本文目录一览
- 1,茅台酱香白酒可不可以在其他地方酿出来呢
- 2,茅台镇赶集吗
- 3,厨房对联七字对联怎么写
- 4,赖茅酒算不算是地区性的酒在其他地方容易打开市场吗
- 5,送男朋友爸爸洋河酒可以不158一瓶送两瓶会不会太低档了他们
- 6,茅台酒怎么样
- 7,谁知道茅台酒的由来
1,茅台酱香白酒可不可以在其他地方酿出来呢
这个我负责任的诉你,是不行的,茅台酒,就来自茅台镇,这和当地的环境有很大关系!
你可以向当地的烟酒专卖店推销,只要价格合理,酒的品质好就可以的。
2,茅台镇赶集吗
茅台很多年没有赶集这些活动了。但是在其他地区还有。
你好!茅台镇已经是一个4A级景区了,几年前就不赶集了。现在茅台镇内旅游资源丰富,最出名的是茅台镇的夜景,还有茅台天酿景区里的灯光索道和剧场,很漂亮,水舞秀啊四渡赤水纪念园啊红军桥彩虹桥啊都很好看。而且不收门票,听说过几年要收,不知道是不是真的仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
3,厨房对联七字对联怎么写
1、上联:美味只因此间有下联:名师肯定别处无2、上联:稻米能称云子饭下联:鲈鱼怎比月儿羹3、上联:白饭青菜留美味下联:紫茄红苋有余香4、上联:厨师难调千种味下联:筵席总合万人心5、上联:津津味出名师手下联:陈陈香腾喜事家6、上联:厨内青蔬酬上客下联:堂前珠履耀门庭7、上联:粒米皆从辛苦得下联:寸薪不是等闲来8、上联:饭菜油盐无两样下联:色型气味不一般9、上联:惭愧厨中无美料下联:幸运名师有佳烹10、上联:烹调应从俭下联:饮食莫铺张
1、厨内青蔬酬上客,堂前珠履耀门庭。2、愧厨中无盛馔,乃欣堂上有嘉宾。3、幸有名师调美味,只凭巧手煮清羹。4、高厨巧做三鲜美,妙手熟调五味香。5、名厨饭菜有风味,雅座醇醪滋太和。6、粒米皆从辛苦得,寸薪不是等闲来。7、斟酿愧无茅台酒,设肴难取武昌鱼。
4,赖茅酒算不算是地区性的酒在其他地方容易打开市场吗
赖茅酒,这几年比较火,主要是受酱香龙头茅台的带动,而酱香酒的消费地区,主要是集中在是沿海发达和内地地区,相对落后的北方,还是以浓香为主,赖茅在这些地方很难销动。
个人认为,只要是好酒就有人接受
也有些,在我们这推销的不算好,我家是专门卖酒的、 赖茅酒有,但是要的人几乎没有 ,所以还是选择你那个地区的或是不带地区性的为好
首先可以肯定我们茅台白酒的品质是得到肯定的 酒这个产品不同其他产品 任何一款茅台镇的白酒 尤其是赖茅酒区域问题的影响并不大 首先你在做这个的时候 是否想想周边的人脉关系 你要记得 真正市场销售的白酒 老百姓喝的酒是低端 中端白酒 高端白酒的消费 一定是这个区域的高端层次 平时的送礼接待 或者就是单位的接待 政府的接待用酒 所以你在做这个的时候 这些资源你都不具备 即使做茅台酒 也销售不了多少 至少我个人认为是这样的 而且我们仁怀白酒产品很多 还有什么疑问或者要咨询的 QQ我 户名后面就是
5,送男朋友爸爸洋河酒可以不158一瓶送两瓶会不会太低档了他们
只有你男朋友去你家带酒给未来老丈人的,女的不需要带酒。带点礼物表表心意就行了。我也是无锡的。
心意到了就可以了 送贵了别人说你装
看看你所在的地方有没有大的茶叶连锁店,比如天福名茶之类的,里面有很精致的小茶点,四四方方一盒20~30元左右,什么抹茶瓜子酥,杏仁牛轧糖,贵妃酥之类的,铁盒包装,里面的小茶点一个个也是独立包装,非常漂亮,保质期也长,体积不大不小,都是茶香浓郁的特色点心,一般超市里都没有卖,但是家里来客人喝茶时一般人都非常喜欢吃。你带2,3盒,他们有漂亮的礼品包装,如果还嫌不够,那给他家再带盒精品茶叶,礼物不再多贵,在乎的是心意。 或者你家那里的特产,要送就送他们花钱也买不到的东西,还不贵。
洋河有158的吗 海之蓝啊 家里人之间送送差不多了。。。
是否高档要看喝酒的人平时喝什么档次的,如果你认为心意不够,你说的洋河是海之蓝吧,你可以选天之蓝、梦之蓝呀 ,后者还有M3M6M9系类的,如果你说的是城里的穷人应该可以,了。再说这是个心意的问题,你一点不送他还要高高兴兴把你引进门呀,希望我的回答你能满意,你选择洋河,在江苏除了茅台和五粮液,还是比较实惠的,知名度也高,哈哈
6,茅台酒怎么样
1)独特的地域环境 茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷,风速小,十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥,乃至工人、技术人员进行异地生产,所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆,为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。 2)特有的红缨子高粱 茅台酒生产所用高粱为糯性高粱,当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是,颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,支链淀粉含量达88%以上,其截面呈玻璃质地状,十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤,使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚,并富含2%-2.5%的单宁,通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质,最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关,也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素,特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质,适量饮用,不伤肝,能治糖尿病、感冒等疾病。 