气至今还能与“南糯山”“班章茶”比肩,那卡拉祜人做的竹筒茶,在清代就闻名遐迩,每年都要上贡“车里宣慰府”。据历史记载缅甸国王也指定“那卡竹筒茶”为贡茶。制作过程:竹筒茶的做法就是在特制的竹筒里逐次逐量地放进基本晒干了的茶树鲜叶,把竹筒放在火塘上边烘烤边将茶叶舂压进去,茶叶直至舂满竹筒。烘烤过程中,竹筒要经常转动,一是使之受热均匀,二是避免竹筒烤焦烧着。等茶叶真正烤干后,就可以剖开竹筒取出茶叶饮用。竹筒茶饮用时需用陶壶煮饮,既有清纯的茶香,又有独特的竹香。茶、竹香气融为一体,令人心旷神怡。古老而传统的制茶工艺让普洱茶爱好者迷醉其中。品饮时的整体感觉:1、前面三泡茶基本可以洗茶,感觉不出纯正之气,投茶量不宜太多2、从第4泡开始,茶的滋味出来了,每个品茶人有自己不同的茶悟,慢慢体会吧!当然可以越放越陈,随着陈化的加深,我相信更能感觉到陈韵。竹筒茶 zhú tǒng chá 【产地】 圆柱形紧压绿茶之一。产于湖南新化奉家山,云南腾冲坝外等乡,已有200多年历史。 竹筒茶为圆柱体形,外形柱体光滑,色绿润显毫,冲泡后既有茶香、又有竹子清香,清凉解渴。制作方法为先将鲜叶杀青,揉出茶汁,再装入一定规格的竹筒内,边装边捣实,装满后加塞盖好,并在竹筒体上打孔,以利于散发水分。然后放在40℃左右炭火上慢慢烘烤,随时转动,直至足干。冷却后剖开竹筒,用印有规格商标的牛皮纸包装。 【外形】 居住在湖南中部的瑶族,云南南部的傣族、哈尼族、景颇族人民,有用竹筒茶当菜的食用方法。先将采下的新鲜茶时用锅蒸煮,当叶子柔软时,放在竹帘上搓揉,然后把它装入竹筒里,用棒椿实,封口,让它缓慢发酵。经过二三个月后,筒内茶叶发黄,劈开竹筒,取出紧压的茶叶晾干,装入瓦罐中,加香油浸腌,随时可以取出作蔬菜食用。 竹筒茶,傣语称为“腊跺”。按傣族的习惯,烹饮竹筒茶大致可分为两个步骤: 竹筒茶的制作:竹筒茶的制作方法,甚为奇特。一般可分为三步进行。 (1) 装茶:用晒干的春茶,或经初加工而成的毛茶,装入刚刚砍回的生长期为一年左 右的嫩香竹筒中。 (2) 烤茶:将装有茶叶的竹筒,放在火塘三脚架上烘烤,约6~7分钟后,竹筒内的茶便软化。这时,用木棒将竹筒内的茶压紧,尔后再填满茶烘烤。如此边填、边烤、边压,直至竹筒内的茶叶填满压紧为止。(3)取茶:待茶叶烘烤完毕,用刀剖开竹筒,取出圆柱形的竹筒茶,以待冲泡。 2.竹筒茶的泡饮:泡茶时,大家围坐在小圆竹桌四周。一般可分两步进行。 (1) 泡茶。先掰下少许竹筒茶,放在茶碗中,冲入沸水至七八分满,大约3~5分钟后, 就可开始饮茶。 (2)饮茶。竹筒茶饮起来,既有茶的醇厚滋味,又有竹的浓郁清香,非常可口,所以,饮起来有耳目一新之感。
8,竹筒酒到底是什么有什么特色
竹筒酒(又称为妙竹生态竹筒酒),是指毛竹里长出来的美酒。产自福建宁化客家竹酒之乡,被誉为世界上唯一一款会呼吸的酒、有生命力的酒、原生态的养生保健酒。精选优等级高粱原浆酒,佐以人参、鹿茸、当归、丁香、黄芪、枸杞、女贞子等十余味名贵中草药,沉浸其中,悠享竹酒幽雅纯正,清香绵柔之上品口感。酒液金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、绵软回甜、好喝不上头。妙竹生态竹筒酒是传统工艺和现代技术相结合的独特养生保健酒。采用“窖中窖”复式发酵工艺,根据客家秘方,将十几味名贵中草药的有效成分,与优等级高粱源浆酒精心调制,进行第一次发酵。再将发酵好的基酒采用微创高压技术注入深山鲜竹竹腔中,进行二次发酵,充分吸收竹子的各种营养素,酒竹相融,酿成竹液酒,取名为妙竹生态竹筒酒。竹子是植物界功能因子最多,搭配最合理的天然营养库,多达68种营养功能因子。现代医学研究证明,竹叶黄酮、竹茹、竹沥、竹叶多酚、竹叶多糖等具有抗氧化、滋润皮肤、抗疲劳、抗衰老及提高机体免疫能力等功效。人参、鹿茸、当归、丁香、黄芪、枸杞、女贞子等十几味中草药具有健脾和胃、清心除烦、清肝明目、润肺生津、补肾兴阳、理气养血、调和阴阳、悦神养容等养生保健作用。(微信壹参柒伍壹参捌陆壹玖零)常饮妙竹生态竹筒酒有滋润皮肤、抗疲劳、抗衰老、提高机体免疫能力、健脾和胃、清心除烦、清肝明目、润肺生津、补肾兴阳、理气养血、调和阴阳、悦神养容等养生保健功效。
