本文目录一览
- 1,卡布奇诺等咖啡的名字可不知道它们到底有什么区别那咖啡
- 2,那我想问下各地的贵州茅台专卖店的人是怎么进去的
- 3,不知道有没有懂酒的朋友 求救
- 4,茅台专卖店进货渠道是什么
- 5,大曲怎么制作
- 6,北京t3机场到茅台大厦怎么走方便
- 7,谁知道酒吧 D厅 和 歌厅的区别
- 8,白酒中的甲醇是如何产生于酿造过程中的
- 9,自己家里炸臭豆腐有没有什么门道可以学学
1,卡布奇诺等咖啡的名字可不知道它们到底有什么区别那咖啡
卡布奇诺的咖啡他泡沫很多
刚好之前回答过这样的问题~直接贴过来给你看了~
世界上几乎所有的咖啡豆均来自Arabica和Robusta种,然后才是按咖啡豆的产地分为哥伦比亚,巴西,牙买加等等~
而“蓝山”咖啡是牙买加的著名品种。相当于中国人所说的贵州茅台~
以上是咖啡豆的分别,而咖啡的分别就在于咖啡中所加入的牛奶的量不同~
但是“拿铁”和“卡布奇诺”又分别是两种不同咖啡。拿铁是60毫升咖啡加120毫升热牛奶,不要奶泡;卡布奇诺则是60毫升咖啡,然后牛奶和奶泡各半~相当于我们白酒中的酱香型和兼香型,是两种制作手法不同的咖啡~
2,那我想问下各地的贵州茅台专卖店的人是怎么进去的
专卖店应该是各地经销商开的。不属于公司编制的员工。要求完全不是同一个水平的。汽车销售店也是一样。
3,不知道有没有懂酒的朋友 求救
还真是威士忌。。。。。。。一看包装就知道不值什么大价钱的。但是这是人家的心意,喝着玩吧
两瓶都是苏格兰威士忌,2002年后的酒,在欧美地区买的话差不多5~8欧元,对于他们相当咱们买红星二锅头的感觉,进到大陆,关税、运输、场地、人工等等成本,买的话120~150不贵的。william grant & sons limited这个酒厂也就百来年历史,没出过什么极品名酒,他们的产品基本上是大众产品,所以建议您别不舍得,开咯,当高级调味酒(去看看烹类的饪网站),比你拿去送人或自己和性价比高的多。P.S.以上言论均在洒家喝了两盎司Absinth后,独立创作,绝无盗版参考!
1958年的茅台,现在145W一瓶,买这个酒比买它的股票还赚钱
4,茅台专卖店进货渠道是什么
付费内容限时免费查看
回答
您好,如果是做茅台酒的地区总代理的话,那么会把整个地区的代理权全都拿下,因此这样的费用是相对来说比较高的,需要在80万-100万茅台酒以优质高粱为原料,以上等小麦制曲,每年重阳时节前后开始投料,利用茅台镇特有的气候、优良的水质以及适宜的土壤,采用高温制曲、堆积、蒸酒、轻水分入池等工艺,再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度一般在52~54度之间,是中国酱香型白酒的典范
总代理也就是一个区域代理,所有的这个区域内的货源都是他的,但是他可以发展下线去帮他销售,专卖店则不具备发展下线的能力。
提问
为什么说总经销的茅台都是不带芯片的?