3)复杂的酿造工艺 如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作,那么茅台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特点为三高三长。 茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃,比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10-15℃;在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类,最后形成以耐高温产香的微生物体系,在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作,也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒:蒸馏工艺本身是固液分离的技术,但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。 茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长;大曲贮存时间长;茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年,须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用,比其他白酒多存3-4个月,这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑,通过贮存可趋利避害,使酒体更醇香味美,加上茅台酒高沸点物质丰富,更能体现茅台酒的价值,这是其他香型白酒不具有的特点。 茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行,这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节;二是顺应茅台当地气候特点;三是避开高营养高温生产时节,便于人工控制发酵过程,培养有利微生物体系,选择性利用自然微生物;四是九月重阳是中国的老人节,象征天长地久,体现中华民族传统文化满意请采纳。
7,谁知道茅台酒的由来
1.名甲天下,誉满全球的茅台酒,是以其产地茅台村命名的。茅台村现为茅台镇,位于贵州省仁怀县城西北近15 公里的赤水河畔。三四百年前,这里还是一个小小的渔村,因为到处长满莽莽苍苍的茅草,人们就叫它茅草村,简称茅村。
公元1745 年(乾隆十年),清政府组织开修河道,舟楫畅通茅村。茅村成为川盐入黔水陆交接的要冲,日趋繁盛,一度成为拥有6 条大街的集镇,茅草也随之消灭,只有寒婆岭下的一个土台上,尚长着茅草,于是人们又改称茅村为茅台村。从清朝末年起,因茅台酒声名日震,人口大增,遂改茅台村为茅台镇,一直沿用至今。
2.贵州仁怀县古属鰼国,早在2000年前已酿酒,以“蒟酱酒”称著于世。据《史记》载,汉代武帝建元六年(前135)令唐蒙出使南越,饮到鰼国产的“蒟酱酒”。又《仁怀厅志》也载有古诗曰:“尤物移人付酒杯,荔枝滩上瘴烟开。汉家蒟酱知何物,赚得唐蒙鰼部来”。元代宋伯仁《酒小史》也载有“南粤唐蒙蒟酱”酒典故。西晋咸宁三年(227)犍为郡的陈端发动农民起义,以“始用酒一斗、鱼一头”吸收义民。当时仁怀县属犍为郡,是陈瑞活动的地区,说明酿酒是很普遍的。唐代酿有“咂酒”。明代绘制的茅台村《邬氏族谱》上标有酿酒作坊。清代酿有“咂酒、水酒、火酒、高梁窨酒、老酒”等品种,尤以茅台酒驰名遐迩。1990出土文物路碑是清乾隆49年(1984年)刻制的,上刻有“茅台偈盛酒号”。《黔语》曰:“茅苔村隶仁怀县,滨河土人善酿,名茅台春,极清洌。”又《田居蚕室录》曰:“仁怀城西茅苔村制酒,黔省称第一。其料纯用高梁者上,用杂粮者次之,制法煮料和曲即纳地窖中,弥月出窖熇之,其曲用小麦谓之曰白水曲。黔人又通称大曲酒,一曰茅苔烧。仁怀地瘠民贫,茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石,青黄不接之时,米价昆贵,民困于食,职是故也。”《贵州通志》载:“按黔省所产之酒,以仁怀茅苔村之高梁酒最佳。郑子尹诗所谓‘酒冠黔人国’也。”1939年编《贵州经济》载有:“茅台酒之沿革及制造,在满清咸丰以前,有山西盐商某,来茅台地方,仿照汾酒制法,用小麦为曲药。以高梁为原料,酿造一种烧酒;后经陕西盐商宋某、毛某先后改良制法,以茅台为名,特称茅台酒。其最初创办,究系何年、何人?虽无可考,然于杨柳湾侧有化字炉,建于前清嘉庆八年(1803),其捐款姓名中有一‘大和烧坊’字样,故知其在嘉庆年间已有酿酒之烧坊无疑……。”
3.茅台酒因产自茅台镇而得名,但这个镇子最初并不叫茅台镇,而是叫茅草村。
中国历史上的唐代,国境的西北和西南两大地区几乎同时出现白酒蒸馏技术。其后宋、元、明三朝间,位于今大方县以东不足百公里的播州(今遵义)一带,制作白酒运用的就是这种普通酿酒技术。
明万历二十年(1600年),朱明王朝发动了平息播州土司杨应龙之乱的战争。遵义境内农业遭受崩溃性的破坏。而蜂拥而至的前后共20多万官兵,酗饮欢宴,播州白酒的消费量陡增。相对集中在茅台村的酒作坊主便被迫采用对整地窖酒醅进行多轮次发酵蒸馏取酒,其间掺入部分新原料的办法,以便充分利用酒醅中的淀粉含量,节省来源不足的高粱、小麦。于是在茅台村酒作坊中产生出了一套“多轮次掺沙发酵蒸烤”茅台酒生产基础工艺。此后这里的各代酒师又相继创造了“堆积工艺”,使多轮次间掺入的新原料得充分发酵;有的酒师又把第一次蒸馏得到的质量较差的酒液泼回酒液泼回酒醅使之在再次发酵中增香。于是又产生了茅台酒生产的“回沙工艺”。之后,又有了高温制曲、大量用曲、端午踩曲、重阳下沙、陈酿及其他环节的技术。大约发端于明万历二十八年前后的茅台酒生产工艺,到清乾隆初年,历经一百多年初步臻于完备,并产生了一个独树一帜的白酒酒体,声名远扬。
从清朝末年起,因茅台酒声名日震,人口大增,遂改茅草村为茅台镇
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