9,酱香白酒怎么做
酱香型白酒“987”酿造工艺概括为:两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的工艺过程:茅台镇为酱香型白酒生产集中地,选用当地优质高梁为原料,严格按照节气,端午采曲、重阳投料。基酒生产周期长达一年,共分清蒸下沙、混蒸糙沙共二次投料,一至七个烤酒轮次,概括为二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间。由于其生产周期长,资金占用巨大,在茅台镇能够严格按照这一传统工艺生产的企业屈指可数!两次投料工艺流程:1、清蒸下沙――采用总投料量的一半,经润粮→配料→上甑蒸粮→下甑泼水→摊凉→洒酒尾→撒曲→堆积→下窖→封窖发酵→开窖取醅为清蒸下沙工艺流程;2、混蒸糙沙――采用总投料量的另一半,经润粮→配料(加入一次清蒸下沙后的醅料)→上甑蒸粮蒸酒(这次蒸出的酒不作正品,泼回酒窖重新发酵)→下甑泼水→摊凉→洒酒尾→撒曲→堆积→下窖→封窖发酵→开窖取醅为混蒸糙沙工艺流程。九次蒸煮指:清蒸下沙一次,混蒸糙沙一次,混蒸糙沙后的醅料→上甑蒸酒为第三次蒸煮,第三次蒸煮后的醅料为熟糟,熟糟经摊凉→撒曲→堆积→下窖→封窖发酵→开窖取醅→上甑蒸酒六个轮次循环过程中有六次蒸煮,共九次蒸煮。八次发酵指:清蒸下沙一次,混蒸糙沙一次,熟糟→上甑蒸酒六个轮次循环过程中有六次封窖发酵,每加曲入窖发酵一个月,共八次发酵。七次取酒指:混蒸糙沙上甑蒸酒后第一次取酒,熟糟→上甑蒸酒六个轮次循环后取六次酒,共七次取酒。经七次取酒后的酒糟为丢糟。各轮次酒质量各有特点,分质贮存,三年后进行盘勾。盘勾后再贮存一年,经微调后出厂。每轮次蒸馏得到的酒还可分为三个典型体,即窖底香型、酱香型和醇甜型。1.窖底香型一般产于窖底而得名,己酸乙酯为主要成分。2.酱香是构成酱香型白酒的主体香,对其成分目前还未能全部确认,但从分析结果看,其成分最为复杂。3.醇甜型也是构成酱香型白酒特殊风格的组成分,以多元醇为主,具有甜味。酱香型白酒酒液具有纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成。它在酿制过程中从不加半点香料,香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°~54°之间。在调配时,从不加一滴水,都是以酒勾酒。1.原料粉碎酱香型白酒生产把高粱原料称为沙。在每年大生产周期中,分两次投料,第一次投料称下沙,第二次投料称糙沙,投料后需经过八次发酵,每次发酵一个月左右,一个大周期约10个月左右。由于原料要经过反复发酵,所以原料粉碎得比较粗,要求整粒与碎粒之比,下沙为80%比20%,糙沙为70%比30%,下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50%。为了保证酒质的纯净,酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料,其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗细来调节。2.大曲粉碎酱香型白酒是采用高温大曲产酒生香的,由于高温大曲的糖化发酵力较低,原料粉碎又较粗,故大曲粉碎越细越好,有利糖化发酵。