回答
这些不带芯片的茅台都不是假茅台,有哪些茅台是没有带芯片呢?小茅哥悄悄告诉你:绝大部分定制的茅台,总经销茅台都是不带芯片的,
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5,大曲怎么制作
大曲[dà qǔ]〈名〉我国古代大型乐舞套曲。大曲[dà qū]1. 酿造白酒用的发酵剂。2. 用大曲酿造出的白酒。
大曲酒——是指用大曲为糖化发酵剂酿制的酒。大曲酒的曲呈砖块状,是选用小麦、大麦、豌豆等原料,经粉碎、加水搅拌、压制而成。然后在室温45-70度经过25-40天自然培养或加入曲母培养,使微生物相互接种最终制成。因其体积大、呈大砖状故得名“大曲”。大曲酒有:茅台、汾酒、泸州老窖、西风、杜康等等。
二曲酒(或称小曲酒)——是指用小曲为糖化发酵剂酿制的酒.小曲酒的曲呈小方块状,是选用大米为原料,加入少量的辣蓼草粉末,在室温25-30度经7-15天菌种培养制成。因其体积小故名“小曲”。小曲酒有桂林三花、浏阳河、广东米酒等。
另外还有麸曲酒——是指用麸曲和酒母为糖化发酵剂酿制的酒。麸曲呈松散状,用麸皮制作,故称麸曲。如凌川白酒、六曲香等
6,北京t3机场到茅台大厦怎么走方便
公交线路:机场线 → 847路,全程约35.1公里 1、从北京首都国际机场3号航站楼-5号门步行约270米,到达T3航站楼站 2、乘坐机场线,经过2站, 到达三元桥站 3、步行约250米,到达地铁三元桥站 4、乘坐847路,经过7站, 到达马甸桥东站 5、步行约310米,到达北京茅台大厦本数据来源于百度地图,最终结果以百度地图最新数据为准。 驾车路线:全程约27.1公里 起点:北京首都国际机场3号航站楼-5号门 1.从起点向正西方向出发,行驶1.4公里,直行进入机场第二高速 2.沿机场第二高速行驶600米,直行进入机场第二高速 3.沿机场第二高速行驶110米,直行进入机场第二高速 4.沿机场第二高速行驶650米,朝机场高速/东六环/平谷/雁栖湖方向,稍向右转进入管头桥 5.沿管头桥行驶560米,过管头桥约320米后,直行进入京平高速 6.沿京平高速行驶2.2公里,过楼台桥,朝北京城区/1号·2号航站楼方向,稍向右转进入温榆大桥 7.沿温榆大桥行驶1.0公里,过温榆桥约460米后,直行进入机场高速 8.沿机场高速行驶12.5公里,过四元桥,朝北三环/安贞桥方向,稍向右转上匝道 9.沿匝道行驶370米,过三元桥,直行进入北三环东路 10.沿北三环东路行驶3.7公里,过左侧的赛福特大厦D座,直行进入北三环中路 11.沿北三环中路行驶1.2公里,过安华桥,稍向左转进入北三环中路 12.沿北三环中路行驶190米,在裕民中路/裕民路出口,稍向右转进入北三环中路辅路 13.沿北三环中路辅路行驶420米,过右侧的大中电器(马甸桥店)约160米后,右转 14.行驶190米,左前方转弯 15.行驶10米,右转 16.行驶40米,左转 17.行驶10米,到达终点(在道路左侧) 终点:北京茅台大厦
7,谁知道酒吧 D厅 和 歌厅的区别
酒吧是酒馆的代名词,英文名叫bar。它最早起源于美国西部大开发时期。 最初,在美国西部,牛仔和强盗们很喜欢聚在小酒馆里喝酒。由于他们都是骑马而来,所以酒馆老板就在馆子门前设了一根横木,用来拴马。 后来,汽车取代了马车,骑马的人逐渐减少,这些横木也多被拆除。有一位酒馆老板不愿意扔掉这根已成为酒馆象征的横木,便把它拆下来放在柜台下面,没想到却成了顾客们垫脚的好地方,受到了顾客的喜爱了。 其他酒馆听说此事后,也纷纷效仿。热爱愉,柜台下放横木的做法便普及起来。由于横森在英语里念"bar” ,所以人们索性就把酒馆翻译成“酒吧”,就跟把糕饼"pie"译成“派”一样 迪厅 这是从国外传进中国来的一种娱乐形式一种比较劲暴的气氛 音乐背景各个方面都要趋于年轻化 酒吧一般都是比较舒缓的气氛 歌厅 这个是与朋友在一起 与别人的往来少 没有谁打扰!!!
