为什么五粮液落后茅台，什么酒味道最好

茅台正宗的有严重的酒糟味，哈哈，大概贵州以前实在是太穷了，所以形成了酒糟利用率最高的酱香白酒，但是实在味道很怪

酱喷鼻型：茅台酒和郎酒浓喷鼻型：国窖1573和五粮液幽喷鼻型：汾酒

看你喜欢喝浓香型的，还是酱香型的

茅台

五粮液销量不如茅台的原因：股价反应的是公司未来经五粮液为什么销量不如茅台营业绩的好坏，业绩好坏又取决于产品的未来销售业绩只从产品上来说，茅台一直倡导其为历史文化源远流长，具有不可动摇的尊贵的国酒地位，大多数人口感又偏向于酱香型白酒（而不是浓香型白酒五粮液），加上其高端的定位和单一品牌化营销策略又比五粮液成功，因此，茅台的白酒比五粮液的白酒无论是销量还是价格上都更胜一等再个，茅台一直是A股股价最高和上市以来股价增长倍数最高之一（已经涨了100多倍了），现在还很多市场人士包括一些基金经理都认为茅台还具有稳定的增长性（因为茅台毛利率在上升，而且高达88%，说明垄断竞争力很强），因此市场上买入茅台的资金也相对更多。

中国的白酒中，最具有成为世界级品牌基础的品牌无疑非茅台莫属，茅台不仅在中国尊为国酒，而且在世界级名酒舞台也有惊艳亮相的记录，但是，落后的观念让茅台在营销和品牌上不断的犯下错误：在中国高档酒第一品牌的位置让给五粮液，又被水井坊占据了最贵的酒的定位，过多过杂的延伸开发茅台液、茅台王子酒等系列产品、发展茅台干红、茅台啤酒等跨品类的产品，可以说茅台的延伸产品几乎没有一个算得上成功，白白耗费了大量的资金，同时也削弱了茅台酒在大众心智中的地位。茅台的优势在于在大众的心目中占据了“中国最好的酒”的认知，这一点甚至超过五粮液。

国酒茅台

首先从产地来说四川和贵州南北交界，有着相同的地质和气候，酿酒的方法大同小异。长期以来,人们还在为这么一句话争论不休：云烟贵酒和云烟川酒。香烟早已经是被男人们所共识了的，云南的烟醇,当之无愧！而到底是川酒（五粮液）香，还是贵酒（茅台）醇呢？我们知道，贵州的茅台镇的酒师们素以特有的酱香而闻名遐迩，誉满世界，于是四川的郎酒厂不甘示弱，同样也做出了酱香型川酒，在酒界称之为酱郎。川酒从有历史考证以来，素以浓香型酒而响誉海内外。茅台镇各大酒厂也唯恐落后，在香型类别上立即跟进，很快地同样酿制出浓香型贵酒。由于两地有着类似的地貌气候特征，酿制出的酒没有太大的本质区别。而在酿酒的制作工艺上，茅台与五粮液之间唯一的区别在于酒曲的不同，川人酿酒，习惯于使用浓香型酒曲；贵人制酒习惯于使用酱香型酒曲。总而言之是异“曲”同工，各有千秋。

《中华圣贤经》（依韵重编）十富家一席酒，穷汉半年粮。 心安茅屋稳，胃好菜根香。 身正影子端，心静自然凉。 亲戚远来香，近邻高搭墙。 客至心常热，人走茶不凉。 海为龙世界，天是鹤家乡

《醒世恒言·卢太学诗酒傲王侯》:“富家一席酒,穷汉半年粮。”

富家席酒穷汉半年粮

《中华圣贤经》（依韵重编）十富家一席酒，穷汉半年粮。心安茅屋稳，胃好菜根香。身正影子端，心静自.