3.下沙酱香型白酒生产的第一次投料称为下沙。每甑投高粱350kg,下沙的投料量占总投料量的50%。(1)泼水堆积 下沙时先将粉碎后高粱的泼上原料量51~52%的90℃以上的热水(称发粮水),泼水时边泼边拌,使原料吸水均匀。也可将水分成两次泼入,每泼一次,翻拌三次。注意防止水的流失,以免原料吸水不足。然后加入5~7%的母糟拌匀。母糟是上年最后一轮发酵出窖后不蒸酒的优质酒醅,经测定,其淀粉浓度11~14%,糖分0.7~2.6%,酸度3~3.5,酒度4.8~7%(V/V)左右。发水后堆积润料10h左右。(2)蒸粮(蒸生沙) 先在甑篦上撒上一层稻壳,上甑采用见汽撒料,在lh内完成上甑任务,圆汽后蒸料2~3h,约有70%左右的原料蒸熟,即可出甑,不应过熟。出甑后再泼上85℃的热水(称量水),量水为原料量的12%。发粮水和量水的总用量约为投料量的56~60%左右。出甑的生沙含水量约为44~45%,淀粉含量为38~39%,酸度为0.34~0.36。 (3)摊凉 泼水后的生沙,经摊凉、散冷,并适量补充因蒸发而散失的水分。当品温降低到32℃左右时,加入酒度为30%(V/V)的尾酒7.5kg(约为下沙投料量的2%左右),拌匀。所加尾酒是由上一年生产的丢糟酒和每甑蒸得的酒头经过稀释而成的。(4)堆集 当生沙料的品温降到32℃左右时,加入大曲粉,加曲量控制在投料量的10%左右。加曲粉时应低撒扬匀。拌和后收堆,品温为30℃左右,堆要圆、匀,冬季较高,夏季堆矮,堆集时间为4~5天,待品温上升到45~50℃时,可用手插入堆内,当取出的酒醅具有香甜酒味时,即可入窖发酵。(5)入窖发酵 堆集后的生沙酒醅经拌匀,并在翻拌时加入次品酒2.6%左右。然后入窖,待发酵窖加满后,用木板轻轻压平醅面,并撒上一薄层稻壳,最后用泥封窖4cm左右,发酵30~33天,发酵品温变化在35~48℃之间。
10,竹筒酒真的是跟竹子同生长吗
相信大家肯定在网上看到不少关于竹筒酒的视频,我第一次看到的时候还觉得蛮新奇的,就去了解了一下这个东西。其实竹筒酒的历史还是很悠久的,竹筒酒是原生态野酒,又叫鲜竹酒,在湖南湘西一带历史悠久。而且竹筒酒酒色如琥珀,入口温和,竹香浓郁,有着独特的口感。喜欢新鲜玩意又注重养生,所以竹筒酒这个东西出来的时候还是吸引了不少人,因而有一些商家为了赚钱做了不少假竹筒酒,使得竹筒酒市场良莠不齐。可有不少人被竹筒酒的套路给欺骗了,那么他们到底是怎么套路的呢?一、将长相好看而且粗壮的竹子取下来,用针筒注射器将酒液高压打进竹筒里面,然后在放置一段时间,不能放太久。放太久竹子会干了,里面的酒体也会变了。这样才能满足竹子外表的粗壮,又能存放比较多的酒液。其实这个竹筒就是充当一个酒瓶。二、一般经过竹筒的包装,这些酒身价就暴涨,很多的都是以次充好,并不是给竹筒装上多好的酒,而是一些低端劣势酒。因为这些低端劣质酒,经常是更换包装,只是换上了个竹筒衣服而已,其实里面酒质是没有多大的变化。这种商家是达到低价酒高价卖。商家为了卖得更贵,在市场上宣传的酒是三年以上的,这肯定是骗人的,真正的竹筒酒在竹子内生长不会超过一年。商家声称是竹笋期就注入酒,那也是骗人的,竹笋期无竹节,往哪里注入?并且竹笋太嫩,注酒也会腐蚀竹笋,直接造成竹笋死亡,这些你们可得擦亮眼睛了。人们认为竹筒酒是个谎言,主要是市面上的假劣竹筒酒太多,特别是一节竹子里满满是酒的,那肯定是后期注入的。至于大家找不到后期注入的孔,那是造假的手段比较高明而已。所以,想喝到真正的鲜竹酒,最好是到产地或是直接到竹林里购买,真正的鲜竹酒,每根竹子产不了多少,每节里面的酒并不多,不可能满满的都是酒。只要竹节里全是酒,完全可以断定这是假的鲜竹酒,不过是用竹筒装的酒罢了。为此你们怎么看?