酒吧静 D厅闹 歌厅在俩着之间
主要看你个人的看法了,,氛围有很大的区别。每个人都有自己的体会。所以还是要你自己轻生体会的答案是最好的了。
xiaomimi 帮顶 知道的美 妈 来说说吧
8,白酒中的甲醇是如何产生于酿造过程中的
白酒在酿造过程中,由于原料的植物细胞壁及细胞间质的果胶中含有甲醇酯,在曲霉的作用下放出甲氧基,形成甲醇,也可以说,甲醇是在发酵过程中从原料内释放出来的。果胶质多的原料来酿制白酒,酒中会含有多量的甲醇,甲醇对人体的毒性作用较大,4—10克即可引起严重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛,毒性更大于甲醇,甲酸的毒性比甲醇大6倍,而甲醛的毒性比甲醇大30倍。而果胶(Pectin)是一组聚半乳糖醛酸。在适宜条件下其溶液能形成凝胶和部分发生甲氧基化(甲酯化,也就是形成甲醇酯),其主要成分是部分甲酯化的α—1,4一D一聚半乳糖醛酸。残留的羧基单元以游离酸的形式存在或形成铵、钾钠和钙等盐。扩展资料:危害:酒的主要成份是酒精,化学名叫乙醇。乙醇进入人体,能产生多方面的破坏作用。1、血液中的乙醇浓度达到0.05%时,酒精的作用开始显露,出现兴奋和欣快感;当血中乙醇浓度达到0.1%时,人就会失去自制能力。如达到0.2%时,人已到了酩酊大醉的地步;达到0.4%时,人就可失去知觉,昏迷不醒,甚至有生命危险。2、酒精对人的损害,最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制,严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒就是损害肝脏。慢性酒精中毒,则可导致酒精性肝硬化。3、过度饮酒伤身,但是最伤身的是空腹饮酒。空腹饮酒会刺激胃黏膜,容易引起胃炎、胃溃疡等疾病。空腹饮酒还会引发低血糖,会导致我们体内葡萄糖供应不足,会出现心悸、头晕等现象。参考资料来源:百度百科-白酒参考资料来源:百度百科-果胶
白酒的质量受原料、辅料、微生物种类及工艺条件的影响。原辅料的不同,生产出酒的质量也不同,用玉米、高粱为原料酿制的白酒,甲醇含量低,含量小于0.04%,而以薯类原料生产的白酒,甲醇的含量就高,粗放的操作中可达0.2%。白酒在酿造过程中,由于原料的植物细胞壁及细胞间质的果胶中含有甲醇酯,在曲霉的作用下放出甲氧基,形成甲醇,因此,也可以说,甲醇是在发酵过程中从原料内释放出来的。
9,自己家里炸臭豆腐有没有什么门道可以学学
毛豆煎臭豆腐
做法:
臭豆腐洗净,切成小块,漓干水分。毛豆剥壳去衣。油锅烧热,将臭豆腐下锅炸至金黄捞起。锅内留少量油,烧至八成热,下毛豆翻炒至熟,再将臭豆腐倒入加少许水,加盐、味精,待汤汁收干后装盘即可。
风味特色
味道鲜美
清蒸臭豆腐
材料:臭豆腐四块,酸菜二片,大豆芽四两,冬菇六只,红辣椒一只,芫茜适量。
调味:麻油,黑醋,盐,酱油,糖各适量。
做法:酸菜,冬菇,红辣椒切丝。芫茜切碎。豆腐放碟或碗内加入调味及酸菜丝等,中火蒸约十分钟,洒上芫茜碎即成。
麻辣臭豆腐
材料
绞肉、臭豆腐(A料)香菇、虾米(泡软切末)、大蒜、辣椒、葱(切末)、(调味料)辣椒酱、酒、糖、水、酱油均适量
作法
平底锅倒少许油,开中火,将A料及绞肉入锅炒香后,放入臭豆腐及调味料、水(盖过臭豆腐即可)盖上锅盖煮滚至臭豆腐熟透,入味即可。
肉酱蒸臭豆腐
材料:1.广香肉酱1罐2.臭豆腐6块3.毛豆仁2大匙4.红辣椒1条
调味料:1.酱油膏1大匙
作法:1.将臭豆腐洗净切成4块。2.毛豆仁洗净,红辣椒切片。3.广达香肉酱与调味料加上毛豆仁与红辣椒搅拌均匀。4.臭豆腐排盘后,将作法3淋在上面,用猛火蒸约15分钟即可。
备注:素食者可将广达香肉酱1罐改用广香吉丁酱2罐。
硬豆腐一块,切成2CM见方的小块,放在开水锅内烫30秒。捞出凉干,尽量控干水分。放在干净的饭盒内(不要密封),室温,直到豆腐有绒毛。控干水,然后放盐,花椒面,姜粉,辣椒粉,香油。注意盐要多放。放在冰箱里半密封状态,2周左右。可以经常拿出来尝尝,根据个人口味放调料。如果想吃就试一试。