谚语：富人一席酒、穷汉半年粮；富家一席酒,贫门三年粮!用了对比、对偶、夸张修辞手法

富家一席酒，（穷人或者穷汉）半年粮

首先茅台是政府供应酒，而且官员多是喜欢喝茅台。再来茅台的宣传也比较好，比如国酒茅台。而且茅台一直主打的都是高端产品。并且茅台的口味喜欢的人也比较多。这只是现在的情况。在以前八十年代到九十年代的时候，五粮液可比茅台厉害多了。那个时候五粮液简直火到不行，但是正是因为产品销售火爆赚钱太容易，所以许多不好的东西也就出来了。比如贴牌销售，酒精勾兑，各种品牌层出不穷，管理混乱，这无疑是饮鸩止渴。这还不算，这样的风气先河一开，本来川酒浓香型白酒占绝大多数，因为卖得好五粮液也算浓香的代名词。其它品牌有样学样跟着一起玩，所以现在一说勾兑一词大家都觉得是假酒。这也是造成现在这样的情况一大原因。而且只从产品上来说，茅台一直倡导其为历史文化源远流长。打着是国酒名号。并且现在的大多数人口感又偏向于酱香型白酒（而不是浓香型白酒五粮液），加上其高端的定位和单一品牌化营销策略又比五粮液成功。因此，茅台的白酒比五粮液的白酒无论是销量还是价格上都是好的很多。上面说了从酒的香型上来看，五粮液属于浓香型代表。可能北方会更喜欢一点，而茅台属于酱香型的代表，所以南方人更喜欢一点。所以送酒来说，如果是在高档酒中做选择的话，五粮液与茅台总有一个能投其所好。口感来说，两种酒各有千秋。其实喝酒主要还是得看人来说的，有些人喜欢五粮液，有些人喜欢喝茅台，而有些人只喜欢剑南春。

茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒,其品质是五粮液永福酱酒无法超越的。

首先从产地来说四川和贵州南北交界，有着相同的地质和气候，酿酒的方法大同小异。长期以来,人们还在为这么一句话争论不休：云烟贵酒和云烟川酒。香烟早已经是被男人们所共识了的，云南的烟醇,当之无愧！而到底是川酒（五粮液）香，还是贵酒（茅台）醇呢？　　我们知道，贵州的茅台镇的酒师们素以特有的酱香而闻名遐迩，誉满世界，于是四川的郎酒厂不甘示弱，同样也做出了酱香型川酒，在酒界称之为酱郎。川酒从有历史考证以来，素以浓香型酒而响誉海内外。茅台镇各大酒厂也唯恐落后，在香型类别上立即跟进，很快地同样酿制出浓香型贵酒。　　由于两地有着类似的地貌气候特征，酿制出的酒没有太大的本质区别。而在酿酒的制作工艺上，茅台与五粮液之间唯一的区别在于酒曲的不同，川人酿酒，习惯于使用浓香型酒曲；贵人制酒习惯于使用酱香型酒曲。总而言之是异“曲”同工，各有千秋。

是有特色，不过价钱也不低啊

假如有些人询问你：“中国高端中国名酒都有什么？”可能很多人的第一反应全是茅台酒和五粮液吧？这就如同是一个现象，都不用细心思索就能随口说出。由于这2款著名陈酒早就印痕在大伙儿的脑海中最深处，从记事簿逐渐，他们就不断发生在我们的日常生活之中。“茅台酒”和“二林”基本上变成了送礼物的最大规范和富人的真实身份代表，中国人一向要面子，这两种一下手，那就是非常有排面了。大家发觉没？同是中国高端中国名酒中的“老大”，五粮液的认可度好像远远地不如茅台酒，有些人得知它是为什么？小编尽管酒劲很一般，也不是纯粮酒界的内行人，却有一个喜爱鉴酒和个人收藏美酒的爸爸，因而针对和纯粮酒相关的基本常识因为我略微掌握一些。下边小编就冒昧给大伙儿剖析一下在其中的“内幕”，倘若说的不适当，也期待有内行能指导一二。（1）知名品牌经营模式茅台酒和五粮液尽管全是中国高端中国名酒，但二者的经营模式不一样。就算贵州茅台集团集团旗下也是有许多直系商品，却自始至终突显茅台酒的包装特点，顾客一眼便知它才算是“真品”，别的的全是“高仿”；而五粮液集团旗下的白酒包装盒略微类似，造成 “五粮液”的特点减弱了，比不上茅台酒突显。（2）品牌知名度即然酒的质量旗鼓相当，那麼就看谁更有特点咯！拥有独特的产品定位，知名品牌的使用价值当然节节攀升，再再加上消费投资，茅台酒的收藏价值和投资价值一直在增涨，发展潜力远远地高过五粮液，这也是众所周知的。（3）酿酒技术和时间了解为何茅台酒每一年的生产量比较有限吗？由于贵州省茅台酒的加工工艺比较复杂，必须 数次蒸制、发醇和出酒，这全是有严苛的时间和频次规范的，全部生产制造全过程大约必须 5年的时间。酱香型白酒必须 特酿，时间会更久，因此大伙儿都说富有也不一定买获得茅台酒，这肯定并不是在浮夸。可浓香白酒就不一样了，五粮液的酿制时间也就好多个月，就算并不是特酿喝着也非常好，因此五粮液的生产量或是较为丰厚的，并不像茅台酒那麼稀有，因而想买正品并不会太难。物稀为贵，这也是茅台酒的认可度更胜一筹之处。尽管小编说得不一定全对，可是含意及时了。但是这2款高端白酒的价钱也不划算，一般普通百姓还这舍不得喝，比不上给大家强烈推荐一款爸爸最喜欢的川酒之一，便是这个纯粮酿制、无添加物的“玉蝉大曲酒52度”。它但是自贡本地特色产品中国名酒，也是“沪州老窑”的制酒合作方！同是中国高端中国名酒，为什么五粮液的认可度，却远远地不如茅台酒呢？玉蝉酒经历近百年风雨，有承传的制酒手艺和上千口老窖池，要不然也不会被“沪州老窑”看好，变成了它家的第一个合作方。玉蝉大曲酒52度的包装这么多年也没有很大更改，走的便是普通线路，一瓶几十块钱，是四川销售量最好是的口粮酒之一，位居川酒“十小金花”排行榜。由于高性价比，因此本地人可喜爱喝过！

茅台

当然,每个人都有各自喝酒的品位,不是能够具体说明的,但是李白的诗文写到:绿蚁新培酒,红泥小火炉,晚来天欲雪,能饮一杯无? 更是写出了喝酒的意境,那就是酒逢知己千杯少!~ 杏花村 借问酒家何处是，牧童遥指杏花村。茅台，五粮液 中国的白酒中，最具有成为世界级品牌基础的品牌无疑非茅台莫属，茅台不仅在中国尊为国酒，而且在世界级名酒舞台也有惊艳亮相的记录，但是，落后的观念让茅台在营销和品牌上不断的犯下错误：在中国高档酒第一品牌的位置让给五粮液，又被水井坊占据了最贵的酒的定位，过多过杂的延伸开发茅台液、茅台王子酒等系列产品、发展茅台干红、茅台啤酒等跨品类的产品，可以说茅台的延伸产品几乎没有一个算得上成功，白白耗费了大量的资金，同时也削弱了茅台酒在大众心智中的地位。茅台的优势在于在大众的心目中占据了“中国最好的酒”的认知，这一点甚至超过五粮液。

茅台酒

按知名度来说当属茅台，不过要看当时的心情，"酒逢知己千杯少”，如果心情不好，喝茅台也淡如白水

中国的白酒中，最具有成为世界级品牌基础的品牌无疑非茅台莫属，茅台不仅在中国尊为国酒，而且在世界级名酒舞台也有惊艳亮相的记录，但是，落后的观念让茅台在营销和品牌上不断的犯下错误：在中国高档酒第一品牌的位置让给五粮液，又被水井坊占据了最贵的酒的定位，过多过杂的延伸开发茅台液、茅台王子酒等系列产品、发展茅台干红、茅台啤酒等跨品类的产品，可以说茅台的延伸产品几乎没有一个算得上成功，白白耗费了大量的资金，同时也削弱了茅台酒在大众心智中的地位。茅台的优势在于在大众的心目中占据了“中国最好的酒”的认知，这一点甚至超过五粮液。