南京、绍兴、湖北、安徽、天津、云南等地都有臭豆腐,口味和做法也随着当地的饮食习惯而不同。除了油炸之外,还有黄山的蒸臭豆腐、云南的鸭油臭豆腐、烤臭豆腐干等等。
南京的臭豆腐可分为两种,一种是灰白的嫩豆腐,一种是瓦灰的豆腐干。嫩臭豆腐下到油锅里炸至金黄色,就可以起锅,吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末,吃起来外脆内酥软,味道香浓;灰色的臭豆腐干子,在油里炸的时间需稍久一些,才能炸得透,随着诱人的臭味弥漫开来,豆腐干的表面就会起小泡泡,待色转变成灰黑色,就可以吃了。这样的臭豆腐干子一般切成小块,串在竹签上,炸熟后直接刷上摊主备下的调味酱,趁热食之,香脆可口,颇有嚼头。
南京高淳的臭豆腐在做法上也有些与众不同。先用上好的黄豆制成水豆腐,然后把白嫩的水豆腐压制成白白的豆腐干子;再把豆腐干加入到一种卤液中。此处的卤液是最有讲究的,需要用隔年留下的烂咸菜汁做成,纯绿色、纯天然,没有添加任何色素,散发出来的是很自然的臭味。把盛放的坛子封好口,再埋到地底下,数天之后取出,白豆腐已成青墨色的臭豆腐干了。掰开豆腐干,可以看到从里面到外面,都是青墨色,闻闻奇臭,炸熟后入口却又是奇香无比。这种地道的臭豆腐,近年来已经快在市场上绝迹,出售的多是些仿制的赝品。
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臭豆腐的几种吃法:
1.用油炸;
2.用其爆炒;
3.用其烧汤;
以上是普通的做法,有心的人可以试试:
1.用其煮面条:把青菜和臭豆腐一起下锅,
依个人的喜好放上其他的配料,
再放适当的水(太多——味不好,且喝不完;太少浓汤)
一直煮到臭豆腐浮起,再下面条,
面条好了就可以开动了!
油炸臭豆腐的做法详细介绍 菜系及功效:湘菜
口味:香辣 工艺:炸 油炸臭豆腐的制作材料:主料:豆腐(北)1000克
调料:植物油100克,辣椒油50克,酱油50克,味精2克,香油25克
油炸臭豆腐的特色:闻起来臭,吃起来却香,外焦里嫩,香辣味美。 教您油炸臭豆腐怎么做,如何做油炸臭豆腐才好吃1. 将青矾放入桶内,再倒入沸水用棍子搅动,然后放入豆腐,浸泡2 小时后捞出冷却;
2. 再放入卤水中,主要还需看胚子的软硬,硬的可多泡一下,轻的则少泡一些时间;
3. 卤好后取出,用冷开水稍洗一下,装入筛子内沥干水分,洗后的水留着继续洗,洗到水浓时倒入卤水内;
4. 辣椒油、酱油、香油、味精和少许汤兑成汁;
5. 将油烧沸,卤好的豆腐逐块下入油锅,炸约5 分钟,成外焦内嫩捞出;
6. 沥油后装入盘后用筷子在每块豆腐中间捅一个眼,将兑好的辣油汁调匀,淋在豆腐眼内即成。
油炸臭豆腐的制作要诀:1. 臭豆腐是湖南省传统小吃产品,其外焦、内嫩、香辣的独特风味,深受国内外人士的好评,许多外国朋友专程前来考察制作臭豆腐的详细过程,对此表示了浓厚的兴趣;
2.卤水的制作方法:用冷水15 公斤,放人豆鼓3 公斤,烧开后再煮半小时左右,然后将豆鼓汁滤出。待豆铰汁冷却后,加入纯碱200 克、青矾100克、香菇200 克、冬笋4 公斤、盐0.75 公斤、茅台酒150 克以及豆腐脑1.5公斤,浸泡约半个月左右(每天搅动一次),发酵后即成卤水。卤水切勿沾油,要注意清洁卫生,防止杂物混人,而且要根据四季不同气温灵活掌握,使之时刻处于发酵的状态。连续使用,隔三月加入一次主料,做法和份量同上(但不要加青矾和碱),同时要注意经常留老卤水(越久越好)。检验卤水的正常标准是要发酵,如果不发酵,气味不正常时,就要及时挽救。其办法是用于净火砖烧红,放在卤水内,促使发酵,同时,还要按上述配方适当加一点佐料进去,使其发酵后不致变味(每次浸泡的取出后,卤水内应加入适量的盐,以保持咸淡正常);
3. 因有过油炸制过程,需准备植物油1000克;