关联公司持股奇瑞的子公司，就被市场误认为要造车，五粮液这次的“被跨界”，搞得大家都有点尴尬。没办法，人红是非多。在业绩上，五粮液仍然是实力强劲的白酒龙头，2017年前三季度营业收入219.78亿元，同比增长24.17%，净利润69.65亿元，同比增长36.53%，仅次于贵州茅台。但是，其与贵州茅台的差距却越来越大，要知道，贵州茅台在体量上超越五粮液，仅仅是2013年的事儿。眼看着贵州茅台就要突破万亿市值，而曾经的酒王五粮液只能跟着涨到两三千亿，心里的落寞有谁知？因为五粮液在品牌、定位、产品和战略等层面“不够专注”，埋下了如今掉队茅台的“祸根”。但从长远上来看，这也不过是一个五粮液向左而茅台向右的问题。定位缺失，被茅台弯道超越“民间股神”林园被问到为何选择贵州茅台这个标的的时候说，本来是想投资五粮液，研究员们分析了之后，发现贵州茅台可能更有价值，于是重仓买入。看来，五粮液（000858.SZ）掉队贵州茅台的“祸根”，早已埋下。尽管茅台比五粮液名头大得多，全国评酒会举办了五届，每一届茅台都是第一名酒，但是，早些年，五粮液的体量比贵州茅台大得多。1998年第一次PK，五粮液的营业收入和净利润都是贵州茅台（600519.SH）的4倍以上。到了2005年，尽管五粮液的体量仍然是贵州茅台的2倍以上，但贵州茅台天生“国酒”的优势慢慢发挥出来，净利润已经大幅领先。这种状态持续多年，一直到2013年，主要针对高端白酒的行业调整让五粮液开始了下坡状态，然而贵州茅台几乎不受影响，继续保持高增长，一举在营收规模上超越五粮液。等到五粮液花几年走出调整期，已经难以望茅台项背。每一次行业下挫，都是发现真正强者的绝佳机会。潮退后，裸泳者终将现身。近些年，贵州茅台一直在重申自己“国酒”的地位，销售一骑绝尘，甚至一度成了“收藏品”和“硬通货”。五粮液在产品线上的混乱，正好给了坚持高端定位的贵州茅台一个弯道超越的机会。2015年和2016年，五粮液高价位酒（五粮液为主）均占白酒板块业绩的76%左右，中低价位酒占24%左右。而贵州茅台，2014年-2016年茅台酒（高档）占公司营业收入的97%左右，系列酒（中低档）只占了一丢丢。有了品牌溢价和终端销售，自然能获得更高营收和利润，茅台酒的毛利率超过90%，而五粮液为75%。我们总不能怪茅台酒太“暴利”吧？品牌混乱，旗下几百个产品系列消费终端一般所说的茅台和五粮液，其实是指“飞天茅台”（普茅）和“普五”这两款大家所熟知的产品。在主品牌之外，两大酒王都有些子品牌，即所谓的系列酒。贵州茅台的系列酒，包括茅台王子酒、茅台迎宾酒等，但体量很小，2014年-2015年每年占3%左右的份额，2016年之后略有升高。但是，五粮液的情况就有点复杂了。五粮液旗下的品牌以五粮液为主，交杯牌五粮液、五粮液1618、五粮液低度系列为辅，五个个性化品牌为补充，另外还有五粮液的诸多系列酒品牌。正是因为品牌线太过混乱，五粮液和五粮液集团近些年也开始清理部分系列品牌。2016年，茅台至少清理了15个总经销品牌，清理产品300多个。即使到现在，五粮液旗下的品牌系列，仍然多得让人眼花缭乱。斑马消费伟哥在五粮液官网发现，其旗下的产品系列多达124个，这124个系列下面到底有多少种产品，难以计数。五粮液集团控制的另外两家酒业公司，生态酿酒有限公司和保健酒有限公司，分别有23个产品系列和14个产品系列。这种混乱的品牌状况，极易影响五粮液的品牌美誉度，比如说五粮液旗下的“四方见喜”和“锦上添花”两个品牌，因违规宣传和违规招商，被公司终止。另外，还容易造成内部的无序竞争，比如说，五粮液集团旗下多个公司都有“古色金香”系列，而上述提到的“四方见喜”和“锦上添花”，包装直接仿制了五粮液的核心产品“普五”。更严重的是，这些品牌一旦经营不善，还会直接拖累公司的业绩。五粮液近年一桩涉案金额过亿的借款诉讼，就直接与浏阳河酒业有关，此前浏阳河酒业乃是五粮液的联营企业。五粮液多元化，茅台立足酒业集团白酒企业到了一定的规模，获取了大量的利润，总要做一些投资业务，用钱生钱。贵州茅台及茅台集团也偶有金融、地产、基建方面的投资，整体来说，还是立足于酒业集团，除了茅台和习酒，旗下还有葡萄酒集团和保健酒集团。而五粮液则走了一条彻底的产业多元化的路线，涉及塑胶、玻璃、药业、化工等多个行业。五粮液集团旗下的主要公司包括普什集团、环球集团、圣山莫林实业集团、安吉物流、海大橡胶等，另外还有五粮液和宜宾纸业（600793.SH）两家上市公司。根据两家集团的对外披露，2017年茅台集团的营业收入预计突破600亿元，而五粮液预计将超过800亿元。尽管目前五粮液的市值仅为贵州茅台的三分之一左右，但五粮液集团旗下的多项资产，已经成为了行业或区域龙头，待这些公司陆续上市或注入上市公司，其未来亦不可估量。也就是说，在茅台跳过五粮液直接参与全球酒王之争的时候，五粮液“把鸡蛋分散到多个篮子里”。白酒座次之争，除了是品牌和销售之争，同样也是资产之争。洋河股份（002304.SZ）一直在冲击五粮液白酒老二的位子，把泸州老窖也甩开了很远。但随着泸州老窖持股（000568.SZ）的华西证券和泸州银行陆续上市，其身家也会水涨船高。所以说，五粮液和茅台之争，远未到可以排出座次的时候。

我觉得没有绝对的,茅台是国酒,但茅台如果离开了贵州就不会有这样好,因为茅台是靠贵州的水养活的,这是我的看发.五粮液同样是有它本身的特制,

绝对是五粮液下面那位朋友,请您看清楚楼主的意思.他问的不是酒本身是"哪个公司"意思是问哪点的效益好,我也是贵州人,不应该捧外地,不过实事求是的说.人家五粮液集团做的多元化经营模式就很值得茅台学习而且我有朋友在那里上班.工资简直~~~哎~不说了

我是贵州人，当然希望茅台好。但是这几年来五粮的知名度大大的赶超茅台。这也是人家四川人坚持，努力的一种精神。所以茅台要加油哦。`！

你好！看企业的宣传规模说,五粮液的广告似乎比茅台要多一些,因为五粮液的子品牌很多,所以要多做宣传,这样也有他不好的地方,比如很难给消费者一个固定且很深的印象,从而影响公司品牌的美誉度.而茅台这个品牌的知名度和美誉度比起五粮液都要高出不少,毕竟是被称为"国酒"嘛,境外的人们(包括港澳台同胞)只要是提起中国的白酒 90%的人都会首先提到茅台,因为在他们心中茅台就是中国白酒的代表.从这点来看,五粮液和茅台的营销策略是不在一个层面上的.虽然说茅台从来不缺乏市场,不过茅台的经营理念的确是稍微落后了一点,这是茅台人应该多多思考的.另外和上面说五粮液工资怎么怎么样的同志说一说,茅台人的工资也绝对不会比五粮液的差,你那样说是因为你朋友在五粮液上班,那你有朋友在茅台上班吗?补充一点:茅台现在也是在多元化经营,只是那为仁兄不知道而已啦希望对你有所帮助，望采纳。

看企业的宣传规模说,五粮液的广告似乎比茅台要多一些,因为五粮液的子品牌很多,所以要多做宣传,这样也有他不好的地方,比如很难给消费者一个固定且很深的印象,从而影响公司品牌的美誉度.而茅台这个品牌的知名度和美誉度比起五粮液都要高出不少,毕竟是被称为"国酒"嘛,境外的人们(包括港澳台同胞)只要是提起中国的白酒 90%的人都会首先提到茅台,因为在他们心中茅台就是中国白酒的代表.从这点来看,五粮液和茅台的营销策略是不在一个层面上的.虽然说茅台从来不缺乏市场,不过茅台的经营理念的确是稍微落后了一点,这是茅台人应该多多思考的.另外和上面说五粮液工资怎么怎么样的同志说一说,茅台人的工资也绝对不会比五粮液的差,你那样说是因为你朋友在五粮液上班,那你有朋友在茅台上班吗?补充一点:茅台现在也是在多元化经营,只是那为仁兄不知道而已啦

各有各的好都不错!