4. 用卤水浸泡豆腐时,春、秋季浸泡3 至5 小时,夏季1 至2 小时,冬季6 至10 小时;
5. 炸至豆腐时如火大时移用小火,以炸焦透为准。 油炸臭豆腐视频在线观看:
http://www.ttmeishi.com/Video/d704010c0909fc16.htm
炸臭豆腐的做法详细介绍 菜系及功效:港台菜
炸臭豆腐的制作材料:主料:手工臭豆腐 5片 泡菜 1包 醬油 1/2大匙 辣椒醬 1大匙 蒜末 1大匙
教您炸臭豆腐怎么做,如何做炸臭豆腐才好吃將臭豆腐用熱油油炸至金黃色起鍋切塊,淋上醬油及辣椒醬,蒜末可依個人喜好食用。 炸臭豆腐视频在线观看: http://www.ttmeishi.com/Video/d704010c0909fc16.htm
我支持的良种臭豆腐 谢谢
清蒸
麻辣
臭豆腐制成 原料及配方: 黄豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、酱油500g 卤水15kg、粗盐100g 、熟石膏300g 生产工艺: (1)制豆腐 将黄豆用水泡发,泡好后用清水洗净,换入清水20~25kg,用石磨磨成稀糊,再加入与稀糊同样多的温水拌匀,装入布袋内,用力把浆汁挤出,再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤,如此连续豆渣不沾手,豆浆已挤完时,撇去泡沫,将浆汁入锅用大火烧开,倒入缸内,加进石膏汁,边加边用木棍搅动,约搅15~20转后,可滴上少许水,如与浆混合,表示石膏汁不够,须再加进一些石膏汁再搅。如所滴入的水没有同浆混合,约过20min后即成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内,盖上木板,压上重石块,压去水分,即成豆腐。 (2)油炸臭豆腐 将青矾放入桶内,倒入沸水用棍子搅开,放入豆腐浸泡2h左右,捞出豆腐冷却。然后将豆腐放入卤水内浸泡,春、秋季约需3~5个h,夏季约浸泡2h左右,冬季约需6~10个h,泡好后取出,用冷开水略洗,沥干水分,再将茶油全部倒入锅内烧红,放入豆腐用小火炸约5min,一待焦黄,即捞出放入盘内,用筷子在豆腐中间钻一个洞,将辣椒油、酱油、麻油倒在一起调匀,放在豆腐洞里即成。 (3)卤水制法 以用豆豉2.5kg为标准计算,须加清水15kg烧开,过滤后,在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右,每天搅动1次,发酵后即成卤水。 产品特点 色焦黄,外焦里嫩,鲜而香辣。 臭豆腐制成 原料: 豆腐、15cm×15cm的湿棉布(最好是白色)若干、稻草若干、纸箱一个 制作: 1、把买回来的豆腐切成6cm×6cm×2cm的小块,每块都斜放在中间湿布包紧(不用捆)。 2、稻草去掉叶子和稻穗,只留下稻杆,洗干净,剪成20公分长的段洗净晾干备用。 3、将用布包好的豆腐一片一片整齐堆在木板上(可放在菜板上),最高可重叠三层或四层,底面积尽量大些,然后用另一块木板或石板压在上面,这时用大锅加水放在上层木板或石板上(用巨石代替也是不错的选择,反正一个字,压在上面的东西就是要“重”!),这样压着24小时内不要管它,这个过程是通过重力把豆腐里面的水全部给挤出来,而且让它结构更加紧凑。因为整个过程会有水渗出来,所以最好放在水池里做这个工作,当然,这一天你的水池就不能用了。我是放在方形的盆里做的,这样就不会因为有水渗出来把地板弄脏了。 4、一天以后再去检查这些豆腐,你会发现它们被挤得扁扁的紧紧的,整整齐齐的。好了,现在可以把纸箱找出来,底下先密密实实地铺上一层1cm厚的稻杆,然后把用布裹好的豆腐一层一层放在上面,放完以后上面再铺上一层厚厚的稻杆。然后放在潮湿阴凉的地方,每天去检查一遍,一般3天左右就可以闻到诱人的臭豆腐香味了,你检查一下有没有长毛或者表面拉丝,如果有,就算做好了,记住,标准是有臭豆腐的香味和长毛、拉丝。