其实你看目前白酒市场上的十大名酒：茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、西凤酒、汾酒、古井贡酒、董酒、洋河大曲、郎酒。要是说品牌与品牌之间的不同，肯定是最大的区别就在口感上。到位作为酱香型白酒之一，入口柔、回味正、顺喝、不上头。如果你想购买酱香型，口感好、性价比高的酒的话，个人比较跟你推荐这款。

1.从劳动力和操作的复杂程度上来讲，中国传统白酒更为复杂。 主要原因是世界其它蒸馏酒现代化程度更高。以排名第一且工艺最复杂的威士忌为例，其接种酵母、酿酒原料麦芽均已商业化，酒厂不需要自己加工；发酵过程基本类似啤酒，周期一般比啤酒更短，2-3天即可；然后是较为现代化的蒸馏，大体跟酒精蒸馏没有本质区别，现在很多混合型威士忌的基酒酒精度法定规定是94.8%，差0.2度就是乙醇了；然后进行橡木桶贮存勾兑，这应该是最为复杂的工艺了。同时，大部分威士忌的生产企业和营销企业是分开的，也就是卖酒的不做酒，直接买不同原酒进行勾兑，然后贴标销售。金酒基本上类似于国内的食用酒精串蒸酒，只是金酒用的是植物原料。白兰地、朗姆酒、伏特加、龙舌兰工艺基本上类似于我国的液态白酒。 而中国传统白酒则是经制曲、发酵、固态蒸馏（非常独特）、贮存、勾兑而成。无论从耗时还是从劳动力投入、以及对劳动者技能要求上来看，均较国外蒸馏酒投入大。 所以个人觉得传统蒸馏酒工艺更为复杂。 2.传统白酒与其它蒸馏酒的工艺主要区别在于： 发酵剂及加工方法：酒曲/自然接种、人工培养（传统白酒），酶、酿酒酵母等/现代化培养（其它蒸馏酒）。 发酵方式：传统白酒为多菌种自然固态发酵，其它蒸馏酒多为纯菌液态控制发酵（当然也有几种酿酒酵母混用的，但与传统白酒的酵母、细菌、霉菌共同作用有本质区别）。 蒸馏方式：传统白酒为固态蒸馏，其它蒸馏酒基本为液态蒸馏。 3.世界六大蒸馏酒中”没有“白酒的原因。 首先，这个世界六大蒸馏酒的说法、出处、评判标准、产生时间是存在疑问的。结论往往是在一定的条件下得出的，因此都有其适用范围，我们不能一概而论，更不能不加区分的全面引用。上面提到的六大蒸馏酒中威士忌应该是规模最大的了，也曾跟国外威士忌行业的同仁交流过，当我们告知中国白酒每年的产量和销量时，他们脸上除了震惊就还是震惊了，只能用天文数字来形容了。作为国人，说点主观一点的话，我们应该相信自己。人类文明数千年，中国”落后“也就那么几年，况且还这个”落后“还有待更漫长的历史去证实。 4.中国白酒与外国蒸馏的差异 这应该从正反两方面看：第一，二者都是酒精饮料。第二，在第一条的前提下，中国白酒和外国蒸馏是有差异的，就是外国人和中国人之间的差异一样。我们在不同的自然条件下发展，形成了各自的文化、体制、思想、饮食习惯等特性，同样诞生了适合各自饮用的酒精饮料。我想这就是中国白酒和外国蒸馏酒的差异。 5.中国白酒在国外受众极少 从技术角度讲，中国人与外国人在长期的进化中形成了不同的身体结构和生理特性，也形成了适合自身的酒种。有研究表明，中国人和外国人的代谢乙醇的酶系都是不一样的。这就需要一个较为长时间的培育和适应过程。在市场培育方面外国做的相对较好，如啤酒、葡萄酒就属于舶来品，也得到了政府的大力支持。而中国传统白酒走出国门则困难重重。